주오구 관광협회 특파원 블로그

『기프트, 그리고 자신도 즐기다』에 어빌리티를 발휘하여 취재합니다, rosemary sea입니다.

　

「과실과자 자연 시리즈」에서 신경지를 여는 와자의 종가 겐요시조안(소케 미나모토 키초안) 긴자 본점씨, 이번 여름의 계절 한정 상품이 취합되었습니다.

바로 기프트에 최적의 물건이 늘어선 점내, 그 일부, 5점 정도를 이번에 소개하겠습니다

이번에도 주식회사 소야겐 요시조안 긴자 본점의 나카하라 매니저에게 이야기를 들었습니다.

　

그럼 조속히, 상품 소개입니다.

육지의 보주(寶酒)

전부터 이 상품을 소개시켜 주시는 것을 기대하고 있었습니다.

그런 훌륭하고 매우 유명한 과자입니다.

아시는 분도 많다고 생각합니다.

소가 겐요시조안 씨의 여름의 대인기 상품입니다.

선택해 뽑힌 "과실의 여왕"오카야마현산 마스카트 오브 알렉산드리아

보석 같은 이 1알을 통째로 사용한 과자

설탕을 두른 얇은 구비 속에서 넘쳐나는, 신선한 과즙

고급감 넘치는 그 모습도 맛도, 무스카트의 여왕 속의 여왕, 과자의 왕.

숙련된 손기술이 빛나는 일품 속의 일품입니다.

물론 물건에 적합합니다.

여기서 로즈마리 식 리포대의 등장입니다.

새콤달콤한 무스카트 오브 알렉산드리아가 신선하고 맛있었습니다.I쿠라 씨.

“머스캣 오브 알렉산드리아 1알, 사치스러운 기분이 되었습니다.”S이 씨.

“무스카트 오브 알렉산드리아의 식감이 남아 있었다.”O 씨.

머스캣 오브 알렉산드리아의 품위 신맛과 구비의 단맛이 잘 어우러져 있습니다.T야마 씨 3호

“무스카트 오브 알렉산드리아의 신맛과 구비의 단맛의 균형이 절묘.”T야마 씨 2호

“무스카트 오브 알렉산드리아의 샘함이 입에 퍼집니다.”F카와 씨.

　

도센카 (도센카)

향기로운 과일·백도를 통째로 1개 사용한 과자

부드러운 달콤함, 감미로운 향기와 넘치는 과즙

입안 가득 차 있는 백도의 맛.

치밀한 과육으로 가득한 과즙을 찬양한 아름다운 유백색의 흰도를 즐비한 사치가 받아들입니다.

　

시미즈 백도제리(시미즈하쿠토제리)

투명감 있는 상냥한 향기 젖은 백의 과육

매끄럽고 품위있는 입 근처에 고집 완성 된, 시미즈 백도를 마음껏 맛볼 수 있는 과실제입니다.

가나오

시원하게 헤엄치는 사랑스러운 금붕어이 모습을 본뜬 일본식입니다.

서서한 무스카트의 맛 퍼지는 투명한 일본풍 사치카를 우아하게 헤엄치는 새빨간 금붕어

여름의 풍물시를 훌륭하게 잘라낸, 미소 짓는 과자입니다.

　

더욱이...

금붕어 3개들이(위의 왼쪽 사진의 중앙)은 연일의 금붕어 스쿠이 뒤의, 비닐봉지로 가지고 돌아가는 이미지로 완성되고 있습니다.

금붕어 5개들이(위 왼쪽 사진 오른쪽 위 오른쪽 사진)은 금붕어 화분에 들어간 이미지사실은 손잡이 레이스의 그릇입니다.

전통 공예로 유명한 중국 광둥성 스와토우의 편집 레이스

이 레이스는 소품 넣기로 해도 사용하실 수 있습니다.

　

샤베트・제리조

망고 샤베트와 무스카트 샤베트, 제리에서는 시미즈 백도제리나 태양의 열매 등이 담긴 채우기입니다.

태양의 실은 태양의 은혜를 한 몸에 받은 망고 특유의 농후한 단맛의 과실.

여름 기프트, 최적품입니다.

　

소야겐키치조안 긴자 본점

긴자 7-8-9 03-5537-5457

도쿄 메트로 긴자역 A2출구에서 주오도리 우측을 시오루·박품관 방향으로 도보 5분 시세이도 씨의 앞

영업시간 평일 10:00~21:00

　　　　　　공휴일 10:00~19:00

무큐

소야겐키치조안씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.kitchoan.co.jp/

 

 

스기타마 발견

　

7월 11일은 ‘뿔 치는 날’.

