주오구 관광협회 특파원 블로그

유하임 디 마이스터의 긴자 미쓰코시의 한정 상품
긴자 프린롤이, 저렴하고 매우 맛있다!

　
바깥쪽은 크레이프 원단으로 되어 있고, 스펀지는 푹신.
푸딩이라서 너무 달지 않고, 집요하지 않기 때문에,
두 사람이라면 정말 잘 먹어 버립니다.

　

　

평일은 10개, 토일은 15개 한정이라고 합니다.
한정물에는 약합니다(웃음)

　
유하임 디 마이스터 홈페이지

　

 

 

심야에 방송되고 있는 「사보리맨 감태로」라는 프로그램, 아시나요?지금 스위트 좋아하는 사이에서 화제가 되고 있는 것으로, 원작은 코믹으로 가부키 배우의 오가미 마츠야 씨가 영업 담당의 샐러리맨으로 분장해, 일은 완벽하게 해내지만 스위트를 좋아하기 때문에 영업으로 외출할 때 「사보해」스위트 가게에 들른다는 설정, 매회 채취해 주는 가게는 일본요를 불문하고, 실재의 가게입니다.그 첫 번째가 이 「첫 소리」였습니다.나는 나라에 사는 가부키 메이트로부터 DVD를 보내져 처음 알았습니다.

　

「초음」은 이제 와서 소개할 필요도 없을 정도의 노포의 단맛처.창업은 에도 말기의 1837년(1837) 「하츠네」라고 하는 점명은 가부키 좋아하는 초대가 「요시쓰네 센모토 벚꽃」에 등장하는 「초음의 고」에서 취했다는 것도 아시는 분은 많을 것입니다.나도 가게 앞은 몇 번이나 다닌 적은 있었지만 방해하는 것은 이번이 처음입니다.자칭 「안미츠 평론가」의 친구와 런치 후의 디저트에 롯폰기에서 원정!?했습니다.점내는 어딘가 쇼와 분위기로 안심시켜 줍니다.「안미츠」로 할 예정이 메뉴의 최초로 있던 「빙우지 아즈키」를 발견했습니다.「올해 마지막일까-」와 역시 빙수에도 눈이 없는 두 사람, 의견이 일치해 「우지 아즈키」를

　

빙수의 유리 그릇도 모두 쇼와 초기의 느낌, 흰 구슬은 다른 작은 유리 접시에 들어가 있습니다.진한 눈 녹차와 아즈키의 단맛과의 콤비네이션이 절묘하고 순식간에 하늘로말을 하고 있는 동안에 「역시 안미츠모」라고 부탁하면 「흰 꿀입니까, 흑꿀로 하시겠습니까」라고 물어, 그렇게 하면 드라마 중에서도 감태로가 고민해 결국 바뀌어 2종류를 먹고 있었습니다.구로미는 오키나와 야에야마 제도산의 흑당을 사용하고 있다고 합니다.우리는 유석에 두 종류는 무리해서 둘이서 검은 꿀로 1개를.아무것도 말하지 않는데 작은 그릇과 숟가락이 붙어서 감격.계속해서 손님이 들어옵니다.여러분 얼굴에 익숙한 듯 TV 드라마를 보고 온 것은 우리뿐일까.

　

아마미처하쓰네

니혼바시닌가타초 1-15-6 TEL 03-3666-3082

11시-20시 일축은 18시까지 무휴

　

 

 

「기프트, 그리고 자신도 즐기다」를, 서스티나빌리티를 발휘해 취재합니다, rosemary sea입니다.

　

시세이도 팔러 긴자 본점 살롱 드 카페 씨, 잡지 “Hanako 1142호 꿈꾸는 긴자”특집”과 콜라보레이션한 파페를 수량 한정·기간 한정으로 준비하고 있습니다.

기간은 9월 21일(목)부터 10월 5일(목)까지라는 것.

여름부터 가을에 걸쳐 맛있는 딸기 연애 공주"를 아이스크림이나 소스 등에도 사용해, 사랑스럽게 담고 있습니다.

모던 클래식한 살롱 드 카페 씨 점내에서 흥얼거리는 화려한 파페와 함께 공주님 기분을 즐겨 주십시오.

<수량 한정>

나가노현 신슈 하타 공방산 연애 공주"의 프린세스 스트로베리 파페

2,480 엔 (세금 포함)

꿈꾸는 긴자"를 테마로 한 프린세스 같은 사랑스러운 파페.

나가노현 신슈 하타 공방의 시세이도 팔러씨 전용 하우스에서 기른 여름 가을 딸기 연애 공주"를 스트로베리 아이스크림, 생크림, 소스에도 사용해, 사치스럽게 풍성하고 있습니다.

핑크색 생크림과 입자 딸기가 스위트 드림을 장식합니다.

바로 꿈꾸는 긴자"가 꿈꾸는 스트로베리 파페",군요.

　

※　이미지는 이미지입니다.제공되는 물건은 이미지와 다를 수 있습니다.

