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혼마 가쓰토 씨와 몰도바의 관계는 2004년몰도바나 우크라이나의 아동양호시설에 대한 개인적인 지원활동이었다.2007년에는 NPO 법인 「일본 우크라이나 몰도바 우호 협회」를 설립.지원활동을 통해 알게 된 당시 몰도바 공화국 대통령 블라디미르 보로닌으로부터 일본에서 몰도바 와인의 보급을 의뢰받아 수입·판매를 시작했다는 것입니다.

혼마 가쓰토씨에 따르면 3000년 이상의 역사를 자랑하는 유럽 고대 와인 생산지 몰도바(일본에서는 친숙하지 않지만)…하지만 최근에는 스테인리스 탱크에서 주발효뿐만 아니라 말로락틱 발효, 육성을 실시하는 와이너리가 늘고 있는 것 같습니다.그 상황에서도 WINEX(와인넥스)는 오크통만으로 육성된 와인을 고집하고 있습니다.

※위의 사진은 2013년 5월 CRICOVA에서 촬영.

저 자신은 2013년에 몰도바에 갔을 때 몰도바에서 두 번째로 큰 와이너리인 CRICOVA(크리코바)를 방문해 몇 가지 시음한 적이 있습니다.공통적으로 탄닌이나 산이 온화하고, 상냥한 입맛의 와인이었습니다그 때에는 조금 특이한 빨간색 스파클링 와인(카베르네 소비니용 100%)을 구입.처음 마신 빨강 스파클링 와인이었지만, 발포성 특유의 경쾌한 음료로 카베르네 소비니욘의 맛을 솔직하게 즐길 수 있었다고 기억하고 있습니다.

이번에는 몰도바 최대의 와이너리 MILESTII MICI(미래스티미치)의 빨강 스틸 와인(카베르네 소비니용 100%)을 사 맛보기로 했습니다.