오피셜
「K&K캔마쿠 미에현산 에스카르고 드 부르고뉴」를 발매
~고쿠분 그룹 본사·ROJI 니혼바시~
원격으로, 사랑하는 중앙 지역을 탐색합니다, rosemary sea입니다.
니혼바시에 본사를 둔 고쿠분 그룹 본사 주식회사씨는, 미에현 마쓰자카시의 주식회사 미에 에스컬고 개발 연구소와의 공동 개발에 의해 최고급 랭크의 부르고뉴종 에스칼고를 사용한 통조림 「K&K캔 안극(키와미) 미에현산 에스컬고 드 부르고뉴」를, 8월 1일(월)에 발매했습니다
덧붙여 이 물건은 고쿠분 그룹 본사 주식회사 씨가 운영하는 셀렉트 숍 「ROJI 니혼바시」씨라도 취급되고 있습니다.
아울러 「ROJI 니혼바시 온라인」에서도 발매됩니다.
(말을 보십시오.)
「K&K 캔자쿠 미에현산 에스카르고 드 부르고뉴」의 개발 배경은・・・
에스카르고는 식감이 소자에나 전복 등의 조개류와 비슷하네요.
「육산의 조개」라고도 합니다.
고대 로마 시대부터 식통에 사랑받아 온 역사 있는 재료.
그 중에서도 에스카르고의 왕이라고도 불리는 「부르고뉴 종(포마티아)」은 본고장 프랑스에서는 보호육성종으로 지정되어 있다고 합니다.
이 부르고뉴 종의 연구를 40년 이상 계속해 시행 착오 후 세계 최초의 완전 양식에 성공한 것이 미에현 마쓰자카 시의 미에 에스칼고 개발 연구소 씨.
거기에서 4 년의 세월을 걸쳐 상품 개발해, 2020 년에 발매 한 「K&K 기적의 에스칼고 드 부르고뉴~갈릭 버터 소스~」라는 물건이 있었습니다
그쪽이, 고쿠분 그룹 창업 310년을 기념해 「K&K캔 손잡이 극 시리즈」로서, 이번에 다시 태어났습니다, 라고 하는 것
그리고 「K&K캔디코미에현산 에스카르고 드 부르고뉴」는・・・
미에 에스칼고 개발 연구소에서 완전 양식 된 부르고뉴 종 에스칼고를 사용하고 있습니다.
본고장 프랑스에서는 에스카르고는 갈릭 버터의 양념으로 먹는 것이 일반적이다.
이 물건의 「갈릭 버터 소스」도, 마늘, 에샤롯, 이탈리안 파슬리 등을 독자적인 비율로 배합해, 매끄러운 식감, 깊은 자미를 실감할 수 있는 맛으로 완성하고 있습니다, 라고 하는 것
화이트 와인과의 궁합이 좋아 마리아쥬를 즐길 수 있다고 합니다.
K&K 캔자쿠 미에현산 에스카르고 드 부르고뉴
75 g (F3 호캔)
5,000엔(세금 별도)
가미키키 36개월
・・・「깡패」는, 술에 맞는 안주를 통조림으로 한, 고집의 안주.
그 「캔 손잡이 시리즈」중에서도 「캔 손잡이 극」은, 국산의 최고급 식재료를 사치스럽게 담은, 지극한 캔이 시리즈입니다.
여기에 참가한 「K&K캔마쿠 미에현산 에스카르고 드 부르고뉴」.
이쪽도 시험해 보시면 어떻습니까?
고쿠부 그룹 본사 주식회사
니혼바시 1-1-1
03-3276-4121(경영 기획부 홍보과)
접수 시간 9:00~17:30
※ 공휴일 제외
고쿠분 그룹 본사 씨 홈페이지는 여기
ROJI니혼바시
니혼바시 1-1-1 고쿠부 빌딩 1층
도쿄 메트로 긴자선·도자이선 니혼바시역 B9b 출구에서 도보 2분
니혼바시에 남조림에 고쿠분 빌딩은 있습니다.
03-3276-4162 (요이로지)
영업시간 월~금 11:00~18:30
토요일·일요일·공휴일은 18:00까지
정기휴일 매월 말니치
ROJI 니혼바시씨 홈페이지는 이쪽
(ROJI 니혼바시 온라인도 이쪽에서)