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주오구 관광 협회 공식 블로그

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주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철나」정보를 소개.

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총액 약 12억엔의 환상적 세계로...「Feel the Pearl 느끼는 펄전」@미키모토 긴자 4가 본점

[Hanes] 2018년 8월 25일 12:00


안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
일본 최초의 백화점 미쓰코시와 세계 최초의 로봇호텔 ‘이상한 호텔’을 비롯해
지금도 옛날에도 주오구 내에는 일본 최초로 세계 최초의 것이 몇 개나 있습니다!
 
진주라고 하면 연상할 미키모토의 창업자 미키모토 유키치씨 또한,
세계 최초로 진주 양식에 성공했다는 위업을 이루었고,
긴자 4가에는 미키모토의 본점을 두고 있습니다.
 
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그 본점에서는 9월 5일(수)까지 「Feel the Pearl 느끼는 펄전」을 개최하고 있으며,
125년 전에 미키모토 씨에 의해 만들어진 펄에 대해 배워,
그 신비를 마음껏 즐길 수 있는 귀중한 기회가 되고 있습니다.

  

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(제공: 미키모토)


 
전시회장이 되고 있는 홀에 들어가면 펄이 생길 때까지의 과정과 미키모토의 브랜드 히스토리가 배울 수 있는 무비나,
 
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14종류의 펄과 그 모조개(진주를 기르는 조개)를 즐길 수 있습니다.
(왼쪽 아래:쇼조가이의 동료와 스폰딜스팔, 오른쪽 하단: 전복과 아발롱팔)
 
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(제공: 미키모토)
 
차례로 라이트업되어 빛나는 진주의 아름다움을 보며,
전복, 홍합, 가리비의 동료 등, 식용으로 사랑받고 있는 조개로부터도 진주가 채취되는 것을 처음으로 알고, 공부가 되었습니다.
 
그 외, MIKIMOTO의 펄이 양식되고 있는 미에현 영우만의 진주양식장의 풍경이나 작업의 모습, 미키모토씨의 저택 「진수각」으로부터의 영우만의 전망 등, 5패턴의 VR(가상 리얼리티) 영상이 보실 수 있습니다.
「바닷속에서 진주를 품은 아코야가이」에서는 바다에 잠수한 기분으로 진주를 찾아보세요.
이 VR는 소리와 함께 360도 즐길 수 있으므로, 한순간에 삼중의 양식장에 온 것 같은 리얼함을 체감 할 수 있습니다!
(※ 여기에서 볼 수 있는 양식장은, 관광 시설인 미키모토 진주도와 달리, 통상 관계자 이외 들어갈 수 없는 장소가 되고 있습니다.)
 
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미키모토와 도쿄 대학의 관계를 보여주는 귀중한 아카이브 자료도 전시되어 있으므로,
이쪽도 놓치지 마세요
 
IMG_0292.JPG의 썸네일 이미지
 
미키모토의 진주에 대해 간단하게 배운 후에는 총액 약 12억엔이라는 7점의 하이쥬얼리가 한자리에 모인 미러 룸에...
 
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(스마트폰으로 촬영했습니다만, 꽤 환상적인 1장이 되었습니다)
 
무한히 이어지는 주얼리의 세계에 헤매어든 것 같은 이쪽의 이상한 방에서는,
통상의 토르소에서의 전시와 달리, 공중에 떠 있는 상태로 전시된 펄쥬얼리를 다양한 각도로부터 보실 수 있습니다.
특히 큰 진주나 드문 진주를 사용한 하이 쥬얼리를 엄선해서 전시하고 있다고 해서, 일견의 가치가 있습니다!
아코야 진주 드레스 쥬얼리나 백쵸 진주의 목걸이에 더해,
 
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(제공: 미키모토)
 
형형색색의 펄이나 다이아몬드가 호화롭게 치우친 주얼리는 무심코 한숨이 나오는 아름다움...
 
