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주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철나」정보를 소개.

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【추오구 관광 검정 대책】노래·캐치 프레이즈편

[Hanes] 2018년 12월 29일 09:00


안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
이번은 노래·캐치 프레이즈 등에 초점을 맞추고, 주오구 관광 검정 대책에 도움이 되는 정보를 소개합니다!

우선은 노래지만 전부 기억하세요라고는 하지 않습니다.
적어도, 작사, 작곡, 가수(대표적인 사람이 있는 경우), 노래 가사는 제쳐 둡시다!
(여유가 있는 것 같으면, 작사자·작곡자의 업적이나 그 외의 부분의 가사도 억제해 두면 좋을지도 모릅니다.)

■긴자의 야나기
작사:사이조 하십, 작곡:나카야마 신헤이
「♪) 심어 기쁜 긴자의 야나기 에도의 잔잔한 우스 미도리」

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【관련 기사】【소풍 시리즈 제4탄】긴자의 야나기 2세와 함께

■이것이 에도의 분 댄스
작사:아라키와 요히사, 작곡:이치카와 아키스케
〈♪〉하~This is Tokyo의 만만치에서 조금 춤추자 분 댄스”

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【관련 기사】주오구의 매력을 재발견!하치초보리와 교바시의 분무

■긴자의 사랑 이야기
작사:오다카 히사를 작곡:가부라기 창, 노래:이시하라 유지로, 마키무라 츠코
「♪(여자) 마음 밑바닥까지 흔들리는 것 같은 (남자) 토식이 애절한 속삭이니까」

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【관련 기사】지미니☆크리켓씨 “긴자의 노래비 순례”

■쓰쿠시마의 봉오도리 노래
단조로운 리듬의 노 북염불 같은 구설 노래가 특징인 이 봉오도리에서는,
애수와 무상관 감도는 「가을의 들 구분은 무상의 바람이여, 지으면 남기지 않고 모두 흙이 된다, 깨달으면 초목도 국토, 불요리메요 미나미 무아미타불」이라고 노래됩니다.

다음은 캐치프레이즈 등입니다.

■미코시니혼바시 본점
일본 최초의 서양식 극장 「제국 극장」의 전단지에 게재되어 화제를 부른 광고의 카피가 이쪽!
“오늘은 제극 내일은 미코시”가방

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■다카시마야니혼바시점
1933년에 신축한 점포(지하 2층, 지상 8층)은 다카하시 사다타로의 설계.
전관 냉난방을 완비해, 화제를 부른 선전 카피가 이쪽!
“도쿄에서 더운 곳, 다카시마야를 나왔는데”

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(개점 직전의 다카시마야의 모습)

■니혼바시우고기시
낮의 연극 오두막, 밤의 요시하라와 나란히, 「하루에 천양이 떨어지는 곳」이라고 불렸습니다.

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【관련 기사】「츄오구×스페인(2)~로도리고가 본 니혼바시~」, 「【소풍 시리즈 제9탄】어민이 맺은 인연의 섬」

■미즈텐미야
에도 시대에 담 너머로 새전을 던지는 사람이 끊이지 않았던 미즈텐구...
거기서 5의 날에 한해 일반 에도코에게 아리마 가의 저택을 개방해, 참배 가능하게 한 것으로부터,
이렇게 불리며 사랑받게 되었습니다.
「정말의 미즈텐구」

【관련 기사】샘씨 “2018 미즈텐구 절분 축제”, 에다마메씨 “딸 아즈키의 753 그 3:미즈텐구에서 참배를.(반은 반성문)

■목조 가옥이 밀집하는 에도노마치
명력의 대화(1657년(1657년) 1월 18일)로 대표되듯이, 에도의 거리에서는 매우 화재가 많아,
「화재와 싸움은 에도의 꽃」이라고 불렸습니다.

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(친절한 송수구 박물관의 관장씨의 계략에 의해, 미나토구에서도 주오구 관광 검정의 전단지를 붙여 PR해 주시고 있습니다!감사합니다)

【관련 기사】「소방의 역사에 보는 주오구(전편)」「소방의 역사에 보는 주오구(후편)」

■가스등
1874년(1874년), 긴자에 등불된 85기의 가스등의 밝기는 이렇게 표현되었습니다.
밤을 낮으로 바꿨다.

