주오구 관광협회 특파원 블로그

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
부끄럽게도 제 맛집에는 어소한 곳이 있어서,
주오구 내에 많이 존재하는 유명점에 대해서는 구외의 이벤트나 여행지의 땅에서 우연히 알 수 있습니다.

요전날은 이웃 지요다구의 마루노우치나카도리에서 개최된 이벤트 마루노우치 셰프스 클럽 10주년 특별 이벤트 「롱 테이블 "정 KIZUNA"에서,
메이지 시대부터 계속되는 긴자의 노포 스시야 씨 「긴자 스시유키 본점」을 알았습니다.
이쪽의 이벤트에서는, 4대째 주인의 스기야마 에씨와 야마나시현산의 식재료의 콜라보 메뉴를 받을 수 있어,
그 메뉴의 하나가, 「산노유키미의 은혜 파마 라멘」
이쪽은 가게에서는 내보내지 않는 특별 메뉴로, 「스시야씨가 만든 라면」으로서 인기가 있었습니다.



노포 스시야 씨가 다룬 요리가 원코인(500엔)
또는 무료(이벤트에 참가하여 티켓을 받았을 경우)라고 매우 얻은 기분이었습니다.

우미의 행운으로서 라멘에는 두꺼운 생선의 잘라 몸이 들어가 있어.
한 단계 위의 고집의 라멘인 것이 전해져 왔습니다.
취향으로 향기 높은 고급 도쇼(야마츠쓰지다)를 걸 수도 있고,
각각의 식재료의 맛을 충분히 즐길 수 있었습니다.
아직 실제로 가게에 발길을 옮기지 않았지만 기대가 높아집니다!

그리고 무엇보다 미슐랭 가이드 도쿄에서 별을 획득한 적이 있으며,
와인과 함께 스시를 받을 수 있다는 전통에 새로운 에센스를 더한 가게라는 것이기 때문에, 특별한 기회에 이쪽의 가게를 이용해 보는 것은 어떻습니까?



◼긴자 스시유키 본점
주소:도쿄도 주오구 긴자 6-3-8
영업시간:11：30～22：30
관련 웹사이트:긴자 공식 웹사이트 “GINZA CONNECTIVE VOL.24 스기야마에×타카시마 치사코”

※본 기사는, 긴자 스시유키 본점의 담당자님으로부터 게재 허가를 받고 있습니다.

 

 

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
선배 특파원 여러분이 쓰셨던 것처럼,
저도 11월 4일에 행해진 주오구 통째로 박물관 순회 버스에서 자원봉사 버스 가이드를 맡았습니다.
이번에 첫 도전이라고 하는 일도 있어 처음은 엉망이었지만, 몇 번이나 같은 길을 달리는 동안에,
타이밍을 파악할 수 있고, 애드립이 효과가 되어 왔습니다.
뭐든지 실천이 있을 뿐이군요



이번에는 순회 버스에 승차하시는 분의 반응이 좋았던 주오구 정보를 3개 픽업해,
11월의 이벤트와 함께 소개합니다.

■야에스 니쵸메의 인구는 구내에서 가장 적은 24명(※11월 2일에 갱신하기 전의 정보)
주오구 관공서가 공표하고 있는 「츄오구의 인구・세대수(2018년 11월 1일 현재)」에 의하면, 현재의 인구는 31명
가구수가 28인 곳, 남자 17명, 여자 14명이라는 내역입니다.

야에스에서는 현재 시가지 재개발 사업이 진행되고 있으며, 공사 현장이 많이 눈에 옵니다.
부르가리 호텔이나 성동 초등학교가 들어가는 새로운 오피스 빌딩이 완성된 새벽에는
이 근처의 인구에도 다소 변동을 볼 수 있을까요?
그런 의미에서도, 앞으로 주목해 가고 싶은 재미있는 마을입니다.

■니혼바시치후쿠진
시치후쿠신의 신앙은 무로마치 시대에 시작되었다고 합니다.
니혼바시 지역에 있는 나치후쿠신에 관련된 신사 8개사에는 장사 번성의 에비스신을 모시는 곳이 2개사 있기 때문에
현재에도 시치후쿠진 순회가 인기를 끌고 있습니다.