"모퉁이" 문자가 7월 11일로 구성된 것을 기념하여

일인 것 같다.。。술집 안에서 가게에 놓여져 있다.

술을 즐기는 것이 「모퉁이치기」.

　

에도 시대부터 이어지는 서민의 문화

사카야의 모습은 변하지만, 삼키 스타일은

기본적으로 변하지 않습니다.

신경이 쓰이는 라벨의 술을 시험하거나,

같은 양조장의 것을 마시고 비교하거나

유의는 여러가지군요.

　

◆긴자 주조 검교
　
　도쿄도 주오구 긴자 3-8-12 긴자 야마토 빌딩 1F

　

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』의 워처로서 취재합니다, rosemary sea입니다.

　

시라쓰루 긴자 스타일(HAKUTSURU GINZA STYLE)씨, 지금까지도 설명해 주신 대로, 여기 긴자로부터 일본술이 있는 라이프 스타일을 발신하는 것을 목적으로 마련되었습니다.

2006년 이후 주로 일본술에 관한 다양한 세미나를 개최하고 있습니다.

전회 기사, 「세미나 교실은 이렇게 되어 있습니다」는 이쪽입니다.

⇒　/archive/2017/05/post-4353.html

　

이번에는 현재 모집중인 7-9월 세미나를 2개 소개합니다.

시라쓰루 주조 주식회사 시라쓰 긴자 스타일 후쿠모토 씨에게 이번에도 신세를 졌습니다.

그럼..

　

①　몬드 셀렉션 수상 술을 만끽하지 않겠습니까?

　　7월 27일(목) 개최

　　　　　　강사:시라쓰루 주조 판매 기획부 오타니 슌아키씨

　　　　　　참가료:4,000엔(도시락・기념품 첨부)

　　　　　　시간 18:45~20:15

　　　　　　응모 마감:7월 12일(수)

2017년 몬드 셀렉션 최고 금상·금상을 수상한 동사의 일본술·리큐르를 즐기는 매년 큰 호평의 세미나입니다.

명주 각종을 마음껏 맛보고 계절의 도시락과 함께 우아한 한때를 즐겨 주세요.

　

②　과학의 힘으로 펼쳐지는 니혼슈의 세계

　　9월 7일(목) 개최

　　　　　　강사:시라쓰루 주조 연구실 다마타 카다이씨

　　　　　　참가료:4,000엔(도시락・기념품 첨부)

　　　　　　시간 18:45~20:15

　　　　　　응모 마감:8월 23일(수)

최첨단의 양조 연구의 소개도 섞어, 일본술 만들기에 있어서의 「원료(쌀・물)」 「미생물(효모·누룩균)」 「양조」에 대해서 과학적으로 해설됩니다.

일본 술 상급자에게 추천합니다.

평소에 알 수 없는 일본술의 심오한 세계를 다해 보지 않겠습니까?

　

※　내용에 약간의 변경이 가능한 경우가 있습니다.

※　응모자 다수의 경우에는 추첨이 됩니다.

(어떤 세미나도 인기입니다.추첨이 될 확률이 높다.)

자세한 것은 문말에 나타냈습니다 홈페이지를 봐 주세요.

　

하쿠루 긴자 스타일(HAKUTSURU GINZA STYLE)

긴자 5-12-5 하쿠쓰루 빌딩 7층

가부키좌의 신호각 맞은편 빌딩입니다.

문의

전화 03-3543-0776

９：００～１２：００ ・ １３：００～１７：００

(토일축제 제외)

상세·세미나 응모처는 이쪽

⇒　http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/

　

 

 

「올해도 여름이 왔구나」라고 느끼게 해 주는 꽃, 노우젠카즈라가 츠키지가와 긴자 공원에서 피기 시작하고 있습니다.

노우젠카즈라는 「료요이」라고 씁니다한자 검정 1급 수준의 어렵습니다.

이 「료요이카」는 한명이라고 해서, 「료」에는 「시노구」, 「요이」에는 「소라」의 의미가 있어, 「하늘을 능가할 정도로 높이 오르는 꽃」이라는 의미라고 합니다.

덩굴성으로 공원 울타리에 단단히 얽혀 있습니다.

