주오구 관광협회 특파원 블로그

 7월 27일(수) 산업 코스로서 니혼바시 노포 코스 2가 개최되었습니다.

고야→니혼바시카이신→야마모토 김점을 도는 코스에 동행했습니다

니혼바시 가이 신의 방문 블로그 기사를 (그 2)로 하겠습니다.

니혼바시 가이신씨는 이세 쿠와나가 발상지입니다.

에도에 나온 지 120년이라고 합니다.

　　　　　　　　　　

　　　　따뜻한 그림이 멋지네요...

　　　　엿볼 때마다 그렇게 생각합니다.

　　점포의 뒤쪽이 공장이 되어 있습니다.

　　무로온 40°C 전후 중에서 수작업으로 조개를 끓여 오셨습니다.

　　반, 완성된 얕은 바지 한 마리, 2알 먹었습니다.

　　짙게 맛이 붙어 있을 텐데 왜인지 「아사리 맛」으로 느꼈습니다.역시 맛있었습니다.

　　장인의 진심이 맛을 깊게 하고 있는 것 같았습니다.

　

 가게에는 여러가지 종류의 끓임이 잔뜩 늘어서 있었습니다.

참가자 전원은 「소아미」의 끓는 것을 선물로 받았습니다.

또, 투어 참가자 전원에게는 이 때만 호의에 의해 특별 가격의 상품 외는 2할인으로 해 주셨습니다.

나는 5종류 들어가 ¥1000.의 덕용 외에 「타라코」와 「소주 홍매 조림」을 샀습니다.

이 2품(타라코·소기둥 홍매조림)은 내가 언제나 사는 좋아하는 삶입니다.

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　니혼바시카이신　　

　　　　　　　　　　　　　도쿄도추오구 무로초 1-13-5

　　　　　　　　　　　　　　　전화 03-3241-5741

 

이 니혼바시 노포 코스 2의 투어는 9월 28일(수)에 한번 더 행해집니다.

부디 응모 없이 주세요.　　　　　　　　주오구 관광협회 03-3546-6525

 

　　　　　　　　　　　

 

 

7월 27일(수) “거리 걷기” 투어 산업 코스의 니혼바시 노포 코스 2 개최되었습니다.

고야→야마모토 김점→니혼바시 조이신을 돌았습니다.

1)그럼 「니혼바시 기야」를 소개하겠습니다.  

　　　　　　　

　작년 가을 무렵까지는 츄오도리를 사이에 두고 미코시 본점의 맞은편에 있었습니다만 「코레도무로마치」의 1층에 들어가 미쓰이 본관의 맞은편이 되었습니다.

메트로 링크(무료) 「니혼바시무로마치 1가」버스 정류장 앞이 「기야」입니다.　　　　　　　　

　　　　　　　

조제 빛나는 시대의 멋진 경치

그림에 그려져 있는 것은 당시, 보청 중인 기야 유키치점(본점)을 포함해 4건의 나무집이 늘어서 있습니다. 

제일 오른쪽 나무집의 난초는 현재의 칼집에서 사용하고 있는 상표와 완전히 같은 이즈키(이즈츠키)

이즈쓰의 테두리 안에 옥호의 나무야의 글자가 들어가 있다)의 문이 들어가 있습니다.(그림 속에 작은 → 썼어요)

1805년(1805) 무렵의 에도의 이마가와바시에서 니혼바시까지의 대로를 동쪽에서 조감해, 거리의 서쪽 거리가 약 12m의 길이로 그려져 있는 대작입니다.

　　　　　　

야호 “기야” 발상의 유래

도요토미가의 약종상으로서 어용 상인이었던 구베에는 도쿠가와 이에야스공의 초대에 의해 당주의 남동생이 별가해 에도에 내려 혼마치에 가게를 가졌습니다.

오사카의 본점과 나뉘었기 때문에 성의 숲을 두 개로 나누어 「나무」라고 칭했다고 전해지고 있습니다.

칼날의 고야 창업

이세 쿠와나에서 나와 기야 본점에 정려한 초대 “이스케·카토 이스케”에 따뜻한 나누기를 허락해 1627년 4월(1792) 니혼바시 무로마치에 타물 도매점 “기야 이스케 상점”을 흥했습니다.

당시에는 목수 도구를 주로 칼을 취급하고 있었지만 막부 말기에는 양 칼도 수입하게 되었습니다.　

 

꼭 7월 말까지 세일을 하고 있습니다.

훌륭한 부엌칼이나 가위의 수많은 외, 지석이나 손톱키리··부엌에서 사용하는 소품도 많이 늘어서 있었습니다.

부엌칼의 숫자를 배우거나···· 잘 끊어지는 부엌칼로 자른 회 맛은 맛있다는 것...

종종 스스로 부엌칼을 지울 필요가 있다는 것을 배웠습니다.

핸들재는 천연재로 붕과 느티나무는 화투초에...

