오피셜

거봉 젤리와 밀크 무스에 2종류의 크림으로 만든 파페

제철의 샤인 머스캣과 거봉을 토핑하여 완성했습니다.

스펀지 천에 서양과 샤인 머스캣, 크레임 샹티이를 샌드했습니다

부르미쉬 씨는 "홀 케이크"라고 부르지 않고 "쇼트케이크"라고 부르고 있습니다.

제철의 상쾌한 샤인 머스캣과 달콤하고 신선한 거봉의 쇼트 케이크

◎　트뤼프 케이크

저희 가게 인기 NO.1입니다.

트뤼프 오 쇼콜라를 통째로 한 알, 쇼콜라 천에 가두고 소중히 구워지고 있습니다.

트뤼프 케이크는 세계 식품 경연대회 2021년 몬드 셀렉션 16년 연속 최고 금상 수상의 영예를 안고 있습니다.

◎　가토 오 마론

인기는 NO.2 입니다.

마론페스트, 감로조국, 말론그라세, 3종의 말론의 맛이 한 알에 응축

가토 오 말론도 트뤼프 케이크와 마찬가지로 세계 식품 콘테스트 2021년 몬드 셀렉션 16년 연속 수상이다.

※　서두 화상의 메달 등은 매년 수상 후에 여기 긴자 본점 씨에게 장식됩니다.

　　메달과 상장은 매년 받을 수 있습니다.

　　올해의 메달도 가게의 가장 안쪽 선반에 장식되어 있습니다.

가게의 중앙에 있습니다 상품의 산.

앞에서 왼쪽부터...

왼쪽에 약간 보이는 것이 「우지 말차의 미니 트뤼프 케이크」, 162엔

천에 우지 말차를 사용해, 마론페스트, 마론의 새겨를 넣어 맛에 깊이와 식감을 더했습니다.

안에는 짙은 트뤼플을 가두었습니다.

그 다음 가토 오 말롱 트러플케이크가 계속되면서 앞쪽 오른쪽 끝이.

「미니 트뤼프 케이크」, 162엔

세피아의 보석 “트류프”를 초콜릿 천에 담아 차분히 구워냈습니다.

트뤼프 케이크를 먹었습니다.

아래쪽에 트뤼플 초콜릿이 들어가 있고 무겁지 않고 입도 좋은 일품입니다.

트뤼프 케이크, 가토 오 마론, 어느 쪽도 그렇습니다만, 물론 그대로 주시는 것도 촉촉감이 있어 맛있습니다만, 따뜻하게 해 보면・・・・

폰단 쇼콜라 모양이 되어, 초콜릿이나 말론의 맛이 바뀌고, 쇼콜라 천의 푹신감이 늘어나, 또 다른 맛입니다.

앞에서 왼쪽부터...

・　트뤼프 케이크 & 가토 오 마론 2개입 648엔

・　트뤼프 케이크 & 가토 오 마론 4개입 1,296엔

・　기프트 세트 21개입 4,320엔

・　기프트 세트 26개입 5,400엔

오쿠 왼쪽에서..

・　트뤼프 케이크 & 가토 오 마론 6개입 1,944엔

・　트뤼프 케이크 & 가토 오 마론 9개입 2,916엔

・　기프트 세트 8개입 1,620엔

・　기프트 세트 10개입 2,160엔

・　기프트 세트 16개입 3,240엔

이 외에도 기프트 세트의 종류는 있습니다.

또, 취향에 맞추어 조장하겠습니다.

취재일에 창업자로, 주식회사 부르미쉬 이사회장인 요시다 키쿠지로씨가 계셨습니다.

회장은 1944년 도쿄에서 태어났다.

메이지대학 졸업 후 프랑스로 건너가 프랑스 스위스에서 제과수행을 했습니다.

그동안 제1회 과자 세계 대회 동상을 비롯해 수많은 국제상을 수상.

귀국 후 「불미슈」를 개업, 여기 긴자에 본점을 마련했습니다.

여기에서 전국 전개, 스타트입니다.

긴자 1-2-3

도쿄 메트로 긴자선 교바시역이 가까운 것입니다.긴자에서도 가깝습니다.

주오도리를 오른손 앞, 긴자 방면으로 향해 금방입니다.

경찰 박물관의 거의 비스듬히 맞은편입니다.

０３－４５６３－２５５５

영업시간 10:00~19:00

다방 스페이스 14:00~19:00

　　　　　　　(라스트 오더 18:00)

※　당분간 상기와 같이 닫는 시각이 계속 오르고 있습니다.

※　일정은 변경되는 경우도 있습니다.

연중 무휴.

불미슈 씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.boulmich.co.jp/