주오구 관광협회 특파원 블로그

「기프트, 그리고 자신도 즐긴다」를 메모리하고 취재합니다, rosemary sea입니다.

　

도야마현의 안테나 숍, 니혼바시와 야마다테 씨, 오픈보다 정확히 1년이 지났습니다.

로즈마리식 리포대의 K코씨가 어머님과 요전날 방문한 가게, 니혼바시와 야마다테씨를, 소개하겠습니다.

니혼바시와 야마다테 서브 매니저인 아사노님께 이야기를 들었습니다.

이번에는 2가지 소개합니다.

우메 가마 「다마보코」

도야마 특유의 소용돌이를 감은 가마보코 다시마 권.

신선한 해산물이 역사와 기술에 싸인 맛있는 모습.

도야마 명산의 다시마 감자코는 흔히 볼 수 있는 판자락이 아니라 다시마를 넓힌 데다가 스리신을 늘려 찐 것.

이 밖에, 오히려 도야마에서는 메이저인, 선명한 빨강이나 파란색의 색을 붙인 얇게 늘려, 그 껍질로 감아 올린 붉은 감기·청마키, 축의용의 세공 가마보코가 있습니다.

설날의 오세치 요리가 되기도 한다고 합니다만, 도야마의 경이의 자리에도 빼놓을 수 없는 가마보코

연회 후에 세공 가마보코를 잘라, 옆 이웃에 나누는 습관은, 도야마 특유의 문화

・・・로즈마리 식 리포대, K코씨의, 「다시마 감 가마보코」식 리포

이빨이 좋다.감아 있는 다시마도 두께가 있어, 매우 깊은 맛이 있다.

　　다시마와 가마 보코의 균형이 좋고 맛있었다.또 먹고 싶다.

　

도야마 감산 「시로에비 기행」

도야마만의 바다 깊이에서만 자라는, 투명한 하얀 몸, 옅은 핑크빛 다리와 꼬리, 시로에비

도야마 만의 보석이라고 불리고 있습니다.

그 시로 새우와 맛있는 물이 솟아나는 쌀 커서 도야마 쌀의 마리아쥬

풍미가 풍부한 시로에비의 센베이가 되고 있습니다.

도야마의 선물로 지금 매우 유명하네요.도야마 현내에서도 꽤 팔리고 있다고 합니다.

・・여기서 로즈마리 식 리포대의, 항례의 식 리포 피로

　아주 달콤한 시로 새우맛이 맛있었어요.I쿠라 씨.

　달콤하고 삭발해 먹기 쉬웠어요S에다 씨

　「시로 새우의 단맛과 이소의 향기가 절묘한 하모니를 자아내고 있다.」T야마 씨 3호

　시로 새우의 맛이 입에 퍼집니다.F카와 씨.

　「『수미』의 극단으로 건강 지향의 과자.」O 씨.

　「센베이의 작은 염분으로 해로 새우의 단맛이 베스트 매치로 맛있었다.」S야마 씨.

　“시로 새우의 부드러운 단맛이 입 속에 퍼져 맛있었습니다.”F오 씨.

　씹어 먹을 수 있다.시로 새우 향기가 잘 들린다.K코 씨.

　「봉투를 열면 고소한 시로 새우의 향기가, 적당한 염가감.」T야마 씨 2호

　“염분을 삼가고 시로비의 맛이 뒤를 끈다.”S이 씨.

　

・・맛있는 도야마 명산의 소개는 계속됩니다.구걸 기대합니다.

　

니혼바시와야마다테

니혼바시무로초 1-2-6니혼바시 다이에이 빌딩 1층

도쿄 메트로 긴자선·한조몬선 미에쓰마에역 B5출구에서 도보 1분입니다.

미쓰코시 니혼바시 본점 신관 옆입니다.