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■도다이
간토 대지진 10주년 기념탑으로서 수기야바시 공원에 설치된 기타무라 세이보의 작품
투구를 착용한 청년이 횃불을 들고 사자를 바치고 있는 상으로,
작지만 강력함이 전해집니다.
그 대좌의 브론즈제 주조 명판에 쓰여져 있는 것이, 「불의 지진에 부단한 준비」

【관련 기사】요타로씨 「지진 재해 부흥 기념탑 기타무라 서망 『등대』를 둘러싸고」, GPP씨 「기타무라 서망 작품을 방문했습니다(등대&평화 기념상)」

■에도코 기질(야마도쿄덴)
「에도성의 잉어를 보고 수도의 물을 산탕으로 했다」 「오전의 돈은 가지지 않는다」
「음식이나 놀이 도구가 사치타쿠」 「생수의 에도의 이야기누키」
「이키토하리를 본령으로 한다」도 맞추어 체크해 둡시다.

■니혼바시
막부가 편찬한 지지 「고후우치 비고」에는, 「이 다리, 에도의 중앙으로 해, 국가의 행정도 여기보다 정해져 있기 때문에, 니혼바시의 이름 있어라고이후」라고 기록되어 있습니다.

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이상 어땠습니까?
주오구에 관련된 노래나 캐치프레이즈는 이것들이 전부는 아니지만,
전회의 하이쿠·가와야나기처럼 인상적인 것이 많지 않을까요
거리 걸을 때는, 이것들도 꼭 제비 체크해 보세요

※본 기사는 개인적인 검정 대책의 일부를 소개하는 것입니다.
 여기에 쓰여진 내용을 기억하면 합격할 수 있다는 것이 아닙니다.
 미리 포함해 주세요.

 

 

【추오구 관광 검정 대책】하이쿠·가와야나기편

[Hanes] 2018년 12월 28일 18:00


안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
주오구 관광 검정 수험일이 가까워졌습니다만, 공부는 순조롭게 진행되고 있습니까?
이번은 하이쿠·가와야나기 대책을 겸해, 주오구의 사적을 둘러싸 보았으므로 소개합니다.

■구조 다케코 부인 가비
그녀는 니시혼 간지 문주의 차녀로서 교토에서 태어나 21세에 남작 9조 요시치와 결혼
남편의 영국 유학·근무에 의해 별거 생활이 10년 가까이 이르렀습니다만,
그동안 와카(사사키 노부츠나), 회화(우에무라 마츠엔), 꽃꽂이(니시카와 이치쿠사테이)를 배워, 재능에 연마했습니다.

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그녀가 남긴 가집에는 '킨스즈', 수필에는 '무우카'가 있어,
츠키지 혼간지에 있는 가비에 새겨진 「오오이 되는 것의 뒤에서 끌려가는 우리 아시고의 어처구니없는」는 지치고 싶네요

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■고세가와야나기·미즈타니 미도리테이 구비
쓰쿠시마의 풍기를 걱정해 자택에서 충효절의 이야기를 한 그의 구절은 스미요시 신사의 경내에서 볼 수 있습니다.
“와라 굳게 가진 사람 들판”

■도우네이시마치토키노타네
이 종은 2대 장군 도쿠가와 히데타다의 시대에 혼고시초에 설치되어 에도 성하의 사람들에게 시간을 알리고 있었습니다.
근처에 나가사키야(네덜란드 상관장의 숙소)가 있었기 때문에, 시전된 센류가...
이시마치의 종은 네덜란드까지 들린다.

■이시카와 타카비
그는 교바시구 다키야마초(현 긴자 6초메)의 아사히 신문사에 입사해,
폐결핵 등으로 26세의 젊음으로 죽을 때까지 약 3년간 교정계의 일을 하면서 창작활동을 했습니다.
“쿄바시의 타키야마초의 신문사 등이라고도 할 무렵의 이소시 사카나”

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또, 그의 첫 가집 『한줌의 모래』가, 「동해의 작은 섬의 이소의 백사장에 울려 울고 건달싹」으로 시작되는 것도 막아두고 손해는 없습니다.

