「기프트, 그리고 자신도 즐긴다」를 어트랙티브로 취재합니다, rosemary sea입니다.
언제나 세미나를 소개하겠습니다 하쿠쓰루 긴자 스타일(HAKUTSURU GINZA STYLE)씨, 이쪽은 고베에 본사를 둔 시라쓰루 주조 주식회사씨의 도쿄 지사 빌딩 내에 있습니다.
5월 28일(월), 여기 시라츠루 긴자 스타일에 있어서 「시라츠루 긴자 천공 농원의 술」발매를 기념해 언론 관계자용으로 간주회가 개최되었습니다.
시라쓰루 주조씨는, 일본술의 정보 발신의 일환으로서, 2007년부터 도쿄 지사 빌딩 옥상에서 쌀을 만드는 프로젝트로서 「시라츠루 긴자 천공 농원」을 만들고, 독자 개발미 「시라츠루니시키(하쿠츠루니시키)」의 재배에 임하고 있습니다.
여기서 자란 「긴자의 쌀」로 만들어졌습니다 술, 그것이 이번에 「백학 긴자 천공 농원의 술」로서 발매되게 되었습니다.
오늘은 그 곤주회입니다.
언제나 세미나의 소개로 신세를 지고 있습니다 시라쓰루 주조 주식회사 시라츠루 긴자 스타일 후쿠모토씨에게 다시 신세를 졌습니다.
여기서 시라쓰루 주조 씨 독자 개발의 주쌀 「백학금」에 대해서・・・
우량주 쌀 개발을 위해, 주 쌀의 최고 품종인 「야마다 니시키」의 우량 형질을 해명하고, 더욱 뛰어난 주쌀을 개발하는 목적으로 「백학금」의 육종에 착수
1995년, 「야마다 니시키」의 아버지에 해당하는 품종 「와타나후네」와 어머니에 해당하는 「야마다 호(야마다보)」의 교배를 개시해, 우량 품종을 「백학금」으로서 2007년에 품종 등록
※ 그 외 백학금의 특징등은 작년의 벼베기의 기사를 봐 주세요.
⇒ /archive/2017/10/post-4694.html
호키주회는 시라쓰루 주조 주식회사 집행 임원의 오노데라 히로오 도쿄 지사장의 인사로 시작되었습니다.
계속해서 하쿠루 긴자 천공 농원 타카오 쇼타(타카오쇼타)씨보다 하쿠루 긴자 천공 농원의 행보와 올해의 “시라쓰루 긴자 천공 농원의 술”에 대해서 설명·보고가 있었습니다
25세의 타카오씨 시선에서의 천공 농원의 1년간으로서, 벼의 생육 관리의 고생이라든지 결실된 이삭을 먹으려고 하는 「도시의 참새」와의 싸움 등에 대해서 이야기가 있었습니다.
그리고 작년에 수확된 주쌀은 약 50kg이라고 한다.
여기서 만들어진 주쌀은 하치오지 시험장에서도 높은 평가를 받았다고 합니다.
처음에 타카오씨로부터 이 술을 간술.
「부드러운, 신선한 맛」이라는 것.
그 후, 회장은 “시라츠루 긴자 천공 농원의 술”고 술의 장소가 되었습니다.
이번에 초대된 언론 관계(로즈마리도 일단 언론의 구두입니다)에는 글라스 1잔의 대음양 “백학 긴자 천공 농원의 술”
대신도 준비되어 있습니다.
그것과 함께 나온 것은 서양식 냉제 차완찜.아주 맛있었습니다.
그런데, 이번에 발매됩니다 상품의 자세한 것은・・・
상품명 하쿠루 긴자 천공 농원의 술 600ml(대음양)
원재료 명미(국산)·쌀 고지(국산 쌀)·알코올 양조
세토메보아이 50%
성분 분석 알코올 도수 15-16, 일본 술도 +6.0, 산도 0.9, 아미노산도 1.0
판매 편수 20개
판매 가격 10,000엔+외세
판매 점포 마쓰야 긴자·긴자 미코시
판매일 2018년 5월 26일(토)보다 판매하고 있습니다.
※ 플루티인 향기와 반짝이 있는 맛이 특징이라는 것.
로즈마리 개인의 감상으로 하고, 입맛과 향기가 매우 기분 좋은 술이었습니다.
『긴자에서 자라, 긴자에서 만들어진 주옥같은 술』, 희소합니다.
긴자에서 원하신 후, 차분히 즐겨 주시는 것은 어떻습니까?
※ 판매 편수가 적어서 매진 불가피합니다.
매진 때는 용서해 주세요.
하쿠쓰루 주조 주식회사 도쿄 지사
긴자 5-12-5
가부키좌의 신호각 맞은편 빌딩입니다.
０３－３５４３－０７２１
시라쓰루 주조씨 홈페이지는 이쪽
♪쓰레기 제로로 아름다운 마을 만들기
돌아오는 길에 음료와 수건을 그만 왔습니다.
, 
안주장 강변)이 설치되어 새로운 장소로 약어졌다고 합니다.
?
