주오구 관광 협회 공식 블로그

주오구 관광협회 특파원 블로그

주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철나」정보를 소개.

집필자 일람

>>이 블로그에 대해서

최근 블로그 기사

츠키지에 다녀왔습니다!

[주식회사 히코하루] 2017년 6월 7일 09:00

쓰키지에 다녀왔습니다.츠키지라고 해서, 역시 빼놓을 수 없는 것은 파제이나리 신사입니다.

「츠키지 사자제」에는, 아직 조금 빠르지만 지의 고리 구구를 해 왔습니다.

경내는 가지 늘어 은행의 신록이 매우 선명합니다.

IMG_0359.JPG IMG_0362.JPG

IMG_0370.JPG

파제이나리 신사의 천수 화분과 사자두는 구민 유형 민속 문화재가 되고 있습니다.

 

“민중 사이에서의 신불에 대한 신앙의 염은 매우 번성하여, 신란분회, 그안, 관불, 열반회, 종조의 기일에는 도처 절 참배의 사예를 들어, 신불의 개장, 개감 등의 것도 성행했다.중략-무엇강이라고 칭하는 신앙 단체를 조직해, 신사 불각 순배해, 기도 신학을 바치고, 혹은 사전에 도리이·등장·야석·천수조 등을 봉납하는 바람도 파도 활발해, 이것이 또 상가의 선전이 되었다.「추오구사」에서」

하제이나리 신사의 천수바치도 하나의 예로서 「츄오구사」에 기재되어 있습니다.

에도의 선인들에게는 현대인 우리에게는 없는 신불에 대한 신앙의 생각과 의기가 있었을 것입니다.

 

IMG_0373.JPG IMG_0374.JPG

그리고, 욕은원의 터에 있는 일본 해군 발상지 「기야마」의 비석, 그리고 비석의 안쪽이 어하안 미즈 신사가 되고 있습니다.

물론 가이교의 친기둥도 체크했는데 사진을 찍는 것을 잊어버렸습니다.

 

점심에는 아직 조금 시간이 있었습니다만, 모처럼 축지에 왔으므로 해산물이 먹고 싶어져 츠키지 장외 시장에 있는 츠키지 어강기시 오다와라 다리동에 다녀왔습니다.

IMG_6809.JPG IMG_0364.JPG

1층 부분에 소매점이 들어가 있어 거기서 구입한 재료를 3층의 푸드 코트의 테이블에서 받을 수 있습니다.

 

덧붙여 참치 적신 ¥800 부채 새우 회 ¥700 타코부츠 ¥300으로 매우 합리적인 가격이었습니다.생맥주는 중조끼로 ¥500입니다.낮에 마시는 사람에게는 딱 맞는 장소입니다.츠키지에 오신 분은 꼭 이용해 보세요.다만 과음에는 조심하세요!

 

 

 

환상의 사바 샌드

[왕관과 아자미] 2017년 6월 6일 12:00

작은 세련된 불란제리나 베이커리, 카페, 쿡패드 등으로, 고등어샌드가 되는 물건이 밀접하게 붐이 되고 있다는 것을 아시나요?

 

뭐야?그거야?라고 생각하신 분은, 우선 「사바 샌드」에서 인터넷 검색해 보세요.

 

빨리 말하면, 구운 고등어를 빵에 끼친 것으로, 터키, 이스탄불의 B급 맛집이며, 당지에서는, 어빵=“벌크엑 도끼”라고 불리고 있다고 합니다.

 

마찬가지로, 고등어를 각별히 사랑하는, 우리도 일본인에게 있어서, 매우 간단하게 받아들이기 쉽다고 생각하니,
「절대적인 정평 「고바의 소금구이 정식」의 이미지가 너무 강해서 처음에는 좀처럼 받아들이기 어려웠다.....」라고 말하는 것은, 이 사바 샌드 붐의 불부역이라고 말씀해도 과언이 아닐 것이다, 츠키지 도매 「쿄토미」의 카도이 씨.

ck1216_20170605 (4).JPG 

환상의 사바 샌드가 탄생한 것은 무려 10년 전!
츠키지 근처에서는, 현지 밀착의 작은 이벤트가 많이 있기 때문에 「뭔가 특장 있는 명물」을, 일본 요리의 수행도 한 카도이 씨가, 터키의 사바 샌드를 힌트로, 일본다움, 축지다움, 그리고 도매의 고지에 걸쳐, 낳았습니다.