■에치고야
쇼몬 쥬테쓰의 혼자서, 에도자(에도코 기질을 반영한 화려한 구풍이 특징)라고 불리는 일파의 대표인 에노모토(타카라이) 게이각은, 에치고야에 대해서 이런 구를 읊고 있습니다.
「에치고야에 기누사쿠 소리나 의사라」
정경이 문득 눈에 띄는 것 같네요

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모처럼이므로, 기각의 그 외의 구도 함께 기억해 둡시다
(여기서는 자세히 해설은 하지 않습니다만, 각각의 구가 읊어진 배경도 맞추어 확인해 두는 것을 추천합니다!)

「날의 봄을 과연 학의 걸음야」
“종 하나 팔리지 않는 날은 없어 에도의 봄”
“이 인원수 배가 되면 더 시원할까”

■해이칸토
1905년에 개업한 해수관(海水館)은 센다이시에서 이축한 목조 2층짜리 고리료칸.
당시 이 근처는 도쿄만을 한눈에 볼 수 있는 경치 좋은 장소였기 때문에, 유명한 문화인이 체재했습니다.
해수관에 관한 일목은 이하와도리
「겨울바다 보면 어쩔 수 없이 신츠쿠다 해수관은 와우 살아요」
(요시이 이사무의 가집 《독 우울증》에서)

■쥬우에이치쿠묘
『도카이도 나카 무릎 구리모』의 작자인 그의 무덤(진엔산 히가시요인)의 좌측면에는,
유명한 사세의 구절이 새겨져 있습니다.
「이것을 느긋하게 향 연기와 함께 잿더 안녕」

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■요시다 쇼인종엔노지
막부 말기의 지사의 대부분을 기른 우수한 인물이면서, 코덴마초 감옥내에서 처형된 그의 사세의 구가, 코덴마초에 설치되어 있습니다.
「몸은 타토히 무사시의 노변에 썩지 않으면 유치합니다 야마토혼」

■스시
초밥을 잡는 장인의 손길이 닌술자의 주문을 외우는 모습과 비슷하기 때문에, 이런 구절이 읊었습니다.
「요술이라는 몸으로 잡는 식초의 밥」(가와야나기 구집 「비풍 야나기 타루」)

여기까지 하이쿠나 센류를 픽업해 보았습니다만,
모두 기억에 남을 것 같은 인상적인 것뿐이죠
모르는 구가 있던 분, 검정 전에 체크해 보는 것은 어떻습니까?

※본 기사는 개인적인 검정 대책의 일부를 소개하는 것입니다.
 여기에 쓰여진 내용을 기억하면 합격할 수 있다는 것이 아닙니다.
 미리 포함해 주세요.

 

 

거리 걷고 싶어진다!독일의 즐기는 방법 in추오구

[Hanes] 2018년 12월 24일 18:00


안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
거리가 점점 크리스마스 분위기가 되어 왔습니다만,
여러분, 크리스마스 준비는 순조롭게 진행되고 있습니까?

요전날, 겨울이라고 하면 북유럽을 연상한다고 하는 것으로, 구내에서 즐길 수 있는 북유럽 스포트를 소개했습니다만,
크리스마스라고 연상하는 외국은...역시 독일이 아닌가요?
특히 독일의 크리스마스 마켓은 유명하다!
게다가 독일 출신의 알버트 공과 결혼한 영국의 빅토리아 여왕은.
독일의 풍습을 따라 윈저 성에 크리스마스트리를 장식하고
여왕의 가족이 나무를 둘러싸고 크리스마스를 축하하는 사진이 후에 신문에 게재되면서.
영국 일반인에게도 크리스마스 트리가 퍼지게 되었습니다.
그래서 이번에는 구내에서 즐길 수 있는 독일을 엄선하여 전달합니다!
(소서에 주오구 관광 검정 대책을 포함합니다)

■독일 요리
구내에는 수많은 독일요리점이 있습니다만, 그 중에서 이번에 소개하는 것은,
긴자 Velvia 관에 있는 독일 맥주 & 와인 전문점 슈타인 하우스 긴자입니다.

