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주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철나」정보를 소개.

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주오구 꼭 산책 참치 절을 볼 수 있을지도(하루미 지구 2)

[kimitaku] 2014년 10월 17일 16:00

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 하루미 부두로 향합니다.

 

우측, 아사시오 운하의 건너편은 도요미 지구.

쓰키시마 부두(토요미 부두)입니다.

 

 얼마 지나지 않아 하루미 공원에.이시가키가 짜여져 성터의 풍정.

사이만 가면 분수 너머 하루미 여객선 터미널이 보입니다.

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 바다 쪽으로 나아가 안벽에 때때로 큰 배가 정박

배를 바라보며 왼쪽으로 눈을 돌리면 비너스 조각이.

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 전망탑으로 향하는 도중, 멋진 기념물이.수면에는 작은 새가 행수를.

바라보면서 전망탑에 올라갑니다.맑으면 후지산이 아름다운데요.

스카이트리도, 물론 트리톤 스퀘어도 가까이.

엘리베이터로 단숨에 지상으로느슨한 냉방이 효과가 있어 기분 좋습니다.

 

밖으로 나가서 트리톤 방면으로 여기 일대는 올림픽 선수촌 후보지입니다.

가끔 경시청 백바이대가 진지하게 연습하고 있습니다.

이전에는 여기에서 가끔 비행선이 날아올랐습니다.

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환상 2호선 공사 현장을 동쪽으로 빠져 호텔군으로 향하면 좋은 향기가.

 

 가다랭이 센터입니다. 

니혼바시 등의 명점 가다랭이는 이곳으로 옮겨져 이 장소에서 천일로 말려지고 출하됩니다.

점원에게 물으면 눈앞의 것은 「참치 절」.조금 뚱뚱하게 보였습니다.

참치 절은 니혼바시의 노포인 소바야 씨에서 사용된다고 합니다.

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 하루미 오하시를 오르고 깨끗한 바다를 바라보고 이번에는 창고군으로 뭔가 복고입니다.

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 창고군을 뒤로 하고, 「안녕 플라자 하루미」에


2층에는 멋진 이탈리아 레스토랑이 있다.여기서 잠시 쉬어.

2층의 테라스에서 레인보우 브리지를 달린 후에는 아사시오 코바시로 향합니다.

 

 

「거리 걷는 투」화랑 1코스 안내 보고 긴자에서 마음의 유토리로 아이즈필리

[은조] 2014년 9월 14일 14:00

 9월 8일, 주오구 관광 협회 주최의 「거리 걷기 투어」화랑 코스의 하나로, (화랑 코스 2는, 현재도 모집중) http://www.chuo-kanko.or.jp/machiaruki/

「도쿄 화랑」, 「고바야시 화랑」, 「갤리리 테나가」의 3화랑에 손님을 안내했습니다.

 

 긴자 8-10-5에 있는 도쿄 화랑에서는 사장 스스로 30분 이상이나

「일본의 추상-그 기하학적 측면」의 작품과 러시아의 작품, 엘미타지 미술관에서는, 다이아몬드는 버려도 추상화는 놓지 않았다든가, 번역을 모르는 물건을 붙였다(코라주) 개개의 작품의 설명이나, 작품이 가쓰라리궁의 장점을 넓힌 것은, 독일로부터 일본에 와 있던 브루노 타우트라든지, 광범위한 이야기를 받고, 매우 흥미롭고 재미있게 경청했습니다. 12월의 아트 페스타에서는, 나도 살 수 있는 가격으로 회화의 판매를 기획하고 계시는 것 같습니다. 기대됩니다. 도쿄 화랑 씨의 HP는 이쪽입니다.http://www.tokyo-gallery.com/

 

다음으로, 나미수길에 있는 「갸루리・우에나가」를 방문

인사를 하면, 「부디 자유롭게 봐 주세요」라고 매우 친절한 말씀입니다.

나는 좋아하는 Aizpiri의 대작 (아마도 별장과 생각한 집 안에서 열린 창을 통해 새파란 지중해와 요트, 왼쪽에는 뻗어가는 포토스, 오른쪽에는 과실을 붙인 파파야 나무, 소파에 앉은 두 아이 위에는 상냥한 할머니 같은 분의 초상화, 그리고 디폴메한 작은 새라든지, 나비들이 그려져 있다), 노란색을 배경으로 꽃병에 살아있는 장미 그림, 그랑카날과 비슷한 그림,예술

그리고 유트리로나 로랑산, 뷔페, 샤갈 등 유명한 화가의 그림이 전시되어 있어 손님의 소파를 추천해, 느긋하게 회화 감상을 할 수 있었습니다.