오다리 03-6262-2723

숍플로어 03-3516-3020

일식 레스토랑 03-3516-3011

영업시간 숍플로어 10:30~19:30

　　　　　　일식 레스토랑 11:30~14:30

　　　　　　　　　　　　　　　17:00～22:30(일・축제～21:00)

　　　　　　바 라운지 11:00~21:00

니혼바시와 야마다테 씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://toyamakan.jp/

 

 

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에이타루 상사씨와 에이타루코모토포씨, 6월 16일의 「화과자의 날」로부터 「몸에이타로」제1탄 상품으로서 3개의 상품을 발매했습니다.

　

주식회사 에이타루코모토포 홍보실 이시쿠라 실장에게 기사 게재의 용서를 받았습니다

아울러 에이타루 상사 주식회사 홍보 담당림님의 용서도 받고 있습니다.

　

에이타루 상사 씨에 대해서...

1997년(1997년) 영태루총본포 씨의 외상 부문이 분사화돼 설립됐다는 것.

「이노베이티브한 화과자의 제공」을 바탕으로 다음 시대에 이어지는 「화의 과자」의 가치를 만들어 내는 것을 목표로 하고 있다고 합니다.

　

「몸에이타로」란・・・

음식의 영양소가 사람에게 가져오는 '건강감'과 '화의 과자'의 융합을 컨셉으로 많은 것을 섭취함으로써 몸에 좋은 상태로 연결하는 '플러스'의 영양소와 섭취를 억제함으로써 몸에 좋은 상태에 연결하는 '마이너스'의 영양소로 나눈 생각

「일본의 과자」란 팥, 콩, 밀, 발효 식품 등 일본 고대부터 전해지는 식재료를 사용해, 화의 요소를 담은 과자나 음료를 나타낸다고 합니다.

일본 고래의 식문화를 전해 온 에이타루 씨가 「음식의 영양소가 가지는 기능성」이라고 하는 새로운 요소를 통해 다음 세대에 전해 가고 싶은 와의 과자를 제공해 갈 수 있다는 자세의 표현입니다.

　

그럼 상품 소개입니다.

　

당질을 잡은 양칸코시 소 150엔(세금 별도)

　

당질을 기존 양갱의 절반으로 줄였습니다.

그래도 영태루 양갱 특유의 팥맛과 맛이 느껴지는 양갱

예뻐지고 싶다・건강에 신경을 쓰고 싶은 여성이나, 배가 신경이 쓰이는 남성 등 폭넓은 분들에게 「와자집의 양갱」은 어떻습니까?

슬로 칼로리 도라야키 240엔(세금 별도)

　

당질이 천천히 흡수하기 때문에 몸에 부담을 주기 어렵다고 여겨지는 감미료를 사용하고 있습니다.

홋카이도산 팥과 밀 등 고집의 원재료로 만들어진 소와 천은, 제대로 된 소의 맛·적당한 탄력과 껍질의 촉촉함이 느껴지는 상품이 되고 있습니다.

　

슬로 칼로리 쑥두 대복 270엔(세금 별도)

이쪽 역시 당질이 천천히 흡수하기 때문에 몸에 부담을 주기 어렵다고 여겨지는 감미료를 사용하고 있습니다.

탄탄한 단맛의 소와 쑥의 풍미가 느껴지는 떡과 통통 부드러운 검은 콩과의 궁합이 느껴지는 상품

국산 찹쌀이나 홋카이도산 팥·흑콩 같은 고집의 원재료를 사용하고 있습니다.

※　에이타루총본포 니혼바시 본점씨에서는 이상의 3품 모두 취급하고 있습니다.

　다른 점포 취급 등은 홈페이지등에서 확인해 주세요.

　

에이타루코혼보 니혼바시 본점

니혼바시 1-2-5

０３－３２７１－７７８５

에이타루총본포씨 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.eitaro.com/

「몸에이타로」 공식 브랜드 사이트는 이쪽

⇒ http://www.karadanieitaro.jp/

 

 

양 요스텐 기념상

　

야에스도리 중앙 분리대와 츄오도리의 교차로에 닛난 슈호 380년을 기념하여 설치되었습니다.