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이 가게를 선택한 이유는 점심의 평판이 좋다!
1000엔 정도에 본고장 같은 레벨이 높은 독일 요리를 받을 수 있다는 것으로,
저는 햄버그 런치를 주문했습니다.
우선은 체재 좋게 다듬은 전채에서...

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잠시 후 어디선가 좋은 향기가 감돌면서.
메인 햄버그가 운반되어 왔습니다.
이미 일본에 정착한 햄버그이지만, 그 발상은 독일!
영어로 Hamburg라고 쓰면 알 수 있듯이 독일 함부르크의 음식에서 유래합니다.
일반사단법인 일본햄버거협회에 따르면
햄버그의 기원은 ‘18세기 무렵 독일의 항구도시 함부르크에서 노동자들에게 인기가 있던 타르타르르스테키’에 있다.

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쇠고기 100% 햄버그는 자르면 육즙이 넘쳐나고
곁들인 사워크라우트는 너무 신지 않고 딱 좋았습니다.
그 외에도 인기 소시지 점심이나 일일이 바뀌는 점심도 있고,
밤에는 본고장의 맥주와 소시지를 즐기기에는 좋습니다!

식후에는 유럽의 고성을 연상시키는 석벽을 배경으로 홍차 촬영

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여기까지 요리를 메인으로 소개해 왔습니다만,
실은 이 가게, 인테리어에도 고집하고 있어 유럽다운 멋진 공간이 되어 있습니다.
그래서인지 여성에게 인기로, 여자회에서 이용하시는 분도 계셨습니다.
긴자에서 저렴하게 독일 요리 점심을 하고 싶을 때는 추천합니다!

【슈타인 하우스 긴자】
주소:도쿄도 주오구 긴자 2-4-6 긴자 Velvia관 8F
영업시간:런치월~금 11:30~14:30
          토·일·축 11:30~14:30
     디너월~금 17:00~23:00
          도·일·축 17:00~23:00
※슈타인 하우스 긴자의 담당자님으로부터 게재 허가를 받고 있습니다.

■독일 같은 풍경
츄오구에는 독일의 풍경을 연상시키는 다리 「기요스바시」가 있다는 것을 아시나요?
이 다리는 쾰른에 있던 현교를 모델로 했다고 합니다.
유감스럽게도 모델이 된 다리는 제2차 세계대전 때 없어져 버렸습니다만,
청주교에는 어딘가 유럽풍의 화려함을 볼 수 있죠?



요전날 wienerhorn씨가 소개하고 있던 대로, 청주교는 현재 공사중입니다.
좀 더 앞의 이야기가 됩니다만, 공사 종료 후에 아름다운 다리의 모습을 볼 수 있는 날이 기대됩니다.

■주오구 연고의 독일인
관광 검정을 수검하시는 분은 이미 핀이 왔을지도 모르겠네요.
글쎄요 시볼트입니다
네덜란드 상관의로 일본을 방문한 것으로부터 네덜란드와의 관계가 깊은 그였지만, 사실은 독일인!

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에도란학 발상지이며, 츠키지에 시볼트의 딸 이네가 산원을 개업한 것으로부터,
아카츠키 공원에는 시볼트의 공적을 기리고 동상이 설치되어 있습니다.

■제치고 싶은 독일의 문화시설
미쓰코시 마에역 지하 대합실 벽면에는 「조제대승람」의 복제 그림책이 상설되어 있습니다.
1805년(1805년) 무렵의 니혼바시에서 이마가와바시까지의 거리(현재의 중앙도리)를 동쪽에서 부감해, 1806년의 「병인의 큰 불」로 많은 건물이 소실되기 전의 에도시대의 마을인 문화를 상세하게 그린 매우 귀중한 그림책(작자 불명)이 되고 있습니다.
그림책에는 길가의 도매상·점 88채, 오가는 1671명, 개 20마리, 말 13마리, 소 4마리, 원숭이 1마리, 매 2마리 등이 그려져 있어, 무심코 볼 수 있는 재미로부터, 복제하면서도 일견 가치가 있습니다.

