긴조

긴자 미카와야 주오구 추천 기념품　

　오늘은, 신다마 파에 탕주를 걸고, 「쇼바리토」, 받았습니다　가다랭이를 뿌려 먹으면 부드럽습니다.

이 소주는 참치 등의 붉은 생선회보다 흰자 도미 등의 회에 맞는다고 생각하고 과거 10년 정도 애용하고 있습니다.

사실, 지난주 츠키지 장외 시장에서 사 온, 진 도미의 회에는, 「최적!」나왔다.

　이 "소메"를 만났다(나)는,

 

미카와야 소주 처음 먹은 것은 고쿄가이엔 난코 레스토랑

미카와야 소주 처음 먹은 것은 고쿄가이엔 구스쿠 레스토랑 긴자 미카와야 소주 주오구 추천 기념품　

　2010년경인가요?

고쿄가이엔의 쿠스쿠 레스토랑에서 먹는 것을 즐기러, 근처에서 일하고 계시는 스즈키 씨라든가 사쿠라타와 함께, 황궁 주변의 정원을 안내하는 것을 공부하고 있었습니다.　"쿠스쿠 레스토랑"에서 식사할 기회를 얻은 것은 정말 행운이었습니다.　당시(지금도 건재라고 생각합니다만,)의 요리장이, 에도 풍미의 요리를 만들기 위해서는, 이 미카와야씨의, 「“소주”가 빠뜨릴 수 없다!!”라고 말하고 있었던 것을 기억하고 있습니다.　

　좋은 추억이 이 소주 덕분에 되살아난 것을 매우 기쁘게 생각합니다.

이 긴자 미카와야 씨의 「탕주」가, 주오구 추천 기념품」에 인정된 것이 『긴자 백점』 2021년 5월호에서 소개되고 있습니다.가게에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.　https://www.ginza-mikawaya.jp/

주오구 추천 선물품 정보

덧붙여 「츄오구 추천 기념품」에 인정된 기념품에 대해서는, 이쪽의 정보를 봐 주세요.https://www.chuo-kanko.or.jp/?p=we-page-entry&spot=360890&cat=23970&pageno=3