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다른 것을 잊고 미키모토의 쥬얼리 세계에 잠길 수 있으므로,
쥬얼리를 좋아하는 분, 아직 미키모토의 본점에 들어간 적이 없다고 하는 분은,
이 기회에 창업자의 꿈과 역사가 즉, 품위 있게 빛나는 펄을 느껴보는 건 어떨까요?
 
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Feel the Pearl 느끼는 펄전
일시:2018년 8월 3일(금)~9월 5일(수) 오전 11시~오후 7시
   ※8월 31일(금)은 오후 2시부터 개장
장소:미키모토 긴자 4가 본점 7층 미키모토 홀(츄오구 긴자 4-5-5)
입장료:무료
주최:MIKIMOTO
협력:도쿄 대학 대학원 이학계 연구과 부속 임해실험소
웹사이트:https://www.mikimoto.com/jp/news/feelthepearl.htm
 
※본 기사는, 미키모토 홍보과의 담당자님으로부터 게재 허가를 받고 있습니다.
 

 

 

군마현산 야채를 사용한 지금 화제의 로카보 케이크@군마짱가

[Hanes] 2018년 8월 24일 09:00


안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
저도 그렇습니다만, 건강을 의식해 운동을 하거나 균형 있는 식사를 마음가짐.
다이어트 중에 칼로리를 신경쓰는 분은 많지 않을까요?
그런 분에게 이번에 추천하고 싶은 것이 군마현의 안테나 숍 군마짱 집
 
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선배 특파원 멸시씨가 저칼로리「안야쿠야키소바」를 소개하고 있었습니다만,
(기사: 7번가로 이전했습니다.)군마현 안테나숍 “군마짱 집”
무려, 지금 화제의 완만한 당질 제한을 한 로카보의 상품도 취급하고 있습니다.
 
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그것이...군마현산 야채패티슬리 포타지에의 콜라보 케이크
패티슬리 포타지에는 세계 최초의 야채 스위트 전문점이기도 하고,
오픈한 지 몇 년이 지나도 매우 화제가 되고 있었습니다!
당시 이바라키현에서 고교생이었던 나도 하루카 우에메구로의 가게까지 발을 옮겼습니다만,
장사진을 보고 케이크를 사는 것을 포기한 적도 있어.
이번에는 나카메구로까지 가지 않아도 그 케이크를 먹을 수 있다고 듣고,
조속히 군마집에 갔다.
 
쇼윈도에 품위있는 8종류의 케이크...
야채가 이렇게 맛있을 것 같은 케이크로 변신하고 있으면, 야채가 서투른 아이라도 먹을 수 있겠네요.
이 케이크에 사용되는 야채는 토마토, 코마쯔나, 호박, 비츠, 옥수수, 가지, 우엉, 시소...
이번에 매장에 나란히 있지 않았던 다른 2종류의 케이크에는 브로콜리나 겐겐콩도 사용되고 있습니다!
가지, 우엉, 브로콜리는 특히 뜻밖의 초이스로, 역시 맛이 신경이 쓰입니다....

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그런 가운데 내가 받은 것은 군마현산의 가지, 니혼슈(명주 “물바쇼”), 밀가루, 베이비 셀러리를 사용했다.
어른의 케이크 「무화과 가지의 SAKE 컴포트・프로마쥬브랑」
무화과 밑에 희미하게 보이는 것이 나스입니다만
말해봐야 눈치채지 못하죠?
맛의 분입니다만, 가지의 컴포트 부분에서, 아주 「나스?」라고 느낄 정도로,
놀랄 만큼 먹기 쉬워지고 있습니다.

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옆에서 봐도 즐길 수 있습니다!위에서,
무화과컴포트, 나스 컴포트, 일본술들이 컴포트 시럽젤리
프로마쥬브랑 무스, 일본술 대두 조콘도 통째로 무화과컴포트가 되어 있어.
무스와 죠콘드는 달콤한 맛으로 소재의 장점이 돋보이는 품위있는 맛이었습니다.
그리고, 숨어 통째로 들어있는 무화과는 매우 먹음이 있고,
조금 사치하고 싶을 때는 딱지

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칼로리를 제한하는 것보다 저당질로 하는 것이 혈당치가 오르기 어려울 뿐만 아니라 살찌기 어려운 것 같아서.
로카보 케이크를 먹고 맛있게 야채도 섭취할 수 있다니,
군마짱 집에서 판매되고 있는 10종류의 케이크는 특히 여자에게는 놓칠 수 없는 스위트인 것이 아닐까요?
 
