주오구 관광협회 특파원 블로그

이번 주 바로 40년 만에 축선 가게에 다녀왔습니다.　

이전과 아무것도 변하지 않는 가게가짐과, 손님에게 방석을 「부디, 앉아 주세요.」라고의 인사도 같았습니다.

에도시대, 점포로부터의 창업입니다.

40년 전에 크로와상이라는 잡지에 하라 유미코 씨가 입고 있던 기모노가 한눈에 마음에 들어,

바로 축선에 가서 같은 쪽의 당초 모란 무늬의 반물과 쪽에 핑크 모란의 반물을 샀습니다.

결혼하고 나서, 코마실이 가는 줄무늬의 유카타 반물을 샀습니다.

기모노는 좋아하고, 나처럼 목이 짧아도 뚱뚱해도,

「막상 가마쿠라에게」라고 할 때는, 기모노를 이길 수 있는 옷은 없습니다.

지쿠센 기모노는 전통 속에 시부미가 있어 어떤 기모노, 잡지를 봐도

기모노를 댈 수 있습니다.

지금도, 하라 유미코 씨가 입고 있던 쪽의 당초 모란의 기모노를 제일 좋아합니다.

최근 손수건을 그만두고, 수건을 쓰게 되어

이 날은, 일치수사와 등나무 꽃무늬의 수건을 샀습니다.

여러분 꼭 가봐 주세요.

　니혼바시 야마모토 김 가게에서, 11월 14일 “김을 즐기는 모임”이라고 해서

지바현 향토 요리 연구회의 후루카와 아츠코 선생님을 초대해

"축제 리즈시"를 눈앞에서 만들어 주실 기회가 있었습니다.

처음은, 김에 관한 퀴즈,

다음이 선생님의 실연이었습니다.

나도 한번은 만들어 보고 싶었던 장식 스시 노리노이로,

어쨌든, 선생님의 튼튼한 손놀림으로,

다른 분들도 한숨을 내쉬고 있었습니다.

첫 꽃잎의 장을, 나도 체험할 수 있어.

조금 요령이 잡힌 것 같은 느낌이었습니다.

교실은 초밥과 향기의 김 냄새에 싸여

한정된 시간 속에서 종료해도 선생님에게 질문 공격이었습니다.

마지막은 야마모토 김 가게의 역사를 소개해 주셔서,

또 야마모토 요코 씨의 기네스 증명서를 장식하고 있는 것도

이번 이벤트에서 알 수 있었다.

여러분도 다음번, 참가해 보세요

10월에도 아직 더운 날, 츠키지에 있는 모라이 곤약 가게 앞을 지나갔습니다.

한 남자가 봉투에 든 막대 모양의 한천을 샀습니다.

스스로 어레인지해서 안미츠를 만든다고 합니다.

나도 막대 모양의 한천을 사, 통조림만 칸, 파인애플, 엉덩이를 넣어 먹어 보았습니다.

뭐라고 말할 수 없는 한천의 신선함에 감동했습니다.

옛날에는 동 업종의 가게가 몇 가게 있었는데, 지금은 모라이 곤약 가게만 되어 버렸다고 합니다.

다음 주에는 검은색 곤약도 샀어요!

이것 또 맛

츠키지에서 만들어진 것이라고 생각하면 더욱 맛있게 느낍니다.

【모로이 식품 유한회사】

도쿄도 주오구 쓰키치 3-8-2

‘타쿠미’는 1933년 야나기 무네요시 민예 운동 중에서 지방의 민예 운동 속에서 지방의 민예(民藝)에 진흥,

도쿄에서는 가장 역사 있는 일상의 미를 보급하는 민예 전문점입니다.

지난주 잠시만에 긴자의 「타쿠미」에 갔습니다.

제가 결혼할 때 밥그릇 커피잔 등 샀습니다.

플라스틱보다 나무, 보다 자연스러운 것, 전통적인 것을 좋아하기 때문에, 「타쿠미」는 마음이 끌립니다.

류큐의 도기부터 각지의 직물까지 있습니다.

계속 바뀌는 긴자에 있어서 바로 「진주」같은 가게입니다.

긴자 타쿠미

주오구긴자 8-4-2

ＴＥＬ 03-3571-2017 ＦＡＸ 03-3571-2169 

http://www.ginza-takumi.co.jp/top.htm

얼마 전 애드거리 천국에서 소개된 긴자 뒷골목의 루팡을

같은 특파원으로 대선배 F씨에게 알려 주셨습니다.

이번에는 F씨도 「지금까지 몰랐다.」라고 말한 커피 shop을 소개합니다.

주오도리를 한통 안에 들어갔다.

긴자 스즈란 거리와 하나바키 거리의 모퉁이에 있습니다.

"테이스팅 커피 100엔"과 가게 앞에 간판이 놓여져 있습니다.

두 종류의 콩 중에서 하나 선택할 수 있습니다.

의자는 없지만, 언제나 조용하고 조금 한 때 편안함마저 느낍니다.

가게의 이름은 TORIBA입니다.

비스킷도 있습니다.

TORIBA COFFEEE 긴자점

도쿄도 주오구 긴자 7-8-13 Brown Place 1F

지난 토요일, 오후 2시부터 시작되는 츠키지 거류지 연구회의 강연회에 참가하기 전에,

아카츠키 공원에서 휴식을 취했습니다.

그러자 무엇인가 「푸~응」하고 달콤한 향기가 났습니다.

향기가 가는 쪽에 가보니 무화과 큰 나무가 있었습니다.

아직 푸른 색이지만 많은 열매를 가지고 있었습니다.

그 공원 벤치에 앉아 차를 마시기 시작하면

정확히 점심의 종이 되어, 그리고 그다지 들었던 리듬의 종도 들렸습니다.

칭송가의 일종일까요?

그런데, 이번 츠키지 거류지 연구회는 「교문관의 창업 이야기」

놀랍게도, 특별 게스트로서 「하나코와 앤」의 원안 작가

무라오카 에리씨 자매가 참가하고 있었습니다.

저는 이 모임에는 2번째 참가입니다만,

매회 서프라이즈가 있어, 이 모임에서 맛볼 수 없는 분위기를 좋아합니다

【NPO 법인 츠키지 거류지 연구회】　http://www.tsukiji-kyoryuchi.com/