주오구 관광협회 특파원 블로그

　긴자의 스즈란 거리에서 마리아쥬 프레일의 점포를 발견했습니다.

가게 안에 들어가서 이야기를 들을 기회가 있었다.　그 1주일 후, 긴자 거리에서 마츠야 거리의 곳에 있는 미쓰비시 UFJ 은행이 들어가 있는 점포, 「긴자 산와 빌딩」의 2층에 TEA RESTAUANT를 발견했습니다.　2층의 멋진 가구에 둘러싸인 통로를 진행,

　레스토랑에 들어가면 흰색을 기조로 매우 청결하고 오후 3시 매우 조용한 가게 안이었습니다.

　

　「천천히 오후의 한 때를 맛있는 차를 즐기고 싶다」라고, 이 날은 홍차로 결정했습니다.이날 제가 주문한 것은 MARCO POLO라는 품종입니다.　친구가 주문한 것은 막 도착한 신차로 아직 메뉴에 실려 있지 않은 품종이었습니다

　

　두 종류의 홍차를 즐겼지만 섬세한 맛, 조금 풀-티한 향기와 맛의 홍차에 tea bag에서 추출한 차와의 차이가 분명하게 알았습니다　다음의 afternoon-tea에는 매우 아름다운, 맛있는 케이크를 맛보고 싶습니다.

포트에 담긴 홍차는 3~4잔 즐길 수 있으며, 1,000엔 전후의 홍차는 값입니다.

　

　L'ART FRANCAIS DE THE '프랑스식 홍차 예술'이라는 책이 유상(¥2,700, 소비세 별도)로 요구하실 수 있습니다.

1854년 6월 1일에 「메종도 테」라고 불리는 프랑스식 홍차 전문점 마리아쥬 프렐의 창설자 앙리 마리아주와 에두아르 마리아쥬의 소개로 시작되어 책 속의 삽화에 의해, 차의 역사와 특징을 즐겁게 알 수 있습니다.

　

이 사진과 기사는 가게 쪽에 이야기를 듣고 레스토랑 측 사진 촬영과 기사 게재를 허가해 주셨습니다.회사, 가게의 URL은, 이쪽을 봐 주세요. http://www.mariagefreres.co.jp/

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐기다』에 대해 컨설팅하고 취재합니다, rosemary sea입니다.

　

하쿠루 긴자 스타일(HAKUTSURU GINZA STYLE)씨, 반복의 설명이 됩니다만, 여기 긴자로부터 일본술이 있는 라이프 스타일을 발신하는 것을 목적으로 마련되었습니다.

2006년 이후 주로 일본술에 관한 다양한 세미나를 개최하고 있습니다.

교실이 이미지 할 수 있습니다 과거 기사, 「세미나 교실은 이렇게 되어 있습니다」는 이쪽입니다.

⇒ /archive/2017/05/post-4353.html

　

이번은 현재 모집중의 10월 하순-11월 초순 세미나를 3개 소개합니다.

이번에도 시라쓰루 주조 주식회사 시라쓰 긴자 스타일 후쿠모토 씨에게 신세를 졌습니다.

그럼..

할로윈에도 딱 맞는 요리 세미나

일본술로 간단 세련된 "대접"

10월 25일(목) 개최

　　　강사:요리 연구가/가이 술사 카와고에 나오코 선생님

　　　참가료:5,000엔(요리・술・기념품 첨부)

　　　시간:１８：４５～２０：１５

　　　응모 마감:10월 10일(수)

요리 연구가/가이 술사의 카와고에 나오코 선생님을 강사로 초대해, 일본술을 세련되게 즐기는 환대 세미나를 개최합니다.

불과 3단계로 완성하는 간단하고 맛있는 레시피나 요리를 맛있게 보여주는 요령을 배울 수 있습니다.

게다가 100균 굿즈로 인스타 비치는 테이블 코디네이터 술도 렉처됩니다.

덧붙여 소개한 요리는 그 자리에서 니혼슈와 함께 즐길 수 있습니다.

이 세미나는 강사의 실연을 견학하는 스타일이므로, 참가의 여러분은 빈손으로 참가할 수 있습니다.

일본술을 더 자유롭게 캐주얼하게

"일본 술 칵테일"을 즐기자!

11월 1일(목)개최

　　　강사:시라쓰루 주조 연구실 도쿠이 미사토씨

　　　참가료:4,000엔(도시락·술·기념품 첨부)

　　　시간:１８：４５～２０：１５

　　　응모 마감:10월 17일(수)

일본술을 더 가까이 하는 일본술 칵테일 세미나를 개최합니다.