 

그 집착은 곳곳에 반영한다.
고등어는 숯불로, 1장, 1장, 애정 담아 정중하게 구워집니다.가죽을 태우면, 곧바로 몸이 폴로로가 되어 버리므로, 「구우는 방법은 자신과 아들과 자식과 자식의 3명 이외에는, 손출시키지 않는다」라고 합니다.
빵은 기업 비밀.어떤 고급 식료품점의 빵 부문에 직접 주문하고 있으므로, 「빵집이 받아 주는 수 밖에 이쪽도 낼 수 없다」라고 한다.
다른 재료는 서서히 열처리한 토마토와 슬라이스 양파키와 짜는 구시 모양의 레몬
10 년 안에 연루와 진화를 거듭한 그 맛은 이제 틀림없이 단트 일본 제일!

ck1216_20170605 (3).JPG ck1216_20170605 (2).JPG

 

그런데 왜 환상인가?

 

「쿄토미」씨의 소매점은, 츠키지 우하안 해코바시동 안에 있습니다만,

사바 샌드는 어디까지나 이벤트 대응품이므로, 매장에서는 살 수 없습니다.

 

자, 그럼 어쩌면 먹을 수 있어!
여러분의 비명소리가 들려올 것 같습니다.( ̄▽ ̄)

 

대단한 앞으로의 이벤트 예정을 가르쳐 주었습니다.

 
8월 쓰키지혼간지 분오도리
9월 가쓰도키바시 리버사이드 오텀 축제
10월 츠키지 가을 축제, 아카츠키 공원 건강 복지 축제

주의) 매입이나 인력의 상황에 의해 좌우되기 때문에, 확정이 아닙니다.

또, 수량 한정 후, 지금은 힘든 인기이기 때문에, 이벤트시에는 장 ~이 행렬 필연적입니다.

불행히도 GET 할 수 없을 가능성도 있으므로, 미리 알고 주세요

ck1216_20170605 (1).JPG

 

자, 왠지 신경을 써 두어 환상의 고등어 샌드위치를 구현해 보세요.

ck1216_20170605 (5).JPG

 

 

갓츠리계 제공들 런치 CAVATAPPI 츠키지 이탈리안

[멸시] 2017년 6월 6일 09:00

100_2412.JPG 100_2413.JPG

쓰키지 역에서 도보로 2분, 동긴자에서도 도보로 6분 거리의 접근이 좋은 이탈리안입니다.CAVATAPPI(카바타피)는 「시칠리아의 맘마의 맛」으로 평판이 있는 가게이다.점심에는 줄이 생겨서 이전부터 신경이 쓰이고 있었습니다.점심은 10식만 한정 메뉴 외에 파스타 런치가 4종류(샐러드, 파스타, 음료 세트) 있습니다.카운터는 5석, 테이블 자리는 7개입니다만 상당히 느긋한 배치입니다.무엇으로 할까 고민하면서 「아사리 시메지・즈키니의 토마토 소스」(1050엔 세금 포함) 세트에듬뿍 샐러드를 먹고 드디어 파스타가 왔습니다.대단한 양!「잘 먹는다」라고 감탄받는 나도 유석에 무리.

100_2410.JPG 100_2411.JPG

가게 쪽에 보면 파스타의 양은 120g.보통 1인분으로서 나오는 것은 70-80g이므로 꼭 드시는 분이라도 만족할 수 있다고 생각합니다.최근에는 점심에는 음료가 붙어 있지 않은 곳이 늘고 있습니다만, 이쪽은 세트에 포함되어 있는 것도 기쁘다.카운터 옆은 맥주 후 글라스 와인을 주문.도착한 와인은 나미나미와 글라스에서 흘러넘치는 것만.

무심코 「굉장하네요」라고 말을 걸었습니다.「나, 언제나 와 있으니까」라는 답이었습니다.그렇게 단골이 되면 기쁜 일도 늘어날 것 같습니다.계산대에서 권유받은 채로 멤버 카드를 받았습니다.츠키지 시장에서 구입하는 신선한 어패류의 다른 단각소나 이베리코 돼지를 사용한 고기 요리도 인기의 코스 메뉴는 무제한 4,800엔부터 여자회 등의 모임에도 좋을 것 같습니다.Cavatappi는 이탈리아어로 병따라 와인 오프너입니다.병따리의 형태를 한 Cavatappi라는 파스타를 받은 적이 있는 것이 생각났습니다.