그런 그림책이지만 원화는 도쿄도, 뉴욕도, 런던도 아니고 베를린에 있는 국립아시아미술관에 소장되어 있습니다.
생각하지 않는 곳에 독일과의 연결이 있으므로, 검정 수험자는 요체표입니다!

【관련 기사】
냥복씨 「 키타이쇼란의 니혼바시」
에도의 명물이었던 개똥은?추천 참고 문헌은 이쪽에서! )
yaz씨 “조대승람 이야기”
(강의 참가 리포트.Wikipedia에서는 알 수 없는 재미있는 이야기는 여기에서!)
에도의 마샤·호리우치씨 “조대승람에 그려진 에도의 생활”
(세미나 참가 리포트에도시대에 타임 슬립하고 싶은 분은 이쪽에서!)

 

 

일본차의 매력 재발견!@ 제72회 전국 차 축제 (2)

[Hanes] 2018년 12월 23일 09:00


안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
이번에는 제72회 전국 차 축제 리포트의 계속입니다.

11시 조금 전까지 손모차 체험이나 시음을 한 후에는, 기다리지 않는 기조 강연에
「일본화와 일본차」를 테마로, 시즈오카 문화예술대학 앞 학장인 구마쿠라 고오 선생님
알면 알수록 재미있는 차의 역사에 대해 알기 쉽게 말해 주셨습니다.
여기에서는 그 일부를 간단하게 소개합니다.

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■일본에 있어서의 차의 역사
사가 천황 시대에 중국에서 전해졌다.
・815년의 「일본후기」에는, 「사가 천황에 대승도 나가타다가 오미의 범석사에서 차를 볶아 바쳤다」라고 하며, 이것이 나라의 역사서에서의 일본차의 최초의 기술이다.
・헤이안 시대 초기에는 이미 차의 재배가 행해지고 있어, 「헤이안쿄 오우치우라도」의 오른쪽 위에는 「다원」의 문자를 볼 수 있다.오른쪽 위, 즉 도호쿠의 귀몬에 위치하기 때문에, 차에는 재앙을 치는 등의 의미가 있었던 것이 아닐까 생각된다.묘에 차를 심었다는 기술도 있다.

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메이안 에이니시 『카페 양생기』에서는, 「차는 양생의 선약이 된다.연령의 묘술이라고 적혀 있다.
・차는 일본인의 건강을 위해서가 아니라 선종의 의식(다례) 때문에 초래되었다.선종은 무사에 영향이 있어 차는 무사를 경유하여 서민에게 퍼졌다.
・15세기 초 교토에 탕자차를 파는 차판매가 나왔다.
・가오슝 간에데도 병풍에서는 술(남자 신)와 차(여자, 단맛)가 비교해 그려져 있다.

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・산 안에 있는 다실(입구가 좁다)은 야마나카 타계관에서 다른 세계로의 입구, 또는 태내 구구와 같은 생각으로부터 다시 태어나는 입구로서도 생각되었다.
・쿠로후네 내항시의 광가 「태헤이의 잠을 깨우는 좋고, 밤도 잠들 수 없어」에는 뒷의 의미가 있다.그것은 우지의 상위 차 「상희찬」을 4잔 마신 결과, 카페인으로 밤에도 잠을 이루지 못했다고 하는 것.
시볼트가 수집한 20종 이상의 차가 네덜란드의 라이덴 국립 민족학 박물관에 있고, 그 안에 그 「상희찬」이 있다.

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・막부 말기부터는 차의 수출이 활발해졌다.해외에 수출할 수 있는 농작물이 있는지 아닌지, 근대화(외화를 획득해, 해외의 정보나 기술을 입수)할 수 있을지가 결정된다.일본에는 실크와 차(피크 시에는 25,000톤(총수출의 25%))가 있었다.
・최근 간장(에도시대의 2분의 1 소비량)의 국내 수요가 부진한 반면 해외에서 수요가 높아지고 있다.

여기까지 간단하게 개조로 해 보았습니다만, 구로후네 내항→가미키센→시볼트라는 설마의 주오구와의 연결도 있었네요
그런 뜻밖의 발견에 의한 감동이 식지 않을 때 나머지 부스에!