일본술의 기초 지식을 배우면서, 일본술을 좋아하는 분은 물론, 일본술을 서투른 분에게도 추천하는, 자택에서 간편하게 만들 수 있는 간단 레시피를 소개합니다.

여기서 만들어진 니혼슈 칵테일은 실제로 그 자리에서 시음할 수도 있습니다.

일본 술의 새로운 매력과 만나지 않겠습니까?

밤낮으로 선택할 수 있는 2회 개최 세미나>

일본술×건조에 지지 않는 피부 케어 강좌

2회 모두 11월 8일(목)개최

　　　강사:시라쓰루 주조 화장품 사업부 가키우치 왓카코(카키우치 와카코)씨

　　　참가료:낮 2,000엔(술・디저트・기념품 첨부)

　　　　　　　밤 4,000엔(술・도시락・기념품 첨부)

　　　시간:１４：００～１５：３０

　　　　　　１８：４５～２０：１５

　　　응모 마감:10월 24일(수)

"술과 피부의 좋은 관계"를 테마로 한 피부 세미나를 개최합니다.

예로부터 피부에 좋다고 알려져 있습니다 일본술이나 술박의 효과나, 건조에 지지 않는 스킨 케어의 방법을 강의합니다.

여성에게도 마시기 쉬운 일본술을 낮의 부는 디저트와 밤에는 계절 도시락과 함께 즐길 수 있습니다.

당일은 화장품을 피부에 도포하므로, 자신의 피부 상태에 맞추어 참가해 주세요.

식사나 디저트를 즐기면서 부드러운 분위기로 실시하므로, 혼자서의 참가도 부담없이 부디, 기다려 말씀드리고 있습니다.

　

※　내용에 약간의 변경이 가능한 경우가 있습니다.

※　응모자 다수의 경우에는 추첨이 됩니다.

　　(어떤 세미나도 인기입니다.추첨이 될 확률이 높아지고 있습니다. )

　　자세한 것은 문말에 나타냈습니다 홈페이지를 봐 주세요.

　

하쿠쓰루 긴자 스타일

（ＨＡＫＵＴＳＵＲＵ ＧＩＮＺＡ ＳＴＹＬＥ）

긴자 5-12-5 하쿠쓰루 빌딩 7층

가부키좌의 신호각 맞은편 빌딩입니다.

문의

전화 03-3543-0776

９：００～１２：００ ・ １３：００～１７：００

(토일축제 제외)

상세·세미나 응모처는 이쪽

⇒　http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/

 

 

안녕하세요!신인 특파원 Hanes (하네스)
요전날 니혼바시에 있는 나라현의 안테나 숍 「나라 마호로바 관」의 앞을 지나갔을 때에,
지나가도 돌아봐 버릴 만큼 신경이 쓰이는 종이를 보았습니다.
그것이 빙수라면 없는 감빙



자세한 정보를 찾아 가게 안쪽으로 나아가면 감빙의 설명을 발견!
여름(가키!)한정의 감의 빙수로 감 퓨레와 갈병이 특징인 것 같습니다.
가게 쪽에 이야기를 들었는데, 이 감 얼음은 올해 첫 등장으로,
9월 말까지 토일 오후에 드실 수 있다고 합니다.
사라지는 대로 종료가 되어, 더운 날에는 16시위에 종료하기도 하는 인기부상
「후미가 시원하다」라고 하는 것으로부터, 리피터가 많은 것 같습니다.



그리고 감이라는 것도 이유가 있었다.
그것은 감이 출하량 전국 2위를 자랑하는 나라현의 특산품이라는 것.
마사오카 시키가 상경하는 도중에 들른 호류지에서 읊었다고 한다.
「감 먹으면 종이 울리면 호류지」는 확실히, 가을, 감, 호류지, 나라를 연결시켜 주는 한 구입니다.



이번은, 그런 여름과 가을의 좋은 토코도리를 한 감 얼음을 먹고, 감이 제철이 되는 가을을 선점해 버렸습니다.



