주오구 관광협회 특파원 블로그

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
거리가 점점 크리스마스 분위기가 되어 왔습니다만,
여러분, 크리스마스 준비는 순조롭게 진행되고 있습니까?

요전날, 겨울이라고 하면 북유럽을 연상한다고 하는 것으로, 구내에서 즐길 수 있는 북유럽 스포트를 소개했습니다만,
크리스마스라고 연상하는 외국은...역시 독일이 아닌가요?
특히 독일의 크리스마스 마켓은 유명하다!
게다가 독일 출신의 알버트 공과 결혼한 영국의 빅토리아 여왕은.
독일의 풍습을 따라 윈저 성에 크리스마스트리를 장식하고
여왕의 가족이 나무를 둘러싸고 크리스마스를 축하하는 사진이 후에 신문에 게재되면서.
영국 일반인에게도 크리스마스 트리가 퍼지게 되었습니다.
그래서 이번에는 구내에서 즐길 수 있는 독일을 엄선하여 전달합니다!
(소서에 주오구 관광 검정 대책을 포함합니다)

■독일 요리
구내에는 수많은 독일요리점이 있습니다만, 그 중에서 이번에 소개하는 것은,
긴자 Velvia 관에 있는 독일 맥주 & 와인 전문점 슈타인 하우스 긴자입니다.



이 가게를 선택한 이유는 점심의 평판이 좋다!
1000엔 정도에 본고장 같은 레벨이 높은 독일 요리를 받을 수 있다는 것으로,
저는 햄버그 런치를 주문했습니다.
우선은 체재 좋게 다듬은 전채에서...



잠시 후 어디선가 좋은 향기가 감돌면서.
메인 햄버그가 운반되어 왔습니다.
이미 일본에 정착한 햄버그이지만, 그 발상은 독일!
영어로 Hamburg라고 쓰면 알 수 있듯이 독일 함부르크의 음식에서 유래합니다.
일반사단법인 일본햄버거협회에 따르면
햄버그의 기원은 ‘18세기 무렵 독일의 항구도시 함부르크에서 노동자들에게 인기가 있던 타르타르르스테키’에 있다.



쇠고기 100% 햄버그는 자르면 육즙이 넘쳐나고
곁들인 사워크라우트는 너무 신지 않고 딱 좋았습니다.
그 외에도 인기 소시지 점심이나 일일이 바뀌는 점심도 있고,
밤에는 본고장의 맥주와 소시지를 즐기기에는 좋습니다!

식후에는 유럽의 고성을 연상시키는 석벽을 배경으로 홍차 촬영



여기까지 요리를 메인으로 소개해 왔습니다만,
실은 이 가게, 인테리어에도 고집하고 있어 유럽다운 멋진 공간이 되어 있습니다.
그래서인지 여성에게 인기로, 여자회에서 이용하시는 분도 계셨습니다.
긴자에서 저렴하게 독일 요리 점심을 하고 싶을 때는 추천합니다!

【슈타인 하우스 긴자】
주소:도쿄도 주오구 긴자 2-4-6 긴자 Velvia관 8F
영업시간:런치월~금 11:30~14:30
　　　　　　　　　 토·일·축 11:30~14:30
　　　　　디너월~금 17:00~23:00
　　　　　　　　　 도·일·축 17:00~23:00
※슈타인 하우스 긴자의 담당자님으로부터 게재 허가를 받고 있습니다.

■독일 같은 풍경
츄오구에는 독일의 풍경을 연상시키는 다리 「기요스바시」가 있다는 것을 아시나요?
이 다리는 쾰른에 있던 현교를 모델로 했다고 합니다.
유감스럽게도 모델이 된 다리는 제2차 세계대전 때 없어져 버렸습니다만,
청주교에는 어딘가 유럽풍의 화려함을 볼 수 있죠?



요전날 wienerhorn씨가 소개하고 있던 대로, 청주교는 현재 공사중입니다.
좀 더 앞의 이야기가 됩니다만, 공사 종료 후에 아름다운 다리의 모습을 볼 수 있는 날이 기대됩니다.

■주오구 연고의 독일인
관광 검정을 수검하시는 분은 이미 핀이 왔을지도 모르겠네요.
글쎄요 시볼트입니다
네덜란드 상관의로 일본을 방문한 것으로부터 네덜란드와의 관계가 깊은 그였지만, 사실은 독일인!



에도란학 발상지이며, 츠키지에 시볼트의 딸 이네가 산원을 개업한 것으로부터,
아카츠키 공원에는 시볼트의 공적을 기리고 동상이 설치되어 있습니다.