■미노이비차 진흥회

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■JA 시즈오카 경제련

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■(주)타마야

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■(주)스즈키 나가토코점

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■후쿠오카현 다업진흥추진협의회

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■그기차 진흥 협의회, 전농 고치 농산 판매 과내 토사차 판매 대책 협의회

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이쪽은 출전 부스의 일부입니다만, 다엽부터 티백에 매들러가 붙은 편리한 타입의 차까지,
차를 사용한 스위트의 소개부터 내리는 방법 강좌까지와, 실로 충실하고 있는 것이 전해질까요?
하지만 차페스는 이것으로 끝나지 않습니다!
오감으로 차의 매력을 체험할 수 있었던 부스(일부)는 다음 기사에서 소개합니다.

■추천 도서
가쿠야마 사카에 『차의 세계사 개판 녹차의 문화와 홍차의 사회』(중공신서, 2017년).
마츠시타 토모 「일본의 차」(풍매사, 1969년).

■참고 웹사이트
구마쿠라 타카오 〈차와 일본인〉, 일본의사학 잡지 제45권 제2호(1999), pp. 155-157.
http://jsmh.umin.jp/journal/45-2/155-157.pdf

 

 

일본차의 매력 재발견!@ 제72회 전국 차 축제(1)

[Hanes] 2018년 12월 21일 12:00


안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
요전날, 니혼바시에서 개최된 제72회 전국 차 축제(차 페스티벌)에 다녀왔습니다!
지금까지 차의 산지에서 개최되어 온 이벤트입니다만, 도쿄 2020을 향해,
해외 쪽에도 일본차의 좋은 점을 알고 싶다는 생각에 의해,
대도시 도쿄에서의 개최에 이르렀습니다.

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본 이벤트에서는 일본차의 소개, 시음·시식, 손모 체험, 내리는 방법 체험을 비롯해,
패널 토론·식육 세미나·기조 강연·콜라보 세션 개최,
출전 단체에 의한 물판 코너와 다채로운
회장 내에는 여러 가지 차가 있어 눈길을 끌었지만 처음 향한 것은...

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■손모미차 체험 코너(이바라키현 사시마 다테 타케보존회)
처음에는 먼 곳에 보고 있었습니다만, 말을 걸어 주셔, 손모미 차를 체험해 왔습니다.
다엽이 아직 수분을 많이 함유한 상태였으므로, 수분을 섭취하기 위해,
건조대 위에서 엽진 루이를 실시했습니다.
실제로 체험하고 느낀 것은 흔들릴 때 차의 좋은 향기가 부드럽게 향하는 것!
음료로서의 차 이상으로 신선하고 향기가 강하고 감격
더욱 기쁘게도 손이 매끄럽게 되었습니다!

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이야기를 들었는데, 차가 되기까지는 최소 5시간은 걸린다고 합니다.
마음이 멀어질 것 같은 이야기입니다만, 맛있는 차에는 나름의 시간과 수고가 걸려 있네요!
하부진 루이의 후에는 회전모임을 실시해, 그 후에도 다양한 기미 방법을 거쳐 건조시킵니다

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사루시마차는 도네가와의 수운을 이용하여 에도로 옮겨져 높이 평가되었을 뿐만 아니라,
일본에서 처음으로 해외에 수출된 차로 역사에도 이름을 남겼습니다.
이바라키현 출신으로 역사를 좋아하는 저에게는 놓칠 수 없는 차입니다.

■우지시 농림차업과, (공사) 교토부 다업회의소
이어 말차로 유명한 우지시의 부스에 가봤습니다.
여기에서는 말차의 원료인 찻과 옥로를 혼합한 이 소개되고 있었습니다.
찻과 옥로는 탕차나 번차와 달리, 햇빛을 차단하고 재배하는 것으로 찻잎의 맛이 응축되고 있다고 합니다.
처음 듣는 이름의 차였지만 그 맛은 깔끔한 볶음과는 전혀 달랐습니다.

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옆에서는, 말차의 점에서 쪽의 요령을 가르쳐 주셔, 시음할 수 있었습니다.

