주오구 관광 협회 특파원 블로그 아카이브

해가 바뀐 직후 너무 이른 화제입니다만, 츠키지 장외 시장의 연말의 매입의 소개입니다.가보고 싶지만 잘 모르겠다는 분이 많기 때문에 간단합니다만, 현장의 모습과 즐길 수 있는 방법을 제공합니다.

날짜는 12/30입니다.팔고 있는 것은, 어패·고기·로스트 비프나 케잔이나 요정 어용들의 밤 킨톤으로부터 일용품까지 다채롭습니다.각 가게가 오픈하는 것은 대체로 아침 5시경이므로, 그 조금 전에 장외에 들어가 비틀거리면서 각 거리의 감을 잡고 있으면 신속하게 움직일 수 있습니다.실제 장외는 그렇게 크지 않습니다.거기에 많은 가게가 모여 있습니다.

해가 뜨고 나서는 매우 혼잡하기 때문에, 이른 아침 ~ 일출까지의 시간대가 추천입니다.매진 걱정도 없습니다.또한 이 시간대에 많은 사람들이 시장에 있다는 이상한 고양감도 있습니다.요괴의 야시장에 온 것 같아 즐겁습니다.주차장이 있습니다만 정체하기 때문에, 빨리 도착하도록 출발하거나 운전계를 부탁하는 편이 좋을지도 모릅니다.

구입 이외에 이트인의 즐거움도 물론 있습니다.폭안 스시나 새벽의 라멘 등 종류가 풍부합니다.복합 시설의 츠키지 어강변 레스토랑 플로어의 오픈은 아침 7시입니다.이쪽에도 맛있는 가게가 들어 있습니다!

타마코야키 가게는 어디나 큰 번성의 대행렬입니다만, 예약을 하지 않아도 이른 아침에 가면 살 수 있는 가게는 있습니다.줄을 서는 시간은 10~20분 정도입니다.가게도 신속합니다!100엔짜리 다마코 꼬치는 보통으로 팔고 있습니다.

현재, 장내는 완전히 폐쇄되어 있으며, 안에 들어갈 수 없습니다.작년까지는 출입이 자유로, 도쿄만에 오르는 일출을 장내에서 볼 수도 있었습니다.

인파가 많기 때문에 혼잡한 장소가 약한 분에게는 추천할 수 없지만, 이른 시간에 가면 그렇게 스트레스 없이 즐겁게 돌아볼 수 있습니다.쇼핑이 끝나면, 파제이나리 신사나 카츠키바시·츠키지 혼간지 등에서 아사히가 오르는 것을 바라보고 나서 귀로 가는 것도 맑고 좋을까 생각합니다.

이상, 간단하고 달려갔습니다만 츠키지 장외 시장의 연말 매입의 소개였습니다.2019년 연말, 꼭 와 주세요.즐겁습니다!

쓰키지 장외시장 공식 홈페이지는 → 이쪽。

　

 

 

요전날, 주오구내의 버스를 탔을 때에, 인형초 부근에서 「이 근처의 인형 구이라고 하면, 시게모리, 이타쿠라야, 카메이도...운운」이라고 말하는 것이 들렸습니다.

　나는, 「아라, 카메이도씨는 폐점했을 것이지만・・・가메이도씨는 「재도전」이라고 가케사가 된 「사이초센베이(탕병)」을 팔고 있었을 정도니까, 부활한 것일까.」라고 생각해, 몰래 확인을 해야 한다고 생각하고 있었습니다.

　지금은 주오구 등 도심부에서는 곳곳에서 빌딩/아파트 등의 공사를 하고 있어, 정말로 「깨달으면 완전히 경관이 바뀌어 있었다」는 것도 드물지 않다고 생각합니다.

　내가 가지고 있는 「그날의 니혼바시(타케요도)」등의 책자에 대해서도, 당시는 당연했던 일상의 풍경의 일부를 잘라낸 것이, 때를 거쳐 지금이 되어 보면 그 때때로의 사람들의 옷이나 마을의 소란을 웅변에 말하고 있는 것을 눈치채고, 「무심한 것이야말로, 신선하고 자극적이고 귀중하다」라고 생각합니다.