　　　　　　　　　　　　　　자단과 흑단은 양 부엌칼에···· 사용한다고 합니다.

상품 속에 매우 잘 끊어지는 「손톱깎기」를 발견했는데 역시 인기 상품이라고 합니다.

손톱도 날지 않고 매우 좋은 단맛이었습니다. 

「코레드 무로마치」안에 있는 노포는 우리에게는 문턱이 높은 것 같습니다만 결코 그런 일은 없고 소탈한 가게입니다.아직 오지 않은 분도 한번 방문해 보세요...즐거워요..

 

　　　　　　　　　　　　　　도쿄도추오구 무로초 2-2-1

　　　　　　　　　　　　　　　고레도무로마치 1층 전화 03-3241-0110

 

상기 코스는 9 월 28 일 (수)에 다시 한 번 예정되어 있습니다.

여러분 부디 신청해 주세요.　　　　　주오구 관광 협회 “거리 걸음 투어계”까지

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

　인형 마을에 있는 「하츠네」는 창업이 1837년(1837년)의 단미처입니다.　

텐포라고 하면 대기근, 덴포의 개혁 등과 사회과의 역사 시간에 배운 적이 있지만, 170년 이상이나 전의 창업이군요 오늘은, 더워서, 여기서 차가운 물건을 받으려고 왔습니다. 

 

1층은 국물가루, 이소베권, 과일 안미츠, 말차 아이스, 오구라 크림, 미츠니키리 등에 더해 여름에는 빙수도.은조도 TCAT에서 돌아오는 길 등 데이트에서 온 것을 생각했습니다.갈채

 

2층은 17시부터로, 오코노미야키, 몬자, 철판구이 등을 맛있게 받을 수 있습니다.

　여주인으로부터, 들었던 이야기에 의하면, 하츠네(Hatsune)라는 이름은 가부키의 연목에서 이름 붙였다든가, 에도 시대에는 설탕이 고가로 단맛에는 사용할 수 없고, 고구마가 가지는 단맛에 주목해 고구마 과자를 만들어 팔았다고 한다.「초음」이 국물가루를 팔게 된 것은, 설탕이 보급된 메이지 시대 이후가 되고 나서의 것이라고 합니다.

　이 가게가 오랫동안 계속되고 있는 것은, 원료의 팥에 고집하고 있는 것, 손님에게의 대접, 성실 일도이기 때문이라고 생각했습니다.　

받은 명함으로는 Hatsune, since 1837 Japanese Traditional Sweets이며, 주소는 니혼바시 인가타마치 1-15-6, 액세스는 지하철 히비야 선 닌교초역 A2 출구에서 미즈텐구 방면으로 향해 100m, 지하철 한조몬 선의 미즈텐궁 역에서 30m 정도입니다.It's very near from TCAT and Royal Park Hotel . Enjoy Japanese Traditional Sweets at Hatsune. Phone:03-3666-3082

 

 

부디, 아래마치의 전통 있는 단맛을 즐겨 주세요.　Don't miss it !　

 

 

 

　니혼바시에서 니혼바시 가교 100주년 기념의 일환으로 「ECO EDO 니혼바시 2011」이 개최되고 있습니다.　그 중의 이벤트로서 보트에 의한 「니혼바시 강 순회」가 7월 15일부터 7월 29일까지 개최되고 있습니다.코스는 ： 니혼바시 선착장~도요카이바시~스미다가와~기요스바시(도쿄 스카이트리® 원망)~영대교~가메시마가와~니혼바시 선착장입니다.　요금은 단 500엔으로 11:30부터 18:30 매시 반에 출발합니다.　즐거웠어요.　　우선 선착장에서의 승선 풍경부터. 

　강에서의 경치는 평소와 달리 즐겁고, 이런 역사적 건조물도 보실 수 있습니다.

사진은 도 선정 역사적 건조물인 「미쓰비시 창고 에도바시 창고 빌딩」입니다.

도쿄 증권거래소 등의 건물을 보고 카야바바시 등을 지나 도요카이바시로바로 눈앞이 스미다가와

스미다가와에 나가면 기요스바시와 도쿄 스카이트리를 보실 수 있습니다.

 자세한 안내는 이쪽입니다.http://www.nihonbashi-tokyo.jp/event/20110715.html

 

 

상업의 중심지 주오구 에는 건강한, 활기찬 상가가 많이 있습니다.

 

지역으로부터 사랑 받고 주민과 함께 번영하고 친근한 상점가를 특파원이 찾아가 보고, 들었던 상가의 "오늘 그리고 내일"그 이상한 매력과 활력, 지극한 정보 등을 전하고 있다, 주오구 의 상점회·상점가를 소개하는 “특파원의 상점가 방문” 제19탄입니다.