(에비스신을 모시는 스와모리 신사)

8사 중 1사이며, 이세신궁을 본종으로 하는 고아미 신사(후쿠로쿠스, 벤자이텐)에서는,
신곡 풍작에 감사하는 신가마제에 유래하는 등부로쿠 축제를 11월 28일(수)에 실시합니다.
오전 9시부터는, 가을의 나나쿠사를 대표하는 스스키로 만들어진 부적 「시모마치의 미미즈쿠」의 수여가 행해집니다.
강운 액제, 영업번영의 이익이 스스로의 「미」(신)과
가족의 「미」(신)에 「쓰쿠」에 연관되어 미미즈쿠라고 합니다.

또 오후부터는 나라의 중요무형민속문화재인 리카가구라마이가 봉납되므로
시간이 있는 분은 보러 가 보면 어떻습니까?

고아미진자
주소:도쿄도 주오구 니혼바시코아미초 16-23
웹사이트:http://www.koamijinja.or.jp/
액세스:도쿄 메트로 히비야선 “인형초”역 A2출구에서 도보 5분
　　　　　도에이 아사쿠사선 “인형초”역 A5출구에서 도보 7분
　　　　　도쿄 메트로 한조몬선 「미즈텐구마에」역 8출구에서 도보 10분
　　　　　도쿄 메트로 도자이선 “지바초”역 10출구에서 도보 15분

■스다가와 불꽃놀이의 루트
지금은 오락이 된 불꽃놀이입니다만, 실은 처음부터 그랬던 것은 아닙니다!
1732년 흉작과 역병의 유행으로 많은 분이 목숨을 잃고,
그것을 우려한 8대 장군 도쿠가와 요시무네가 이듬해 악병 퇴산과 사망자의 위령 기원으로서의 미즈카미제를 스미다가와에서 실시했습니다.
그 때에, 료코쿠바시(료테이)와 요정이 비용을 내고 막부의 허락을 받은 후,
죽은 자의 영혼을 공양하는 불꽃을 쏘아 올렸다고 합니다.
해외 관광 미디어에서는 그러한 루트를 포함해 소개되기도 합니다.
해외 쪽에 이 불꽃놀이에 대해 물었을 때, 루트도 포함해 일본 문화를 소개할 수 있으면 멋지죠.

주오 구내에서 불꽃을 즐길 수 있는 구멍장 스팟에 대해서는,
【스미다가와 불꽃놀이】주오구의 구멍장에서 보이는 방법은?를 봐 주세요.

반응이 좋았던 주오구 정보 3선은 이상이 됩니다만,
이날 점심 식사에, 「하루미 오텀 페스티벌」의 포장마차 마을 선수권에 엔트리하고 있었다.
터키 요리의 포장마차 「루비즈케밥」의 치킨 케밥을 먹었습니다.



매운맛을 고르고 코스파가 좋은 케밥은, 맛있었습니다.



그리고 순회 버스의 시발 및 종점인 하루미 부두는 무려, 트립어드바이저의
"인기의 데이트 스팟 2018"에서 19위에 랭크 인하고 있습니다.
긴자나 츠키지와 같은 쇼핑이나 음식으로 인기있는 지역이 있음에도 불구하고,
그들을 능가하고 중앙구에서 유일한 톱 20 진입을 완수했습니다!



밤이 되면 레인보우 브릿지의 라이트 업을 즐길 수 있어,
파도 소리를 들으면서 천천히 할 수 있으니까.
사람이 많은 장소가 서투른 분에게는 추천 구멍장 스팟입니다.



흥미로운 역사와 문화, 야경이 깨끗한 장소를 겸비한 주오구에서는,
올 때마다 새로운 발견이 있을 겁니다!
근처에 오실 때에는 꼭 놀러 와 주세요.

 

 

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
요전날 「츄오구×스페인(1)～음식과 건축～」에서, 주오구 내에 보이는 스페인과의 관계성을 거론했습니다만,
이번에는 약 400년 전에 스페인인과의 교류를 소개합니다.



