오피셜

　내가 소주(이리자케)를 알게 된 것은, 고쿄 외국인의 「쿠코 레스토랑」의 요리장이, 「에도의 맛을 재현한 요리법과 현대의 재료가 만들어내는 「에도 에코 행락시게」에 사용하고 있다고 소개해 주었기 때문입니다.이 요리도 맛있었기 때문에, 그 후 몇 번이나 발길을 옮기고 있습니다.

그 탕주는 염분 삼가 맛이 좋아 애용하고 있습니다.　오늘도 구입하러 갔다.

스탬프가 10개 쌓여 있어서, 작은 병을 서비스해 주었습니다.

탕주를 사용한 레시피도 받았기 때문에 점점 요리가 능숙해집니다.

소주는 백신의 도미라든지, 범립 조개 회 등에는 딱 맞는 조미료입니다.이 어패류에 신선한 야채를 더한 칼파초, 샐러드도 맛있었던 것을 기억합니다.

　다마코밥솥에도 추천합니다.　시험해 주세요.

가게의 주소는 주오구 긴자 8가 8-18, 가네하루 거리에 있습니다.　상품의 자세한 사항은 이쪽을 봐 주세요.

https://www.ginza-mikawaya.jp/?pid=143287584