　그런 것을 생각하면서, 정점 관측으로서 인형초의 감주 요코초에 이른 아침 가 왔습니다.(인형초 방면에서 메이지자리가 있는 하마마치 방면으로 향합니다)

　이전 100엔 숍이 있던 곳은 재건축 중인 모양.건설 현장의 둘러싸는 부근의 광고/안내판도 겸하고 있네요.
(카메라의 팔의 장점으로부터 훌륭하게 그림자가 비쳐져 버렸습니다, 용서해 주세요)

　그리고 여기서 영국 카페의 타이 니트리아 티 룸 씨가 감주 요코초 거리로 옮겨 오고 있는 것을 깨달았습니다.이 가게, 영국의 시골을 이미지한 카페에서 맛있는 홍차나 스콘, 케이크 등을 받을 수 있습니다.저도 클로티드 크림과 스콘, 홍차, 시폰 케이크, 바나나 케이크 등을 좋아해 주셨습니다.조금 가게가 작았는데, 이전되고 더 확장된 것 같습니다.

니혼바시 미쓰코시나 이세탄의 영국 페어에도 불려졌기 때문에, 「나도 맛있다고 생각했지만, 미코시 씨에게 불리기 때문에 상당한다」(/archive/2018/09/post-5598.html)(주신도를 받은 것은, 이 가게이지, 나는 아니지만, 조금 기쁘다) (새벽에 개점 전이었습니다)

메이지자 방면을 향해 우측에 있던 카메이도씨는, 유감스럽게도 폐점인 채였습니다.(인형쵸의 인형 구이라고 하면, 시게모리 에이 신도씨, 이타쿠라야씨,라고 업데이트되지 않은 쪽이 계시는 것 같으면, 참고까지)

　그런데, 마지막은 도쿄역 니혼바시구치에 있는, 「2027년에 완성 예정인, 아베노하루카스를 넘는 일본 제일의 초고층 빌딩(390미터)」의 건설지를 위에서 본 사진입니다.
10년 후, 15년 후에는 어떻게 될까요?완전히 옷차림이 바뀌고 있었는데, 그 전에는 여기는 뭐였지?라고 생각해버릴지도 모릅니다.
(건설 현장만 조금 확대)

 

 

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
이번 달 20일에, 선배 특파원 시바누씨가 소개하고 있던 「니혼바시 에비스강 베타라시」에 다녀왔습니다.
베타라 시에 대해서는 주오구 관광 검정의 공식 텍스트로 배웠습니다만,
실제로 보러 간 것은 이번이 처음!
매우 많은 인파가 예상된다는 뉴스를 읽고 조금 일찍 현지로 향했는데, 개최 2일째라고 하는 일도 있어, 이미 많은 사람으로 붐비고 있었습니다.



축제에서 자주 볼 수 있는 포장마차가 많이 늘어선 가운데,
가장 사람이나리가 되어 있던 것은 역시 베타라 절임 노점
원래 베타라 절임이란, 얕게 소금 절인 무를 쌀 누룩의 바닥에 책 절인 것으로,
에도시대부터 먹을 수 있는 전통 있는 음식입니다.



그 15대 장군 도쿠가와 게이키도 즐겨 먹었다고 해서,
현대의 우리도 같은 것을 입에 담고 있다고 생각하면 신기한 기분이 든다.
매장에서는 베타라 절임 등의 시식을 할 수 있으므로,
여러 가게를 둘러싸고 호미노베타라 절임을 찾는 것도 즐겁습니다.



실제로 시식을 하면서 가게를 둘러보고 있으면, 2가지 신경이 쓰이는 일이 있었습니다.
첫 번째는, 어느 가게도 담그기를 잘라 봉투 채우지 않는 것.
차분하다고는 해도, 무 1개 그대로 가지고 돌아가는 것은 힘들기 때문에,
「왠지 불친절하다-」라고 생각해 보고 있었습니다만,
사실 끊지 않고 건네주는 데 당당한 이유가 있었다.
그 이유라고 하는 것은, 「베타라 절임은 연기물이므로 자르지 않는다」라고 하는 것입니다.
그렇게 말하면, 가지고 돌아가는 것은 조금 힘들지만, 끊지 말아주세요!