노리카는 방문할 때마다 행복하게 해 줍니다.Marci beaucoup 

Galerie tamenaga의 HP는 여기입니다.http://tamenaga.typepad.jp/

 

마지막으로 방문한 「고바야시 화랑」에서는, 젊은 미대졸이라고 생각되는 사원씨가, 화랑의 특징, 현재 전시의 아키야마 이즈미씨의 작품에 대해서 설명을 해 주셨습니다.

손님으로부터의 질문의, 「연필로 새하얀 도자기나 글라스를 그리는 방법에 대해서」에도, 정중하게 대답해 주셨습니다.

고바야시 화랑의 HP는 이쪽입니다.http://www.kobayashi-g.co.jp/

정말 즐거웠던 화랑 순회였습니다.화랑의 여러분, 매우 신세를 졌습니다.감사했습니다.

 12월에는 「긴자의 크리스마스・아트 페스타」가 있네요.또 방문하는 것이 기대됩니다.그 때는 이쪽의 HP를 참조해 주세요.http://www.ginza-galleries.com/tour.html

  

 

 

긴자 중심에서 조금 멀어지면.

[wombat] 2014년 8월 14일 14:00

긴자 브로섬의 비스듬기 전에 작은 떡집이 있습니다.
   
도쿄도 주오구 긴자 1가 22-10 긴자 스토크 빌딩 1층입니다.
이름은 다고사쿠 떡이라고 합니다.

   

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                               다고사쿠 정면

 

이 가게는 지바에 본점이 있습니다.지점도 지바현에 2개소 있습니다.
고집은 쌀·간장·비장탄의 3점에 있습니다.

가게가 각각 설명한 내용을 소개합니다.

・볶음밥 원료로는 대부분의 쌀을 사용할 수 있습니다만,
역시 맛있는 쌀이 아니면 맛있는 볶음은 할 수 없습니다.

・간장은 고대부터 된장과 함께 발달해 온 우리 조미료의 대표격이라고 할 수 있습니다.

지바현에는 노다의 키코만, 초코의 야마사, 히게타와 유명한 메이커 외에 중소 간장 메이커가 수십 개 있습니다.

・저희 가게에서는 떡을 굽는 연료에는 숯을 사용합니다.지금은 숯으로 굽는 볶음밥은 점점 적어졌습니다.전열, 가스 등 취급이 편리하고, 게다가 연료비가 싸기 때문에 어쩔 수 없습니다만, 그러나 좋은 쌀로 나온 소금 떡 본래의 맛을 내기 위해서는, 역시 숯불입니다.
숯은 재질과 굽는 방법에 따라 다르며 용도에 따라 각각의 특징이 살립니다.식품 가공에 사용되는 경우, 작은 물고기를 굽기 위해서는 부드러운 숯.두부나 튀김에는 가벼운 불꽃이 튀는 숯.장어·야키조·구고기에는 견탄볶음병에도 유해한 가스나 냄새가 없고, 화력이 오래되고 불이 지나 안에서 타는 견탄의 최고급 비장탄이 제일 적합한 것 같습니다.
비장탄 생산현 와카야마가스나 전열에 밀려 목탄이 자취를 끄는 가운데, 비장만은 특수한 수요에 부응하여 생산이 계속되고 있었습니다.비장탄은 1973년의 오일 쇼크 때 등은 품 부족으로.오일 쇼크가 가라앉아 숯도 간신히 나와 왔습니다만, 가격은 고가 안정.그 중 비장과 동질의 목재를 가루로 하고 굳힌 가공탄이나 필리핀이나 중국산 목탄까지 나와, 비장탄의 보조적 역할을 하고 있는 형태입니다.

 

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얇고 고소한 볶음밥입니다.  
오사카에서는 이것을 이라고 합니다.
오사카에서는 단 것을 볶음병이라고 합니다.

 

 

 

조금 들러 선물을...인형초

[케보노] 2014년 7월 29일 14:00

토요일 오전 중 신바시에서 소용을 마치고, 나머지는 밤의 연석용 기념품을 담을 뿐.

도에이 아사쿠사선을 타고, 인형초 하차, 본전 신축을 위한 임시 이전으로 평소보다 하늘이 넓은 미즈텐구 교차로에

집내의 추천은 그 미즈텐구 교차점에 있는 미하라도씨(니혼바시닌가타마치 1-14-10)

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이곳의 소금센베이는 쌀의 찌그러짐감이 남아 있고, 얇으면서도 씹는 맛도 단단하고, 저도 맛있게 받고 있습니다.

선물 외에 가족용으로도 조금 사셨습니다.

 

그런데, 선물 후에는 점심을 사들인다.

전부터 신경이 쓰였던 것은, 역시 인형초 이마반씨의 반찬점(니혼바시닌가타초 1-14-5)

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여기서 스키야키 고로케와 수제 멘치카츠를 사서 돌아왔습니다.

 

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스키야키 고로케는 몸도 두껍게 볼류미, 양념은 할인이 효과가 있어, 바로 스키야키 자체를 느끼게 하는 맛이었습니다.대만족!