때는 1599년(1609년) 음력 9월 30일 밤.
필리핀 마닐라에서 멕시코로 향하고 있던 스페인 후선 산 프란치스코호가 가미소국 이와와다 무라타 시리하마(현재의 지바현 고야도초)에서 조난했습니다....
이 배에는 373명이 타고 있었고, 그 중에는 스페인인 돈 로드리고(필리핀 임시 총독부 장관, 이후 누에바 에스파냐 부왕령의 자작과 백작)도 있었다.
그것을 알게 된 에도 막부가 그들을 정중하게 응접한 결과, 373명 중 317명이 생존!

로드리고는 우라가에서 멕시코로 출발할 때까지 오타키, 에도, 슨푸, 교토, 분고(오이타현) 우스키 등에 들러,
이 길 안의 견문과 이에야스와의 교환을 서기관 마누엘 데 모라가에게 써서 줘.
“보고서”로 스페인 국왕 펠리페에게 상신했습니다.
그 보고서에는 일본의 습속 등이 세세하게 기록되어 있으며, 약 400년 전의 일본의 모습을 알 수 있는 귀중한 자료입니다.

어린이라도 읽기 쉬운 『돈・로드리고의 일본견문록―스페인인이 본 400년 전의 일본의 모습』을 읽어보면,
흥미로운 기술이 있었으므로, 이번에는 그 일부를 서적보다 인용하여 소개합니다.

■의외로 닮았어?일본과 스페인의 습관
【감사】（p. 18）
오타키의 영주는 에스파니아 수도 마드리드시의 궁중의 예와 같은 훌륭한 응대를 했습니다.
“저는 성전을 데리러 나갔지만, 그는 저를 보자마자 스페인처럼 손과 머리를 써서 경례를 했습니다.전은 제 손을 잡고 키스를 했습니다.

【석차】（pp. 18-19）
「（...전과 저는 어느 쪽이 상석에 도착해야 하는가 하는 것으로 잠시 양보했습니다.이스파니아 사람 사이에서는 우측을 상석으로 합니다만, 일본에서는 왼쪽의 검을 가리키는 분을 상석으로 합니다.검을 뽑아서 자르려면 상대를 오른쪽에 두는 것이 좋습니다.왼쪽에는 신뢰하는 친한 사람을 두는 것입니다.전은 저를 무리하게 좌측 상석으로 추천했습니다.

비슷한 예와 상석을 양보하는 겸허함은 양국 모두 가지고 있었던 것 같네요.
해외와의 교류가 아직 적었던 당시의 일본에만, 예상치 못한 뜻밖의 발견이 되었습니다.

■오타키 성(p. 19)
“제1문과 제2문 사이에는 호와 채소밭, 이나다, 정원이 있어, 만약 적에게 둘러싸인 병량 공격에 있어도, 몇 달은 버틸 수 있다”고 하는데 더해,
안내된 방은 모두 목조 건축이며, 일본에서는 지진을 두려워하여 신분이 높은 사람들이 거주하는 방에 석재는 사용하지 않는다는 설명도 볼 수 있습니다.

저 자신, 최근 몇 년 동안 일본의 성에도 흥미를 가지게 되어 왔습니다만,
설마 일본 성의 구조가 해외에서도 칭찬받을 정도라고는 생각하지 않았습니다.
그리고 목조 건축에 매달리는 이유와 당시 사람들도 적지 않게 지진을 의식한 생활을 하고 있었다는 것을 알 수 있었습니다.
이렇게 보면 역사의 재미를 재확인할 수 있습니다.

■에도의 거리 (p. 29)

「거리에는 문(키도)이 있고, 직업이나 사람에 의해 구획되고 있습니다.（...모두 따로 살면서, 잡거하고 있는 것은 없습니다.
「（...어시장이라고 하는 한 구획이 있다고 해서 저는 안내해 주었습니다.여기에는, 바다와 강의 여러가지 선어나 건어, 소금 절임의 물고기, 거기에 몇개의 큰 생선에는 가득 찬 물이 붙어 있어 생어가 팔리고 있었습니다.생선 매물이 많아 잘 팔릴 때는 가로까지 나가 팔고 있어요.



여기서 소개되고 있는 「어시장」이라고 하는 것이 1935년에 축지로 이전하기까지 약 300년간, 니혼바시에 있던 어시장 「어강안」으로,
현재는 니혼바시의 북동쪽의 교조림 「오토히메의 광장」에 「니혼바시 어시장 발상지」의 비가 있습니다.



