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주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철나」정보를 소개.

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베이지 도쿄에서 버스디너

[마피★] 2012년 12월 19일 13:00

올해 6월 생일은 전부터 가고 싶었던 긴자 샤넬의 최상층에 있는 미쓰보시 셰프,

앨런 뒤카스의 레스토랑 베이지 도쿄에서 축하를 받았습니다.♪


앨런 듀카스 오리지널의 샴페인으로 건배!치즈 슈도 맛!

 

아뮤즈와 빵

 

라칸산 호로호로 닭과 푸아그라 바로틴 아티초크

 

생선 요리는 오마르 새우 포셰 로메인레타스 브레제

고기 요리는 규슈산 와규, 셀러리 그레모라타 곁들여

 

4년이나 되는 콘테.

음, 만약에 와인을 4잔 마시고 있는데 아직도 마시고 싶어집니다(웃음)

 

소과자와 오른쪽은 카레 샤넬 쇼콜라 플라리네

 

생일 케이크와 서프라이즈로 준비해 준 꽃(*^*)

 

샤넬 단추를 본뜬 초콜릿과 티

 

치즈나 커피 등도 메뉴에 들어가지 않고.

꽃이나 케이크도 넣으면 과거 최고의 호화로운 저녁 식사.

서비스료만으로도 5000엔 가까이, 역시 삼투성 셰프의 레스토랑입니다.★


또 하나 깜짝 놀란 것이

남편의 메뉴에는 가격이 적고 있어서 내게는 쓰지 않는 것(웃음)


베이지 도쿄 홈페이지


 

 

츠키지 TASS 캬라리-와카마츠야시무라 관행도전 “콩접시 백정”

[은조] 2012년 12월 19일 08:30

 츠키지 6가 12-3의 와카마츠야씨에서, 시무라 관행도전 「콩접시 백취」의 참이 개최되고 있습니다. 아침 11시부터 18:30 시간대에 보실 수 있습니다. 마지막 날인 12월 22일(토)은 16:00까지입니다.안내 엽서에 의하면,

 5년 전 편집자인 카타야마 씨의 소개로, 츠키지 TASS 갤러리를 방문했다. 간토 대지진 후의 상점에 이용된 간판 건축이라 불리는 서양식 레트로한 건물과 모자이크 타일의 바닥에 매료되어 점주의 사토 씨와 기획전을 약속한 채 점차 개인전이다.DEEP 츠키지의 특이한 양식 아름다움을 가진 갤러리에서 바닥에 깔린 모자이크 타일을 방해하지 않도록 나는 벽면을 사용하기로 했다.그러나 보다 이상한 공간이 되는 것은 틀림없다. 이즈 고원 해자 공방 시무라 관행······와 있어, 사람과 사람과의 만남과 연결되어, 유대를 느끼게 합니다. 전시되어 있는 작품의 일부를 다음에 소개합니다.

P1000157.jpg

제 마음에 드는 것을 골라서 촬영했습니다.왼쪽부터, 오적, 다행이 있어, 선인장과 기타, 간지의 미를 디자인한 그림 접시 등 꼭 보러 와 주세요. 

와카마츠 가게의 상세와 액세스는, 이쪽을 참조해 주세요.http://www.g-wakamatsuya.com/

 

 

 

초겨울의 가로수미치 주오도리

[고에도 이타바시] 2012년 12월 18일 14:00

크리스마스 선물을 선택하기 위해 니혼바시에서 교바시, 긴자로 걸어 보았습니다.

바람의 온화한 겨울 맑음 아래에서 코트의 버튼을 떼어내, 햇빛으로는 그 코트를 코와키에 견딜 정도였습니다.

주오도리를 남남서쪽으로 갑니다.

도중에 교차하는 거리에도 푹 들어간다.

꺾이는 계기는 가로수입니다.

도시의 아름다운 경관을 만들어 내는 가로수길

주오구에는 30종류가 넘는 다양한 가로수·가로수가 있습니다.

 

이 시기 가장 빛나는 것은 은행나무 가로수.

고층 빌딩이 사각형으로 잘라낸 푸른 하늘을 배경으로 밝은 노란색 색채가 쭉 뻗어 있습니다.

음 시원하다.

바람에 춤추고 보도를 깔아 놓은 은행나무 잎은 태양의 빛을 반사하고 요염한 광택을 낳고 있습니다.

가장 초겨울의 도쿄다운 풍경입니다.

 

마로니에의 낙엽은 한 장 한 장이 크고, 아이처럼 그 위를 걸으면 자와 즐거운 소리가 납니다.

플라타너스는 다양하게 변화된 갈색 잎을 아직 확실히 가지에 붙이고 있습니다.

이런 까다로운 색조를 셔츠나 윗옷으로 입힐 수 있다면 한눈에 보는 어른이 될까.

같은 가로수라도 긴자의 상징인 야나기는 푸른 초록의 선을 비추고 있었습니다.

 

완전히 잎이 떨어진 나무에는 잘 보면 LED 조명이 감겨져 있습니다.

해가 가라앉으면 줄기에서 곁으로 빛이 춤을 추게 될 것입니다.

이 시즌 특유의 즐거움에 「일루미네이션의 장치 찾기」가 있습니다.

건물 입구에 기둥이나 벽에 나무의 표면이나 심어진 안에 넣은 배선이나 전구를 찾는 것입니다.