여담이 되는데, 주오구에는 안테나 숍이 많죠?
개인적으로 이 상황은 에도 시대의 다이묘 저택과 비슷한 것 같습니다.
에도시대에 있어서 현재의 토르날레 니혼바시하마초나 니혼바시하마초 우체국 근처에는,
우에노다테바야시번(군마) 아키모토 타지마 모리시아사(6만석)의 나카야시키가 있었습니다.
대략적인 장소는 goo 지도에도(절화도) 니혼바시 기타우치 간다 영쿠니하마초 명세(메이지자리·니혼바시역 주변)에서 확인할 수 있습니다.
군마짱 집은 긴자에 위치하고 있습니다만, 에도시대에도 주오구에 군마에 관한 분이 살고 오셨네요!
이런 뜻밖의 연결을 알면 역사는 재미있다고 느낍니다.
 
【참고 자료】
고다마 고타(감수) 「복원・에도 정보 지도」(아사히 신문사, 1994년).

※본 기사는 군마짱가의 점장님으로부터 게재 허가를 받고 있습니다.

 

 

8월 한정】스코틀랜드의 향기와 역사가 담긴 진은 어떻습니까?

[Hanes] 2018년 8월 22일 18:00


안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
주오구 내에서 해외의 문화와 요리를 즐길 수 있는 장소를 지금까지 두 번 소개해 왔습니다만,
비행기가 없어요?그리스 이탈리아 여행【일본의 러시아년】중앙구에서 즐기는 러시아 문화
8월 한정으로 미즈텐구마에 역에 오픈하고 있는 Scottish Gin & Tonic Gallery는 이미 확인되었습니까?

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영국 요리를 제공하는 가게는 구내에 많이 있습니다만,
이 가게에서는 무려 8월 한정으로 스코틀랜드의 진만을 취급하고 있습니다.
평상시 보이지 않는 멋진 진의 병에 초대되어 가게에...

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인테리어는 스코틀랜드다움 가득!
한목소리 Harris Gin의 포스터, 헤브리디스 제도의 모습을 알 수 있는 포스터,
Harris Tweed의 상품, 스코틀랜드의 진 증류소를 나타낸 지도, 다양한 타탄...
스코틀랜드에 살았던 탓인지 계속 보고 있어도 질리지 않습니다.

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상술한 바와 같이 진이 메인 가게입니다만, 8월은 특별히 스코틀랜드의 재료를 사용한 점심도 제공하고 있으며,
스코틀랜드의 스모크 서몬이나 가리비 타르탈루가 있는 오픈샌드를 받을 수 있습니다.
이번에는 스모크 서몬 오픈샌드와 진 티를 주문

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피트로 훈제한 두께가 있는 연어는 한입 먹은 것만으로 「이것이 스코틀랜드의 연어!」라고 그리워지는 맛이었습니다.
신선하고 맛있는 생선에 관해서는 세계를 찾아도 일본의 이름이 오르는 경우가 많습니다만,
스모크 서몬에 관해서는 지금도 옛날도 변함없이 스코틀랜드입니다.
영국 내의 슈퍼에서는 Smoked Salmon 외에 Scottish Smoked Salmon이라고 쓰여졌다.
패키지를 볼 수 있듯이 스코틀랜드의 스모크 서먼은 국내에서도 별격!
다른 산지의 것보다 높이기 때문에 일본에서 이렇게 먹을 수 있는 장소는 매우 귀중합니다.