당시 니혼바시 주변은 이른 아침부터 많은 쇼핑객으로 붐비고, 낮의 연극 오두막, 밤의 요시하라와 나란히,
아침의 어하안은 「하루에 천양이 떨어지는 곳」이라고 불릴 정도의 대번성이었다고 합니다.
쓰키지 시장이 해외 쪽에 큰 인기였던 것처럼
당시의 어강변의 활기도 스페인인 로드리고의 눈에는 새로운 매우 인상적으로 비쳤을지도 모릅니다.


(오토히메의 상은 뒷면에는 류구성에 사는 물고기들이 그려져 있습니다)

그 외, 일본 정치의 특징, 여성의 위치에 더해,
일본과의 우호의 장점(마닐라발 누에바·에스파냐를 위한 배가, 추운 토지 일본에 기항해, 신선하고 고급스러운 식료품을 배에 실으면, 길게 보존할 수 있어, 승선자의 사망의 주된 원인인 식량의 부패를 피할 수 있는 등등)에 대해서도 기록되어 있습니다.

이번에 2 진심으로 보낸 주오구와 스페인의 관계성...
아는 사람조차 아는 역사이지만, 에도 막부에서 금교령이 발포되기 몇 년 전에도
이렇게 국교에도 영향을 주는 깊은 교류가 있었다니 재미있네요
주오구는 지금도 옛날에도 해외와의 교류가 활발한 장소입니다.
스페인 요리를 만끽한 후에는 잠시 약 400 년 전의 교류에 생각을 느껴보는 것은 어떻습니까?

【관련 기사】
미노리 씨 “니혼바시 어시장 발상지(니혼바시·오토히메의 광장)”

【츄오구 내의 해외가 테마의 과거 기사】
비행기가 없어요?그리스 이탈리아 여행
【일본에서의 러시아년】주오구에서 즐기는 러시아 문화
도쿄 2020을 향해:브라질은 어떤 나라인가?

【참고 문헌】
안도 조(의역·해설) 『돈 로드리고의 일본견문록―스페인인이 본 400년 전의 일본의 모습』(2009년, 타니구치 서점).
※이쪽은 주오구 교바시 도서관의 지역 자료실에서 빌릴 수 있습니다.
주오구 관광 검정 위원회(감수) “걸어서 아는 주오구 모노시리 백과”(2018년, 주식회사 JTB 커뮤니케이션 디자인).

【관련 웹사이트】
마이니치신문 “에도시대 초 일본에 표착한 스페인인 로드리고는...(2018년 10월 12일 도쿄 조간).

 

 

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
주오구 내에는 해외 요리를 제공하는 가게가 많이 있는데,
여러분에게는 마음에 드는 가게가 있습니까?
개인적으로는 호스트 엄마가 가끔 만들어 준 스페인 요리가 그리워.
파에야와 타파스를 구하기 위해 종종 스페인 요리점에 갑니다.

요전날은 도큐 플라자 10층에 있는 LA BODEGA에서 파에랴란치를 해 왔습니다.



수많은 스페인 요리점 중에서 이쪽 가게를 선택하는 결정수가 된 것이,
긴자점 한정의 「어패와 성게, 이베리코 돼지의 MIX 파에야」를 받을 수 있다는 것!
성게가 들어간 사치 파에야라니 좀처럼 없을 것 같네요



휴일 점심이라는 것도 있어, 세련된 점내는 거의 만원 상태.
혼자서도 이용하기 쉬운 카운터석도 있는 것이 기쁩니다.



타파스와 함께 스페인 와인도 충실하고 있으므로, 어른의 디너도 즐길 수 있습니다.



이번 점심으로 받은 타파스는 향해 왼쪽부터 야채 테린, 렌즈콩, 감자의 토르티쟈가 되고 있어,
모두 메인의 파에리어를 돋보이게 하는 조용한 맛으로, 양도 딱 좋았습니다.



그리고 만찬하고 나온 파엘라는 사치의 극치
이것도 그럴수록 다양한 어패류와 이베리코 돼지가 아낌없이 들어가 있어.
거기에 성게가 가해지는 것으로 매우 농후한 마무리에...
보시다시피 맛도 있어, 대만족의 점심이 되었습니다.



