오소바의 노포:간다스다마치의 「야부소바」씨 직계의, 「야부 이즈 총본점」(니혼바시)씨에서는, 매월 1회 「야부 이즈 토요일 기석」이 개최되고 있습니다.
얼마 전 처음 찾아뵙겠습니다.
가게 앞에는 물결이 늘어서 두근두근감이 높아집니다.
중후한 외문을 뚫고...
「야부 이즈」씨에서는 매일, 석구로 깎은 메밀가루를, 그 날 안에 아침 저녁 두 번 치고 계십니다.
기석 전에, 조금 배워라···와, 2층의 자리에서 곁을 받기로 했습니다.
차가운 소바, 따뜻한 소바, 제철의 것을 사용한 소바···· 여러가지 있어 모두 맛있을 것 같아
산잔 방황한 끝에 구・・・・세이로 런치에 했습니다.
세이로 2장 · 새우 텐푸라 1 꼬리 · “카고 기요”씨의 이타 와사 2장 · 수제 타마코 구이 · 삶은 콩나물 & 삼잎, 양념입니다.
사진에 메밀 된장이 붙어 있는 것은・・・・・・・・・토・・
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두 사람 모두 같은 「세이로 런치」입니다만, 데리고에는, 우선 처음에 「안주」로서 즐길 수 있도록, 세이로 이외의 것을 내 주시고, 술이 없어졌을 무렵, 세이로와 다시 소바츠유를 내 주셨습니다 
시메는, 소바탕입니다, 아주 달콤하고 맛있었습니다!
야부 계열의 촉촉한 츠유의 맛, 가늘고 향기가 좋은 소바, 달콤한 새우천, 에도 앞의 국물의 맛이 나는 타마코야키・・・・대만족이었습니다.
이 후, 낙어를 즐기는구나~라고 생각하면, 에도 시대의 사람도 이런 기분이었을 것이라고, 매우 풍부한 기분이 되었습니다!
「야부 이즈 토요일 기석」 또의 이름을 「카자구루마의 모임」의 출연은, 스즈사 풍차(레이샤후우샤)씨, 미유테이 누우생씨입니다.토시야 씨의 사진은 초상권의 문제등이 있으면 안 되므로, 고자당을 찍었습니다.기도전:¥1700 입니다.
연목은 풍차씨 「지리병」, 누우생씨(「당일의 즐거움」이라고 안내에 있었습니다만) 「부동방」, 휴식을 끼고 풍차씨 「우물의 찻잔」이었습니다.
「우물의 찻잔」등은, 다른 사토시가씨의 것을 몇번이나 들었던 적이 있었습니다만, 풍차씨는, 찻잔의 감정사를 「나카시마」(TV에서도 활약의 골동품의 전문가씨)라고 부르거나, 현재의 에센스도 담아 와, 매우 즐길 수 있었습니다!
두 분 모두 대단히 기세가 좋고, 땀을 흘리면서의 열연으로, 눈지리의 주름도 신경 쓰지 않고 웃음거리게 되어 버렸습니다.
다음은 1월 16일이다.
그리고, 「야부 이즈 총본점」씨에서는, 홀수월에 야나기야 하나연씨의 「낙어와 메밀의 모임」도 개최되고 있습니다
이쪽은, 메밀 회석 첨부라고 합니다.
자세한 것은 「야부 이즈 총 본점」에 질문해 주세요.
운행식의 모습을 보고 싶은 분은 이쪽을 부디