태양 아래서 그런 장치를 발견하면 희미한 자기 만족이 생깁니다.

물론 밤의 장이 내리고 나서 빛나는 일루미네이션을 보러 오는 것입니다만, 그 빛을 만들어내는 기술이나 장인 기술이, 행동을 정돈하고 있는 모습을 찾아내는 것은 즐겁습니다.

주오도리(긴자 거리)는 밤이 되면 "히카리미치"라는 애칭을 가진 일루미네이션에 싸여 있습니다.

내년 1월 6일까지 개최하고 있습니다.

 

보행자 천국의 거리는 TV 프로그램의 중계를 하고 있거나 해외 브랜드를 PR하는 꽃미남 집단이 있는 등 재미있습니다.

아복날 당 종이 울리고 있어요.

 

 

 

카레와 스튜 가게 긴자 후루카와

[마피★] 2012년 12월 18일 08:30

몇 년 전 긴자 특집 잡지에서 우연히 발견한 가게.

카레와 스튜의 가게 긴자 후루카와.

긴자 5가의 뉴멜사의 5층에 있습니다.


겉모습이 블로그 비치는 것과 새우를 좋아해서 코레에♪

새우 플라이와 드라이 카레 크림 카레 곁들여

새우가 굉장히 맛있었던 것과 드라이 카레가

패러로서가 아니라 만육과 향신료가 얽혀서 맛이 있었습니다

조금 매운 맛있습니다.

샐러드와 향기가 붙어서 2600엔.젊은 닭 카레는 1300엔입니다.

스튜에는 밥도 딸려 있습니다.



그리고 이 가게는 물 대신 아이스티 서비스가 있습니다.

세이론의 캔디차라고, 엄선한 가게군요(*^*)



1시 반이었는데 20명 정도의 행렬이 생겼어요.

아직 긴자에는 맛있는 가게가 있습니다!


긴자 후루카와의 홈페이지


 

 

미즈텐구역의 수조

[고참인] 2012년 12월 13일 14:00

한조몬선 미즈텐구역의 미즈텐구 사이드 개찰구를 나온 곳에 수조가 있습니다.

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날마다 바쁘게 지나가는 공간에 풍부한 수분을 프로듀스하고 있습니다.

테마는 매달 바뀌고 이번 달은 첨부 사진처럼 크리스마스 트리입니다.

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매달 보시기 바랍니다.

 

 

“히가시긴자 에도은”이 오픈!

[안바보단] 2012년 12월 13일 08:30

츠키지에 수 있는 스시점 중에서도, 창업 1924년이라는 역사의 오래된 것과 재료의 장점으로 유명한 「에도 은」의 본점에서 점장을 하고 있던 쪽이, 따뜻한 나누어 「히가시긴자 에도은」을 오픈했습니다.


가부키자리 뒤의 좁은 골목을 들어간 조금 알기 어려운 장소입니다만, 「좋은 소재를 사용해 맛있는 데다, 가격도 리즈너블특히 점심은 놀랄 정도!」라고 빨리 이웃에서 평판이 되어 있고, 음식 잡지의 단골 가게가 임립하는 이 지역에서도, 엉뚱한 정도입니다.


ck1203_1212115.jpg점심의 눈은 1일 한정 5식의 「마구로 들어간 상회 정식」이 1000엔에, 한정 10식의 「일교 회 정식」은 무려 700엔!
그 밖에도 「푹신한 아네코 덮밥」800엔, 「비전의 마구로 절임 덮밥」900엔, 「호화 해물물 치라시 정식」1000엔, 「스시 정식」1000엔.
모두 샐러드와 된장국 첨부로 점장이 엄격한 눈으로 엄선한 신선한 소재뿐!
무심코 이런 가격으로 좋습니까?라고 말해 버릴 것 같습니다.



이 날은, 물론 한정의 생선회 정식에도 끌렸습니다만, 홀을 담당하고 있는 부인의 「우리 아나코 덮밥은, 아침 참새로운 구멍을 부드럽게 끓인 것으로, 다른 것은 말할 수 없는 호크함입니다」라는 말에, 아나코 덮밥으로 결정!

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실제로 먹어 보면, 혀 위에 담설이 붙은 것 같은 느낌이면서, 제대로 양념이 되어 있어, 「아나코 덮밥 랭킹」이라고 말하는 것이 있으면, 상위 입상 틀림 없음!
사모님의 말은 결코 엄청나지 않았습니다.



아담한 점내입니다만, 「신선한 생선을 드셔 주셨으면 한다」라고 하는 점장의 심의로, 1층에는 카운터석 외에, 끓인 붓기가 구비되어 있습니다.
2층은 4명의 테이블석의 멋진 인테리어의 개인실로 되어 있고, 그 중 2개의 방을 연결하면 8명이라도 OK
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밤에는 점장이 신선한 재료에 팔을 휘두르고 엄선된 술도 더해진 데다, 또한 합리적인 가격으로, 친한 친구와의 식사나 여자회에도, 괜찮습니다.

지금부터 평판이 되는 것은 틀림없는 가게이므로, 계시다면 지금 바로입니다!


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『히가시긴자 에도은』


긴자 3-14-7 (매거진 하우스 옆 우체국의 골목)

전화 03-3543-3336

영업시간 11:30~14:30, 17:00~22:00

정기휴일·공휴일