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혼마 가쓰토와 몰도바의 관계의 시작은 2004년.몰도바나 우크라이나의 아동양호시설에 대한 개인적인 지원활동이었다고 합니다.2007년에는 NPO 법인 「일본 우크라이나・몰도바 우호 협회」를 설립.지원 활동을 통해 알게 된 당시 몰도바 공화국 대통령 블라디미르 보로닌으로부터 일본에서 몰도바 와인의 보급을 의뢰받아 수입·판매를 시작했다고 합니다.

혼마 카츠토씨에 따르면, 3000년 이상의 역사를 자랑하는 유럽 옛 와인 생산지 몰도바(일본에서는 친숙하지 않습니다만.…하지만 최근에는 스테인리스 탱크에서 주 발효뿐만 아니라 마로락틱 발효, 육성을 실시하는 와이너리가 늘고 있는 것 같습니다.그 상황에서도 WINEX(와인 넥스)는 오크통만으로 육성된 와인을 고집하여 구입하고 있습니다.

※위의 사진은 2013년 5월에 CRICOVA(크리코바)에서 촬영.

2013년에 몰도바에 갔을 때, 몰도바에서 두 번째로 큰 와이너리인 CRICOVA(크리코바)를 방문하여 몇 가지 시음한 적이 있습니다.공통적으로 타닌이나 산이 온화하고, 상냥한 입맛이 맞는 와인이었습니다.그 때에는 조금 특이한 빨간색 스파클링 와인(카베르네·소비니용 100%)을 구입.처음 마신 붉은 스파클링 와인이었지만, 발포성 특유의 경쾌한 음료로 카베르네・소비니욘의 맛을 솔직하게 즐길 수 있었다고 기억하고 있습니다.

이번에는 몰도바 최대의 와이너리 MILESTII MICI(미레스치 미치)의 빨강 스틸 와인(카벨르네 소비니욘 100%)을 사서 맛보기로 했습니다.