주문하고 곧 나온 것이 여기!
색은 망고 빙수에 가까운 오렌지색이지만
어슬렁거리는 감을 상기시키는 것과 같은 감이 나오고 있습니다.
그리고 어쨌든 얼음이 푹신푹신!
포장마차 사 먹는 자쿠상한 빙수와는 다릅니다.
(여담입니다만, 사슴이 그려진 나라다운 똥도 귀엽네요)



그러나 희귀함과 나라다움은 그것뿐만이 아닙니다!
감빙 얼음 속에 들어 있는 떡갈나무의 떡도 또 좋은 악센트입니다.
감은 당도가 높은 과일입니다만, 자연의 단맛을 충분히 살린 만큼 좋은 단맛이 되어 있어,
취향에 걸려 주실 수 있는 연유와의 궁합도 발군



품위 있고 나라다움이 담긴 감빙은, 지금까지 먹은 빙수 중 제일이라고 해도 과언이 아닐 만큼 대만족의 일품이었습니다.
드실 때가 한정되어 있으므로,
신경이 쓰이는 분은 감이 매장에 줄기 전에 꼭 체크해 보세요
　
■나라 마호로바다테
주소:도쿄도 주오구 니혼바시무로초 1-6-2니혼바시무로초 162빌딩 1F·2F
개관시간:10：30～19：00
휴관일:12월 31일~1월 3일
웹사이트:https://www.mahoroba-kan.jp/
　
※본 기사에 대해서는, 나라 마호로바관의 담당자님으로부터 게재 허가를 받고 있습니다.

 

 

후쿠토쿠의 숲 뒤편에서 차점을 발견했습니다.

차의 발상지 중국에선 고대 희소했던 최고 품질

의 차를 때의 황제에게 헌상하는 관례가 있어,

그것을 기여하는 차, 「공차」가 가게 이름의 유래.

　

전통 있는 중국차를 격식 치지 말고 부담없이 맛보고

갖고 싶다는 생각을 담아 대만에서 탄생한 가게입니다.

　

말차 밀크티 타피오카 토핑과 주과자에

파인애플 케이크를 주문.

쫄깃한 식감과 단맛이 맛있었습니다.

문 앞 근처에서 상하는 일복 한 푼 차군요

추천합니다.

◆Gong Cha공차 니혼바시 다케다 글로벌 본사 빌딩점
　도쿄도 주오구 니혼바시 혼초 2-1-1

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』의 앰비엔테를 지키고 취재합니다, rosemary sea입니다.

　

시세이도 팔러 긴자 본점 살롱 드 카페 씨, 9월 1일(토)부터 9월 30일(일)까지, 가을의 미각을 마음껏 즐길 수 있는 “포도의 파페”와 “밤의 디저트”가 등장합니다.

　

포도 파르페.그것은 달콤하고 쥬시한 샤인 머스캣과 전 6종 중에서 그 시기 가장 맛있는 품종 3종을 골라 만들어 만들어냅니다.

“밤의 디저트”이곳은 밤과 말차의 균형이 절묘한 바바 로아입니다.

　

・・선명한 색조의, 외형도 화려한 디저트여기에서 "식욕과 예술의 가을"을 만끽하는 것은 어떻습니까?

　

이번에도 주식회사 시세이도 팔러 홍보 담당 소번(코츠가이)씨, 하시모토씨에게 신세를 졌습니다.

그럼 상품 소개입니다.

나가노현 이즈카 과수원산 샤인 머스캣과 3종의 포도의 파페 1,980엔(세금 포함)

이즈카 과수원 엄선의 샤인 머스캣과 추천 포도 3종류를 담아, 수제 포도셔벳과 함께 파페로 완성되어 있습니다.

　

한 번에 샤인 무스카트와 3 종류의 포도를 즐길 수 있다니 정말 사치스러운 일입니다!

　

깔끔한 우유 아이스크림, 목 넘치 좋은 포도 젤리와의 궁합도 발군입니다.

핑크 그레이프 플루츠 소스가 상쾌한 신맛과 어른의 씁쓸한 맛을 연출하고 있습니다.

맛의 변화도 즐겨 주세요.

포도 3종에 대해서는 그 때 가장 맛있는 고집의 품종이 등장하기 때문에, 거봉, 나가노 퍼플, 피오네, 아우로라 21, 퀸니나, 오리엔탈 스타 등, 어느 포도가 사용되고 있는지는 당일 매장에서 안내하고 있다고 합니다.

　

나가노현 지사상을 7번이나 수상하고 있는 포도 재배 명인 이즈카 요시유키씨.

이 분의 포도는 흙 만들기에 집착이 있습니다.

또, 맛의 장점은 물론, 그 모습의 아름다움에도 추구되고 있습니다.

또한, 감농약 재배가 어려운 포도로 특별 재배 인증을 얻고 있는 궁극의 포도를 생산하고 있습니다.

모든 품종이 「일본 유기농업 생산 단체 중앙회」의 특별 재배 인증을 취득하고 있습니다.