긴자에서 스페인 요리를 먹고 싶을 때 들여다보면 어떨까요?

한편, "긴자에서 다양한 스페인 요리점의 맛을 간편하게 즐길 수 있으면 좋겠다....라고 생각하는 분의 희망을 이루어주는 것이,
긴자에서 정기적으로 개최되어 스페인의 요리와 술을 저렴하게 즐길 수 있는 기획 「은발」
다음의 개최는 다음과 같습니다.

은발 Vol.4～가을・키노코페스～중앙도리에서 시작되는 스페인의 여행
개최 일시:2018년 11월 12일(월) 17시~18일(일) 24시까지
웹사이트:https://은발.tokyo/

유익하게 스페인 요리를 즐길 수 있고, 취향의 가게를 발견하면 일석이조군요.

그리고 그런 스페인 요리 이외에도 중앙구와 스페인의 관계가 있습니다.
긴자를 걷고 있어 눈길을 끄는, 이쪽의 존재감이 있는 벽돌색의 빌딩도 그 중 하나입니다.



그래, 시세이도 팔러가 들어 있는 시세이도 빌딩입니다.
이것에는 조금 놀란 분도 많지 않을까요?

이곳은 스페인 출신의 건축가 리카르도 보필 설계로 2001년에 도쿄 긴자 시세이도 빌딩으로 준공되었습니다.
그는 도쿄와 그 근교 건물의 설계도 다루고 있습니다.

설계도 되면 스페인 특유의 영향은 표면적으로 보이지 않지만,
주오구에는 세계의 나라들과의 교류가 많이 걸려 있습니다.
재미있는 것은, 그것은 약 400 년 거슬러 올라간 시대에도 적용됩니다.
그것은, 「츄오구×스페인(2)～로드리고가 본 니혼바시～」에서 소개합니다.

【점포 정보】
■LA BODEGA(라 보데가)
주소:도쿄도 주오구 긴자 5-2-1 도큐 플라자 긴자 10F
영업시간:점심 11:00~16:00/디너 16:00~23:00
　　　　　라스트 오더 런치 15:00/디너 22:00
웹사이트:http://www.bar-espanol-labodega.com/ginza/index.html

※본 기사는, 가게의 담당자님으로부터 게재 허가를 받고 있습니다.
※기사 내용은 취재 당시(2018년 10월 중순)의 것으로, 현상과는 다른 경우가 있습니다.미리 포함해 주세요.

【관련 기사】
멸보라사키씨「느긋하게 점심은 어떻습니까?―스페인 클럽 긴자”
구내의 다른 스페인 요리점의 소개입니다.

【츄오구 내의 해외가 테마의 과거 기사】
비행기가 없어요?그리스 이탈리아 여행
【일본에서의 러시아년】주오구에서 즐기는 러시아 문화
도쿄 2020을 향해:브라질은 어떤 나라인가?

 

 

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
10월 28일(일)에 긴자에서 개최된, 제17회 “은차회”에 참가해 왔습니다.
긴자의 가을 풍물시라고 할 수 있는 본 행사는 평소 문턱이 높아 체험할 수 없다.
본격적인 다도에 접할 수 있기 때문에 여성을 중심으로 매우 인기가 있습니다.
저도 올해야말로 참가하고 싶다고 전부터 기대하고 있었습니다.



「은차회」에 익숙하지 않은 분에게는 의외일지도 모릅니다만,
실은 실내의 다실 등에서 행해지는 것이 아니라, 긴자의 거리가 야점 회장이 되는 것입니다.
은브라하러 온 김에 푹, 그것도 무료로 들를 수 있는 가벼움이 기쁩니다.



