“기프트, 그리고 자신도 즐긴다”의 알파 앤 오메가를 취재합니다, rosemary sea입니다.
「여기」에 시가가 있어, 「여기」에서 시가에 접해, 「여기」에 오면 시가에 가고 싶어진다・・
바로 시가의 현관문과 같은 시가의 안테나 숍입니다.
전전회 소개는 이쪽입니다.
이번에도 「여기 시가」의 야자키 씨에게 신세를 졌습니다.
그러면 물건과 SHIGA's BAR, 2층 레스토랑 니혼바시 시노미(지노미)의 소개입니다.
샐러드 빵 쓰루야 빵(나가하마시) 200엔(세금 포함)
현지에서 절대적인 인기 상품
58년 변함없는 맛으로 사랑받고 있습니다.
샐러드 빵, 카스텔라 샌드, 로즈마리 가족, 식리포입니다.
“타쿠완의 절임이 마요네즈에 둘러싸여 끼어 있습니다.왠지 매치 참신하다.
카스테라 샌드쓰루야 빵 220엔(세금 포함)
푹신푹신 빵에 카스텔라 천과 크림이 끼어 있습니다.
이름대로 카스텔라가 끼어 있다.푹신 부드러운 맛있다.
스마일 샌드위치야 빵 180엔(세금 포함)
이 빵은 츠루야 씨 창업 당시 가장 인기였던 「스페셜 샌드」라는 빵의 복각판입니다.
코페 빵 사이에 버터크림과 젤리가 들어간 그리운 빵입니다.
샌드위치 츠루야 빵 180엔(세금 포함)
츠루야 씨가 50 년 이상 계속 만드는 둥근 식빵
그 빵 사이에 마요네즈를 바르고 물고기 햄이 끼워 있습니다
※ 츠루야판은 「츠루야 빵의 날」로서 매월 제1 제3 금요일・토요일에 가게에 늘어서 있습니다.
하치만 시) 300엔(세금 포함)
정해진 여양은 덴치양의 발상 가게, 창업은 1863년(1863년)입니다.
소·설탕·밀가루를 반죽해 손 포장으로 쪄지고 있습니다.
오미 상인 발상의 마을, 오미하치만그 명물이 북양입니다.
다치(大治)씨와는 살면서 봉공의 소년.
그 쵸카 씨가 귀가하는 선물로 사가는, 그래서 더 양갱
대나무 가죽으로 싸인 양갱은 대나무 껍질을 잘라냅니다.
대나무 껍질 향기가 옮겨 풍정이 있다는 것.
또, 대나무 껍질에는 항균 작용이 있기 때문에, 정치의 긴 여행에서도 OK였던 것 같습니다.
만인이 좋아하는 맛.맛 부드럽고 먹기 쉽다.수양갱에 가까운 느낌, 맛있다.
※ 부드러진 양갱은 매주 목요일에 가게에 늘어서 있습니다.들어가지 않는 주도 있으니 주의해 주십시오.
풍령(주)흑벽 3,672엔(세금 포함), 4,320엔(세금 포함) 등
한 점 한 점, 장인 씨의 손에 의해 만들어지고 있기 때문에, 형태·색·조합 모두에 있어서 한 점물입니다.
다카시마 치아미 타카시마 직물공업 협동조합·다카시마노시 협동조합
풍령 주위에 전시되고 있습니다.
비와코의 북서쪽에 위치한 다카시마시, 거기서 끊임없이 계승되고 있는 「치아미」.
직물에 독특한 시보(볼록)를 만들고, 피부에의 접촉 면적을 줄이고 촉촉촉으로 흡수성이 뛰어나고 고온 다습한 풍토에 적합한 료감 소재입니다.
SHIGA's BAR 1층 들어가자마자 바로 오른쪽에 있습니다.
시가의 토주초코 300엔
시가의 술안주 200엔~
시가의 토속주 4종 마시는 비교해 1,000엔
오미요네의 기저스비 200엔~
오미의 차핸드드드립 500엔~
시가현 주조 조합 가맹장 모토 33조의 토속주가 조금씩 마실 수 있는 BAR
20년 정도 전에 주조 조합 씨가 창간한 책자 「SHIGA's BAR」를 복각시킨 리얼 점포입니다.
풍부한 수맥과 비와코가 자라는 「물의 스토리」를 안주로, 개성 풍부한 시가의 토속주를 즐겨 주세요.
닛폰바시 시게노미 2층에 있습니다 낮과 밤 영업하는 레스토랑.
비와코의 은혜·시가의 토속주·오미규 등 풍부한 시가의 맛을 맛있게 즐겁게 안내합니다.
이번 여름, 3개의 기간 한정 메뉴가 있으므로 소개합니다.
・시가의 은혜 파티 플랜 3,500엔・5,000엔・6,500엔, 2시간 맘껏 마시기+1,500엔・+2,000엔
※ 이미지를 클릭 확대하여 봐 주세요.
・시노미의 차가운 붕어 찌치 절임 1,200엔(세금 포함) 7/1~9/30
시가 고향 관광 대사인 니시카와 키쿄 씨 고안 메뉴입니다.
차가운 국물로 깔끔하게 받을 수 있는 차가운 차 절임
・이나즈마 록 페스 2018과의 스페셜 콜라보레이션 메뉴 1,800엔(세금 포함) 8/1~8/31(예정)
니시카와 키쿄 씨 감수의 이나즈마 록 카레와 오미규가 동시에 먹을 수 있습니다.
・・・이곳 시가씨, 이 밖에 즐거운 이벤트도 다채롭습니다.
자세한 것은 홈페이지의 「이벤트」를 봐 주세요.
또, 가게에서는 매월 발행의 뉴스레터 「SHIGA's GUIDE」도 무료 발행되고 있으므로, 봐 주세요.
여기 시가-COCOSHIGA-
니혼바시 2-7-1
도쿄 메트로·도에이 아사쿠사선 니혼바시역 가까운 COREDO 니혼바시 앞입니다.
영업시간 1층 마켓 10:00~20:00
토속주 바「SHIGA's BAR」10:00～23:00
종합 안내 10:00~20:00
2층 레스토랑 니혼바시 시게노미
점심:11:30~14:00(라스트 오더 13:30)
밤:18:00~23:00(라스트 오더 22:00)
전화 1층 공통 ０３－６２８１－９８７１
2층 레스토랑 03-6281-9872
여기 시가-COCOSHIGA-씨의 홈페이지는 이쪽
