주오구 관광협회 특파원 블로그

『기프트, 그리고 자신도 즐기다』를 에스컬레이트해 취재합니다, rosemary sea입니다.

　

노포 칼점의 니혼바시 기야 본점 씨, 점내 및 병설된 갤러리 izutuki에서 12월 6일(목)부터 2019년 1월 7일(월)까지, 「영춘 니혼바시 기야」라고 제목을 붙인 세일을 개최 중입니다.

덧붙여 전회 소개하겠습니다 “나가사와 히로미씨의 하카타 미즈히키”도 이 코너에서 계속 판매되고 있습니다.

하카타 수인 기사는 이쪽입니다.

⇒　　/archive/2018/11/izutuki.html

　

이번에도 주식회사 기야 니혼바시 본점 가네코 점장에게 신세를 졌습니다.''의 말은 가네코 점장의 코멘트입니다.

그러면 물건을 소개합니다.가격은 모두 세금 포함됩니다.이미지는 클릭 확대할 수 있습니다.

처음에는 가게 안에서...

간지 젓가락 국산 요시노 히노키(상단:빨간 물건) 아이~돼 각 216엔　

태어난 해의 간지가 들어간 간지 젓가락은, 복을 부르는 연기물.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

십이지와 수의 금 문자가 디자인되어 있습니다.

아이~돼지의 젓가락 봉투 12종에 십이지를 모두 들어간 디자인을 더해, 전 13종 준비되어 있습니다.

　

간지 젓가락 국산 혼야나기(미즈키)(하단:녹색의 물건) 아이~돼 각 324엔　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

1년 만에 처음으로 싹이 나온다고 말하는 야나기

기야 씨는 귀중한 국산 혼야나기(미즈키)를 사용해, 간지 젓가락을 작성되었습니다.

젊은 잎의 초록과 눈부신의 상징입니다 주홍의 묵선화는 재질에 지지 않는 독특한 표현 방법으로 그려져 있습니다.

디자인은 화가 구와하라 히로코 씨에 의한 것입니다.

　

간지후킨고이 540엔

옛부터 모기장의 산지로서 유명한 나라에서 만들어진 모기장 천을 8장 겹쳐, 특유의 부드러움에 튼튼함을 플러스했습니다

　

치리멘후쿠타이 972엔 중 756엔 소 540엔

　

후쿠를 부르는 소품류

치리멘 후쿠해(대·중·소) 외는, 수코토스즈네 첨부 돼지 540엔 수코토스즈네 첨부 초대 고양이 540엔 치리멘 후쿠이네 첨부 540엔 지갑 부적 각 378엔

　

설날 장식 3,800엔~

학과 거북이, 재수가 좋은 동물 형태입니다.

시메 장식을 즐기려면...

・　케(=일상)와는 반대로, 할레(=비일상)의 장소에서는 왼쪽 줄(Z자꼬인)을 사용합니다.

・　「설날님」을 맞이하기 위해, 현관을 시작해, 언제나 신세를 지고 있는 도구・동물・장소에도 장식을 붙이세요

・　「9」가 붙는 날이나 1일 장식(31일에 장식하는 것)을 피하기 위해, 12월 28일이나 30일에 장식합시다.

・　1월 15일에 불태우다.또는 1년간 꾸며 다음 연말에 새로운 것으로 교체합시다.

　

오키모형 장식 2,500엔~미치쿠사안

자가 재배의 쌀(홍길조·녹 쌀)을 사용해 만들어지고 있습니다.

장식은 매우 인기입니다.품절 때는 용서해 주세요.

　

KIYA 검은 손톱기리 돼지 대수량 한정 1,296엔

KIYA 검은 손톱기리 돼지소수량 한정 756엔

「헤세이 마지막, 굳이 「2019년」이라고 넣었습니다.(문자나 그림을 넣어도 종래의 것과) 가격은 같습니다. 』

　

왼쪽:간지 도마나타이 2,376엔 오른쪽:간지 샤모지노이 594엔

　

간지쇼 1합해 648엔

　

갤러리 izutuki...

이쪽에도 간지 젓가락 2종이나 간지 후킨이 있습니다.게다가 간지 후킨은 인연이 좋은 십이지 모인 세트입니다.

11월에 소개한 나가사와 히로미씨의 "하카타 미즈히키"(중앙)도 계속 판매되고 있습니다.

일반적으로 판매되고 있습니다 상품 (왼쪽)도 선반에 있습니다.설날부터 사용이 좋을까?

　

간지 후킨 세트(십이지 세트) 6,480엔

　

・・・여기서 니혼바시 기야 본점씨의 유익한 “후쿠부쿠로” 정보입니다.2019년 1월 2일(수)부터 판매.

