작년 11월, 가부키자리 근처에 뭔가 멋진 분위기의 가게가 생겼습니다.
아인 소프(AIN SOPH)입니다.
쇼와도리를 따라 가부키자와 같은 블록에 있습니다.
아인소프란 '무한'을 의미한다.생명의 나무가 유래되었다.
완전 채식(비간) 식사와 스위트를 제공하고 있습니다.
긴자점은 2009년에 오픈해, 현재의 쇼와 거리의 점포에서 작년 11월에 리뉴얼 오픈했다고 합니다.1층은 푸딩, 티라미스, 레이즌 샌드 등의 스위트 판매가 있으며, 2~4층은 식사를 할 수 있습니다.
정렬하는 푸딩과 티라미스♡ 자연파 그라놀라 등도 있다.
반년간 계속 신경이 쓰이고 있어...
드디어 프린과 티라미스를 받아 보았다.
병에 들어가 있어 귀엽다.푸딩은 갈등을 사용하고 있다고 합니다.
스위트는 매우 좋아합니다만, 보통은 생크림이나 동물성 단백질과 설탕 듬뿍, 과식하면 역시 약간의 죄책감도 삼키게 됩니다.。。(´・ω・`)
...가!！, 아인소프의 스위트는, 동물성 단백질 불사용으로, 국산·무농약의 식재료가 사용된 것이므로 자연의 파워를 신체에 넣고 있는 느낌입니다\(^o^)/
그리고,, , 맛있는 
후원을 지날 때 한순간 상질의 떡을 생각하게 하는 것 같은...하지만 확실히 바닐라 향기 푸딩과 농후하고 고소한 카라멜이 절묘 매치입니다.음, 말로는 잘 전달할 수 없으니 먹어요(웃음)
어쩐지 동물성이 아니면 부족하다고 생각하지 않는가....걱정은 완전히 기우였습니다.
아이에게도 안심하고 「단과 먹음 ^」라고 말할 수 있습니다!! 자주는 무리이지만 (^;;;
사실 우리 집의 솔직히 다로는 팍팍팍과 순식간에 먹었습니다.
사람은 누구라도 무한(아인소프)의 힘을 가지고 있지만, 자연의 재료가 그것을 끌어내 줄지도 모릅니다.
고급감도 있고, 수토산에도 기뻐할 것이라고 생각합니다(`・ω・ ́)!
추천입니다
◆아인 소프 긴자 본점 AIN SOPH.GINZA
HP: http://ain-soph.jp/
주소:주오구긴자 4-12-1
정기휴일:월요일
2008년 개점 “Café Chez André du Sacré-Coeur 카페셰 안드레두 사크레쿠르”
프랑스 파리 몽마르트르에서 조부모가 음료 메인 카페로 시작했고, 그 후 부모가 이어 식사도 제공하게 되었다.파리의 가게는 폐점했지만, 그것을 계승하고 싶다는 두 사람의 꿈은 2008년에 인형 마을에 「카페셰 안드레 드 사크레쿠르」를 오픈하는 것으로 이루어졌습니다.파리의 가정 요리를 중심으로 하는 부모님의 레시피를 남편인 요시오 씨가 확실히 계승하고 있습니다.파리의 가정 요리를 인형 마을에서 맛볼 수 있다니, 멋지네요.
