Hanes

새로운 생활 양식 하에서 되돌아보는 에도 시대의 술 문화


안녕하세요.활성 활동은 잠시 쉬는 Hanes (하네스)입니다.
올해는 재택근무의 보급이나 음식점의 영업 시간 단축에 수반해, 온라인 술자리의 개최나 집에서 술을 마시는 쪽이 늘었습니다.
특파원 블로그의 독자분들 중에도 밖에서 마시는 기회가 늘어났다는 분들도 계실지도 모르겠네요.
이번에는 그러한 사회 현상에 힌트를 얻고, 「술」을 테마로 에도 시대의 주오구의 일면에 초점을 맞추고 싶습니다.

운하·신카와의 역할과 신카와 오진구

다른 특파원 여러분이 소개하고 있듯이, 주오구 내에는 국내외의 맛있는 술을 즐길 수 있는 가게가 많이 있습니다.
그런 츄오구입니다만, 에도시대에는 어땠습니까?
그 대답은, 1660년에 카와무라 미즈현이 개삭했다고 전해지는 운하·신카와를 알면 스스로 알아 옵니다.

 새로운 생활 양식 하에서 되돌아보는 에도 시대의 술 문화


신카와는 배에서 물자를 끌어내는 강안지의 역할을 하고 있으며, 1948년에 매립될 때까지 중요한 운하로서 기능.
에도 시대에 있어서는, 일본술의 명양 지상 쪽으로부터 운반되는 하행주의 도매상근으로서 번창했습니다.

당시, 술을 기타루에 채워, 전용의 통회선으로 에도에 수송하고 있었습니다만, 그 때, 통의 파손을 막는 목적으로 코모(코모)를 감아(코모카부리)의 시작), 아모에는 다른 종목과 구별하기 위해 각 종목의 특징을 나타내는 디자인이 베풀어졌습니다.(참고:신카와 다이묘진의 “봉헌 청주 코모타루” 안내판)

 

 새로운 생활 양식 하에서 되돌아보는 에도 시대의 술 문화


1625년에 창건된 신카와 다이묘진은 술 도매상·주조가의 수호신으로서 숭경을 모으고 있어, 매년 신주가 도착하면 그 하츠호를 신전에 헌신, 그 후에 신주를 판매하고 있다고 합니다.
부지내에는, 당시의 신카와에 생각을 떨칠 수 있는 야스타루 등이 봉헌되고 있습니다.

 새로운 생활 양식 하에서 되돌아보는 에도 시대의 술 문화


나 자신 니혼슈는 마시지 않고, 지금까지 이런 화제와는 무관했습니다.
그러나 이번 사회 현상을 계기로 주오구 내에서 술에 관한 역사를 조사해 보았는데, 흥미로운 운하의 역할이나 니혼슈에 연고가 있는 장소와 만날 수 있었습니다.
앞으로는 통회선, 하행주 도매상, 고모의 디자인 등에 대해서, 좀 더 깊은 볼 수 있으면 좋겠습니다.♪