요리 도구가 가득 담겨 있습니다.3 종류 있습니다.

〇　10,800엔 30개 한정

〇　21,600엔 30개 한정

〇　32,400엔 10개 한정

예를 들면 21,600엔의 복주머니에는 54,300엔 상당의 물건이 들어 있습니다.

　

・・키야 씨의 유익한 세일, 후쿠부쿠로놓치지 마세요.

　

니혼바시키야

니혼바시 2-2-1 COREDO무로마치 1층

도쿄 메트로 한조몬선·긴자선 미쓰에역 A6출구 바로

０３－３２４１－０１１０

영업시간 10:00~20:00

새해 첫날을 제외하고 쉬지 않고 영업합니다.

기야 씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.kiya-hamono.co.jp/

 

 

　하루미 아일랜드 트리톤 스퀘어에 접한 운하를 「아사시오 운하」라고 합니다.

이 운하에는 하류에서 아사시오 코바시, (아사시오 수문이 있어), 여명대교(환상 2호선), 여명바시, 트리톤 브릿지가 있습니다.　소지의 주오구 관광 가이드 맵에는, 그 다음에 하루키바시, 아사시오바시, 아사시오 오하시가의 순서에 기재되어 있습니다.이 지도에는 여명바시와 하루즈키바시 사이에 가는 2개선이 그려져 있습니다만, 이것이 아사시오 운하 전용교로(아사시오·응가센요바시)는 1960년대 초기에 가교된 것으로, 일반 입입 금지입니다.

　최근에 산책했을 때 새로운 다리가 가교되고 있다는 것을 알았습니다.사쿠라코바시라고 써 있었습니다."트리톤 브릿지"와 "아사시오 운하 전용 다리" 사이에 2017 년 10 월 1 일에 놓였습니다.

「사쿠라코바시」는, 카츠도키 니쵸메와 하루미 잇쵸메를 잇는 보행자 전용 다리로, 아침저녁의 통근 러시시의 보행자의 혼잡 완화를 도모하기 위해서 놓였다고 합니다.

또, 사쿠라 코바시 옆에는, 아사시오 운하의 역사를 기록한 설명판이 있으므로, 고람해 주세요.

 

 

　사주 항례의 ‘베토벤 제9 콘서트’12월 15일 12:00부터, 하루미 트리톤 스퀘어 2F 그랜드 로비 특설 회장에서, 사토 유이치씨 지휘 「츄오구 제9의 모임」의, 올해로 12회째를 맞이하는 트리톤 스퀘어 공연이 개최되었습니다.

「츄오구 제9의 모임」은 주오구 거주・재근자를 중심으로 2007년에 편성된 주오구 제9기념 합창단과 1994년 설립의 주오구 교향악단으로 구성되어 모두 아마추어

제일부의, 주오구 교향악단에 의한 오프닝 팡파레, 중앙 구립 츠키시마 제1 초등학교 합창단에 의한 합창, 중앙 구립 쓰쿠 중학교 유지 합창단에 의한 합창, 주오구 제9 기념 합창단에 의한 합창(츄오구 제9의 회판 "에도 니혼바시" 외)에 이어, 제2부의 베토벤 작곡 교향곡 제9번 니단조 작품 125 「합창 첨부」보다 제4악장의 연주가 드디어 스타트입니다.베토벤이 제9에 담은 ‘인류 모두가 형제가 된다’는 평화에 대한 생각을 맡기고 힘차게 노래하셨습니다.

 

 

　니혼바시 인형 마을에 들르면 꼭 방문해 주었으면 하는 찻집이 있습니다.그것이, 아마슈 요코초에서 2개 북쪽 거리에 있는 「커피 대승헌」입니다.커피숍과는 비슷하지 않은 가게 이름.대승헌이라고 하면, 츠키 국수의 가게가 유명해진 요즘입니다만, 인형초에는 전혀 다른 계통이면서, 그보다도~와 역사가 있는 「중화요리 대승헌」의 총본산이 있었습니다.

　이전부터 회사 동료와 점심 식사 후에 자주 들르는 「커피 대승헌」씨.이번에, 다시 이야기를 묻자고 생각한 이유는, 인터넷상에 너무나 불확실한 정보가 넘치고 있어, 가게의 남편도 당황하고 있었기 때문입니다.

　현재의 점주, 와타나베 유타로씨(대승헌 5대째)와, 그 엄마의 치에코씨(4대째)에게 이야기를 들었습니다.

