[노호자야]
2016년 2월 29일 12:00
1월에 개인 여행으로 도쿄에 와 준 일본 좋아하는 프랑스인 친구가 출장으로 도쿄에 오게 되었습니다.
전회 소개한 하루미의 백엔숍
(/archive/2016/01/post-2993.html)에는, 이번에도 물론 갑니다만, 그 전에 회전하기 위해 가고 싶다고 말했습니다.뭐든지 프랑스에서는 플래닛 스시(http://www.planetsushi.fr/)라는 우주 공간
에서 먹는 회전 스시의 가게가 유행하고 있는 것 같습니다만, 「역시 진짜로 가고 싶다!」라고 하는 것 같습니다.숙박이 긴자이므로 '진짜'라면 츠키지의 스시야가 아니야'라고 돌진하면 '회전'에 가고 싶다고 한다.또 어려운 요청이죠.긴자에 회전 초밥은 없을 거고」라고 생각하면서 찾아보면, 무려
어느새 「반짝반짝반짝」 안에 오픈하고 있잖아요!키라리토 긴자는 2014년 10월에 개점해, 나도 전의 중앙 거리는 잘 지나가므로, 간판에서 소룡포가 맛있는 대만의 「정태풍」등 화제의 레스토랑이 들어있는 것은 알고 있었지만 이번이 첫 체험입니다.
엘리베이터를 타고 8F까지 올라갑니다.가게의 이름은 「회전 스시 사카바 긴자 누마즈항」.
일요일 저녁이었기 때문에 아직 그다지 손님도 오지 않고 바로 들어갈 수 있었습니다.점내는 보시다시피 나무를 기조로 한 밝은 화의 분위기.
조속히, 벨트를 흐르는 가다랭이와 가리비를 잡으러 갑니다만, 친구도 과연 리퀘스트할 뿐 소재에 대해서도 꽤 공부해 온
것 같고, 눈앞의 점장의 와타나베씨에게 전갱이, 타이, 츠부가이 등과 시부한 곳의 주문을 계속해 갑니다
덧붙여서 와타나베 씨는 2008년의 TV 챔피언 스시 장인 선수권 우승자
라고 하는 것으로, 「한줌 입혼」, 손쉽게 재료를 써 갑니다.그런 식으로 접시를 겹쳐 순식간에 배도 한잔준비가 된 곳에서 함께 하루미의 백엔숍
으로 가기로.。。
들어갔을 때에는 아직 빈자리도 있었지만 어느새 가게 앞에는 행렬도.인기 가게입니다
.
【회전 스시 술집 긴자 누마즈항】
소재지:(우) 104-0061 주오구 긴자 1-8-19 키라리토긴자 8층
전화:03-6228-7171
영업시간:11:00~23:00
[지미니☆크리켓]
2016년 2월 26일 09:00

「쵸모란마 술집」은 야에스 지하가에 있는 중화풍 술집입니다.
점포명에 임팩트가 있어 집합 장소에 최적입니다.
이곳의 만두는 유명해서 어쨌든 큽니다.
오늘은 점심으로 마파두부 정식을 주문했습니다.
매운맛이 내게는 딱 맞아요.
마파두부 정식에도 대만두가 2개 포함됩니다.
초모란마는 히말라야 산맥에 있는 세계 최고봉 산 에베레스트의 티베트 이름입니다.
덧붙여서, 점심의 대만두 정식은 대만두 6개
(), 라이스, 타마코 스프 세트로 볼륨 만점입니다.
야에스 지하가 「쵸모란마 술집 야에스 지하가점」의 HP는 이쪽 ⇒
http://www.yaechika.com/shop_detail.php?shopid=sp311
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[멸시]
2016년 2월 24일 09:00
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입춘, 빗물과 봄은 거기까지 온 것 같습니다만, 아직 추운 날이 계속되고 있습니다.이런 때에는 제철 한복판의 딸기를 듬뿍 사용한 파페로 다가온 봄을 눈과 혀로 느껴 보지 않겠습니까?
온 것은 「마론파페」를 소개한 와코 테이 살롱입니다.
15시 조금 전 행운에도 우리는 기다리지 않고 안내받았습니다.
망설이지 않고 「딸기 파페」를 주문.돌을 바라보면 같은 것을 드시는 분이 많다.
