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「토용떡」을 아시나요?토라야 니혼바시점
「토용」이라고 하면 「토용축의 날의 장어」를 연상합니다만, 토용으로 먹는 것은 장어뿐만이 아닙니다.「토용 시지미」 「토용 계란」등이 있어, 이번에 소개하는 것은 「토용 떡」.
「토용」은 아시다시피, 「절분」 「88밤」등과 같은 잡절의 하나, 달력의 입춘・입하・입추・입동의 전18일간을 가리킵니다만, 현재 잘 알려져 있는 것은 입추 전의 「여름의 토용」.
첫날인 토용의 진입에는 더위 지기를 하지 않도록 떡을 먹는 습관이 있습니다.
토라야산의 팜플에는 「소에 사용하는 팥에는 액막이의 힘이 있다」라고 되어 있다고 합니다.
올해는 7월 17일-19일 3일간의 발매로, 마지막 날인 19일에 예약하고 가게에 방해했습니다.
상비하고 있는 한 조각 양갱도 여름 버전으로 갈아, 토용 떡 옆에 계절의 생과자 「해바라기」를 찾아 너무 귀엽기 때문에 이쪽도 받았습니다.코로나19 사태로 뚱뚱해진 허리를 보면서 오늘부터 다이어트라고 생각하면서 ‘내일부터’라고 또 유혹을 받고 말았습니다.
토라야산은 아시다시피 무로마치 시대에 교토에서 창업, 1869년부터는 도쿄점을 개업해 백화점뿐만 아니라.긴자(개축 중) 니혼바시에 노면점이 있어, 사랑받고 있습니다.
여름 축제 등 행사가 많은 이 계절입니다만, 중지·연기의 온 퍼레이드.적어도 화과자로 계절의 변화를 즐기기로 합시다.여름 찻잔을 내고, 조속히 일복.
도라야니혼바시점 니혼바시 1-2-6 TEL 03-3271-8856 9시-18시
2021．7．19 취재
