주오구 관광협회 특파원 블로그

1903년 창업 파리의 노포 살롱 안젤리나
플랑탕 은행에 카페가 있습니다.
1층에서는 다양한 종류의 몽블랑이나 구운 과자도 구입할 수 있습니다.

　
그리고 2층에는 카페 안젤리나가 있습니다.
이번에 처음으로 카페에 가서 파리 본점과 같은 말론페스트를 사용하고 있다.
몽블랑 디저트 세트를 주문했습니다.
맛있지만 꽤 달콤하다.

　

　
몽블랑은 원래 꽤 달콤한 것으로 알려져 있으며,
몽블랑 좋아하는 사람에게는 좋다고 생각합니다!
나는 몽블랑 사랑하기 때문에 (*^*)

　
덧붙여서 플랜턴 은행은 연내에 일단 폐점됩니다만,
그 후 오픈하는 긴자 마로니에 게이트 2.3에서도
안젤리나의 영업은 계속된다고 합니다!

　
코코 샤넬 등의 저명인이나 사교계, 파리의 귀족 계급의 화라고 불린다.
사람들에게 사랑받고 있습니다.농후한데 뒤를 잇는 맛의
몽블랑 데미 사이즈 (세금 포함 486 엔)는 일본 오리지널 사이즈입니다.

　

안젤리나의 역사 홈페이지

　

 

 

츠키지 6가, 파제 거리의 부딪치, 파제이나리 신사의 비스듬 맞은편에 있는 새우소바로 유명한 「츠키지 새우금」입니다.

가게에 들어가면 통상의 라멘야 씨에게는 없는 새우 향기가, 「새우금」에 왔다고 실감시켜 줍니다.

통상이라면, 「새우 메밀」을 주문합니다만, 오늘은 「수량 깎는 새우 카레」를 주문

먹으면 코를 향하는 새우 향기가 느껴집니다.

평소 새우 옆의 기분을 바꾸는 데 매우 좋은 메뉴였습니다.

새우 메밀과 아울러 의지할 수 있는 ‘미니’도 있습니다.

가게는 보통 10:00~15:00, 18:00~21:00로 하고 있고, 토요일은 6:00~15:00에 끝납

일요일・공휴일은 휴무입니다

연말은 31일(토)8:00～13:00까지로, 연시는 5일(목)부터 통상 영업이라고 합니다.

쓰키지 새우금 HP는 이쪽　⇒

http://ebikin.com/

 

 

　안녕하세요 츄오 코타로입니다.

저는 TCGC(도쿄 시티 가이드 클럽)라는 단체의 미식 그룹에도 소속되어 있습니다.

거기서는 한 달에 한 번 정도의 페이스로 연수회가 있어, 도쿄의 곳곳을 「음식」을 키워드로 멤버로 산책합니다.
12월은 제가 담당하고, 10일 토요일에 긴자를 안내했으므로, 그것에 대해 보고하고 싶습니다.

　

코스나 소개하는 가게는 다음을 유의해서 선택했습니다.

・긴자라고 해도 1가~8초메로 넓고, 2~2.5시간의 정해진 시간에는

전부를 돌릴 수 없기 때문에, 범위를 5가~8번가로 한다.
・테마를 ""긴자 하면 이것"을 누르자"라고 해서 정평이라고 생각되는 가게와

최근 주목이라고 생각하는 가게를 주관과 객관의 균형을 유의해 선택한다.
・「연수회」이므로 정보량으로서는 많이 한다.

　
상기 방침으로 선택해도 130점을 넘어 버려, 시간이 엄격해 보였기 때문에, 이 중에서 6가와 7가는 일부를 제외하고 산책 코스에서 제외해, 최종적으로는 70점 정도로 좁혔습니다.