그리고 곁들여진 스코틀랜드산 체더치즈
점원 왈 「염기가 강하므로, 조금씩 드셔 주세요」라고 한다.
일본의 치즈에는 없는 농후함으로, 훈훈한 맛이 오픈샌드에 잘 맞습니다.
와인보다 위스키에 맞는 맛으로, 여기에도 스코틀랜드다움을 느꼈습니다.
이 치즈는 saketry 웹사이트에서 구입할 수 있는 것 같고,
점내에서는 귀여운 쇼윈도에 전시되어 있었습니다.

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그리고 주문한 진 티입니다만, 무알콜의 차로,
쥬니퍼베리, 안젤리컬트, 코리안더 시드, 리코리스, 시나몬, 오렌지 필 등, 보타니컬한 진의 향기로 사용되는 소재를 혼합한 것으로 되어 있습니다
이쪽의 사진에서도 진의 향기로 유명한 쥬니퍼베리를 보고,
진의 향기의 소재를 알 수있는 희귀한 음료입니다.

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이번 방문에서는 메인 진을 주문하고 끌려 버렸습니다만,
여기에서는 일본 최초 상륙이 되는 지금 주목의 스코틀랜드(특히 제도의 증류소의 것)의 프리미엄 진을 맛볼 수 있습니다.

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증류소가 있는 섬에서 수확된 소재로 향기를 붙이고 있는 것이나,
옛날 노르드인에 의해 오크니에 가져온 안젤리카를 사용한 것 등
토지의 소재와 역사·문화가 응축된 엄선한 진만
술을 좋아하는 분에게는 꼭 추천하고 싶은 가게입니다!

【SCOTTISH GIN & TONIC GALLERY 미즈텐미야마에】
주소:도쿄도 주오구 니혼바시닌가타초 2가 1-9 TS 빌딩 1층 GLOBAL GIN GALLERY
전화:03-6260-9303
영업시간:11:00-23:00(※8월의 것이 됩니다.)
가게 휴일:부정큐
웹사이트:http://www.gin-gallery.com/

※본 기사는 SCOTISH GIN & TONIC GALLERY의 오너로부터 게재 허가를 받고 있습니다.


 

 

니혼바시의 땅에서 200년 창업 200주년의 대처 ~영태루총본포~

[rosemary sea] 2018년 8월 21일 12:00

『기프트, 그리고 자신도 즐기다』를 계획하고 취재합니다, rosemary sea입니다.

〇 〇〇〇〇〇

주식회사 에이타루총본포 씨는 올해 창업 200주년을 맞았습니다.

〇 〇〇〇〇〇

1818년(1818)년, 그때까지 현재의 사이타마현 한노시에서 과자상을 하고 있었습니다 호소다 도쿠베에

두 손자를 데리고 에도에 출부했습니다.

그리고 현재까지 이어지는 에이타루 씨로서의 화과자업의 초석이 됩니다 옥호 「이츠야」를 세웠습니다.

호소다 도쿠베에의 소손에 해당합니다 3대째 호소다 안베에(초대 에이타루)의 「금칼(킨츠바)」의 이야기는 2년 전의 기사를 봐 주세요.

「영태루총본포2~각 상품과 재미있는 이야기 그 1~」은 이쪽입니다

/archive/2016/06/post-3421.html 

 

초대 영태루가 점포를 차린 니혼바시의 땅에 변함없이 영태루총본포씨는 본사를 두고 맥없이 과자업을 운영하고 있습니다.

다음 200년의 스타트를 끊기 위해서, 사시도 새롭게 했습니다.마음의 풍요로움에 도전하는 영태루.

앞으로도 영태루 씨는 안심 안전하고 맛있는 과자를 만들어 신고하겠습니다.

〇 〇〇〇〇〇

창업 200주년의 대처에 대해서・・・

200주년 기념 로고 -jpga.jpg

200주년 로고 제정

프레임을 없애고 형에 얽매이지 않고 도전한다는 에이태루 씨의 자세를 표현하고 있습니다.