두 번째는, 베타라 절임에는 「피죽 첨부」과 「가죽 없음」이 있다는 것
말 그대로 껍질이 붙어 있는가 아닌가의 차이입니다만,
가죽이 붙는 쪽이 씹는 것이 있어, 사와안에 가까운 식감이 되고 있습니다.
가게 쪽 왈, 에도 시대부터 있는 것은 가죽 없는 분이라고 합니다.



그리고 베타라 절임을 어른 사신 분이나, 전철로 멀리서 오시는 분에게 기쁜 유 팩 서비스도 있습니다!
많이 사들일 때에는, 이용해 보는 것은 어떻습니까?



에도시대, 10월 20일의 다카다 에히슈 신사 문 앞에서는 에비스강이 열리는 풍습이 있었습니다.상업이나 농업의 신인 에비스님을 축제하는 행사로, 연기물을 올려 장사 번성을 기원했다고 합니다.
오늘에서는, 설날과 베타라 시 개최시에만 어주인을 받을 수 있다고 하는 것으로, 신사에는 많은 분이 모여, 「당시도 이 정도 활기찬 것일까?」라고 생각을 느끼면서 그 자리의 분위기를 즐길 수 있었습니다.



또 베타라 시의 개최 장소를 뛰쳐나와 니혼바시의 거리를 걸어 보면,
닛테쓰 니혼바시 빌딩터에서 행해지고 있는 공사 주위에 그려진 ‘니혼바시 가루타’의 ‘헤’가
베타라 시에 관한 내용인 것을 깨달았습니다!



베타라 시 행하는 사람의 소매 접해

찌꺼기 무를 밧줄로 묶은 것만으로 가지고 다녔기 때문에
무심히 다른 사람의 옷에 찌꺼기가 붙어 버린 것으로부터, 「베타라 절임」이라고 불리게 되었다고 하는, 베타라 절임의 유래를 생각나게 해 주는 내용입니다.

기모노를 더럽히고 싶지 않기 위해서 베일러 담그고 다니는 여성들에 대해,
재미있어서 일부러 찌꺼기를 쓰려는 남성이 있었다는 에도시대...
현대의 베타라 시에는 (아쉽게도?)그런 남자는 없지만
올해 기회를 놓쳐 버린 분은, 내년 놀러 와 보는 것은 어떻습니까?


 

 

　쿠마츠 경찰서 바로 근처에 있는 와과자 가게 「미노사」(산노야)씨를 취재했으므로, 2회로 나누어 전달합니다.이번은 가게의 소개와 남편에게 묻은 화과자의 이야기를, 그리고 다음번은 남편의 어머니에게 들었던, 토미자와초나 인형초, 하마마치 가이쿠마의 옛 이야기를 정리해 보겠습니다

▲오른손 안쪽이 카페 스페이스

　　

　산노사는 메이지자리 근처 쿠마츠 경찰서 바로 옆에 있는 와과자 가게입니다.아담한 가게입니다만, 안에 들어가면 4탁 12석의 카페 공간도 있고, 이웃이 말차 세트나 커피 등을 부담없이 즐기고 있는 것 같습니다.

　말차 세트(500엔)을 받으면서 남편에게 화과자의 이야기를 들었습니다.

　

　산노샤의 창업은 1947년.창업자는 현재의 남편의 할아버지·이시카와 미노스케씨로, 미노사라는 이름의 유래도 물론 미노스케씨의 이름에서.미노스케 씨는 긴자 시세이도 근처에 있던 「쓰쿠시」라고 하는 일본 과자 가게에서 수업되었다고 합니다.수묵화도 그리는, 매우 손재주가 능력으로 예술적 센스가 있는 분이었다고 합니다.현재 남편은 3대째.어머님과 함께 가게를 지키고 계십니다.

▲파형 무늬의 네리키리

　　

　말차 세트는 말차에 반죽한 일본과자와 사쿠라탕이 붙습니다.반죽은 수제 창작 상품은 간사이가 중심으로, 관동에서는 목형 상품이 많다고 합니다.역시, 와자는 다도 문화와 함께 걸어 온 것이므로, 연리도 교토를 중심으로 명점이 많고 예술성도 높다고 합니다.
　이번에 받은 것 같은 물 모양(파형)의 화과자는 왠지 차의 세계에서는 꺼리는 것 같습니다.