■제치고 싶은 독일의 문화시설
미쓰코시 마에역 지하 대합실 벽면에는 「조제대승람」의 복제 그림책이 상설되어 있습니다.
1805년(1805년) 무렵의 니혼바시에서 이마가와바시까지의 거리(현재의 중앙도리)를 동쪽에서 부감해, 1806년의 「병인의 큰 불」로 많은 건물이 소실되기 전의 에도시대의 마을인 문화를 상세하게 그린 매우 귀중한 그림책(작자 불명)이 되고 있습니다.
그림책에는 길가의 도매상·점 88채, 오가는 1671명, 개 20마리, 말 13마리, 소 4마리, 원숭이 1마리, 매 2마리 등이 그려져 있어, 무심코 볼 수 있는 재미로부터, 복제하면서도 일견 가치가 있습니다.

그런 그림책이지만 원화는 도쿄도, 뉴욕도, 런던도 아니고 베를린에 있는 국립아시아미술관에 소장되어 있습니다.
생각하지 않는 곳에 독일과의 연결이 있으므로, 검정 수험자는 요체표입니다!

【관련 기사】
냥복씨 「 키타이쇼란의 니혼바시」
에도의 명물이었던 개똥은?추천 참고 문헌은 이쪽에서! )
yaz씨 “조대승람 이야기”
(강의 참가 리포트.Wikipedia에서는 알 수 없는 재미있는 이야기는 여기에서!)
에도의 마샤·호리우치씨 “조대승람에 그려진 에도의 생활”
(세미나 참가 리포트에도시대에 타임 슬립하고 싶은 분은 이쪽에서!)

 

 

엄선한 커피 전문점입니다.
가게를 들어가면 갑자기 로스팅기가 돌고 있습니다.
그리고 선반에는 커피 콩이 줄지어 있는데 전부 하얗다!
뭐라고 주문을 듣고 나서, 로스팅된다고 합니다.
　

　

　

　

하얀 커피콩은 열매 같은 푸른 냄새가 납니다.

　

근처의 회사 쪽에서 테이크아웃하는 분도 많다.
참고로 테이크 아웃이라면 핫은 390엔, 아이스 450엔.
단, 가게 안에서 마시면 한 잔 1000엔 정도 합니다.

　

커피 콩의 나쁜 것은 모두 손으로 빼고.
좋은 콩만을 로스팅하고 커피도 손으로 드립하기 때문입니다.
테이크아웃의 것은 기계입니다.

　

　

이번에는 테이크아웃 아이스커피로 해 봤는데,
매우 깔끔하고 블랙이 서투른 나도
그냥 마실 수 있었습니다.
다음번에는 카운터에서 특별한 커피를 마시고 싶네요.

　

　

밤에는 바가 될 것 같고, 2층은 이벤트 공간이다.

　

　
로스팅에는 약 20분 정도 걸린다고 해서요
먼저 전화로 주문하고 받으러 가면 좋을 것 같네요.

　

다테다 커피 홈페이지

　

 

 

교바시 3가, 쿄바시의 터에 「쿄바시 무강안 청물 시장터」의 기념비가 세워지고 있습니다.

이 에리어는, 원래의 쿄바시 무강기시 공원이 재정비되어, 「쿄바시 무강기의 정원」으로서 공개된 것입니다.

또한 이 일각에는 「에도 가부키 발상지」의 기념비도 세워져 있습니다.

사루와카자(후의 나카무라자)의 원숭이 와카 칸사부로(초대 나카무라 칸자부로)가 1624년(1624)에 나카하시 남지에 망을 올린 것이 에도 가부키의 시작으로 되어 있는 것이라고 합니다.

12월 하순에 들어간 지금, 이곳의 식재 구역에 있는 쥬가츠자쿠라가 아직 흩어지지 않고 가지에 꽃을 남기고 있습니다.

이 계절에 사쿠라 꽃을 볼 수 있는 것은 약간의 감동입니다.

주가쓰자쿠라는 꽃이 10월경과 4월 초순 무렵의 연 2회 개화한다고 합니다.

한편, 「개화 시기는 10월부터 4월에 걸쳐서, 간헐적으로 작은 꽃을 피운다」라고 쓰여진 것도 있습니다.

에도그안과 콩벚꽃의 교잡종이라고 불리는 코그안자쿠라(코히간자쿠라)의 원예 품종이라고 하며, 에도 시대의 후기부터 널리 재배되어 왔다고, 품종간에도 개화 시기에 폭이 있을 것입니다.

어쨌든 근처에 심어져 있는 오시마자쿠라의 단풍과 좋은 콘트라스트가 되고 있습니다.

 

 

도쿄 메트로 미코시마에역에서 JR신니혼바시역으로 향하는 지하통로는 현재 확장 공사 중입니다.이 50m 정도의 거리의 임시 둘러싸에 「NIHONBASHI 아야자기」라고 칭해 그림이 그려져 있습니다.

