「기프트, 그리고 자신도 즐긴다」를 아르케로서 취재합니다, rosemary sea입니다.
시세이도 팔러 긴자 본점 살롱 드 카페 씨, 이번 여름도 “2018 한여름의 파페 페어”를 2기로 나누어 개최됩니다.
제1탄:7월 1일(일)～7월 31일(화)
제2탄:8월 1일(수)～8월 31일(금)
이 페어에서는 산지나 제철에 고집한 과일을 메인으로 한 파페가 각각의 기간에 3종류씩 총 6종류, 그리고 여름 가을 딸기 "사랑공주"의 스트로베리 파페가 등장합니다.
"마지막까지 맛있게 맛보고 싶다"는 마음을 담아, 어느 파페도 퍼페글라스의 하층까지 과일 젤리나 과일의 컴포트 등을 담고 있다고 한다.
고집을 가지고 수제 아이스크림이나 솔베에도 메인 과일을 사용하고 있습니다.
또, 모듬의 포인트는 공형이 귀여운 과일 젤리입니다.
이번에는 제1탄 :7월의 3품, 아라카와의 복숭아·애플 망고·블루베리의 파페, 그리고 나가노현 신슈하타 공방에 있습니다 시세이도 팔러씨 전용 하우스에서 채취한 “여름 가을 딸기”의 파페(통상판/저당질판)」를 소개합니다.
이번에도 주식회사 시세이도 팔러 홍보 담당 소번(코츠가이)씨, 하시모토씨에게 신세를 졌습니다.
그럼 상품 소개입니다.
와카야마현 사카이 농원산 아라카와의 복숭아의 파페 2,160엔(세금 포함)
사용하는 것은 와카야마현을 대표하는 브랜드 복숭아 「아라카와의 복숭아」.도쿄 지구에서는 입수 곤란한 희귀품입니다.
완숙을 맞이해 하나하나 정중하게 수확된 신선한 복숭아를 사치스럽게 담아, 수제 핑크 피치 샤벳이나 젤리 등에도 사용했습니다.
한 입에서 느끼는 향기로운 향기와 넘치는 과즙이 특징.
입 가득 퍼지는 상냥한 달콤함으로 행복한 한때를, 어떻습니까?
오키나와현 야에야마 제도산 애플 망고의 파페 2,580엔(세금 포함)
태양의 은혜를 가득 채우고 자란 오키나와현산 애플망고를 사치스럽게 사용한 디럭스한 일품
애플 망고는 샤벳과 젤리에도 사용됩니다.
색염이 좋고, 녹슬듯이 부드러운 과육은, 품위있는 단맛 속에도 적당한 산미와 농후한 맛이 특징입니다.
수제 밀크 아이스크림, 베리 소스가 맛에 의해 한층 더 깊이를 주고 있습니다.
남국 기분을 맛봐 보지 않겠습니까?
기후현 가이군산 블루베리의 파페 1,890엔(세금 포함)
쁘띠한 식감 속에 맛이 응축된 큰벌 블루베리를 아이스크림이나 크림, 젤리에도 사용했습니다.
수제 프로마쥬브랑의 샤벳이 블루베리의 단맛과 신맛을 돋보이게 합니다.
시크한 색조로 어른스러운 기분을 만끽해 주세요.
나가노현 신슈 하타코보산 연애 공주의 스트로베리 파페 1,890엔(세금 포함)
신슈 하타 공방씨가 소유하는 시세이도 팔러씨 전용의 하우스에서 수확된 「여름 가을 딸기 "사랑공주"」를 소스에도 사용한 일품입니다.
상쾌한 산미가 펼쳐지는 여름 가을 딸기 특유의 맛을 즐겨 주세요.
여름 가을 딸기 "사랑 공주">
여러분 아시다시피 딸기는 겨울부터 봄에 걸쳐 수확·출하되는 것이 일반적이군요
여름 가을 딸기는 1년 내내 수확이 가능한 품종이지만, 산미가 강해져 대부분을 수입에 의존하고 있었습니다.
고온의 여름철에도 야온이 내려간다는 조건이 필요한 가운데, 신슈 대학씨가 개발에 임했습니다.
그리고 나가노현 이나시에서, 당도가 높고 달콤하고 맛이 진한, 게다가 향기도 좋고 형태도 깨끗한 여름 가을 딸기 "연희"의 생산을 실현되었습니다.
시세이도 팔러씨는 신슈 하타 공방씨와의 인연으로 이 "연희"를 기르는 전용 하우스를 가지고, 여름부터 가을에 걸쳐도 맛있는 딸기를 제공할 수 있도록 임하고 있습니다.
・・지금 여기에서만 맛볼 수 있는 특별한 과일의 사치감, 화려한 파페로 긴자의 여름을 만끽해 보면?
제2탄에서는 무화롭게 황금 복숭아와 백도, 키츠망고, 그리고 여름 가을 딸기 "사랑공주"가 등장합니다.
제2탄은 다시 소개하겠습니다.구걸 기대합니다.ーーー
※ 이미지는 이미지입니다.제공되는 물건은 이미지와 다를 수 있습니다.
※ 과일의 입하 상황에 따라 메뉴 내용이나 제공 기간이 변경되는 경우가 있습니다.
시세이도 팔러 긴자 본점 살롱 드 카페
긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 3층
03-5537-6231 (예약 불가입니다.)
영업시간 불~토요일 11:30~21:00(라스트 오더 20:30)
일요일·공휴일 11:30~20:00(라스트 오더 19:30)
정기휴일 월요일(공휴일의 경우는 영업합니다.)
시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽
⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/
, 붉은 〇의 장소)
계속되면, 밖을 산책하는 완코
, 유익감이 가득합니다.
에 대해서는, 점장에게 허가를 받아, 상품에 대한 상세한 설명도 받았습니다.
대신 넣어 주거나 
