주오구 관광협회 특파원 블로그

소모노 도라야키가 지금 하나.

“그렇게 말하면” 하고 문득 예전에 다른 가게에서 보여 주셨던 ‘대복장’을 본뜬 상자에 든 도라야키를 떠올렸다.그러다라고 생각하면서 아직 엿볼 기회가 없었다.

「청수켄」씨는 막부 말기부터 계속되고 있는 노포HP를 보면 영업시간이 9시~17시(도라야키가 매진되는 대로 폐점)라고 주셨다.

도착한 것은 14:30, 이하의 간판을 맞이했다.

조금 분해되어 다음날, 이번에는 9:30에 도착.맛으로 크고 작은 사이즈의 도라야키와 창업 이래의 「양간」을 입수.가게의 이야기에 의하면 대체로 오전중에 매진!한다는 것.그날은 드물게 오후까지 영업했는데요.・・」라고 묻고 분함 증폭(30분 빠르면)・・・・）

창업은 1861년(1861년), 지금의 남편으로 7대째다.“완전한 수작업으로 팥도 압력냄비를 사용하지 않고 도화로 4-5시간 끓인다.손님의 취향은 천차만별이므로, 모든 손님의 취향에 맞추는 것은 어렵지만, 보다 많은 분에게 맛있다고 생각할 수 있는 과자를 만들어 가고 싶다.」라고 HP에 있었습니다.노포의 마음가짐이군요.

「대복장」의 화장 상자, 보고 있어 즐거워지는 세련된 디자인입니다.

도라야키 대 210엔, 소 175엔, 오구라 양간 1,150엔(그 밖에 본련도 있습니다)

덧붙여 「양간」의 문자는 형태가 양의 간을 닮은 곳에서 붙인 것입니다.

기요스켄:니혼바시호리루초 1-6-1 TEL3661-0930 9:00~17:00(도라야키 매진되는 대로 폐점, 토일요일 공휴일)

지하철 인형초 하차 A5출구에서 도보 5분

http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00002083/page/cp_top.html

 

 

 

　2월부터 3월까지 긴자 5번가의 Casa Montes에서 Lunch와 dinner를 즐겼습니다.

입구는 이런 느낌으로 때 빠져 있습니다.

 

2월은 비 오는 날 12:30 경, 손님은 적고 조용히 점심을 주셨습니다.메뉴 사진입니다.

 

　가게 안은 이런 느낌입니다.

 

맛있는 와인과 식사로 맛을 보고 이번에는 그녀를 데리고.　전채입니다.

 

많은 맛있는 요리 중 한잔입니다.

사실 비밀로 하고 싶었던 가게 중 하나입니다.

가게의 HP는 이쪽입니다.

http://www.tsubame-grill.co.jp/casamontes/

 

 

 

긴자에 13시까지 모닝하고 있는 카페가 있습니다!

점심, 조금 먹고 싶을 때 기쁩니다.★

이날은 11시 반에 시본 예약을 했는데 끝나면 13시 10분 전.

아, 아직 갈 수 있을지도!가게에 도착한 것은 5분 전이었습니다(*^*)

긴자 4가의 교차로에서도 바로 근처의 하루미 거리를 따라 마드라스 신발점 옆에 있습니다.

외관도 귀엽고, 안도 귀엽다.

계단을 내려가면 오른쪽이 금연석, 왼쪽은 흡연석과 완전히 분리되어 있습니다.

13시까지 하고 있는 모닝은 480엔.

와플 or 토스트 샐러드 음료가 세트로 되어 있습니다.

음료에 따라 520엔이 되거나 가격이 바뀌는 것도.

　

나는 레몬티와 와플로 했습니다.

갓 구운 와플 맛있는~ (*^*) 두께도 있기 때문에 만족!

NOA CAFE 긴자점 홈페이지

 

 

갑자기 하카타에 나가게 되어, 「선물은 어쩌지?」라고 생각했지만 준비할 시간이 없고, 그대로 하네다에출발 게이트 근처의 매점에서 팝이 눈을 떴습니다.

「춤추는, 향기, 신 일어나」 「오코쿠」라고는 생각했지만 세련된 패키지와 가벼움에 당겨 구했습니다.기내에서의 맛보기용으로 5개도 들어간다.촉촉한 식감에 초콜릿의 단맛이 더해져 졸음 각성하게 받은 커피와의 궁합 바투군.이거라면 괜찮으시고.옛날부터의 「오코시」와는 조금 다른 「신세대의 스위트」라는 인상입니다.상자를 보면 본점 주소는 「니혼바시무로마치」입니다.돌아가서 빨리 가게를 찾아 보았습니다.주오도리에 면한 니혼바시 미쓰코시 신관 맞은편입니다.

노포 오로이의 니혼바시 가게 안에서는

2003년 창업,

현재의 장소에 출점한 것은 2007년이라고 한다.

아직 젊은 가게입니다.

