주오구 관광협회 특파원 블로그

"기프트, 그리고 자신도 즐긴다"를 메이저 인하여 취재합니다, rosemary sea입니다.

　

이번에, 고쿠분 기타카이도 주식회사씨(본사:홋카이도 삿포로시)로부터, 지역 밀착 도매로서 도내의 소재를 살린 「캔 손잡이 JAPAN」시리즈의 제3탄 2품을 발매합니다.

그것은 「홋카이도산 에조시카 고기 토마토 조림」과 「홋카이도 메이기산 해바라기 밭 포크 돼지 덮밥 풍미 된장 맛」입니다.

발매일은 홋카이도 지역에서는 5월 1일(화), 홋카이도 이외의 지역에서는 5월 10일(목)과의 것.

이 물건은 고쿠분 그룹 본사씨가 운영하는 셀렉트 숍 “ROJI 니혼바시”씨라도 5월 중순 이후 취급합니다.

　

・・・그럼 물건의 소개입니다.

캔 넘어 JAPAN 홋카이도산 에조시카 고기 토마토 조림

　　　내용량:７５ｇ

　　　희망 소매가격:900엔(세금 별도)　※홋카이도 지역에서는 800엔(세금 별도)

　　　맛기간:36개월

홋카이도산의 에조시카고기를, 역시 홋카이도산의 토마토 퓨레, 향미 야채, 와인 등으로 차분히 끓였습니다.

에조시카고기는, 「에조시카 식육 사업 협동조합」(소재지:홋카이도 사리군 샤리초 신코초)가 인증하는 식육 처리 시설에서 처리된 것을 사용하고 있습니다.

홋카이도산 토마토 퓨레의 단맛과 상쾌한 산미가, 부드러운 에조시카 고기의 맛을 돋보이는 일품입니다.

　

캔 넘어 JAPAN 홋카이도 나기산 해바라기 밭 포크 돼지 덮밥 풍미 된장 맛

　　　내용량:７５ｇ

　　　희망 소매가격:700엔(세금 별도)　※홋카이도 지역에서는 600엔(세금 별도)

　　　맛기간:36개월

홋카이도 나요로시, 일본 최북단의 양돈장 「호쿠메이 팜」.

신선한 공기와 물을 사용하여 건강한 돼지를 사육합니다.

「해바라기 밭 포크」는 육질 향상을 위해 올레인산이 풍부한 해바라기 기름의 짜내기를 사료에 혼합해 사육한 돼지 고기

그리고 홋카이도 삿포로시의 1892년 창업, 이와타 양조 주식회사의 메이인 브랜드인 홋카이도의 된장 「홍일점」.

이 캔은 「해바라기 밭 포크」를 「홍일점」이나 설탕, 간장, 향미 야채 등으로 양념했습니다.

된장 맛과 감신 간장의 깊은 맛이 부드러운 고기에 잘 스며든 일품입니다.

　

・・・홋카이도의 대지를 느끼는 안주, 술이 보다 맛있어지는 것이지요.

　　　꼭 만끽해 주세요.

　

고쿠부키타카이도 주식회사

마케팅부 사업 개발과

０１１－３５０－６３０９

접수 시간 9:00~17:30　※공휴일 제외

고쿠부키타카이도씨 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.kokubu.co.jp/hokkaido/

ROJI니혼바시

니혼바시 1-1-1 고쿠부 빌딩 1층

영업시간 월~금 11:00~18:30

　　　　　토요일·일요일·공휴일은 18:00까지

정기휴일 부정휴

03-3276-4162 (요이로지)

ROJI 니혼바시씨 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.roji-nhb.jp/

(고쿠분 기타카이도씨의 홈페이지에서도 넣습니다.)

　

 

 

이 시기 맛있는 첫 물건이라고 하면 타케노코

대나무의 싹이므로 「다케노코」라고 부르네요.

　

　싹이 나온 지 불과 열흘 만에 대나무로 성장하는 것부터

열흘을 의미하는 「제철」을 사용해, 「순」이라고도 씁니다.

풍미 풍부한 생순을 손에 넣을 수 있는 것은,

이 시기의 열흘 정도입니까?。。

　옛날에는 「고죽」이라고 해서 식용에는 부적절했지만

에도시대에 중국에서 맹종죽이 전해져 그 죽순은

부드럽고 쓴맛도 적기 때문에 즐겨 먹을 수 있도록

되었습니다.

「초물 75일」이라는 것에도 어려서

맛보고 싶은 봄의 미각 중 하나입니다.

◆쓰키지 장외 시장 점포 검색

 

 

　OLIVIERS & CO GINZA는 올리브 오일 전문점입니다.프랑스에서 일본에 첫 상륙한 올리브 오일 전문점과의 접착입니다.

밝고 개방적인 가게이므로, 따라잡아 당겨 입점했습니다

　세계 각국의 올리브가 좁고 진열되고 있습니다.

　친절한 여점원씨로부터, 올리브 오일의 효용에 대해서, 이야기를 들었습니다.

그리고 올리브 오일의 테이스트를 했습니다.

왼쪽부터 플루테이 Fruity, 플로럴 Floral, 그라시 Grassy, 스트롱 Strong이라는 단계로 나누어입니다.