　

　그리고, 현재 사용되고 있는 귀중한 미노사씨의 보물, 반죽용의 목형을 몇 개 보여 주셨습니다.수백인 목형의 모든 것이, 미노스케씨가 디자인해 목형 가게에 발주한 것이라고 합니다.벚꽃 나무로 만들어졌습니다.

▲반죽의 목형 각종

　

　인형초 근처에 화과자가 많은 것은?　도미자와초계 구마에 많이 볼 수 있는 일본옷의 헌옷 가게나 오후쿠야가, 교토나 오미 등으로부터 에도에 들어왔습니다.그 시기에 화과자 가게도 함께 붙어 온 것 같습니다만, 다도의 일반화나 연극 구경, 유곽 다니는 손님으로 붐비는 인형초 근처였다고 하는 일도 있어, 와과자 가게도 뿌리내려 간 것 같습니다.에도 시대는 그때까지 단자나 국물가루, 떡 등이 중심이었던 에도 화과자에 색·형·향기·맛·풍류로 계절을 맛보는 쿄와자의 요소가 더해져 갔습니다.

미노사씨에서는, 4월 초순으로 벚꽃 떡도 끝나고, 현재의 카시와 떡(고시안, 된장안)은 5월 10일까지, 그 후, 물과 물만쥬...계절에 맞추어 정평의 화과자가 계속됩니다.미노사 씨에서는 떡이나 붉은 밥의 쌀은 밥솥을 사용하지 않고, 날개가 달린 옛날부터의 솥에서 취하고 있습니다.사쿠라 모치(도묘지)도, 타점에는 없는 한 알 한 알의 탄탄한 식감이, 독특한 맛을 전하고 있습니다.

▲상냥한 구이빛이 독특한 도라야키.

▲쌀이 맛있는 벚꽃 떡.

▲고시안(왼쪽)과 된장 떡갈나무 떡.상냥한 단맛과 맛있는 떡!

　

　남편은 "와자 가게는 일도 힘들고, 수요도 안정되어 있지 않기 때문에 경영도 힘들다.옛날처럼 화과자 장인이 되고 싶다는 사람도 적어졌다"고 한탄합니다.

　그런데 고등학생 딸이 뒤를 잇고 싶다고 하는 것 같습니다.조금만 남편의 얼굴이 빛나는 것 같았습니다.

 

 

오는 12월 3일 일요일의 아침 9시부터, 항례의 “오에도 도매상 축제”가 개최됩니다!

이 축제는 1년에 두 번 개최되어 이번에 26번째가 됩니다.니혼바시 지구의 동쪽 끝, 마쿠이쵸는 에도에서 계속되는 도매상가.평상시는 일반인은 점포에 들어갈 수 없지만, 도매상 축제의 날만은 누구라도 쇼핑 OK!놀라운 도매 가격으로 쇼핑을 즐길 수 있습니다.

　

매회 취주악이나 삼바 등 즐거운 출품도 있고, 물론 맛있는 음식의 출점도 있어(조금 앉아서 쉬는 장소등도 있습니다), 아침부터 대활기가 됩니다.특히 겨울 도매상 축제는 매우 추천합니다.왜냐하면 가죽 제품이나 캐시미어 관계가 매우 저렴하기 때문에!한눈에 「아, 좋은 것이구나」라고 아는 장갑이나 스톨, 가방, 코트 등이 정말로 놀라운 가격으로 판매되고 있습니다.부인물 신사물, 할머니가 입기 쉬운 것 같은 것, 젊은 아가씨를 위한 세련된 것도 제대로 있습니다.잡화도 멋진 것이 있어요!도매상이 된 기분이든 이 가게를 사다리고 쇼핑을 하는 것은 매우 즐겁고, 전국에서 사람이 모입니다.