단, 무료로 참가하려면 각 차석에서 배포되는 차석권이 필요합니다.
참가까지의 흐름은 다음과 같습니다.
①번호표를 받는다
②참가회의 개시 시간이 적힌 차석권과 교환한다(1시간에 3회 개최, 각회 약 20분)
③시작 5분 전까지 다석으로 돌아온다
④참가한다



그리고 사전에 어느 차석에 참가할지 결정해 두는 것을 추천합니다!
그렇다고 하는 것도, 오모테치야, 후센가, 무샤 코지센가, 에도센가, 엔슈류 다도와 같이,
다른 유파의 차석이 다른 장소에서 행해지기 때문입니다.
그 중에는 「유파는 잘 모르기 때문에 어느 차석으로 하자」라고 헤매는 분도 계실지도 모릅니다.
그런 분은, 차석마다 다른 은차회 오리지널 과자로 선택하면 어떻습니까?
긴자의 명점이 이 다회를 위해 다룬 희귀한 과자뿐으로,
참가하고 싶은 차석이 금방 결정될 것



나는 우라치야의 차석 중에서 차석의 과자라는 이미지가 별로 없다.
카페 콤사 긴자점의 「화감(카시)~Persimmon~」을 제공하는 곳을 선택
과자는 화양절충이지만 다른 화과자와는 다른 화려한 마무리였습니다.



찻잔의 디자인은 모두 다르고 단풍이나 감이 그려져 있는 가을다운 것도 있었습니다.
(※본래 차의 자리에서의 촬영은 좋지 않습니다만, 이번은 주위의 폐가 되지 않도록 조금 촬영했습니다.)



방일 외국인 분뿐만 아니라 평소 다도에 접할 기회가 없는 일본인에게도.
은차회는 매우 귀중한 경험이 되는 것은 아닐까요.
유감스럽게도 올해 기회를 놓친 분, 내년은 가로수가 물들기 시작한 긴자에서,
일본의 전통문화를 체험해 보면 어떻습니까?



공식 웹사이트:http://ginchakai.ginza.jp/

 

 

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
10월 27일(토)에 수기야바시 공원(5가측)에서 개최된 맛있는 긴자×음식과 농림 어업의 제전 「맛있는 국산 농산물 자선 배포회」에 다녀 왔습니다

올해 18번째의 이 배포회는 긴자의 유명 레스토랑이 평소 사용하고 있는 야채를 중심으로,
긴자의 음식점과 사귀는 생산자가 수고를 들여 안전・안심을 고집해 키웠다.
신선한 야채나 과일, 국산 쌀 등을 자선으로 받을 수 있다고 한다.
가사(특히 요리)를 하는 여성 필견의 긴자의 연례 이벤트 중 하나입니다.

12:30의 오프닝 개시시에는, 스키야바시 공원을 둘러싸는 것처럼 이미 장사진이 생겼습니다.



100엔 이상의 모금으로 받을 수 있는 것은, 16도현의 가을의 미각!
사과 감, 쌀, 말린도, 고구마, 버섯 등등,
어느 것도 딱 맛있는 계절이라 눈가게 됩니다.



제일 인기였던 것은 나가노시의 사과 “시나노 스위트 & 시나노 골드” 조림
순식간에 반포가 종료되었습니다!
그 외, 이바라키현 노렌콘과 말린 물건 세트나
군마현의 브랜드 쌀 「고마쓰 히메」・브랜드 쌀 「수월 밤」・야마토이모의 세트도 비교적 빠른 단계에서 종료



유감스럽지만 원하는 것을 받을 수 없어도,
안테나숍에서는 비슷한 국산 농산물을 구입할 수 있는 것은 기쁘네요.



나는 그렇게 하면, 오이타 현의 오이타 호스·건 표고버섯 세트와



사이타마현의 “아야노 카가야키” 팩 밥·배 “신흥”·오이·고마쓰나 세트를 받았습니다.



귀가 후에는, 조속히 오이타 호스를 사용해 보듬는 메밀을 만들었습니다.
국산으로, 게다가 산지를 알면 안심하고 먹을 수 있으므로, 식욕이 나옵니다.

그런 자선 반포회에는 과거 최다의 유루캐라가 집결하고 있어
함께 사진 촬영을 할 수도 있다는 반가운 서비스 첨부
(왼쪽 위의 사진의 오른쪽 끝은, 주오구 사회 복지 협의회의 유루 캐릭터 「니지노코」입니다.)



올해 기회를 놓친 분, 내년은 자선에 협력해서
뽑아서 신선한 국산 농산물을 즐겨 보지 않겠습니까?
(※이 배포회의 수익은, 주오구 사회 복지 협의회에 기부됩니다.)