제품 이름 및 생산 지역별로는 왼쪽부터 Pago de Penarrubia, Spain, Agrolaguna, Croatia, Fendo Disisa, Italy, L'extra verte, Spain입니다.

여러분도 꼭 시도해 주세요.　

올리브 오일은 올레인산을 많이 포함하기 때문에 안티 에이징에 효과가 있다는 것입니다.　제일 오른쪽의 제품은 녹색과 때 적과하기 때문에 폴리페놀이 많이 남아 있다는 이야기였습니다.　(그렇게 말하면, 아세로라라는 과실도 녹과 쪽이, 숙과보다 더 비타민 C를 포함하고 있다고 들은 적이 있습니다.)

　덧붙여 11:00~14:00의 시간에는 LUNCH도 드실 수 있어, 이 날의 메뉴는,

☆물고기 허브 그릴 라타투유 곁들여☆라데크오와 크레슨과 서니 양터스 샐러드☆엔도우 콩 수프,☆바게트 & 호밀빵

14:00~17:00에는 카페 타임, 17:00~21:00에는 와인을 즐길 수 있습니다.

주소는 주오구 긴자 1-3-3 GI 빌딩 1층으로, 긴자 사쿠라 거리에 면하고 있습니다.

 

 

중학교 동창회에서 이용하고 있는 「암코 긴자 잇쵸메 가게」를 소개합니다.나의 모교의 중학교는, 규슈의 가타다사의 학교입니다만, 소위 단괴의 세대의 말기로, 클래스의 수가 16조도 있어, 일학년의 동기가 700명을 넘는 맘모스교였습니다.졸업한 지 40여 년이 경과하고 관동 거주자가 꽃의 도쿄 한가운데인 주오구의 긴자에서 동창회를 열고 있습니다.이번에는 17명이 모여 즐겁고 그리운 시간을 보낼 수 있었습니다.공연장은 20명 정도가 들어갈 수 있는 개인실이었습니다.좌석은 파고코타츠 형식으로 느긋하게 다리가 늘어 발목이 약해진 시니어에게는 상냥한 것입니다.정면에는 마루 사이가 있고 촘촘한 분위기입니다.이번은 「봄의 특별 어젠」 맘껏 마시고 5,500엔을 부탁했습니다.

이것이 회장입니다.

처음으로 각 개인의 선에는 다음과 같은 요리가 늘어서 있었습니다.그리고 잔치가 진행됨에 따라 튀김과 초밥, 물밥과 디저트가 배선되었습니다.

　

생맥주는 무제한 메뉴에 들어 있지 않지만, 최초의 건배 한잔만, 전원에게 서비스로 붙여 주었습니다.오후 3시부터 시작하여 6시까지 3시간 십분 즐길 수 있었습니다.긴자에서 적당한 가격으로 연회장을 찾는다면 초토 뼈가 부러지는데 참고해 주십시오.장소는 긴자 거리의 「긴자 잇쵸메」교차로의 곳입니다.

 

 

2017년 9월에 구운 크로와상이 맛볼 수 있다.
메종 카이저 카페가 생겼습니다.

　

깨달은 것은 작년의 12월로, 우연히 앞을 지났을 때
선명한 노란색 가게가 눈에 들어왔습니다.

　

　

거기에서 좀처럼 갈 기회가 없었습니다만,
드디어 지난달 다녀왔습니다.

　

조금 뭔가 먹고 싶을 때 딱 좋은 카페입니다.

　

　

크로와상샌드는 라타투이유, 햄치즈 베이컨 아보카도
나는 햄치즈와 카페라떼로 했습니다.

　

　

촉촉하고 있는데 사쿠사쿠의 크로아상과
조금 녹은 치즈가 절묘했다.

　

과자가 붙어 있는 것도 기쁘다♪

　

일의 미팅 같은 비즈니스맨 사람이나
아이를 데리고 있는 엄마나, OL의 그룹등으로 활기차고 있었습니다만,
한 분도 많아서 이용하기 쉽습니다.

　

　

긴자 1가 호텔 몬터레이의 야나기 거리를 사이에 둔 맞은편에 있습니다.

　

앤드 커피 메종 카이저

　

 

 

초여름을 생각하게 하는 쾌청의 점심, 더운 날의 점심은 카레라고 하는 것으로,

핫초보리의 인도 요리점 아이만 씨에게 방해했습니다.

주소는 입선 1가, 중앙구립 사쿠라가와 공원 바로 근처에, 신오하시 거리에 면하고 있습니다.

1층 카운터석에서 카레챠한의 런치 세트를 주문

샐러드와 소프트드링크가 붙어 있고, 라시를 선택

역시 카레에 라시는 맞죠?

카레차한은 차한에 키마카레이가 걸려 있어

삶은 계란이 곁들여져 있습니다.

챠한에게 키마카레라는 조합은 위화감 없이, 차한 자체의 쉬운 맛과 키마카레의 스파이시함의 콜라보레이션으로 먹기 쉬웠습니다.

매운맛도 선택할 수 있으므로 다음번은 더운 날에 더 힘든 것을 주문합니다.