이것은 일러스트레이터의 키노시타 요스케씨가 한자의 의미와 니혼바시의 풍경이나 이벤트에 연관되어 디자인된 것입니다.

니혼바시　　　　　　　　　　　　　　　　　시바리로 모두 달리다

축제도 많은 주오구, 모두 춤추자

사랑은 기쁨입니다.

나무 아래의 그림은 연말까지, 다른 일러스트레이터의 그림이 됩니다.

 

 

　 　

세련된 안테나 숍이 다시 탄생했습니다.이바라키현의 안테나숍, 「이바라키 마르쉐」가 리니유알한 IBARAKI SENSE입니다.10월 25일의 오픈 당일 들여다 보았습니다만, 너무 혼잡하게 사진만으로 날을 바꿔 방해했습니다.

유행의 세련된 가게 안입니다.이전에는 가게의 절반을 차지했던 음식 공간이 이번에는 dining과 café로 나누어져 있습니다.난렴을 지나면 카운터와 테이블 자리가 3개깔끔한 가게 안입니다.점심 타임을 지나 버렸기 때문에 스탭 분 추천 따뜻한 애플 파이와 커피 세트에.점심의 IBARAKI 고치쇼젠 2500엔, 이바라키산 로즈 포크와 이바라키 야채의 카레 1280엔 등, 받을 수 없었던 만큼 더 맛있을 것 같습니다.날짜를 바꾸어 café의 소프트크림 500엔도 받았습니다.다른 종류도 있고, 계절 케이크도 있고, 눈가 듭니다.쇼핑 후의 카페 타임으로 어떻습니까?

　

　　

IBARAKI SENSE 긴자 1-2-1 TEL03-5524-0818

숍 카페 10:30-20:00

레스토랑 11:00-23:00 일축은 21:00

 

 

"기프트, 그리고 자신도 즐긴다"의 알파 앤 오메가를 터치하고 취재합니다, rosemary sea입니다.

　

후쿠시마현의 안테나 숍, 니혼바시 후쿠시마관 「MIDETTE」씨는 후쿠시마의 「지금」과 「매력・건강・활력」을 발신하고 있습니다.

9월·10월에 소개할 수 없었던 물건, 또 새롭게 참가한 물건을 이번 소개하겠습니다.

　

공익재단법인 후쿠시마현 관광물산교류협회 니혼바시 후쿠시마관 “MIDETTE” 고바야시 마코토부관장에게 신세를 졌습니다.

그러면 물건을 소개합니다.이번에는 스위트를 중심으로 피로하겠습니다.

그러면 물건을 소개합니다.가격은 모두 세금 포함 금액입니다.

스위트 코너

레지 앞의 스페이스에 있습니다 이 코너, 손에 들고 버리는 맛의 것만.『곧 먹을 수 있는 것을 준비하고 있습니다. 』

　

아이즈의 텐진님 160엔(주)타로안

왼쪽:치즈중앙:카라멜 사과 오른쪽:초코(크리스마스 패키지)

약간 달콤한 붓세 천에, 프레시 유염 버터와 프로세스 치즈 크림을 샌드

아이즈 지방 북동부에 위치한 이나와시로에는 텐진님을 축제하는 코히라가타 텐만구가 있습니다.

아이즈에서는 남자아이가 태어나면, 현명하고 건강하게 자라기를 바라고 「아이즈의 텐진님」이라고 불리는 키코를 주는 배움이 있다고 합니다.

이것을 과자의 문화로서 남겨 가고 싶다는 생각에서 이 「아이즈의 텐진님」이라는 과자가 생겼다고 하는 것.

『치즈 크림은 정평, 초코 크림은 크리스마스 버전, 카라멜 크림 맛도 한정품입니다. 』

　

좌측 우측 :우메도라 195엔 오른쪽 위:구리도라 183엔(유)군산 명과암 다이쿠로야

우메도라는 매화 중에서도 맛이 좋은 「시라가」의 특대립의 것만을 엄선해, 이것을 정성스럽게 꿀 절여, 끓입니다.

소도 특제의 우소새콤달콤한 안에도 부드러움이 있어, 달콤함.

껍질 푹신한 맛이 풍부한 일품입니다.

씨앗이 들어간 채로 매화를 넣고 있습니다.시큼한 매화와는 전혀 이미지가 다릅니다.

달콤하게 끓인 매화입니다.보통 도어구이와 조금 분위기가 다릅니다.고리야마 명과입니다. 』

　

구리도라는 시부피가 딸린 큰 밤을 통째로 1개 넣은 도라야키

팥은 홋카이도 도카치산 고급 팥 100% 사용.이쪽도 껍질 푹신한 대인기 상품입니다.