기다리는 것 잠시, 딸기 파페가 옮겨졌습니다.딸기와 바닐라의 믹스 아이스크림 주위에는 휘프 크림, 그 위를 작게 잘라진 딸기가 둘러싸고 있습니다.먹으러 가면
아이스크림 아래쪽에는 딸기 콘포트와 줄레가.신선한 딸기와 충분히 달콤한 콘포트, 쥬레의 맛의 콘트라스트가 훌륭하다.‘구복’의 순간입니다.점내는 압도적으로 여성 손님이 많습니다만, 치라호와 남성의 모습도 볼 수 있습니다.「스위트 남자」는 역시 이것을 시험해 주셨으면 합니다.덧붙여서 저에게 이 파페를 「참조」하고 동행해 주는 것도 스위트 남자 중 한 명입니다.
와코 테이 살롱에는 「파페의 왕도」라고도 해야 할 「초콜릿 파페」가 있어 이것도 뿌리 깊은 인기가 있습니다만, 이 시기 밖에 받을 수 없는 「제철」의 파페도 꼭 시도해 주세요
3월 말까지 한정됩니다.
와코 아넥스테이 살롱
긴자 4-4-8 TEL 5250-3100
영업시간 10:30~19:00(L.O 일축은 18:30)
[마피★]
2016년 2월 22일 14:00
긴자에 있는 샴페인 바 비오니스에서
맛있는 샴페인을 마신 후 우연히 지나가는 가게에서,
외호리 거리에서 타이밍 초등학교 측에 1개 들어간 길의 긴자 6가 당입니다.
우연히도 그 날이 오픈이었습니다만(2015년 10월 10일)
평범한 마음으로 들어간 우리들。。
둘 다 오사카 출신인데 이세 우동의 존재를 몰랐습니다.
(오빠는 미에현에 30년 이상 살고 있는데(웃음)
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이세 우동은 코시가 없는 태면이 팔았다고 합니다.
개인적으로는 코시가 강한 사누키 우동보다,
호소메의 벼니와 우동 쪽이 좋아서,
코시가 없는 것은 별로 신경이 쓰이지 않습니다.
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마신 후였고 시메에는 딱 맛있었습니다(*^*)
영광란이라는 계란을 사용한 반숙란을 부수면서 먹는 것도 좋아요♪
UDON BAR 이세 이야기의 먹 로그 페이지
[지미니☆크리켓]
2016년 2월 18일 16:00
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야에스 지하가에 요코하마에 본점이 있는 「쿠지라켄 야에스점」이 있습니다.
아래 야에스 지하가 플로어 맵의 화살표 장소입니다.
시나소바(농구간장 맛)를 주문했습니다.
호소면으로 수프는 맑습니다.
나츠카로운 맛
추천합니다
주문하고 나서 제공되기까지 시간이 짧은 것도 감사하겠습니다.
야에스 지하가 고지라켄
의 HP는 이쪽 ⇒
http://www.yaechika.com/shop_detail.php?shopid=sp193
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[마피★]
2016년 2월 18일 14:00
작년 가을의 레스토랑 위크에서 간 가게입니다.
와인 바는 자주 있습니다만, 샴페인 바는 드물기 때문에
결혼기념일날에 가봤습니다.
우선 다이너스의 웰컴 음료에 샴페인이 달려 있습니다.
그리고 그 후는, 여러가지 마시고 싶어서 글라스로 주문하는 것에.
이날 글라스 와인은 모두 4종류.
12월 공개 예정 『007』시리즈 최신작 『스펙터』에 앞서
발매된 빈티지 샴페인도 있었습니다!
무려 잔으로 4500엔입니다만, 좀처럼 마실 수 없고 기념일이므로(*^*)
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요리는 조금 볼륨이 부족합니다만,
뭐, 꽉 먹을 곳이 아니니까 어쩔 수 없나(웃음)
하지만 전채도 메인도 샴페인에 맞는 것만으로 맛있다!
덧붙여서 예약의 특전으로서 냅킨에 이런 인쇄된 종이가 감겨 있습니다.
날짜도 들어 있으니 기념이 되었습니다.
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메인은 우즈라의 태우고 버터 소테♪
디저트는 샴페인 솔베
그리고 40도의 마르와 함께 먹었습니다!
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그리고 눈앞에 있는 프레스티지 샴페인의 여러 가지.
잭셀로스의 사인이 들어간 병(오너의 사물)도 있고,
소믈리에르씨와 샴페인 이야기를 많이 해서
여러가지 병을 보여 주셔서, 매우 즐거운 한때였습니다(*^*)
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샴페뉴와 와인 스페셜리스트 비오니스