기후현산 미노 밤의 바바 로아 1,980엔(세금 포함) 커피 또는 홍차 첨부/컵 서비스

일찍 채취한 큰립의 미노 밤을 삼온당으로 욕조림으로 하고, 바바 로아 안에도 사치스럽게 넣었습니다.

위에 올려놓은 오렌지 필이 들어간 단텔 (쿠키)와 식감의 악센트가 절묘합니다.

말차 소스와의 궁합도 뛰어난 맛입니다.

말차와 바닐라의 마블 아이스크림과 함께 즐겨보세요.

　

・・가을의 미각, 혀뿐만 아니라 마음에도 울릴 것 같네요.

　

※　이미지는 이미지입니다.제공되는 물건은 이미지와 다를 수 있습니다.

※　과일의 입하 상황에 따라 메뉴 내용이나 제공 기간이 변경되는 경우가 있습니다.

시세이도 팔러 긴자 본점 살롱 드 카페

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 3층

03-5537-6231 (예약 불가입니다.)

영업시간 불~토요일 11:30~21:00(라스트 오더 20:30)

　　　　　　일요일·공휴일 11:30~20:00(라스트 오더 19:30)

정기휴일 월요일(공휴일의 경우는 영업합니다.)

시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　https://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

　

오늘 소개하는 가게는 지금 다시 주목을 끌고 있는 마쿠이마치 지역 산책 때 들른다

카페 Bridge 커피 앤 아이스크림입니다.

　

　

야스쿠니도리와 에도 거리가 교차하는 아사쿠사바시 교차로에 세워진 이글빌딩

　

　

짙은 쪽인가 검정으로도 보이는 깊은 푸른 색을 한 타일에 빛나는 독수리 마크와

레트로한 로고 타입이 절묘하게 멋진 이 빌딩은 전쟁 전부터 남는 서양식 건축으로도

팬이 많은 것 같습니다.

　

　

Bridge는 이글 빌딩 1층에 있습니다.

높은 천장과 큰 창이 만들어내는 개방감.매우 아늑할 것 같습니다.

　

　

　

　

바로 드립 커피를 주문했습니다.

　

　

점원에게 취향을 전하면 플루티인 콜롬비아산을 추천해 주었습니다.

　

　

장치는 V60심플한 주방에 세라믹 화이트가 잘 어울립니다.

"나를 위한 한 잔"을 정중하게 끓일 수 있는 것도, 이러한 카페의 즐거움의 하나.

「맛있네요~레」라고 말하는 것이 들릴 것 같네요.

　

Bridge는 가게 이름에 있는 대로 아이스크림이 맛있는 카페

이날은 가장 인기 있는 피스타치오를 받았습니다.

　

　

　

콜롬비아산 커피는 나티인 피스타치오아이스와의 궁합도 터무니없다.

점원님 고마워요

　

아이스크림 이외에도 맛있는 것들이 많이

가능하다면 모든 종류 제패하고 싶다!

　

　

　

　

가게 안은 어디를 잘라내도 멋지게 멋쟁이.커피를 기다리는 동안 번호표까지

귀여웠습니다.

　

그 밖에는 조금 보지 않는, 선택해 뽑았을 인테리어의 여러 가지도

그렇지만, 알맞은 셀프 서비스 가감 또한 유럽의 카페를

생각하게 합니다.

　　

　

　

하지만 이곳은 바쿠로초.과연 정말로 그 옛날의 도매상가인 것일까──.

기분 좋은 착각에 빠지면서 한가로운 시간을 보내왔습니다.

　

최근 이 근처는 방일 외국인을 위한 호스텔이 늘어나고, 거리를 가는 사람들의 얼굴도 실로

국제색이 풍부해지고 있습니다.

　

당 블로그 내의 과거 기사는 이쪽(집필자:시바누씨)

　 "도심에 있어서의 로컬 여행의 활동 거점도매야가·바쿠초의 재미있는 호스텔!

　

도쿄(East Tokyo)에서 태어나고 자란 자신에게 이 변화에는 적지 않다.

놀라움도 있었습니다.시대의 변화를 느끼면서 진화를 이루고 있는 이

지역을 다시 산책해 보고 싶습니다.

　

　

　

Ｂｒｉｄｇｅ ＣＯＦＦＥＥ ＆ ＩＣＥＣＲＥＡＭ

브리지 커피 앤 아이스크림

주오구 니혼바시바미초 1-13-9 이글빌딩 1F

０３－３５２７－３３９９

바쿠로초역·마바쿠요코야마역·히가시니혼바시역

９：００ ～ １９：００

휴업일은 Facebook에서 확인해 주세요.https://ja-jp.facebook.com/Bridge.coffee/