 

CAVATAPPI 츠키지 2-12-14 피닉스 히가시긴자 제3 빌딩 2F 츠키치역 2번 출구에서 2분

  TEL 6228-4773 

영업시간 런치 11:30~14:30 데이너 17:30~22:00

 

 

도쿄 타워 다이아몬드 베일 <아쿠아 블루>

[샘] 2017년 6월 5일 18:00

DSC00213ELS'.jpg 

R0035098RS'G.jpg 매월 연출을 바꾸어 계절에 따른 컬러링을 즐길 수 있는 토요일 시간 한정으로 점등되는 도쿄 타워 다이아몬드 베일

6월 3일, 초여름을 알리는 물 같은 맑은 파란색 다이아몬드 베일 「아쿠아 블루」가 점등.

점등 시간:20:00~22:00 

승도키의 스미다가와 테라스에서 축지 시장 너머로, 블루 1색의 환상적인 빛을 바라볼 수 있습니다.

아쿠아 블루에는 「물・생명」의 메시지도 담겨져 있다.

대전망대 1층에서는, 「"하늘의 강」가 흐르는 여름의 야경」을 표현하는 환상적인 "여름의 풍물시"이벤트 "하늘의 강 일루미네이션"이 6월 1일부터 점등 개시.

대전망대와 지상을 잇는 상하계단도 '푸른 별의 외계단'으로서 22:00까지 야간 특별 해방 중이라고 듣습니다.

 

 

츠키지의 카페 레스토랑 'Felt'

[JRT 펠트] 2017년 6월 1일 09:00

이번에는 츠키지에 있는 카페 레스토랑 ‘Felt(펠트)’를

소개하겠습니다.

장소는 가쓰키바시 서쪽 교차로를 아카쓰키 공원 쪽으로 나아가 7번째

모퉁이를 좌회전하고 금방입니다.

DSC_0281.jpg

  

오픈은 2015년 (2015년) 5월, 지금이나 인근 분들의

휴식 카페입니다.

가게 이름의 "Felt"는 Feel (느낀다), Enjoy (즐긴다),

Life (살다), Talk (말하기)의 네 단어의 머리글자에서

취했다고 합니다.멋지군요.

커피는 자가 로스팅.본격적인 네르드립을 맛볼 수 있다

「네루코」에서 끓인 커피가 제공되고 점내 가득

좋은 향기가 떠오릅니다.

모닝 커피는 200엔(평일·테이크아웃 한정)

가게 내에서도 엄선한 커피(블렌드 450엔~),

수제 샌드위치, 스위트 등을 받는 것이

할 수 있습니다.

DSC_0279.jpg

  

이쪽은 개와의 산책 도중에 발견해, 「블로그 네임과

똑같다~!"라고 마음대로 친밀감을 느끼고 있던 가게에서 이번에는

평일에 가게 안에서 점심을 먹었습니다.점심은 1종류,

쁘띠 디저트와 음료(커피 또는 홍차/모두

핫 아이스 있음)가 붙어 세금 포함 1,000 엔입니다.

들었던 날의 점심은 차가운 중화(쇼유or 참깨 누구),

척하기 밥, 중화 샐러드, 시폰 케이크라는 내용.

DSC_0268.jpg

나는 고마 누구 핫 커피로 부탁했습니다.

DSC_0274.jpg

  

점내는 거의 만석이었지만, 여성 스탭의 접객은 테키파키

하고 있어, 밝고 상쾌해!편안한 분위기입니다.

요리는 수제하고, 외형도 있어도 깨끗이!

커피는 물론, 다른 맛도 좋네요.

DSC_0272.jpg

  

1층은 8석, 2층 16석 있고, 2층 갤러리 공간은,

세미나, 워크숍, 그룹 세션 등에

사용할 수도 있고 예약을 접수 중입니다.

  

커피의 향기에 매료되어, 커피 원두의 「시험 세트」

(100g×4종류, 통상 2,400엔→초회 한정 1,500엔)을

구입세트의 내용은, 「Felt 블렌드」(깊은 볶음),

「츠키지 블렌드」(얕은)의 2종과, 자신이 좋아하는 것

콩 2 종류를 선택 할 수 있습니다.

나는 취향을 전하고 토탈 밸런스가 좋은 "브라질"

파젠다 라고아, 특히 향기 좋은 에티오피아

일가체페 MHA」를 선택.귀가 후 방 가득히

커피의 향기가 감돌고 편안해졌습니다.

DSC_0287.jpg

커피를 좋아하는 분에게는 특히 추천 가게입니다.

  

가게 이름:Felt(펠트)

주소:주오구 쓰키지 7-16-1

전화:03-6228-4887

영업:평일 8:00-17:00, 토·공휴일 8:00-17:00

휴일:매주 일요일

http://felt.jp.net/
https://ja-jp.facebook.com/felt.info/