※　과일의 입하 상황에 따라 메뉴 내용이나 제공 기간이 변경되는 경우가 있습니다.

　

시세이도 팔러 긴자 본점 살롱 드 카페

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 3층

03-5537-6231 (예약 불가입니다.)

영업시간 불~토요일 11:30~21:00(라스트 오더 20:30)

　　　　　　일요일·공휴일 11:30~20:00(라스트 오더 19:30)

정기휴일 월요일(공휴일의 경우는 영업합니다.)

시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽

⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/

그리고 아울러 시세이도 팔러 니혼바시 다카시마야점 다른 “할로윈 파페 2017”과 시세이도 팔러 긴자 본점 숍씨의 “할로윈 펌프킨 푸딩”을 소개합니다.

「할로윈 파페 2017」은 니혼바시 다카시마야점을 포함한 지점 4 점포에서 9월 15일(금)부터 10월 31일(화)까지, 다른 2 점포에서 10월 1일(일)부터 10월 31일(화)까지의 기간입니다.

이 시기 특유의 할로윈 파페, 그것은 카라멜 풍미의 아이스크림과 소스, 호박과 부러움의 크림 등 할로윈 컬러로 담아낸 파페.

어린이부터 어른까지 두근두근하면서 즐길 수 있습니다.

또, 긴자 본점 숍씨, 그럼 할로윈 파티의 수토산에도 딱 맞는 「할로윈 펌프킨 프린」을 한정 발매합니다.

기간은 10월 1일(일)부터 10월 31일(화)까지입니다.

그럼 각각 소개합니다.

<니혼바시 다카시마야점 외>

할로윈 파페 2017 1,620 엔 (세금 포함)

시세이도 팔러 오리지널의 잭 오랜턴 디자인의 초콜릿이 포인트인 할로윈 파페.

카라멜, 호박, 무라사키모의 맛과 크런치 쇼콜라, 마시멜로, 과일, 초콜릿 소스, 바닐라 아이스크림 등이 겹쳐, 바로 할로윈 파티 같은 두근두근 파페입니다

할로윈 펌프킨푸린 561 엔 (세금 포함)

홋카이도산 새비스 호박의 부드러운 단맛과 카라멜 소스의 비터감이 일치한 펌프킨 푸딩

금가루를 입은 초콜릿 박쥐와 피스터슈가 조금 어른스러운 할로윈 디저트입니다.

※　이미지는 이미지입니다.제공되는 물건은 이미지와 다를 수 있습니다.

※　과일의 입하 상황에 따라 메뉴 내용이나 제공 기간이 변경되는 경우가 있습니다.

시세이도 팔러 니혼바시 다카시마야점

니혼바시 2-4-1 다카시마야니혼바시점 본관 8층

03-3211-4111 (대표)

영업시간 11:00～21:30(라스트 오더 21:00)

정기휴일 백화점에 준합니다.

시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽

⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/

시세이도 팔러 긴자 본점 숍

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 1층

０３－３５７２－２１４７

영업시간 11:00～21:00

무큐

또한 연말연시에는 쉬는 날이 있습니다.

시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽

⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

　「마츠무라」는 도쿄 메트로 미즈텐구 역 근처, 차노기 신사 바로 맞은편에 있는 빵집.

　

친구 사이에서는 「여기의 빵은 맛있어요」라는 평판이었기 때문에, 다녀왔습니다.

많은 과자빵이 있지만 멜론빵도 종류가 풍부합니다.가격을 봐 주세요 제조 직매이기 때문에 가능한 가격 책정입니다.

　

맛있는 빵을 조용히 받을 수 있는 찻집이 병설되어 20명 정도가 앉을 수 있습니다. 영업시간은 18시까지입니다.

9월 14일은 메이플 멜론, 메론빵과 맛있는 커피.

9월 21일은 연속해서 방문해 샌드위치와 오구라 안판을 받았습니다.샌드위치의 가격대는 2개 있어 200엔, 220엔오구라 안빵은 120엔이었습니다.

　

　

맛있는 커피는 220엔이었습니다.

점내에 장식되어 있던 보석 상자와 같은 캐시 레지스터‼　

　

제조는 NATIONAL. (마쓰시타 전기)3년 정도까지는 현역으로 사용하고 있었다.(이것도 가치가 있을것 같습니다!)

남편은, 주오구 관광 검정도 수험되어, 주오구 관광 협회 특파원이 되었다고 하는 이야기입니다만, 블로그 네임은 들을 수 없었습니다.

　앞으로도 맛있는 빵을 계속 만들어 주셨으면 합니다.

인형쵸는, 「텐텐마츠리」외, 많은 오락이 눈부시입니다.좀 이쪽도 들러 주세요.

 

 

매월 1일에 전화 예약만으로 예약할 수 있는 스키야바시지로
(현재는 전화 예약도 없어지고 있습니다.)
몇 번이나 도전했지만 전화조차 연결되지 않고,
다이너스의 「야마모토 마스히로 씨와의 회식회」도
2년 넘게 신청했는데, 드디어 참가할 수 있었습니다.