점내 우측 벽에는 「대첩헌」의 옥호를 기록한 책이 걸려 있습니다.무려, 그 러일 전쟁의 영웅 노기 대장(노기 키노리)이 쓰여진 것이라고 하기 때문에 놀랍습니다.책의 왼쪽에는 초대 점주 와타나베 씨에게 선물임을 나타내는 「위도베 씨어」, 그리고 확실히 노기노리의 사인이 있습니다.'대첩헌'이라는 점명은 러일 전쟁에 대승한 것을 기념하여 흔한 이름이라는 것으로 명명된 것 같습니다.이키사츠는 확실하지 않은 것 같습니다만, 노기 대장은 자주 야나기바시 근처에 놀러 온 것 같고, 그 때 뭔가 인연으로 알게 된 것은 아닐까...와의 이야기였습니다.

▲야호(일본어: 노기노리)

　　

원래 「시나고요리 대승헌」은, 대승헌의 창업자가 되는 와타나베 반노스케씨(난토 1858년생!)하지만, 포장마차에서 장사하고 있던 중국인·린텐켄(린·닌켄)씨와 만난 것으로부터 시작됩니다.하야시 씨는 1905년 20세 때 광둥성에서 일본을 방문한 청년으로 포장마차에서 장사를 했다고 합니다.당시, 기름 도매상을 하고 있던 반노스케씨는, 장사인의 직감이 작용했는지, 하야시씨를 요리장으로 고용해 시나 요리점을 열기로 결정했습니다.그러나 반노스케 씨는 개업의 중간쯤에서 사망했다.입양에 들어가 있던 마츠조씨가 이름을 2대째 반노스케로 바꾸고, 초대의 유지를 계승해, 1913년(1913년), 마침내 나미하나초(현·인형초)에 “시나고요리 대승헌”을 오픈시킨 것입니다.

▲왼쪽:1986년 본점, 중:1933년 4월 아사쿠사 지점, 오른쪽:1928년 당시

　다이쇼에서 쇼와에 걸쳐, 이 가쿠마는, 기석의 스에히로, 메이지자리, 댄스 홀, 영화관, 미즈텐구, 요정 등에서 활기차고, 대승헌쇼와 40년~50년대에는 지점 3점, 노렌 나누어 17점까지 확충해 갔다고 합니다.현재도 4건이 현역으로 영업하고 있습니다(니혼바시 혼초점, 니혼바시 요코야마초점, 아사쿠사바시점, 신카와점)

▲쇼와 50년대 미쓰코시에서 행해진 이벤트의 모습.

요리의 주문은 인형 마을의 가게에서 만든 것을 미쓰코시까지 출전했다고 합니다.

왜 현재 본점인 인형초점은 업태를 바꾸어 커피 가게가 되었습니까?

　엄마(와타나베 치에코 씨)는 남편을 빨리 잃고 30대에 미망인으로.점포와 거주지를 재건하게 되었을 때 가게를 닫는 것을 생각했습니다.건축에는 1년 반 정도 걸리고..., 임시 점포를 찾아내더라도 단기간의 차용이 된다..., 종업원은 어쩌자....여러 문제가 겹친 적도 있어, 5대째의 유타로 씨와 토론한 끝에 차라리 전업하자는 것이 되었다는 것입니다.

　죽은 남편도 유타로 씨도 커피를 좋아했다.모자 둘이서 커피 교실에 다니며 공부하고 1988년 커피 가게로 업태를 변경해 오픈.가게명은 본점을 지켜 온 역대 점주를 위해, 그리고 느긋하게 허락되어 현재까지 전통을 지키고 영업하고 있는 각 가게를 위해서도 '대첩헌'이라는 이름은 남기기로 결정했다고 합니다.어머니는 말합니다.“헤세이 30년간 계속 이 커피 가게를 계속해 오신 것도, 대대로 「대첩헌」을 계승해 온 사람들과, 편하게 해 주신 손님 덕분에 감사하고 있습니다」.

▲어머니(와타나베 치에코 씨)

귀중한 자료를 보여주면서 이야기를 들을 수 있었습니다.

　　　

　지금의 「커피 대승헌」.접객은 해 90세가 되는 건강한 어머니(치에코씨)의 담당입니다.도쿄 올림픽까지는 열심히 하고 싶다고 말합니다.아니야, 아직 발 허리도 튼튼하고, 치아는 모두 자기 부담이라고 하는 엄마이기 때문에, 올림픽이라고 말하지 않고, 오사카 박람회라고 차의코 사이사이라고 생각합니다!

　　　

중화요리점의 역사나 점명만이 거론되고 있습니다만, 실은 이 가게, 더 전하고 싶은 것이 있습니다.커피가 아주 맛있다는 것입니다.점주의 유타로 씨가 주문을 받고 나서 마음을 담아 페이퍼필터 드립으로 한 잔 커피를 끓입니다.