오렌지색 꽃을 피우는 것이 많습니다만, 품종도 몇 개 있어 붉은 색이 진한 꽃이나 노란 꽃의 것도 있습니다.

여름의 시작부터, 여름의 끝까지, 땡볕 아래, 계속 피어 주는 정말로 건강한 꽃입니다.

작년, 재작년의 츠키지가와 긴자 공원의 노우젠카즈라의 블로그 기사는 이쪽　⇒

/archive/2016/09/post-3645.html

/archive/2015/06/post-2519.html

 

 

　긴자 4가에서 드문 디자인의 버스를 보았습니다.

　도에이 버스가 연료전지 버스에 의한 운행을 개시하고 있었습니다.

연료전지에서는 대기 중의 이산화탄소, 질소산화물 등을 대폭 줄일 수 있을 것으로 기대되고 있습니다.

　다양한 모양과 디자인의 버스를 보면 즐겁습니다.

이 버스의 운행은 도쿄역 남쪽 출입구와 도쿄 빅 사이트 사이를 왕복 순환하고 있습니다.

도중의 승하차 장소는 유라쿠초역, 긴자 4가, 츠키지 3가, 승도키역, 아리아케테니스노모리입니다.

https://www.kotsu.metro.tokyo.jp/pickup_information/news/bus/2017/bus_p_201702247164_h.html

 

 

둘째 날입니다.밤의 부의 화제는 뭐니뭐니해도 에비조라씨 장남, 4세의 권현짱의 가부키 사상 최연소 기록(마츠타케 발표)이 되는 「주승」입니다.

　

연극은 1761년(1761)에 초연의 「아키하 권현회선어」의 250년만에 부활 상연주인공 니혼다에몬이라고 하면 '백랑 5인남'(초연 1862년 1862)으로 알려져 있습니다만, 이 광언은 그 100년 정도 전의 것으로, 이번 작품은 오다 코지와 이시카와 코지 씨의 보철·연출입니다.

　

「천하를 노리는 니혼다우에몬이 엔슈 츠키 본가에서 장군가에의 헌상품인 가보의 고금집과 화복의 신(아키하 권현)의 3척봉을 훔쳐내, 다우에몬의 기획에 의해 집을 쫓고 떨어진 츠키모토가의 사람들이 집 재흥을 위해서 아키하 권현의 도움을 받아 다우에몬에몬에 맞선다.」라고 하는 근육으로 에비조씨는 떼에몬 외에, 타마시마 유키베에, 아키하 권현의 3역을 연기해, 최초의 막에서는 어라고 생각하게 하는 재차림의 연속으로 매료합니다.그 중에서 「충신조 4단째」 「이세 음두」 「붕낚시병」 「스시야」 「무간의 종」(히라가나 성쇠기)을 생각하게 하는 장면이 차례차례로 등장해, 조금 웃겨 줍니다.그리고 뭐니뭐니해도 만원 관객이 기다리고 있던 것은 2막째의 마지막 가쿠짱입니다.에비조라 씨 분하는 아키하 권현이 말을 걸어, 하나미치에서 아키하 권현의 사용인 여우 역의 권현짱이 등장하면 대단하다고 말할 수 없는 고조의 대박수.「권현짱 훌륭하다!」등이라는 소리가 들렸습니다.함께 공중승이 시작되면 객석의 소용돌이권현짱, 공중에서 양손을 흔들고 니코니코거물이 될 것 같습니다.주승이 끝나면 돌아갈 준비를 시작하는 쪽이 여기저기에.저 아직 「대조림」이 1막 있습니다만,・・

　

이어폰 가이드를 반납하고 당황하는 분도 조금만.그 밖에도 볼거리가, 이번 달 2대째 제입을 습명한 우노스케씨가 장군 히가시야마 요시마사, 삼대 우단지씨가 다이묘츠키모토 엔추 역으로 등장하고 있습니다.「과거에 사이리와 우단지의 이름이 모인 것은 초대 우단지(右團次)가 초대 제이리를 그 장남이 2대째 우단차를 습명한 1909년부터 초대 사이리가 은퇴하는 1915년까지의 사이에 이번에는 그 이후의 제자리걸음」(마츠타케 발표)라고 합니다.

　

낮의 부는 「야노네」 「가가도비」 「연사자」입니다.

치아키라쿠는 27일 밤 공연은 16:45분입니다.문의는 티켓 혼쇼치쿠 0570-000-489 (10시부터 18시)