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◎특파원의 상가 방문(19회)◎

역사와 문화가 향하는 거리/니혼바시 산쵸메니시마치회·상점가 연합회

니혼바시 산쵸메 니시마치회·상점가 연합회의 회장·노에이키이치로씨에게 이야기를 들었습니다.장소는 노포 일본 요리점 「니혼바시 연고」.노에가씨가 사장을 맡고 있는 가게입니다.

 

Ｑ）상점가는 얼마나 역사가 있습니까?

회장>　2009년에 상가 연합회를 결성했기 때문에 올해로 3년째입니다.그러나 오미 상인의 흐름을 이어받은 니시카와 씨 등 "에도"라는 거리가 생겼을 때부터 400 년의 역사를 가진 전통도 있습니다.

Ｑ）가게의 수와 어떤 장르의 가게가 많은지 알려주세요.

<회장> 약 60 점포의 가게가 있습니다.음식점이 많지만 세계적으로 유명한 골동품 가게 씨와 화랑 등 예술·문화 관계의 가게가 많은 것도 이 상점가의 특징입니다.

Ｑ）상점가의 어필 포인트를 가르쳐 주세요.

<회장> 예술·문화 관계의 가게가 많은 것, 또 타카시마야에서 전람회가 열리거나 가까이에 브리지스톤 미술관이 있다는 토지 무늬를 살려, 문화의 향기를 전면에 밀어내는 마을 만들기를 유의하고 있습니다.

주위의 재개발이 점점 진행되어 고층 빌딩이 차례차례로 건설되는 가운데, 도쿄도의 경관 조례 때문에 우리 지구에는 고층 건물을 지을 수 없습니다.그러나 그곳을 반대로 강점으로 도시에 녹색을 늘리거나 저층 건물로 이루어진 휴식 공간을 제공할 수 있다면, 라고 생각합니다.

 

만의 쪽 연고의 「양주원도리」 거리의 초록이 아름다운 「사쿠라 거리」

Ｑ）앞으로의 이벤트 공지를 부탁합니다.

「명교・니혼바시」보존회가 중심이 되어, 니혼바시가 돌의 다리가 되어 100년의 기념 이벤트가 10월에 행해집니다.안테나 숍이나 물판 가게 등이 다수 출점 예정입니다.에도의 중심·니혼바시의 역사에 생각을 느끼면서, 꽤 즐겨 주실 수 있다고 생각하므로, 여러분, 꼭 와 주세요!

<취재후기>

하키하키와, 정말 에도코 같은 세련된 컨디션으로 대답해 주신 노나가씨.과연 니혼바시 태생의 니혼바시 성장이구나, 라고 느끼고 말았습니다.

거리의 역사와 문화를 소중히 여기는 이 상가가 점점 번영해 가길 바랍니다.

 

 

 

 

7월 5일(화) 10시～12시

니혼바시 노포 코스①

관광 협회 특파원의 O 우산씨와 인솔해, 투어 참가의 여러분과 니혼바시의 노포를 방문했습니다.

「마늘」씨→에이태루총본포씨→「야마모토야마」씨 순으로 돌았습니다.

 

「마늘」씨

가게에 들어가면 가다랭이의 부드러운 부드러운 향기에 마음껏 코에서 숨을 들이마신 저입니다(웃음)
가다랭이 그만두는 츠유로 친숙합니다만, 점내는 많은 상품에 처음부터 텐션이 올라갑니다.

「마늘」 츠유의 젖꼭지를 구입했습니다식감이 모치면서 츠유의 맛이 맛있어, 빠졌습니다.
또, 텔레비전에서 소개된 태권 가쓰오가 인기로, 이 날은 품절로 구입할 수 없었습니다.아쉽게

에이태루총본포씨

어릴 적부터 「영태루총본포」씨의 사탕에 친숙해, 그 중에서도 우메보시 사탕을 좋아합니다나 자신 사탕의 인상이 강했는데요
에도 니혼바시의 어강변에서 일하는 사람의 고복을 채우는 「금칼」이 시작이라고 알았습니다.

시원한 양갱과 사쿠라를 구입했습니다맛있었습니다.

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　사탕은 매끈한 입도케

 

야마모토야마 씨

차분한 찻집에 안내해 차가운 물출해 볶음차(페트병), 노리센베이, 스낵 김(2종)을 받았습니다.

더운 날이었으므로, 부드럽고 상쾌한 물출해 볶음이 시렸습니다.　

노리센베이는 김이 사치스럽게 사용되고 있고 센베이가 김으로 숨어 있었습니다
김의 맛을 즐기면서 센베이를 먹어 주셨으면 하는 것으로, 야마모토야마 씨라면에서는군요

 

첫 대면의 여러분도
노포의 역사와 맛에 접해, 언젠가 얼굴도 미소로 즐거운 듯이 대화를 하고 있었습니다.

저도 즐거웠습니다.감사합니다.

니혼바시는 세련된 마을이며, 전통을 지키는 마을이기도 한 멋진 마을이라고 이 투어에서 한층 느꼈습니다.

꼭 투어에 참가해 보면 어떻습니까?　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

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