오피셜
삿포로 명점의 타이야키는 인형초 유래였다!
삿포로시 북부의 주택가 안에 아는 사람조차 아는 “타이야키”의 명점이 있습니다.
「삿포로 야나야」씨입니다.
인형 마을과 삿포로를 잇는 역사가 있습니다.
그래, 인형 쵸의 타야키의 명점 「야나기야」씨로 수업을 시작한 남편이 「일주일만」삿포로 백화점의 행사장에서 실연 판매의 예정이 도쿄에 돌아오지 않고, 그대로 55년의 사이 삿포로 시내에서 타이야키를 계속 만들고 있다는 명점입니다.
영업시간은 무려 낮 2시부터 4시까지의 2시간!
매일 개점 전부터 행렬입니다.
형으로 하나씩 구워 가는(천연물이라고 부른다고 합니다) 남편과, 멋진 손잡이로 붕어빵을 싸, 손님에게 건네주는 부인의 제휴는 반해 반합니다.
남편은 해 80세인데 아직도 건강.
앞으로 10년은 열심히 구워 주셨으면 합니다.