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주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철나」정보를 소개.

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하마마치의 소메모토 「타카토라」

[무민] 2012년 4월 26일 08:30

  니혼바시하마쵸는 현재의 스미다가와에 임하는 「하마베의 마을」이었던 것에, 그 이름이 유래합니다.

에도시대, 스미다가와를 따라 각 번의 창고 저택이 늘어선 것과 동시에, 장인의」마을로서 알려져 있었습니다.


 그런 하마마치 공원 앞에서, 축제 반정, 수누구이, 합재 봉투, 가케모리 등에 에도의 주락을 듣게 한 상품을 다수 제작하고 있는 「타카토라 상점」의 2대째 다카하시 긴야씨에게 이야기를 들었습니다.

 「하마마치 타카토라」는 쇼와 23(1948)년에 하마마치에 가게를 짓기 이전부터 인형초에서 대대로 염원의 일을 하고 있었습니다.그 시대부터 들여다보면 실제로는, 타카하시 킨야씨는 6대째나 7대째에 해당한다고 합니다.

 그러나, 몇대나 계속되어 온 전통에 집착하지 않고, 자신의 일을 해 나가는 것이 중요하다고 생각하고 있기 때문에, 몇대째인가라는 것에 구애받지 않게 해 일을 해 왔다고 합니다.

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 가게의 스탭은 6명으로, 그 중 4명이 장인 씨.백화점 등의 오락에서의 실연 판매의 요청이 많기 때문에, 장인씨가 그 일회 일주일의 출장을 2회 맡고 있습니다.

제작자가 매장에 있어 주문을 받는 것이 손님의 취향 등에 있어서도 신뢰 관계를 할 수 있다고 합니다.

이번 주에도 한 명의 장인이 하카타의 백화점, 또 한 명은 오사카의 백화점입니다.가게에는 그 달의 행사 출점 스케줄표가 놓여져 있습니다.


 이전에는 오복의 염색이 중심이었지만, 시대의 흐름으로 일이 적어지고, 현재의 수건 등의 상품을 다루게 되었습니다.


수건 디자인은 구니요시의 고양이나 호쿠사이의 후지 등 여러가지, 그리고 가부키의 18번 등에 에도의 장난기를 담아 디자인해 염색하고 있습니다.

저렴한 상품부터 아트적인 것까지 많이 있어 가게내를 바라보고 있는 것만으로 즐거워집니다.

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창업 1861년 [청스켄]의 도라야키와 양간

[멸시] 2012년 4월 18일 08:30

소모노 도라야키가 지금 하나.

“그렇게 말하면” 하고 문득 예전에 다른 가게에서 보여 주셨던 ‘대복장’을 본뜬 상자에 든 도라야키를 떠올렸다.그러다라고 생각하면서 아직 엿볼 기회가 없었다.


「청수켄」씨는 막부 말기부터 계속되고 있는 노포HP를 보면 영업시간이 9시~17시(도라야키가 매진되는 대로 폐점)라고 주셨다.

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도착한 것은 14:30, 이하의 간판을 맞이했다.


조금 분해되어 다음날, 이번에는 9:30에 도착.맛으로 크고 작은 사이즈의 도라야키와 창업 이래의 「양간」을 입수.가게의 이야기에 의하면 대체로 오전중에 매진!한다는 것.그날은 드물게 오후까지 영업했는데요.・・」라고 묻고 분함 증폭(30분 빠르면)・・・・)


창업은 1861년(1861년), 지금의 남편으로 7대째다.“완전한 수작업으로 팥도 압력냄비를 사용하지 않고 도화로 4-5시간 끓인다.손님의 취향은 천차만별이므로, 모든 손님의 취향에 맞추는 것은 어렵지만, 보다 많은 분에게 맛있다고 생각할 수 있는 과자를 만들어 가고 싶다.」라고 HP에 있었습니다.노포의 마음가짐이군요.

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「대복장」의 화장 상자, 보고 있어 즐거워지는 세련된 디자인입니다.

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도라야키 대 210엔, 소 175엔, 오구라 양간 1,150엔(그 밖에 본련도 있습니다)

덧붙여 「양간」의 문자는 형태가 양의 간을 닮은 곳에서 붙인 것입니다.


기요스켄:니혼바시호리루초 1-6-1 TEL3661-0930 9:00~17:00(도라야키 매진되는 대로 폐점, 토일요일 공휴일)

지하철 인형초 하차 A5출구에서 도보 5분

http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00002083/page/cp_top.html

 

 

 

인형초 콘 개최

[고참인] 2012년 4월 17일 08:30

201204141623000.jpg4월 17일 오후 수영장에서 돌아오는 길, 이탈리안 레스토랑 앞에서 행렬을 만들고 있는 젊은이들을 만났다.
레스토랑의 매장에는, 「인형초 콘」의 벽지가 있다.

관광특파원의 임무가 머리를 가로질러, 가게 직원에게 여러 가지 질문하고, 이하의 정보를 수집했다.

・제1회째의 「인형초 콘」에서 인형초역 근처의 10개 점포가 참가

・「거리」 「만남」 「음식」을 테마로, 지역 활성화를 노리는 이벤트

・인형 마을에서 먹고 걷고, 마시고, 젊은이가 멋진 만남을 찾아 주었으면 한다.

・당초 200명을 예정했지만 지원자가 많아 400명을 정원으로 했다.

・연령 조건은 20세~39세

・소생이 찾은 두 식당은 모두 만원 상태에서 빗속 밖에서 기다리는 사람들이 많았다.

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소생과 같은, 「고참인」에는 관계없는 이벤트이지만, 인형 마을의 활성화와, 젊은 사람들의 좋은 인연을 갈망하고 싶습니다.

 

 

 

니혼바시하마초의 기요쇼코지

[북유토] 2012년 4월 3일 08:30

올해는 벚꽃의 개화가 늦어지고 있습니다.

그 덕분인지 늦은 매실을 볼 수 있습니다.

니혼바시하마초 공원의 일각에 작은 절을 볼 수 있습니다.

에도시대, 호소카와번의 시모야시키였던 이 땅에 1861년(1861) 호소카와 사이호가 구마모토의 니치렌종 혼묘사에서 권청, 창건한 것으로, 구마모토 혼묘지의 별원입니다.

물론 모셔져 있는 것은 "가토 기요마사공"입니다.

가토 키요마사공은 명군이며 모두로부터 경애되고 있었기 때문에, 2대 충히로가 개역된 후 봉해진 호소카와 다다토시는, 매우 신경을 쓴 것 같습니다.그로 인해 영민의 신뢰를 얻었다고도 합니다.

현재의 당우는 1959년(1959) 재건되었습니다.

 하마마치 공원 옆 거리에서 온 것입니다.

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 동백나무와 매화가 경쟁하고 있습니다.

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 정면으로 돌아보겠습니다.

 이것이 전경입니다.

 오른쪽 백매화도 만개합니다.

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 참배한 돌아오는 길에 또 하나,

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구마모토성의 장내에 카토 신사가 있습니다만, 도내에서는 시바쿠가네의 "각림지"가 유명합니다.

이쪽은, 구마모토 번나카야시키에 1631년(1631) 일연 상인에 의해 창건과의 것

기요마사코 씨는 일본 각지에서 넓게 뵙겠습니다.

 

 
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