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긴자의 샴페인 바★비오니스

[마피★] 2016년 2월 18일 14:00

작년 가을의 레스토랑 위크에서 간 가게입니다.

 
와인 바는 자주 있습니다만, 샴페인 바는 드물기 때문에
결혼기념일날에 가봤습니다.

 

우선 다이너스의 웰컴 음료에 샴페인이 달려 있습니다.
그리고 그 후는, 여러가지 마시고 싶어서 글라스로 주문하는 것에.
이날 글라스 와인은 모두 4종류.

 
12월 공개 예정 『007』시리즈 최신작 『스펙터』에 앞서
발매된 빈티지 샴페인도 있었습니다!
무려 잔으로 4500엔입니다만, 좀처럼 마실 수 없고 기념일이므로(*^*)

 

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요리는 조금 볼륨이 부족합니다만,
뭐, 꽉 먹을 곳이 아니니까 어쩔 수 없나(웃음)

 

하지만 전채도 메인도 샴페인에 맞는 것만으로 맛있다!
덧붙여서 예약의 특전으로서 냅킨에 이런 인쇄된 종이가 감겨 있습니다.
날짜도 들어 있으니 기념이 되었습니다.

 

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메인은 우즈라의 태우고 버터 소테♪

 
디저트는 샴페인 솔베
그리고 40도의 마르와 함께 먹었습니다!

 

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그리고 눈앞에 있는 프레스티지 샴페인의 여러 가지.
잭셀로스의 사인이 들어간 병(오너의 사물)도 있고,
소믈리에르씨와 샴페인 이야기를 많이 해서
여러가지 병을 보여 주셔서, 매우 즐거운 한때였습니다(*^*)

 

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샴페뉴와 와인 스페셜리스트 비오니스