오피셜
명태코·타라코·아무리·호타테·카즈노코·타라바
고센씨로 어떻습니까?
～코센~
『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 아방가르드로서 취재합니다, rosemary sea입니다.
츠키지 장외 시장의 어류 가공품 판매의 가게·코센(코센)씨, 신코 명태자나 타라코를 중심으로 취급되고 있습니다.
몇 번이나, 츠키지 장외 시장의 가이드처로서 신세를 졌습니다.
그 이후로 일주일에 한두 번은 방문하는 곳이 되고 있습니다.
단, 이 블로그에서는 2016년 8월 26일 이후 2번째의 소개가 됩니다.
주식회사 미츠이즈미 사토 치에 사장에게 신세를 졌습니다.
・・・그럼 물건의 소개입니다.
가격은 세금 포함 가격입니다.
주요 상품은 이 케이스에 들어 있습니다.
고센씨는 1995년(1995년)부터 이곳 츠키지 장외 시장에서 영업되고 있습니다.
왼쪽 위: 호타테(S) 4,500엔
우측 : 호타테 조개주(S) 4,300엔
왼쪽 아래: 아지키아무리 6,500엔
오른쪽 아래: 호타테 조개주(3S) 1kg 3,900엔
선물로도 좋을까?
왼쪽: 시오 카즈노코 300g 1,700엔
오른쪽: 아지키 카즈노코 200g 900엔
올해의 정월에도, 미츠이즈미씨의 카즈노코, 로즈마리 가족의 식탁에 늘어섰습니다.
내년 설날도 그렇게 됩니다.
당연한 일이지만 가격은 시기에 따라 변동합니다.
다라바가니
5L 사이즈 1개 6,800엔
이보다 큰 것이 1.5kg 9,500엔입니다.
친숙한 분에게 예약으로 팔리는 경우가 있다고 합니다.
전화 주문으로 보관된다고 합니다.
가라코 아키타코
가라쿠치 1,100엔
나카가라 1,000엔
이 이미지, 이 케이스에는 5kg분의 신코 아키타자가 들어 있습니다.
이카시오신
400엔
양닌장
200g 320엔
500g 650엔
야미쓰키가 될 것 같습니다.
오늘은 김치
있었습니다
물론 없는 날도 있습니다.
매진되면 끝이라는 물건.
일본에 오시는 한국 쪽에서 구입하고 있다고 합니다.
본고장 한국의 절임 방법, 조금 일본인의 혀에 맞추고 있다고 합니다만, 맛에는 취향이 있다고 합니다.
그대로 받는 것이 물론 맛있고, 유산균의 효과도 발휘됩니다.
단, 요리도 가능하다고 합니다.
굳이 이미지를 소개하지 않습니다.가격도 쓰지 않습니다.
흥미가 있는 분은 사토 사장까지.
・・설날의 오세치 요리 등에, 미쓰센씨의 명태자·타라코는 어떻습니까.
고센
쓰키지 4-13-2
츠키지 장외 시장의 츠키지 혼간지 쪽, 하루미 거리에서 1개 들어간 「츠키지 요코쵸」의 안쪽에 있습니다.
※ 츠키지 요코쵸는, 로즈마리가 4년 반전에 이 블로그에서 처음으로 기사를 썼습니다 「맛의 하마토」씨나, 이번 달 7일에 소개했습니다 「스가 상점」씨의 줄입니다.
０３－３５４１－８９８１
영업시간 6:30～14:00
휴업일 일요일·공휴일·시장 휴일
※ 본래 쉬는 날에 가게를 열고 있는 경우도 있습니다.
※ 영업시간도 경우에 따라서는 전후하는 경우도 있습니다.