주오구 관광협회 특파원 블로그

10월에 보고했습니다 “WPTC 세계 대회 우승 기념 디저트 셀렉션”의 제2단입니다.

10월 기사:http://www.chuo-kanko.or.jp/blog/2010/10/post-502.html

올해 7월에 개최되었습니다 「월드 페스트리 팀 챔피언십(WPTC)」에서 우승했습니다, 만다린 오리엔탈 호텔 도쿄의 이그제큐티브 페스트리셰프:이가라시 히로시 씨.

그 이가라시 셰프에 의한, 대회에 출품한 작품을 바탕으로 한 디저트 셀렉션···

10월:봄본 쇼콜라 3개 세트

11월 :푸티가토 3종

이 호텔 1F의 「미르메 숍」에서 판매되고 있습니다.

냉장 케이스에는 매력적인 케이크가 늘어서 있습니다!!

이쪽의 3종이 「우승 기념 신작 디저트 셀렉션」각 ¥840(세금 포함)

구입했을 때에 「매우, 섬세한 케이크입니다, 아무쪼록 조심해 가져와 주세요.」라고 말을 더해, 조금 큰 케이크용 BOX에 간격을 비우고, 보냉제를 붙여, 정중하게 포장해 주셨습니다!

(왼쪽) [Captain 캡틴] ... 위가 커피 무스, 아래가 비터 초콜릿무스, 그 안에 커피 크레임이 들어가, 토대는 초콜릿 비스큐이

(안) 【Esperance 에스페란스】.. 앞면이 패션 과일의 시부스트, 안쪽에 우유 초콜릿 무스, 토대가 초콜릿 쿠키 반죽

(오른쪽)【Pixy 픽시】・・피스타치오넛의 무스안에 딸기의 쥬레와 딸기의 무스

3종 모두 각각 다른 맛과 식감을 즐길 수 있고, 하나하나가 만족할 수 있는 완성도가 높은 케이크입니다!!

이전의 10월 한정이었던 「봄본 쇼콜라 3개 세트」가 아직 판매되고 있었습니다!

「호평을 받고 있어, 기간을 연장하고 있습니다.」라고 하는 것이었습니다.

그렇다고 하는 것은, 11월의 「프티가토 3종」도 판매 기간이 연장될지도!군요.

또, 이 중 피스타치오와 딸기【Pixy 픽시】는 Christmas cake【Fairy】라는 이름의 앙트르메(홀 케이크)로 등장해, 예약 접수 중이라고 합니다.

빵도 맛있고, 휴일이나 늦은 시간은 매진된 경우가 많습니다.

마들렌 등의 반생 과자나 쿠키 등 구운 과자를 비롯해 기프트에도 최적의 것도 충실합니다.

만다린 오리엔탈 도쿄 HP: http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/news/

　거의 눈이 쌓이지 않는 도쿄에서도 눈매는 겨울의 풍물시로서 풍정이 있다.

11월 16일 하마리미야 온사 정원에서 「눈을 깎는 전통 기능 견학회」가 개최되었다.　(17일 예정)

연요관터에서 식재목의 겨울 지도(서리가, 코모 감기, 눈 매달리<기본 3 양식, 겐로쿠엔·남부 공원·북부 공원식의 구별 방법>)의 설명을 받은 후, 눈 매달기가 완성될 때까지의 연수생의 전통 기능 계승 실습의 모습을 견학

나카지마의 찻집 옆에는 이미 3개의 눈이 설치되고 있다.　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 <서리가라>　　　　　　　　　　　<코모마키>

 눈높이를 구별하는 방법의 포인트는, 1 첨단의 머리 장식과, 2장 주위(부치)의 만드는 방법 

<겐로쿠엔식>:범주의 첨단은 장식 리이보 매듭을 베풀고, 직접 나뭇가지를 황줄로 매달아 들어간다.「사과 매달기」라고도 한다.눈의 무게로 가지가 부러지는 것을 막는 실용적인 설국에 적합한 원조 눈썰매.

<남부식>:범주의 첨단은 발렌이라고 하는 밧줄을 엮은 장식스소 주위(부치)는 대나무의 골조(바치)의 첨단에 종려나무를 돌고, 매달아줄을 묶는다.섬세하고 화려한 장식적인 눈썰매.하마리궁은 해당 방식

<북부식>:돛대의 첨단은 왈라보치라고 말하는 짚이나 고모를 엮은 장식스소 주위(부치)는 대나무의 골조(바치)의 끝에 할대나무를 돌고, 매달아줄을 묶는다.장식적 눈썰매.

서리라:따뜻한 지방의 식물(소테츠나 디고)을 추위로부터 지키기 위해 짚으로 만든 덮개를 씌운 것.

<코모마키>:마츠카레하 유충(마츠켐시) 구제, 서리 갈라 방지. 
　

오랜만에 친구가 찾아와서 타임 돔 주변을 산책했습니다.

게이오 기숙 발상지·입교학원 발상지·토이슬러 기념관 주변을 걷고 있으면 병원 입구의 정면 우측에 나팔꽃이 아름답게 피고 있었습니다.

병원 접수 분에게 나팔을 물으면...

무엇이 키우고 있는지 모르지만 매년, 피어 있다고 합니다.(주쿠네초라고 합니다.)

씨앗을 뿌리는 시기도 모르지만 여름부터 12월까지 피어 있다고 합니다.

아름다운 단풍이 흩어져 낙엽이 되어가는 가운데...

시월 벚꽃 그 외 여러가지 꽃이 피었습니다.

나바시 「니혼바시」가 내년(2011년) 4월로 가교 100주년을 맞이합니다.이에 앞서 보수공사가 올해(2010년)의 7월 하순 ‘니혼바시 씻기’ 이벤트 직후부터 시작하여 약 3개월이 지나 곧 11월 19일에 끝납니다.

다리의 측면을 포함한 이러한 본격적인 보수 공사는 1911년 4월에 가교한 이래 처음입니다.99세의 나이로 젊어집니다.

찬바람이 불어, 단풍 소식이 여기 여기저기서 닿는 계절이 되었습니다.올해도 생각해 보면 앞으로 1개월 반을 남길 뿐이네요.

그런 어느 날 밤, 주오구 긴자 롯쵸메에 있는 [신바시 공연무장]의 앞을 지나 보았습니다.일찍이 공의 인정의 연극 오두막에만 허락되었다는 “망”이 라이트 업되고 있었습니다.[가부키자]가 개축 휴장 중에는 여기가 가부키의 거점을 지키게 되어 있습니다.

11월은 항례에 의해 「안미세 흥행」입니다.원래 “얼굴 미세”란 1년간의 흥행에 출연하는 배우를 선보이기 위한 기획이었던 것입니다만, 지금은 늦가을의 풍물시가 되었습니다.

도쿄 후에는 교토·미나미자에서 마찬가지로 ‘안미세 흥행’이 개최됩니다.동서의 명배우가 한자리에 모이는 화려한 연극이며, 가부키 팬이 기대하는 것입니다.

인근 시사통신사 빌딩에는 벌써부터 설립된 크리스마스 트리가 창백한 빛을 발하고 있었습니다.

계절감을 느끼면서 밤의 산책이었습니다.