오피셜
만제 보아르나가오에서 가져와 와인회
정기적으로 와인회를 개최하고 있습니다.
반입할 수 있는 긴자의 레스토랑을 찾고 있어 찾은 가게입니다.
일식 출신의 셰프와 친가 야마나시 와이너리 루미에르의 마담과
부부로 되어 있는 정원 16명의 쁘띠 레스토랑입니다.
우리는 14명이었기 때문에 대출을 받았다.
14명이서 14종류의 와인을 마시는 모임에서 7월 중순에 개최했습니다.
이번에는 아쉽게도 11명으로 12 종류의 와인이 되었습니다만.
가게는 검온에 소독 등의 감염 대책도 제대로되어 있고,
자리도 느긋하게 잡았고,
우리도 절반 정도의 사람이 페이스 쉴드를 가지고 갔습니다.
이번은 맡기 코스 6800엔과 반입료가 1개 2000엔(모두 사세금 포함)으로
와인 종류가 많았는데, 추가 요금 없이 많은 종류의 글라스를
내 주셔서 각각의 와인을 맛있는 상태에서 마실 수있었습니다.
와인은 보누로마네 프루미에크류나
콩토도 샴파뉴 등 고급 와인도 많이 있어
제 오리지널 와인(고슈)도 눈으로 했습니다.
와인은 콩트와 고슈 이외는 모두 모톡스로 구입했습니다.
요리는 모두 맛있었습니다만, 특히 야마나시의 복숭아를 사용했다.
냉제 수프에 범립을 띄운 단단한 한 접시가 훌륭했습니다.
오리의 포와레 레드 와인 소스도 레드 와인과 궁합이 같았습니다.
코로나 사태로 좀처럼 회식을 할 수 없는 가운데입니다만
너무 큰 소리로 말하지 않고 와인과 요리를 맛본다.
오랜만에 즐거운 시간이 되었습니다.
이쪽의 가게는 홈페이지에
감염 방지 철저 선언의 레인보우 씰도 있고
또 점심도 같이 나가려고 합니다.
긴자 3가 가스등 거리의 2층에 있는 가게로,
보라색의 문자로 NAGAO라고 쓰여진 깃발이 표지입니다.