　메뉴는 블렌드, 아메리칸 외에 레귤러의 스트레이트 커피 5종류(킬리만자로, 만델린, 과테말라, 모카마타리, 콜롬비아), 그리고 추천 콩 (현재는 에티오피아)그 밖에 우유, 홍차, 코코아, 주스류 등 음료만.

　
　우선은 400엔의 블렌드를 추천합니다.블렌드를 마시면 그 가게의 실력을 알 수 있으니까.커피 컵 디자인도 멋집니다.

　
　오픈될 때에 최초로 갖추어진 것은 등나무의 의자였다고 합니다.그것은 30 년 전부터 사용되고 있다는 것입니다.그리고 그 의자에 맞추어 테이블 등을 갖추고 갔다고 합니다.

▲커피 가게 개점으로부터의 등나무의자(왼쪽)와

중화요리점 시절부터 가게를 지켜보고 있는 스테인드 글라스

　대승헌씨에서는 「커피권」도 구입할 수 있습니다(11매 철자 4000엔)커피를 좋아하는 저에게는 매우 유익한 티켓이므로, 항상 이용하고 있습니다.

▲유익한 커피권

　
　인형 마을에 오실 때는, 꼭 「커피 대승헌」에 들러 주세요.한 잔의 커피로 마음을 리프레시해 보면 어떻습니까?운이 좋으면 이 근처의 이야기와 대승헌의 역사를 들을 수 있을지도 모릅니다.　

　　

이번 두 분에게는 가게의 이야기 뿐만이 아니라, 중화요리점 시대에 단골이었던 유명인의 이야기나, 옛 이 근처의 이야기 등, 이야기를 묻고, 점점 인형 마을의 역사에 흥미가 생겨 왔습니다.그리고 인형 마을을 좋아하게 되었다.

그렇다 해도, 점내의 차분한 공기와 이 편안함은 어디에서 태어날까요?그것은 아마, 인형 마을이라는 장소뿐만 아니라, 「대승헌」이라고 하는 중화요리의 명점의 역사를 짊어져 온 와타나베 씨 모자의 각오의 삶에 있는 것은 아닐까요그런 것을 느끼게 해 준 이번 취재였습니다.

　　

커피 다이쇼켄

도쿄도 주오구 니혼바시닌가타초 2-22-4

TEL：03-3668-8600

영업시간:11:00～15:00

정기휴일:도·일·축

 

 

이전에도 소개한 독일 요리점에서 점심시간에 맛있는 카레를 먹을 수 있는 「피라미드」입니다.

장소는 츠키지 2가, JFA 츠키지 빌딩의 지하 1층입니다.

헤이세이 거리를 따라 모퉁이의 빌딩으로, 교바시 츠키지 초등학교와 도로를 사이에 두고 마주보고 있습니다.

당일은, 11시 30분이 지나서, 문제없이 앉을 수 있었지만, 인기 가게 때문에, 12시가 지나면 나란히 기다리는 경우가 많습니다.

소시지 카레를 주문.무료로 1품 선택할 수 있는 토핑은, 달걀 구이로 했습니다.

자워크라우트를 선택하는 사람도 많습니다.

큰 소시지가 1개, 카레 컵 안에 들어가 있었습니다.

라이스 위에 계란 프라이가 타고 있으며, 라이스와 눈동자 사이에 매시드 포테이토가 끼어 있습니다.

이쪽의 가게의 특징, 맥주로 끓인 카레는, 고쿠와 쓴맛이 있어 독특하고 맛있습니다.

또 오겠습니다

비프 카레 소개시 블로그 기사는 이쪽　⇒

/archive/2018/10/post-5677.html

아시안 슈림프 카레 소개시 블로그 기사는 이쪽　⇒

/archive/2018/09/post-5563.html

 

 

쓰키지 장외시장에 있는 원정지의 문전에서

백동백이 피었습니다.하얀조인가요?

　

리큐 칠선화로 꼽히고, 차욕탕의 자리에 이용되고 있습니다.

서리에 맞으면 꽃에 얼룩이 생기므로,

껍데기를 잘라 실내에서 피울 수 있도록 합니다.

써스케의 이름처럼 다른 동백에 비해 아름다움을 주장하지 않고

반개의 꽃 모습에 풍정을 느끼게 합니다.

　

마음먹지 않는 겸손한 아름다움, 꽃말도 「마음」입니다.

시장의 소란 속에서 조용한 분위기가 있는 일각입니다.

◆덴호산겐쇼지
　도쿄도 주오구 쓰키치 4-12-9