주오구 관광협회 특파원 블로그

어느 날 저녁 5시경, 비가 꽃샘추위가 나는 날이었습니다.

주오구 관공서에서 에도 버스를 하차하면, 외국인의 가족이 뭔가 곤란한 모습으로 스마트폰을 조작하고 있었습니다.

"Excuse me. May I help you."라고 말을 걸면 제가 모르는 호텔의 이름을 말합니다.스마트폰에 표시된 지도도 확실하지 않아서,

그럼 당신의 휴대전화를 빌려 주세요.제가 일본어로 호텔 사람에게 확인하는 상황이 되었습니다.

호텔 여성에게 전화해서 정확한 주소, 표지를 물어봐도 잘 모르겠습니다.

“미국인 톨리 씨라는 분의 그룹으로, 2 couples, 2 kids 손님이 중앙 구청의 정면 현관에 있습니다.　비도 오고 우산도 가지고 있지 않으므로 마중하러 와 주세요”라고 전화했습니다.　털리 씨 일행과 5분 정도 그들의 현지에 있는 새 대통령의 별장 이야기를 하고 있는데, 그 호텔의 여성이 우산을 들고 마중 나온 것입니다.

　재빠른 행동으로 우산을 들고 나타난 여성의 행동을, 나는 매우 기쁘게 생각합니다 "This is Japanese hospitality, Omotenashi"라고 여러 번 반복,

웃는 얼굴의 일행과 호텔의 여성이 제 카메라에 들어가 주었습니다.

　

이런 친절한 행동이 계속되는 일본의 문화를 자랑스럽게 생각합니다.Ginzo

 

 

4월 8일은 부처님의 생일입니다.

　

각지의 절에서는 꽃미도라고 불린다.
작은 당을 만들어 시절의 꽃들로 장식합니다.

　

참배자는 당 안의 입상에 감차를 관하여 축하합니다.

　

이 감차로 벼루에 먹을 썰어
「센하야 흔드는 우즈키 야카미사게 벌레를 성패한다」
라고 써서 집의 기둥에 치면 벌레가 저주가 된다고 여겨져.

또 설탕이 고가인 시대, 아이들을 비롯한 많은 사람들이

참배했습니다.

　

인형쵸 다이칸논지에서는, 감차와 과자가 행동할 예정입니다.

　

◆인형초다이칸논지 하나마쓰리
도쿄도 주오구 니혼바시닌가타초 1-18-9

 

 

한때 주오구 교바시 1가에는, 인기 우키요 그림사 「가가와 히로시게」의 주거가 있었습니다.우타가와 히로시게의 대표작 「명소 에도 백경」등에서는, 에도의 명소나 거리의 모습 및, 당시의 사람들의 생활을 알 수 있습니다.우키요에는 미술품으로서뿐만 아니라 시대를 이야기하는 자료로서의 가치도 있다는 것입니다.

　

요전날 방문한 「수버 우키요에에도의 비밀전」(2017년 1월 28일~5월 21일 니혼바시 가야바초)은, 색이 바뀌었습니다.디지털 가공되어 애니메이션과 같이 움직이는 우키요에를, 카타오카 아이노스케씨의 내레이션이나 효과음 첨부로 즐기는 것이었습니다.

　

참고:　슈퍼우키요에에도의 비밀전 https://superukiyoe.com/

 

계속 읽기 우키요에가 에모!뭐야? [니혼바시카야바초]

 

　「쿄교 무강안 청물 시장터비」가 있는 일대가 정비되었습니다.

그 비 앞에는 한 쌍의 축하 생화가 준비되어 있었습니다.

그리고 깊숙한 곳에, 일본풍 정원의 정취가 있는 사슴 바람의 설치도 할 수 있었습니다.

쿄바시 강의 호안도 출현했습니다.

　1590년(1590) 도쿠가와 이에야스가 에도에 들어간 후 개삭된 쿄바시 강은 양안에 강변이 있어 성시의 물류에 중요한 하천이었습니다.그 후, 현대에 들어가, 그 역할을 마치고, 쇼와 38~40년에 매립되었습니다.호안의 일부는 근대 이후에 다시 쌓인 것으로, 매립 당시의 형상인 채 지중에 남아 있습니다.」라고의 설명이 있습니다.

　이와 같이 도쿄도 주오구 교바시의 일각을 정비하고 관리하는 것은 힘든 일입니다.그래서 2017년 3월,

「녹색의 환경 디자인상 「대접의 정원」대상」이, 「교바시 무강변의 정원」에 주어졌습니다.

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 규정으로서 취재합니다, rosemary sea입니다.

　

고카소 향주씨는 창업이 텐쇼 연간이라는 것은 전회 말씀드렸습니다.

이번에는 가십 씨의 역사에 대해 언급하고 싶습니다.

이번에도 긴자 카토 도쿄점 기타자와 점장에게 취재의 용서를 받았습니다.

　

가십 씨의 초대:야스다 마타에몬 겐코 히로시라고 하는 분은 가마쿠라 막부 성립시의 토에국 수호(토오미노쿠니슈고):세이와 겐지 야스다 요시마사의 12대 후예

고쇼 용을 맡고 있었다고 합니다.

그리고 제2대 :마사요시 씨는 타이코 도요토미 히데요시공으로, 제4대:마사나가 씨는 도쿠가와 이에야스 공에게 부름을 받았다고 한다.