『오피스 거리의, OL씨라든지 샐러리맨 쪽이 간식으로 사 갑니다. 』

　

왼쪽:미소 만주 86엔 오른쪽:미소판 86엔 고마타야 혼포

후쿠시마시의 고마다야 본포 씨는 창업 300년의 노포 와자점.

미소만쥬는 홋카이도산의 팥을 모으고 고시안으로 하고, 그것을 된장 반죽으로 감싸고 있습니다.

된장은 단코지미소옛날부터 있는 후쿠시마 명물의 만쥬입니다.첨가물 불사용

　

여기보다 2점 식 리포 포함입니다.

소금 된장 맛이 납니다.차에 맞을 것 같아요.로즈마리 가족

　

된장판은 된 빵옛날 그리운 소박한 맛입니다.

된장 만쥬의 껍질만 먹고 싶다는 요청에 따라 약 50년 전에 고안되었습니다.

떡도 식감과 흑당을 연상시키는 된장의 맛.된장 향기도 푹 퍼집니다.로즈마리 가족

　

마메다이후쿠 97엔 고마타야 혼포

고마다야 씨의 과자는 모두 맛있는 데다 저렴한 가격입니다.

고마다야 씨의 물건은 그 밖에도 여기에 줄지어 있습니다.

스아마 108엔 젠다 오후쿠 97엔 구사떡 97엔

　

프랑스 브랜디 케이크 204엔(주)뉴 기무라야

고집의 계란 「카구야 공주」사용

국산 꿀과 풍미 풍부한 아몬드 푸들을 베이스로 촉촉촉하게 구워졌습니다.프랑스산 최고급 브랜디를 사치스럽게 사용한 어른 케이크

브랜디를 담그고 있습니다.4개 들어가도 있습니다. 』

　

야채 코너

고마쓰 유채, 토마토, 파, 검은 마늘.

야채 이외에도 사과, 나메코 등

겨울 야채라는 느낌이네요.긴 파가 인기가 있습니다.그리고는 시금치, 봄국화, 새싹 양배추.이대로 스튜에 끓여 주시면 맛있습니다. 』

　

왼쪽 (오른쪽 위 이미지만 오른쪽):가나야마 낫토 3 팩 138엔(유)이토 식품 시라카와시

가라·갈등입니다.

오모테고무라의 고급 지하수로 만들어진 낫토입니다.

여기에서 2품 또 식리포 첨부입니다.

먹기 쉬워서 참을 수 없을 정도로 맛있어요.로즈마리 가족

　

오른쪽(오른쪽 위 이미지만 왼쪽):낫토혁명 1팩 130엔 5개 팩 540엔 국제 쌀 유통센터 이노시로초

네이밍이 기발하군요.

후쿠시마현산의 대두 「아야코가네」사용5개 팩은 110엔 유익하고, 이쪽을 사시는 분, 매우 많습니다.

“알이 커서 콩 맛이 제대로 주장합니다.맛있다.로즈마리 가족

　

오른쪽 사진:고즈유타 이리코, 다시마의 코너

왼쪽 사진 왼쪽 :아이즈 무가 요리 컵 고즈유 380엔(주)테크니컬 스탭

왼쪽 이미지의 중앙 :아이즈코즈유세트 1,080엔(주)오노기 식품

왼쪽 사진 오른쪽 :고즈유 648엔(주)카네코 푸즈

「코즈유」는 아이즈 지방의 향토 요리·무가 요리입니다.

일반적으로는 범립의 조개 기둥의 반환국물을 사용해, 돛립이나 사토이모, 표고버섯, 키쿠라게, 기난, 인겐, 등을 끓인다.

콩팥빵을 넣어 술·간장으로 맛을 짜고 소금 내 짚을 얹습니다.

연말 요리에도 사용되는 「고즈유」컵의 것은 신상품입니다.

뜨거운 물을 먹으면 되는 프리즈드라이입니다. 』

　

・・・니혼바시 후쿠시마관 씨의 소개는 앞으로 1회 계속됩니다.

　

니혼바시 후쿠시마관 「MIDETTE」

니혼바시무로초 4-3-16 야나기야 다이요 빌딩 1층

도쿄 메트로 미쓰코시마에역에서 도보 3분, JR신니혼바시역에서 도보 1분

０３－６２６２－３９７７

영업시간 평일 10:30~20:00

　　　　　도일요일요일 11:00~18:00

※　2019년 1월 2일(수), 1월 3일(목) 10:30~17:30

휴관일 2018년 12월 31일(월)·2019년 1월 1일(화)

니혼바시 후쿠시마관 “MIDETTE”씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://midette.com/