IMG_3546.JPG의 썸네일 이미지

■시즈오카현 차진흥과
이쪽의 부스에서는 후지노쿠니 차의 도시 뮤지엄의 SNS 연동 캠페인으로 차 캔을 받아,
내년 5월과 11월에 시즈오카현에서 세계 차 축제가 개최되는 것을 알았습니다.

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또한 세계 농업유산시즈오카의 차초장 농법이 고품질의 차를 만들기 위한 농법뿐만 아니라.
생물 다양성을 키워 지구 온난화 완화에도 효과가 있는 환경에 배려한 전통 농법이라고 배웠습니다.
이전 구입한 가케가와 차의 패키지에 이 농법의 인정 씰이 붙어 있어,
막연하게 「전통농법을 고집해 생산된 차」라는 이미지를 가지고 있었지만,
그것보다 훨씬 큰 스케일에서의 대처였다는 것을 아는 것으로,
시즈오카에서 계승되어 온 이 농법의 훌륭함을 재검토하는 계기가 되었습니다.

■구마모토현 경제 연차 생산 유통 협의회, 미나미큐슈시 차 유통 대책 협의회
향해 왼쪽의 미나미큐슈시 (일본 본토 최남단!)의 부스에서는,
국내 최대의 생산량을 자랑하는 지람차의 시음을 했습니다.

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지람차라고 해도 수많은 품종이 있는 것 같습니다만, 아마미가 있어 마시기 쉬웠습니다.
여기까지 몇 종류의 차를 시음한 것만으로도, 각각 혼잡이나 아마미, 향기 등이 분명히 달라,
페트병의 차가 정착한 현대에서는 잊기 쉬운 일본차의 종류가 많다는 것을 깨달았습니다.

일본처럼 차 문화가 유명한 나라로서 영국(홍차)을 들 수 있습니다만,
영국의 슈퍼에서는 페트병이 들어간 홍차는 거의 없습니다.
(저는 리프튼의 프레이버티밖에 본 적이 없습니다.)
가정에서는 차잎 혹은 티백으로 차를 끓여 마시고, 출처에서는 티 룸이나 이동 판매차등에서 같은 방법으로 끓인 차를 구입합니다.
일식이 세계적 붐이 된 지금, 다시 한번 (차잎) 일본차의 장점을 확인해,
해외 쪽에 그 매력을 발신할 수 있으면 좋겠지요.

쓰쓰구

■참고 웹사이트
이바라키현 「정보 008:일본 최초로 바다를 건넌 이바라키 사루시마 차」
http://www.pref.ibaraki.jp/bugai/koho/kenmin/hakase/info/08/index.html
세계 농업 유산 “시즈오카의 차초장 농법” 추진 협의회 “세계 농업 유산 시즈오카의 차초장 농법”
https://www.chagusaba.jp/

 

 

【기간 한정】따뜻하고 푹신한 가마쿠라를 보러 가자!

[Hanes] 2018년 12월 19일 18:00


안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
요전날 겨울에도 따뜻함을 느낄 수 있는 니혼바시에서의 라이트 업을 소개했습니다만,
도큐 플라자 긴자의 루프 톱 「키리코 테라스 그린사이드」에는,
따뜻한 외형의 가마쿠라가 기간 한정으로 설치되어 있습니다!

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이쪽의 가마쿠라는 무려 로 되어 있습니다.
사진에서 그 푹신한 느낌이 전해지나요?

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더 울마크 컴퍼니(흙으로 돌아가, 재생 가능하고 내츄럴한 울인 메리노울의 연구·개발, 영업을 실시하는 비영리 단체)와
일본의 전통문화의 콜라보레이션에 의해 실현된 이 가마쿠라는, 12월 25일(화)까지 즐길 수 있습니다.

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의외일지도 모르지만, 긴자에는 커피를 100엔으로 받을 수 있는 장소가 몇개 있어,
이번에는 도큐 플라자 긴자에 들어가 있는 URBAN RESEARCH에서
아메리카노 S 사이즈(100엔)를 구입해, 야경을 바라보면서 잠시 관광 검정 대책을 해 왔습니다.

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춥지 않은 날은 상업 시설 옥상에서 검정 텍스트를 펼치는 것도 나쁘지 않네요.