　

에도시대에는 제팔대:다카이 쥬에몬 씨가 많은 명향을 만들어, 명인이라고 했습니다.

이 분, 향의 세계에서는 매우 유명한 인물.

여기서부터는 가십 씨의 주인은 「주에몬」을 계승하게 됩니다.

그리고 광격 천황 헌상향 「치토세」 시작, 오모테 센가에 「쿠에」, 다도 야부우치에 「와카쿠사」의 명향을 집원에 납입했다고 기록되고 있습니다.

여기 와서 향십 연향의 명성이 높아졌습니다.

※　렌카 = 카오루물(木物)이라고도 한다.분말 모양의 향목 등을 꿀 등으로 반죽하고 고형 모양으로 한 것

쥬에몬씨, 「카토토우에몬가 전훈물 각서(쥬에몬카덴타키모노 보에가키)」를 써 남겼습니다.

　

메이지·다이쇼·쇼와에서는 교토의 무로마치 시모나가자쵸에 “고향소”의 렌을 내걸고 영업되고 있었습니다.

　

가십씨는 그 후, 현대에 사는 향 전문 기업으로서 도쿄에서 「긴자 향십」의 이름으로 향에 종사해 왔습니다.

반세기를 거쳐 가십 씨, 2016년 4월에 교토에 마을 돌아가서, 니닝자카에 가게를 냈습니다.

태어난 땅으로 돌아갈 수 있었다.

　

「향십」의 이름의 유래입니다만, 「향십덕」이라고 하는 것이 있습니다.향의 유용성이나 뛰어난 특성을 한자 4자 10항에서 써 나타낸 것입니다.원래는 중국의 한시.

이 향십덕을 유명하게 한 것은 무로마치 시대의 임제종의 승·이치휴 종순, 그 사람의 책에 따릅니다

그 돈의 모델이 된 「일휴 씨」군요.

학자, 시인이라는 면도 있고, 향의 애호가이기도 했다고 합니다.고코마쓰 천황의 낙인이라고 하는 것도 말해지고 있습니다.

고코마쓰 천황도 향을 사랑해, 「고 고마쓰인 쿄한 향물방(고마츠인 신칸타키모노가타)」이라고 하는 카오루물 조합·연구서를 써 남겼습니다.

※　소한··천황 자필의 문서

그 사본의 고문헌이 가십 씨에게 현존한다고 합니다.

　

텐쇼 연간 이 유명한 향십덕의 향기 열의 덕을 넓히는 이름으로 가십씨의 초대:야스다 마타에몬 겐미쓰히로씨가 「카십」를 자칭했다고 합니다.

사백여 년의 세월을 거쳐 가십씨는, 전통의 향십련향 「쿠로보(쿠로보)」을 비롯해 명인 주에몬의 이름을 딴 향 등, 가치 있는 향제품의 여러 가지를 전달하고 있습니다.

　

긴자 가토 도쿄점

야에스 2-1 야에스 지하 1번도리나카 2호

자세한 것은 야에스 지하가에 들어가, 점포 배치도에서 「야에스 1번 거리」를 봐 주세요.

０３－３２７４－４００６

영업시간 10:00~20:00

가주씨의 홈페이지는 이쪽⇒http://www.koju.co.jp/

야에스 지하가씨의 홈페이지는 이쪽⇒http://www.yaechika.com/

덧붙여 이 기사 게재에 대해서 야에스 지하가 주식회사 오자와님에게 양해를 받았습니다.

 

 

　「그릴 긴자 스위스」의 레스토랑은 긴자 가스등 거리 외에 츠키지에도 레스토랑이 있습니다.가게의 모습, 스위스풍입니다.　

　원래 요미우리 거인군의 대스타 '치바 시게루'의 '카레에 굴을 올려줘'라는 한마디로 명물의 가다랭이 탄생한 것'은 매우 유명합니다만,

이쪽의 역사를 알고, 프렌치의 아라카르트를 먹어 보면, 추억은 날아갑니다.　고로케는 작지만 매우 맛있고, 아라컬트로 주문하고 싶어지는 일품입니다.

다음으로 창업자가 「천황의 요리 번호」라고 하신 분과 함께 일을 한 「보테이」에 대한 기술,

그런 과정을 거쳐 창업자 오카다 신노스케 씨의 아들의 「오카다 요시토 씨」는 제국 호텔에서 수행을 한 후 1947 년, 긴자 7가에 「그릴 스위스」에 개점했습니다.

1948년에, 원래 요미우리 군의 대스타 지바 시게루 씨의 "카레에 가발을 올려줘"라는 한마디로 명물의 카투카레가 탄생한 것"입니다.

　이쪽의 츠키지점, 어둠이 다가오기 조금 전에는, Happy Hour의 서비스가 있습니다.

메뉴의 일부를 간판으로 소개합시다.

그리고 오늘은 혼자이므로, 「만주작 세트 ¥980」을 받았습니다.

고로케가 프렌치입니다.(프랑스에서 태어났지만...)

　2층은 25명 정도가 파티를 하기에 딱 좋은 넓입니다.　조용히 Dinner를 즐길 수 있는 분위기입니다.

　앞으로의 신입사원 환영회 등에서 이용을 추천합니다.　느낌 좋은 셰프와 꽃미남 소믈리에가 정중하게 응대해 줍니다.

주소:주오구 쓰키지 2-8-1, 전화:03-3545-3933, 가게명:바 & 그릴 긴자 스위스입니다.