　

「야에스」의 명칭은 그의 저택이 있었던 것을 딴 것입니다.

　

네덜란드인 항해사로 네덜란드 선박 ‘리프데 호’를 타고 1600년에 분고에 표착했습니다.도쿠가와 이에야스의 신임을 얻어 유럽 사정, 통역, 외교 고문으로서 활약했습니다.

　

니혼바시에서 쇼핑한 김에 봐 주세요.

 

 

　
물무즈키 여름철 굿하는 사람은
　　　치토세의 생명연결

　
<코아미 신사>

6월 새해의 대하라이는 나쓰미의 굿이라고 합니다.

참배길에 지를 묶어 고리 모양으로 만든 지지 고리가 설치되어

이것을 3회 훌쩍 넘기거나, 상기의 노래를 3번 외우고 나서 구리

심신을 깨끗하게 하는 것입니다.

　

　
<스에히로 신사>

오하라이는 많은 신사에서 거행됩니다.

　
◆고아미진자
　도쿄도 주오구 니혼바시코아미초 16-23

◆스에히로 신사
　도쿄도 주오구 니혼바시닌가타초 2-25-20

　

 

 

과거의 브루스 리, 재키 첸으로 대표되는 쿵푸스터의 활약에 푹 빠져 있던 분들은 적지 않은 것 같습니다.저 자신, 쟈키 첸이 출연하고 있는 영화는 전 평판이나 내용을 파악하기 전에 끝에서 보고 있던 시기가 있습니다.당 본인이 조연이라도 본 영화의 대표격은 「캐논볼」이 아닌가 하고 몹시 생각하곤 합니다.

그 영화의 캐논볼은 미국을 차로 횡단하는 모험 놈을 소재로 하고 있지만, 제가 인식하는 현대의 일본판 캐논볼은 ... 「도쿄에서 오사카까지를 자전거로 "24시간 이내"로 주파!"입니다.

도쿄에서 오사카 간(약 550킬로미터)을 자전거로 달린다고 하면, 2, 3일 걸렸다고 해서 「에~?」라고 놀라움의 눈빛이 쏟아지는 곳입니다만, 이 캐논볼 기준이라면 24시간을 1분 경과해도 미달성의 유감상.
휴식이나 식사, 낮잠, 신호 대기를 고려에 넣으면 스피드면에서도 꽤의 하드워크입니다.

오사카측의 기점은 오사카시 기타구의 소네자키나 우메다 부근과 조금 애매한데, 도쿄측은・・・

그래, 주오구 니혼바시의 일본국도로 원표!오가도의 기점입니다.
지금도 여기는 그런 도전의 중요한 기점/종점입니다.

만약 이전에 접어들기, 달성감에 감개 깊은 자전거 타기가 있다면, 「캐논볼입니까?」라고 물어보는 것도 좋을지도 모르겠네요.

저도 한번쯤 도전해보자고 생각합니다.(잃지 않는 것도 중요하다.)

니혼바시의 북조림에 있는 「원표 광장」에는 이전된 도쿄시 도로 원표와 일본국 도로 원표의 복제가 있습니다.

 

 

　나미즈시라키야노 우물　

　

에도 초기 매립된 니혼바시 지구

　

원래는 바다입니다.무사도 마을사람도 양수의 부족에 시달리고 있었습니다.

　

니혼바시에서 대오복상이었던 시라키야 2대째 기무라 히코타로는 사재를 내고, 1712년에 시미즈가 꽉 솟아나는 우물을 파고들었습니다.장군가에게도 헌정되었다.다이묘 또한 부근의 주민에게도 널리 사용되어 수백 년 사용되었습니다.

　

지금은 코레드 니혼바시 아넥스 광장에 왼쪽 사진의 비석이 세워져 있습니다.

니혼바시에서 쇼핑 김에 봐 주세요.