오피셜

나 직장을 전근할 때나 퇴직할 때 금평당을 주겠습니다.

한 사람에게 감사의 마음을 담은 카드를 곁들여.

시세이도 팔러의 긴자 본점 한정 상품인 것도, 작은 특별감이 있습니다.

황실에서 사용되는 인출물의 하나가 "본보니에르"

과자를 넣는 작은 상자입니다만, 안에 금평당이 들어 있는 것이 많습니다.

하나의 단락을 붙여 새로운 일에 뛰어들려고 할 때의 의식처럼 되어 있습니다.

※　기후역 앞에 세워진 「오다 노부나가공」의 황금의 상.

옛날의 금평당은, 상당히 술렁이고 있어, 아이 마음에 「별로 먹지 않아도 좋을까.」라고 생각하고 있었습니다.

흥미를 가진 것은 대하드라마로 오다 노부나가공이 포르투갈의 선교사로부터 헌상된 「콘페이트스(과자의 총칭)」를 먹은 것이 계기였습니다.

450년 전 전국시대, 남만 도래의 달콤한 설탕과자를 입에 올린 노부나가는 뭐라고 생각했습니까?

그럼, 있는가.

그리고 지금 나도 컨페이트스를 입에 할 수 있는 시간축의 이상함

소다~.

금평당은 조금 경사를 붙인, 징이라는 큰 냄비로 굴러가면서 만들어집니다.

핵이 되는 자라메나 이라가루를 넣고 당밀을 계속 곱하여 성장시켜 갑니다.

기온이나 습도에 따라 솥의 온도, 징의 각도, 뿌리는 당밀의 양 등을 미묘하게 조정해 갑니다.

천천히, 천천히 시간을 들여.

14일 동안 모퉁이의 요철이 자라서 완성됩니다.

작년 11월 1일에 시세이도 팔러 긴자 본점은 리뉴얼 오픈했습니다.

거기에 맞춰 금평당 캔 일러스트도 바뀌었습니다.

3종류가 있고, 남자아이가 그려진 캔은 화이트의 금평당.

여자아이 캔은 핑크.

새끼 고양이 캔은 믹스입니다.

익숙해지면 귀엽게 보입니다.

캔의 빙빙의 디자인은, 치토리 가쓰코 무늬가 이용되고 있습니다.

이것은 꽤 멋쟁이입니다.

홍과는, 저, 개별적으로 리본이 감겨진 지금까지의 디자인에 애착이 있었습니다.가.

고양이를 좋아하는 사람이 많은 직장이었기 때문에, 믹스캔은 호평이었어요.