　

무대가 되는 마쿠이쵸는, 실은 현재 주목의 지역.서쪽에 니혼바시, 동쪽에 스미다가와를 안고 사적도 많이 남는 장소입니다.여기에 최근 몇 년 왠지 고급스러운 카페와 레스토랑, 갤러리, 인테리어와 패션을 취급하는 가게가 늘고 있습니다.거리 걸음의 텔레비전 프로그램에서도 자주 방문할 수 있게 되었습니다(유감히 일요일은 휴가의 가게가 많으므로, 목적이 있는 분은 아무쪼록 개점 시간을 확인해 주세요!)。

　

도매상 축제의 회장은 홈페이지에 실려 있는 것만으로는 아닙니다.현지에서 자세한 지도가 배부되지만, 폭넓은 장소에서 가게가 기다리고 있습니다.거리의 밖 쪽에도 멋진 가게는 있으므로, 꼭 체력과 상담하면서, 좋아하는 「도매상 거리」를 방문해 보세요.각 가게의 마네킹에도 개성이 있으므로 꼭 체크를!

　

가장 가까운 역은 도에이 신주쿠선 “바쿠요코야마역”·도에이 아사쿠사선 “히가시니혼바시역”·JR 소부선 쾌속 “마바쿠초역”·도버스 동쪽 42 “아사쿠사바시”입니다(『아사쿠사바시역』 옆의 버스 정류장이므로 요주의입니다!)。JR 소부선 아사쿠사바시역·도쿄 메트로 히비야선 코덴마초역에서는 도보 5분 정도입니다.

자세한 것은 홈페이지를 봐 주세요.→　오에도 도매야 축제

　

수수하게 생각되기 쉽습니다만, 매우 재미있는, 주오구 손가락절의 즐거운 이벤트라고 생각하므로 아무쪼록 놀러 와 주세요.기다리고 있습니다!

　

 

 

오카모토 타로 씨라고 하면, 「예술은 폭발이다」나 오사카 박람회의 「태양의 탑」(낡은)으로 유명한, 에네르기쉬한 예술가였지만, 이 오카모토 씨와 주오구의 관련으로 말하면, 긴자 5가에 있는 수기야바시 공원 내의 「젊은 시계대」가 있습니다.

이 「시계대」는 시계의 문자판이 얼굴이 되어 있고, 몸통 부분에서는, 진노와 같은 것이 몇 개나 튀어나오고 있습니다.

아무래도, 오카모토 씨 같다는 생각이 들지만, 츄오구에 있어서, 또 1개소, 오카모토 타로씨에 관해서, 신경이 쓰이고 있던 곳이 있었습니다.

니혼바시무로마치 2가, 코레도무로마치의 지하 1층에 있는 서점, 타로 서방입니다.

타로 서방씨의 「타로」의 로고가, 이전부터 신경이 쓰이고 있었습니다.

역시 그랬습니다

오카모토 타로 씨의 디자인입니다

1994년 타로 서방의 초대 사장이 서점을 개업할 때 오카모토 씨에게 의뢰하여 제작된 것이라고 합니다.

이것은 사장의 친구가 오카모토 가문의 친척이었던 것에 의한 것이라고 합니다.

점내에는, 「타로」의 로고의 원화도 장식되어 있었습니다(지금까지 눈치채지 못했습니다)

게다가 타로 서방 씨에서 인상적인 것이 조금 서점답지 않은 벽지나, 점내의 선반과 선반을 잇는 통로 위쪽에 마련된 곡선 지붕(같은 것)

들으면, 이것들은 모두 디자이너 미토오카 에이지씨에게 부탁한 것이라고 합니다.

미토오카 씨는 차량의 디자인 등으로 유명한 분입니다.

JR 규슈의 관광침대 열차, 「나나츠호시 in 규슈」가 미토오카 씨의 디자인에 의한 것입니다.

그렇게 말하면, 점내의 통로의 느낌이 침대열차의 통로와 같은...은 기 탓인지 부드러운 곡이 왜인지 침착합니다 목제 서가도 부드러움, 따뜻함을 느끼게 해 줍니다.

이들 점내의 벽지, 북커버, 점원의 앞치마, 가게의 비닐봉투의 무늬도 미토오카씨의 디자인입니다.

덧붙여 이번 블로그의 내용에 관해서는, 주식회사 타로 서방의 나가토 테츠타로 이사에게 간절히 정중한 설명을 받았습니다.

또, 점내의 사진의 제공도 받아, 점내에서의 사진 촬영도 특별히 허가해 주셨습니다.

감사합니다

타로 서방의 HP는 이쪽　⇒

http://taroshobou.co.jp/index.html