 

웹「200주년 기념 사이트」

에이타루총본포씨 ‘200주년 기념 사이트’ 홈페이지는 이곳

⇒ http://www.eitaro.com/200th/

 

※ 문말의 영태루총본포씨의 홈페이지에서도 넣습니다.

콘텐츠로서는 「영태루총본포 200년의 역사」, 「역사 동영상」, 「제법 동영상」, 「기념상품의 소개」등입니다.

테마는 에이타루코모토포씨의 200년사입니다만, 「각 브랜드에의 링크」, 「SNS 각종」도 충실시켜, 미래로 향하는 에이타루코모토포씨, 라고 하는 곳도 볼 수 있습니다

 

・동영상 1 “역사 동영상”

에이타루총본포씨의 창업으로부터 현재까지의 200년의 걸음을, 일러스트와 사진을 조합해 연결해, 일련의 그림책으로 만들어지고 있습니다.

음악에 들어가 약 3분 40초입니다.

 

・동영상 2 “매보시 사탕 제법 동영상 및 금수제법 동영상”

에이타루코모토포씨의 공장에서, 대표적인 2상품, 즉 사탕 제조의 「우메보시 사탕」과 생과자 제조의 「금칼」의 제조 공정을 촬영한 것입니다

동영상으로 공장 견학을 즐길 수 있는 내용입니다.

각각 약 4분 45초입니다.

 

・인스타그램(페이스북, 트위터에도 연동합니다.)

에이타루 씨의 과자 사진, 공장 내 제조 사진, 일본 하시모토 점내, 심지어 니혼바시 다리까지 수시로 업 예정이라고 합니다.기대해 주세요.

 

기념 상품 ‘영태루 사탕 기념캔’ 판매

올해 10월에 200주년 한정 상품으로 ‘영태루 사탕 기념캔’을 발매할 예정.

발매가 기다릴 따름입니다.

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주식회사 에이타루코혼포

니혼바시 1-2-5 에이타루빌딩 7층

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에이타루코혼보 니혼바시 본점

니혼바시 1-2-5

03-3271-7785

영업시간 9:30~18:00(월~토)

정기휴일 일요일·공휴일

에이타루총본포씨 홈페이지는 이쪽

⇒ http://www.eitaro.com/

 

 

소초코 치미의 대접

[아스나로] 2018년 8월 21일 09:00

물을 뿌리고 물을 뿌린다.

땅을 습시킴으로써 열기를 완화하고, 시원함을 부르고,

먼지를 내지 않도록 한다.

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기화열을 이용해 체감온도를 낮추는 효과도 있습니다만,

치는 물은 장소를 정화시킨다는 의미도 있습니다.

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가게 앞이나 현관 앞에 물을 치고,

손님을 대접하는 풍경은

밀어붙이지 않는 배려가 느껴지네요.

주오구의 풍정 있는 거리에서,

료와 함께 환대를 느끼는 것도 한흥입니다.

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◆주오구 니혼바시무로초·나카도리 부근

 

 

미누시 여름바테 방지에 감주

[아스나로] 2018년 8월 17일 18:00

「감주」는 설날이나 겨울의 이미지가 있습니다만, 여름의 계어입니다.

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「마시는 점적」이라고도 불리는 쌀 누룩감주는 누룩에 의해 포도당을 분해해해 주므로 효율적으로 체내에 에너지를 흡수할 수 있습니다.그리고 아미노산이나 미네랄 등도 포함되어 있기 때문에 훌륭한 영양 음료입니다.

옛날 사람은 감주를 충분히 이해하고 있었기 때문에, 에도 시대에서는 여름 바테 예방의 음료로서 마을에서 팔아 걷는 감주 가게가 명물이 될 정도였습니다.

그렇기 때문에 「감주」는 여름의 계어가 되었다.

 감주 소프트.jpg

논알콜의 쌀 누룩 단맛 술맛으로 깔끔했다.

소프트 크림입니다.더운 계절에 궁합 발군이군요.

도후타바

도쿄도 주오구 니혼바시닌가타초 2-4-9