　

　참가자는, 예상외로 약 27명까지 부풀어 버렸기 때문에, 급히, 특파원의 친구 2명에게도 도와주어, 전부 약 30명의 대소대에서 긴자의 거리를 대이동했습니다.
　자료는 제가 혼자서 만들고 있었기 때문에 설명의 사정상 반분할은 없었습니다.
　또, 관광 협회의 두근두근 투어 등에서 사용하는 이어폰 마이크가 없는 것이나, 서둘러 대세에 설명할 수 있는 장소가 한정되어 있기 때문에, 무엇인가 곳인가의 포인트로 서지해, 다음의 입 정지 포인트까지의 다이제스트를 설명하면서, 나머지는 걸으면서 코멘트하기로 했습니다.
걸으면서의 코멘트는, 앞을 저, 한가운데와 뒤를 돕는 두 분에게, 각각 자신의 시점에서 코멘트해 달라고 부탁했습니다.이렇게 해서, 참가자 여러분이 되기 위해, 설명이 다가오도록 했습니다.

　

　연수라고는 해도, 이만큼의 인원수를 반 나누지 않고 안내했기 때문에, 사고도 없이 무사히 종료했을 때에는, 정혼 다해 버려, 다음 날 등은 거의 아무것도 하지 않고 하루 멍하고 있었습니다급히 도움을 부탁한 두 분, 정말로 감사하고 있습니다.

　

　그리고, 당일 아침, 특파원 블로그를 우연히 체크했는데, 메니이북스씨의 블로그로 12월 22일에 1927년부터 계속되어, 야마모토 56도 다녔다고 하는, 그 「바보르도」가 폐점한다고 알았습니다.
폐점 자체가 매우 유감스럽습니다만, 보르도는 이번 소개 점포에 들어가 있었기 때문에, 적시한 화제로서 참가자 여러분에게 전했습니다.
　또, 마피★씨를 필두로 많은 특파원이, 긴자 음식의 블로그를 쓰여져 있으므로, 그것들도 많이 참고로 했습니다.(감사합니다)

　

　그리고, 「음식」이라는 관점에서의 안내는, 정말로 돈과 시간이 걸리면 이번에 계속되는 것을 알았습니다.어쨌든 전부는 무리하게 해, 어느 정도는 스스로 가거나 사거나 하지 않으면 「생의 목소리」로 말할 수 없고 설명이 재미없어진다.
또, 요리나 술, 재료 등에 대해서, 어느 정도 알고 있지 않다고 소개하는 가게의 장점을 말할 수 없다는 점에서도 고생했습니다.특히 프렌치, 이탈리안, 스패니시, 와인, 치즈 등에 그동안 별로 인연이 없었던 자신으로서는 용어나 종류를 배우는 데 고생했습니다.(이번 준비를 통해, 어떻게든 분류 정도는 풀었다.。。）
역시, 평소부터 요리에 접하는 것이 많아, 관심도 높은 여성이 음식은 자신일까라고 생각하면서 당일을 맞이한 대로입니다.

　

그런데 참고까지 산책 코스의 지도를 아래에 나타냅니다.
※당일은 코스 위의 가게를 소개했습니다.죄송합니다 어느 가게는 할애하게 해 주세요.

(↑ 이미지는 클릭하면 커집니다.)

　

신바시 공연장을 집합·시작으로, 전반은 8초메를 중심으로 코리도 거리 쪽까지 걷습니다.
연무장 주변은 신바시 하나야나기계의 요정이 모이는 하나야나기계의 본거지입니다.

또 긴자 8가 중, 외보리 거리와 중앙도리 사이에 끼인 지역은 금춘 저택이 있던 장소로, 하나야나기계의 원류입니다.
실번 대로에는 하나야나기계의 사무소나 연습장이 있어, 거기가 이른바 「번」이라고 말할 수 있습니다.
또 이 지역은 지금은 고급 클럽 거리로 되어 있어 직접 관계는 없더라도 역사적인 흐름이 이 장소를 고급 클럽 거리로 만들었다고 해도 좋다고 생각합니다.
그래서 전반은 하나야나기계의 역사를 느끼면서, 긴자의 정평 음식을 누르는 것이 됩니다.

　

후반은, 코리도가 주변 지역을 북쪽(유라쿠초 방면)으로 걸어, 도큐 플라자를 거쳐, 다시 동쪽(츠키지 방면)으로 향해, 미하라 코지를 조금 지난 장소를 골로 진행합니다.
후반은, 도큐 플라자나 긴자 플레이스라고 하는 제철의 장소가 있거나, 4가 교차점에 걸쳐 사람이 모이는 가게가 있거나, 그 밖에 주목의 가게가 있거나, 신구 섞어 뺄 수 없는 가게가 많은 코스입니다.

