간절한 투고가 됩니다.
오늘 9월 26일은 14년 전 미국 뉴욕에서 테러의 희생이 되어 억울한 죽음을 당한 30여 년 간 친구의 생일이군요.
이날은 고교 시절부터 동료 내에서 그가 좋아했던 카리를 먹고 추모하기로 했습니다.지금은, 모두 일하는 곳도 사는 곳도 다양하기 때문에, 각각이 생각의 장소에서, 여러가지 형태로 카츠 카레를 먹고 있습니다.
저는 오랜만에 그릴 스위스씨(긴자 3-5-16)를 방문해 명물의 「카츠 카레」를 받는 것으로, 죽은 친구를 추모하기로 했습니다.
여기서부터 기분을 바꾸고 밝게 보고서를.
긴자 3가, 주오도리에서 하나 거리를 유라쿠쵸 측에 들어간 곳에, 그 가게는 있습니다.
흰색과 빨간색 라인이 들어간 지붕(?)하지만 표지인 아담한 가게가짐입니다.(외관 사진을 찍어 잊었어요....）
12시 지나임에도 불구하고 이외에도 비어 있던 점내, 혼자라는 것으로, 벽에 면한 카운터석에 앉는 것에.
전회 방문 때도 그렇습니다만, 나가시마 씨의 앞의 거인의 등번호 3번 지바씨의 「카레에 돈카스를 실어 줘」의 한마디로부터 태어났다고 하는 정평의 「지바씨의 가트 카레」로 할까, 점심시의 서비스 할인이 있는 「W카츠 카레」로 할까, 한층 더 헤매습니다.
그리고, 이것 또 전회와 같이, W가스 카레와 맥주 중병을 주문했습니다.(확실히 전회도, 중병이 아니고 작은 병을 부탁해 두는 것이 좋았다고 후회한 기억이 (웃음)
작은 가게 안에 점원의 여성 주문의 목소리가 울립니다.
맥주 중병과 잔 뒤에 오는 것이 이 외형 포타주 같은 수프
이것, 포타쥬가 아니고, 크림 스튜의 화이트 소스의 느낌을 얇게 해, 맛을 짠 느낌의 스프입니다.상당히 맛있습니다.하지만 꽤 뜨겁기 때문에 받을 때는 주의가 필요합니다(웃음)
뜨거운 수프와 조금 많은 맥주를 받고 있는 동안에, 메인 W가트 카리 등장입니다!
1장은 소스에 완전히 숨어 버리고 있습니다만, 잘 양해진 곰이 2장(이것이 「W」입니다) 타고 있습니다.
잘 양해 있는 만큼, 굴은 카레 소스가 걸려도 삭의 상태가 유지되고 있습니다.맛있어요!
카레 소스는 시간을 들여 끓인 것을 잘 아는 야채나 고기가 거의 형태에 없는 소스입니다.너무 매워서 너무 달지 않는, 타고 있는 가투를 돋보이게 하는 것 같은, 하지만 확실히 그 존재를 주장하고 있는 소스군요맛있습니다.
그렇게 해 주시는 동안에도, 끊임없이 손님이 들어올 수 있습니다.남성 여성을 불문하고, 대부분이 혼자였습니다.
긴자의 한가운데도 불구하고 느긋한 시간이 흐르는 듯한 느낌순식간에 평평한 카리의 여운에 잠깁니다
이상 가게의 체재 시간은 대략 30분 미만.매우 맛있는 카리와 맛이 있는 점내의 분위기를 즐기고, 죽은 친구에게 헌배한 후, 가게를 뒤로 했습니다.
당분간은 맛집 리포트로 공격해 보는 것도 좋을까(웃음).잘 먹었습니다.
고기도 야채도 작은 접시에 가져 오는 곳까지 해 주셨으므로, 저는 본 것만으로
베스트 상태의 고기를 받을 수 있었습니다.
