오오키 가라쿠시 가게
● 료코쿠바시 니시즈메의 하류 측에 「오키 당나라에서 가게」라고 하는 작은 가게가 있습니다.
유리문을 열고 한 걸음 점내에 들어가면 그 이상은 진행할 수 없는 좁습니다.뒤에 한 사람 더 설 공간은 없고 눈앞에는 유리 케이스가 다가옵니다.
이번 이야기는, 가게의 고령의 부인과 그 딸씨 같은 여성의 두 분에게 들을 수 있었습니다물론 「칠색 당나라에서」도 구입했습니다.
시치미 고추 발상지!
◀오오키 가라쿠시점 근처(츄오구 거리 걸음 맵 앱에서)
● 에도의 야쿠켄 호리초(후에 양국, 현재의 동일본 다리)는, 「시치미 당고추 발상지」라고 말해지고 있습니다.이 지역에는 의사나 약 도매상을 운영하는 사람이 많아, 일명 「의사마치」로 다니고 있었다고 합니다.
1625년(1625) 이 땅에, 카사시나 도쿠에몬이라는 사람이 한약을 힌트로 생약을 조합하여 칠미당 고추를 판매했습니다.시치미 당 고추는 인기를 얻고, 동시에 도쿠가와 장군가의 헌상품이 된 것이, 에도에서 「시치미 당 고추라고 하면 야쿠켄보리」라고 불리게 된 이유입니다.
당시는 약효가 기대되어, 테라사의 문 앞에서 팔리는 일이 많아, 이윽고 에도의 식문화의 전파와 함께 일본 전국에 퍼져 갑니다.
● 현재 「야겐호리」의 상표를 가진 고추점은 1943년에 아사쿠사에 가게를 옮겨 2개 점포를 전개하고 있습니다.
※상표권에 의해, 오키 가라쿠시 가게를 비롯해 타점에서는 「야겐보리」의 카피는 사용할 수 없다고 합니다.
그리고, 칠미 당 고추 발상지인 야쿠켄보리계 구마에 지금도 1채만 남는 노포가, 이 「오키카라쿠시점」입니다.
오오키 가라에서의 「칠색 당나라로부터시」
▲칠색 고추 원재료(왼쪽)와 유리 케이스 내 고추 용기
● 오오키 고쿠시 가게에서는 창업 당시부터, 일반적인 칠미 당 고추라고는 말하지 않고 「칠색 당에서시」라고 부르고 있다고 합니다.
● 맛은 「소신」 「나카신」 「대신」의 3종류를 기본으로 하고 있습니다만, 좋아하는 맛에 조합해 주실 수 있습니다.칠색뿐만 아니라 육색, 오색으로 하는 것도 가능하다고 합니다.
● 25그램 200엔(세금 별도)에서 소매하고 있어 별매의 용기(캔통·목제통·표탄)에 넣어 줄 수도 있습니다.
▲원재료의 단품 판매도 하고 있습니다.
선물에 최적!
▲25g 고추 봉투 (왼쪽)와 포장 봉투 (3개 샀습니다)
● 이번 나는 「중심하고 진피(귤껍질) 많음」을 3개 주문그 자리에서 바로 조합해 줍니다.
몇 번인가 배합을 바꾸어 주문하면서 자신에게 맞는 맛을 찾아가는 것도 즐거움의 하나라고 말할 수 있겠지요.
▲25g용 캔도 구입(캔은 디자인에 관계없이 올 370엔이었습니다)
● 종이봉투를 통해 고추의 좋은 향기가 코를 찌릅니다.슈퍼 등에서 간편하게 살 수 있는 시판품과 비교해 압도적으로 향기가 좋습니다.맛도 좋아요!
● 오오키 가라에서 가게의 「칠색 당나라로부터시」는, 선물에도 최적이라고 생각합니다.
과자나 총채에 비해 보존이 되어, 첨가물 제로아주 편리한 상비품으로서 기뻐합니다.
한층 더 드리는 쪽의 메리트도 많아, 우선적으로 가벼운 것한 봉지 25그램, 커도 100그램 정도.게다가 부피가 커지지 않기 때문에 근무처나 지인에게 나눠주기에도 최적.
시치미 당 고추 발상지에서 구입하는 「칠색고래로부터시」는, 확실히 선물로서 추천의 일품이라고 할 수 있습니다.
가게 정보
【점포 이름】오오키 가라쿠시 가게
【주소】도쿄도 주오구 히가시니혼바시 2-21-6
【 TEL 】03-3851-8412
【영업 시간】9:00~18:00
【정휴일】일요일·공휴일