「니혼바시 쇼콜라 오코시」외에 계절에 딱 맞는 「벚꽃 떡」 「우에노 야자쿠라」 「니혼바시 사쿠라」 「기오이자카」 등 벚꽃의 과자가 늘 집결해.가게 안에서도 꽃놀이입니다.

「니혼바시 쇼콜라 오시」5개들이 525엔, 10개들이 1,050엔

국산 현미 파프와 현미 로스트에 초콜릿을 얹었다.딸기, 말차, 버섯 3가지 맛

 

아래는 「천하 도미에이」의 계절 한정 벚꽃 앙 (1 개 137 엔)

 

게다가 니혼바시 산기슭의 가지타루사쿠라를

 

과자사 니혼바시:주오구 니혼바시무로초 1-6-2　

ＴＥＬ03-3242-3030

http://www.nihonbashiya.jp/

 

 

오후쿠야 씨의 전시회 기념품으로 받은 것이 이 「금박 밀사탕」.네모난 병에 든 투명한 꿀 속에 금박이 반짝반짝 빛나는 건 스노우돔과 같다.열어 버리는 것이 아까운 생각이 들지만 토스트나 요구르트에 넣는 정평 사용 외에 「그렇다」라고 생각해서 블루 치즈에 곁들여 보았다.이거 중에.

설명서를 읽으면 '에이타루'씨와의 콜라보레이션 상품으로 박자 니혼바시 한정이라고 있다.그렇게 하면 COREDO무로마치도 오픈시 들여다봤을 뿐이므로, 오랜만에 나가 보았습니다.

2010년 10월의 오픈으로부터 거의 1년 반 경과해 거리 풍경에 녹아든 인상입니다.거리는 생물이군요.새로운 상업 시설도 어느새 흡수하여 이전부터 익숙한 풍경의 일부로 만들어 버린다.대단한 것입니다.

"박자리 니혼바시"는 1F 입구 근처에 있습니다.본점은 「박」의 본고장 가나자와입니다.히가시차야가에 있는 가게에는 방해한 적이 있어 분위기는 어쩐지 비슷합니다.「박」을 식・코스메・기・인테리어 등 영역을 넓혀 새로운 사용법의 제안을 하고 있는 가게입니다.팔찌나 목걸이, 순금 플래티넘 호일을 이용한 공 등 식기의 디자인도 세련되고 매우 취미가 좋다.‘금박 밀사탕’도 있었습니다.옆에는 초콜릿, 이것도 노포와의 콜라보레이션 상품정평의 아부라토리 옆에는 금박이 들어간 코스메가 흩어져!

재미있는 것을 발견했습니다.「판킨 젓가락」(5선 들어가 840엔)이라고 명명된 것은 금박이 젓가락입니다.「요리 위에서 젓가락을 열어 주세요」라고 주의서가.그렇습니다.요리 위에서 금박이 밝게 춤춘다!!조속히 요청했습니다.졸택으로의 꽃놀이 손님을 놀라게 하려는 취향입니다만, 가게의 이런 장난기가 즐겁다.

쿄로쿄로와 여정을 신기하게 하고 있던 것 같아서, 가게 쪽에 「황금의 천공」을 체험해 보세요.가게 안 정도에 있는 돔형의 공간은 2m 사방 정도입니다만 밖도 안도 빽빽하게 금박이 붙어 있습니다.금박 사용량이 몇 장인지 몇 g 들었는데 잊어버렸습니다.꼬리 입을 뚫고 작은 간 차실에 들어간 기분입니다.작은 허리에 앉으면 불빛 윗부분에는 금박이 모빌처럼 흔들리고 있어 뭔가 이상한 기분이 든다.

역시 GOLD의 빛은 동서고금을 계속 매료하는 것이군요

 

호쿠자 니혼바시

주오구 니혼바시 2-2-1COREDO무로마치 1F TEL03-3273-8941

http://www.hakuza.com

영업시간 10:00~20:00 가까운 역 「미코시마에」JR신니혼바시역 직결

 

 

앙리 샤르팡티에라고 하면, 간사이에서는 유명한 케이크 가게 씨.
본점은 아시야에 있고, 대학이 니시노미야였으므로,
길들여 친구와 일부러 본점에 케이크를 먹으러 간 적도 있었습니다.
간사이의 데파 지내는 상당한 확률로 들어 있습니다.

8년 전에 긴자를 떠돌던 때의 일,
2번가 근처에서 보석점 같은 가게 앞을 지나가는 순간,
앙리의 마크가 눈에 들어와서 깜짝!
마치 도쿄 한가운데에서 현지 친구를 만나게 된 기분이었습니다(웃음)

긴자에 가면 조금 갑니다만 기대를 저버리지 않는 맛.

왼쪽 아래는 긴자 본점 한정 레몬 타르트.
적당한 레몬의 산미가 스트레이트티에도 맞습니다.★
오른쪽 아래는 긴자산 꿀의 마들렌(본점 한정) 1고 210엔