오피셜

1909년(1909) 교바시 미나미나베초(긴자 롯쵸메)에 「카페 바우리스타」가 열렸습니다.그 후 마루노우치, 간다, 아사쿠사에 개점해, 1913년(1913)에 인형초 거리에 개점했습니다.호리루마치 교차점에서 코덴마초를 향해, 서쪽 4채째에 「카페 파우리스타 인형마치 거리」가 있었습니다.건물의 높이는 약 10m, 수용 인원은 40~50명입니다.5전(현재 가치로 ¥750) 백동화를 넣으면 울리는 「자동 오르간」이 설치되어 있는 등 샤레한 가게입니다.홍안의 미소년(남 보이)이 음식과 음료를 운반해 왔습니다.여자급 씨가 아닙니다.

참고:　당시의 모리·카케노 가격은 3전, 목욕탕의 가격은 어른 3전(현재 ¥460)으로 환산했습니다.

다이쇼 초기 메뉴는 다음과 같습니다 :

레몬 파이　　　　10전=¥1,500-

애플파이 10전=¥1,500-

프린　　　　　　15전=¥2,300-

・・・・・・・

가쓰레츠 20전=¥3,000 -

카레라이스　　　　15전=¥2,300-

비싸군요.간토 대지진으로 건물은 전소되었지만 곧 재건되어 1942년까지 영업하고 있었습니다.