멘치카츠도 불평 없음.조금 식어도 충분히 맛있었습니다!

사진 왼쪽 위에 있는 것은 아스파라의 고기 권.이것도 좋았습니다.아, 덧붙여서 양배추는 내가 (사발)

배불리잘 먹었어요.

 

 

【더운 계절에, 멋진 바람】이바 센노 에도오기코

[염] 2014년 6월 6일 09:00

벌써 한여름이 관측되어 올해도 더운 계절이 찾아왔습니다.

우리 집의 치비씨도 땀을 흘리고 있습니다만, 에어컨이나 선풍기에서는 조금 몸에 걸립니다.

운반이 가능하기 때문에, 부채가 꽤 편리합니다.

그러나 지금 소지의 부채가 잘 되므로, 좋은 것을 찾아 니혼바시 이바 센에 방해했습니다.

 

 이바센은 창업 1590년(1590년)!

실로 420년 이상의 역사를 가진 에도 개후 무렵부터의 노포입니다.

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점내에는 많은 도안의 부채와 부채가 있어 선택하는 데 망설여 버리지만

이번에는 모처럼이므로 에도 부채를 중심으로 보여 주셨습니다.

 

에도 부채는 그 이름대로 에도에서 팔린 부채의 형태로, 수수합니다만 깨끗하고 멋진 무늬와 그 무늬의 대담함에 맞춘 친골의 굵기, 골수의 적음이 특징입니다.

사토시가씨나 기사, 일본 무용의 분등에도 사용되고 있습니다.

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왼쪽:지난해 세계유산에 등록된 후지산 도안

오른쪽:인연의 에도 오기코

  지도리...천을 따다(많은 것을 얻는다)

  효탄...무병식재

  잠보...이리무시

 

원래 부채는 고귀한 사람들의 액세서리로 사용되고 있었다고 합니다만, 에도 시대에 들어 서민에게도 부채가 퍼져 여름의 납량에 사용되게 되었다고 합니다.

부채의 무늬에 장난기가 있어, 당시의 에도 아이들은 이런 곳에서도 멋을 즐기고 있었을 것이라고 생각했습니다.

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왼쪽 위:남성용 에도 부채

우측 :여성용의 매화 소문 무늬

하단:둘 다 뒷면은 색이 다릅니다.

 

덧붙여서, 나는 무병식재를 기도하고, 겉보기 모양의 엉망으로 했습니다.

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가시지 않고 뒷면은 연보라색입니다.

 

이바 센의 부채는 엄선된 대나무와 종이가 사용되고 있으며, 아오구와 비누와 같은 향기가 푹신합니다.

눈에 띄지 않는 부분에 집착이 있어, 잘 보면 「오!」라고 생각하게 하는 곳이 에도 같아서 좋아합니다.

 

또한 에도 부채는 그 제작 공정을 모두 한 명의 장인이 해내기 때문에 수행에 시간이 걸리고, 기술을 계승한 장인의 수는 적은 것 같습니다.

이렇게 많은 무늬를 손에 들고 선택할 수 있는 곳은 별로 없기 때문에, 이바센은 귀중한 가게라고 생각합니다.

 

매년 새로운 무늬를 내고 있다고 해서, 에도 부채 이외에도 한정 콜라보레이션 상품도 있는 것 같습니다.

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가부키자와 이바센의 콜라보레이션이쪽의 점포나 가부키좌에서의 한정 판매

 에도의 사람들이 좋아했다고 하는 얇은 얕은 색이 시원합니다.

왼쪽 안쪽은 구마몬과의 콜라보레이션

 

흔히 볼 수 있는 쿄부시도 우미로 좋지만, 스틱한 에도 부채는 특히 남성이 갖게 되는 것도 멋지다 개인적으로는 생각합니다.

6월 15일 아버지날 선물에도 좋습니다.

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올해의 여름은, 이바 센의 부채로 멋지게 시원해 보는 것은 어떻습니까.

 

◆이바 센

주소:주오구 니혼바시코부네초 4-1

홈페이지:http://www.ibasen.co.jp/index.html

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 상냥하게 여러가지 대응해 주신 가게 쪽에 감사드립니다. 

 

 

 

가쓰도키 선물로

[코로포크루] 2014년 6월 2일 15:00

 

하네다 공항에서 내리고, 이치로 승도키에

목표로 하는 것은 델리드 카츠도키 역전점.왜? 

“거기에 빵이 있으니까”

 

가슴 설레게 점내에

있었다, 있었다, 있었습니다! 오늘도 같은 곳에 있었다.

  

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「카페로티」입니다

 

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우선 커피의 향기와 달콤함

푹신한 식감 뒤에 찾아오는 달콤함과 짠맛의 하모니

야미 츠키입니다.

 

점장님도 강추빵.

숨은 주오구 선물로 추천하겠습니다.

 

 

 
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