　

회식 전과 회식 중의 사진 촬영은 할 수 없지만,
마지막으로 악수 해 주시고 지로 씨와 함께 사진을 찍을 수 있습니다.
또 오늘의 메뉴에 그 자리에서 사인해 주실 수 있습니다.
가게의 이름이 들어간 냅킨과 야마모토 마스히로 씨의 책도 붙어 있습니다.

　

　

개시 20분 전에 집합으로, 집합한 순서로 자리가 정해져,
우리 자리는 도중에서 초밥을 잡은 것은 아들이었습니다.

　

왜냐하면 35분간 숨을 쉴 틈도 없이 20관의 초밥이
계속 나와 야마모토 마스히로 씨의 실황 속에서 묵묵히 먹기 때문입니다.
매우 지로 씨 혼자서 20관×8명을 35분에 잡는 것은 무리입니다.

알코올도 없이 차를 마시면서 묵묵히(웃음)

　

나는 그렇게 먹는 것이 빠른 편이 아니니까.
도중부터 상당히 힘들어져 아들이
조금 샤리를 줄이는 것이 좋을까요?와
말해 주셔서 그렇게 했습니다.

　

　

처음 7관 정도는 순수하게 맛있었습니다.

특히 큰토로나 홀자는 잡히는 것 같았다.
조개류를 싫어했지만 역시 먹을 수 있었습니다.
도중부터는 맛보는 것보다 쥐는 속도에 맞추어 먹는 것에 필사적이었습니다.

　

하지만 그보다 눈앞에서 지로 씨가 쥐고 있는 모습을 보고,
같은 공간에 있는 것만으로도 행복하다.。

　

사진 촬영 후, 돌아가신 아버지와 동갑내기일까라고 생각해,
과감히 지로 씨에게 물어 보았습니다만,
거기에서 보청기 이야기까지 마음껏 이야기해 주시고,
앞으로 8년은 열심히 하겠습니다~라고 말씀하셨습니다.

　

아직 건강하게 현역으로 노력해 주셨으면 합니다.
이 예약 상황에서는 두 번째는 이루어질 것 같지는 않지만,
정말 추억이 되는 소중한 체험이었습니다.

　

　

지로 씨는 손님에게 보내는 초밥을 잡는 손이라고,
40살 때부터 장갑 생활을 하고 있다고 해서요.
정말 손은 덩달아 촉촉하고 있었습니다.
훌륭한 프로 근성에 탈모입니다.

　

스키야바시지로 홈페이지

　

 

 

9월 13일에 리뉴얼 오픈한 도쿄 후게쓰도에 오랜만에 들러 보았습니다.2층에서 가볍게 점심을 먹으십시오.창가 자리로 안내되었으므로 중앙통이 바로 아래입니다만 거리의 소란이 전혀 들리지 않는 별공간샌드위치는 2 종류를 선택할 수 있으며 각각 크로와상에 샌드되어 있습니다.

　

도쿄 후게쓰도는 1872년(1872)의 창업으로 올해 창업 145년이나 되는 노포입니다.따뜻한 나누기를 받은 반두의 요네즈마츠조는 연구 열심·아이디어 풍부한 사람으로 일본에서 최초의 저고령당(초콜릿)을 제조 판매해, 그 후에도 비스킷을 1876년(1876) 제1회의 내국권업 박람회에 출품하고 있습니다.

　

비스킷에 ‘건증병’이라고 한자 이름을 딴 데는 불만이었다든가.그 후에도 샌프란시스코에 과자 제조법을 공부하러 간 장남으로부터의 레시피로 슈크림・말론그라세・마슈마로 등 문명개화의 냄새가 나는 당시의 일본인이 처음으로 보는 하이칼라한 양과자를 차례차례로 고안・발매했습니다1877년에는 현재의 긴자 6초메로 옮겨, 이쪽에서는 프랑스 요리도 시작해 카레라이스 오믈렛.비프테이크 등 하이칼라 요리를 8전 균일하게 제공하고 있습니다.야마모토 히로부미 선생님의 「메이지의 금계정」에 의하면 1902년에 카레라이스는 5~7전으로 환산하면 지금의 가격으로 약 1000엔에서 1400엔이라는 것은 1877년의 8전은 상당히 비싸네요.5년 후에는 창업 150년이 되는 후게쓰도씨로 「재현!창업시의 하이칼라 요리」를 받으면 즐겁습니다.그렇게 「후게츠도」씨의 가게명은 히로마사의 개혁으로 알려져 있는 마츠다이라 사다노부로부터 자신의 아호를 받은 것이라고 합니다.‘후’라는 글자는 ‘바람’의 *고자로 현재 후월당에만 사용되고 있습니다.*고자―옛날에 사용된 문자나 서체현재는 이용되고 있지 않다.

　

도쿄 후게쓰도 긴자 본점

긴자 2-6-8 전화 3567-3611

10시~22시