　

산책 코스도에 안내 영역을 7개로 나누어 개요 설명을 싣고 있으므로, 좋으면 참조해 주세요.
또한, 코스도에는 「매」라든가 「코」, 「설명」등의 포인트가 기재되어 있습니다만, 「사매」는 코스상에서 선물을 살 수 있는 장소, 「코」는 조금 바뀐 서서 커피의 가게(TORIBA Coffee)에서, 들러 포인트로 하고 있습니다.
다른 마크의 설명은 제거합니다.

　

　그리고 긴자 하면 대부분의 거리에 이름이 붙어 있거나 골목길이 많거나 신사가 흩어져 있는 점도 놓칠 수 없지요.그것들에 약간의 부가적인 정보를 더한 지도도 아래에 올려놓습니다(5~8초메)
거리명의 유래에 생각을 넣거나, 골목길을 탐색하거나, 신사를 둘러싼 등, 걷는 즐거움으로서 참고로 해 주시면 감사하겠습니다.

(↑ 이미지는 클릭하면 커집니다.)

 

 

가스등 거리를 걷다가 우연히 발견한 가게입니다.
올해 8월에 오픈했다.
고급 브랜드 건어물이라는 말에 끌려 들어가 보았습니다.

　

　
친구와 둘이서 조금 런치할 때는
프렌치보다 일식 따위가 좋은 느낌입니다.
　
시마호케 정식, 고등어 정식, 붉은 물고기 정식,
트라우트 서몬 카레이 은하면 도구로 등도 있었습니다.
또 3종류의 건어물이 조금씩 먹을 수 있는 색채 3종 건어물 정식도 좋은 것 같다.
이번에는 카레이 정식 1706 엔 (세금 포함)을 주문했습니다.
된장국도 맛있고, 여러가지 조금씩 먹어요
매우 호화로운 선물입니다.

　

　
맛있었습니다!
밥은 대신 자유로, 국물 찻잔 절임이 가능하므로,
두 잔을 먹었습니다 (^^;

　
1층에서는 건어물이 팔고 있습니다.선물로 좋을 것 같네요(*^*)

　

　
긴자 반스케의 홈페이지

 

 

　올해도 조금 지나고, 연말 연시의 준비, 오세치 요리의 준비를 하고 있는 분들이 많을 것이라고 생각합니다.

쇼핑을 하면서 먹자.　타마코야키는 츠키지 장외의 먹거리 톱에 위치하고 있습니다.

기문의, 「츠키지 양(이소베)」, 「마구로카츠」, 「마구로 볼」, 「오코노 튀김」등도 인기가 있습니다.

　

　쓰키지 장어 식당의 해물 꼬치야이 바이킹은 가격이 적당하다.「우나기 꼬치」, 「호타테 꼬치」, 「에비꼬치」 「이카쿠시」 등, 어느 것이 한 꼬치 ¥200입니다.

쇼핑에서는, 츠키지의 「축기」에 뒷받침된, 고급 품질이 빛납니다 어느 가게도, 추천입니다만,

기후미 씨의 앞 골목을 들어간 "도수산"　적당한 크기의 참다코, 품질이 좋고, ¥1,200은 유익합니다.목도리 열리고, 말린 카레이 등의 물고기의 열기도 저렴해지고 있다고 생각합니다.

「츠키지 스시」 앞의 거리는, 세븐 밀리언 씨에서는, 빙두(히즈)연어 코 연골의 식초 절임이 진미입니다)

아코도씨에서는, 언제나 맛있는 은 대구나 메로의 시식 판매를 하고 있어, 그 맛의 장점은 천하 일품입니다.점내는, 진미의 보고라고 해도 좋을 만큼, 많은 수산 가공품이 갖추어져 있어, 지방 배송도 수배해 줍니다.

오미야 쇠고기 가게의 고기는 북판　스테이크 고기, 스키야키용 고기 모두 연말에 빼놓을 수 없네요.

　장외 시장은 아침 9시경까지는 비교적 비어 있습니다.　12시가 지나면 싸게 해 주는 가게도 있습니다.

그러나 품절이 되는 일도 있기 때문에, 일률적으로 몇 시쯤이 좋다고는 말씀드릴 수 없습니다.

츠키지 장외 시장의 공식 HP는 이쪽입니다.http://www.tsukiji.or.jp/

　그 후, 츠키지 장외 시장에도 들러 주세요.

쓰키지 어강 기시는 오후 3시까지 영업이쪽은 오후 1시가 지나면 싸게 해 주는 가게가 있는 것 같습니다.　츠키지 어 강변에 대해서는, 이쪽의 기사를 참고로 해 주세요.

/archive/2016/11/1119.html

 

 

2016년도 얼마 남지 않았다.
오늘은 오토나 분위기에서 긴자의 바 「CLIPPER(클리퍼)」를 소개합니다.

　　　　
가부키자 근처, 쇼와 거리에서 한 개 들어간 골목길에 있어, 아는 사람조차 아는 구멍장의 바입니다.
1층은 「Barcos(바르코스)」라는 오가닉 바르로, CLIPER는 지하가 됩니다.

　　　　　

　　　　

이 계단을 내려가 보자(^_-)-☆

　　　　　　

　　　　　　
약간 용기가 필요하지만 나무의 문을 열면 800그루!위스키가 저절로.
바텐더 쪽이 「어서 오세요」라고 맞이해 주세요.

　　　　　　

　　　　

　　　　　　
이쪽의 특징은,
　금연이므로 술의 향기를 마음껏 즐길 수 있는 것,
　통상 1샷 30mL의 곳, 10mL로 조금씩 마시고 비교도 할 수 있는 것,
　「블라인드 테이스팅」이라고 하는, 위스키에 도전할 수 있는 것,
등등등 ^^
위스키를 좋아하는 분은 견딜 수 없습니다.

　　　　　　

　　　　　

바텐더 분은 두 명 계시고 술의 지식이 풍부합니다.

(페이스북도 즐겁습니다.)

　　　　　
나 같은 (레몬 하트의 마츠짱적인...) 사람에게도 신중하게 추천해 주시고,
알코올 약화...의 요청에 매번 부응하고 있습니다.

　　　　

　　　　　

The CLIPPER Christmas 로즈 레드.아름다운...그리고 맛있는 일 (≥ ▽ ≤)
& XO 브랜디의 생 쇼콜라

만약 데이트에서 데리고 와 준다면, 반해.。。）　

　　　　　　　　

추운 날에 「따뜻하고 약한 것을」라고 부탁해 만들어 준, 뜨거운 카루아밀크
& 계란의 반숙감이 절묘한 토스트

　　　　　

　　　　　　

모두 정말 좋은( ́▽`*)입니다.

카루아밀크는 사실 별로 마신 적이 없었습니다만, 이쪽을 받고 단번에 팬이 되었습니다.
게다가 가끔 밖에 가지 않는데, 이야기한 것을 기억해 주시거나,
두 분 모두 저와 동갑 같은데, 「과연 프로야~!!」라고 존경합니다.

　　　　　

　　　　　　

그런데, 이쪽은 2016년 12월 1일에 10주년을 맞이했습니다.

12월 중에 내점하면 1월~2월에 사용할 수 있는 20%OFF 티켓을 받을 수 있는 것 같습니다.

　　　　　　

축하합니다

　　　　　　　

　　　　　　　
긴자의 바는 문턱이 높다...무리~라고 생각하고 있었습니다만, 오히려 일류이기 때문에 그릇이 큰 것일까라고 생각하거나.매일의 소란으로부터 잠시 벗어나, 어른인 조용함과 동급생을 만난 것 같은 편안함을 받고 있습니다.

　　　　　　

아나바 BAR로, 2016년을 천천히 되돌아 보면 어떻습니까?
추천합니다.

　　　　

　　　　　　
◆BAR CLIPPER
HP:http://barclipper.jp/
주소:주오구 긴자 2-12-10 후지빌 B1F