주오구 관광협회 특파원 블로그

해가 바뀐 직후 너무 이른 화제입니다만, 츠키지 장외 시장의 연말의 매입의 소개입니다.가보고 싶지만 잘 모르겠다는 분이 많기 때문에 간단합니다만, 현장의 모습과 즐길 수 있는 방법을 제공합니다.

날짜는 12/30입니다.팔고 있는 것은, 어패·고기·로스트 비프나 케잔이나 요정 어용들의 밤 킨톤으로부터 일용품까지 다채롭습니다.각 가게가 오픈하는 것은 대체로 아침 5시경이므로, 그 조금 전에 장외에 들어가 비틀거리면서 각 거리의 감을 잡고 있으면 신속하게 움직일 수 있습니다.실제 장외는 그렇게 크지 않습니다.거기에 많은 가게가 모여 있습니다.

해가 뜨고 나서는 매우 혼잡하기 때문에, 이른 아침 ~ 일출까지의 시간대가 추천입니다.매진 걱정도 없습니다.또한 이 시간대에 많은 사람들이 시장에 있다는 이상한 고양감도 있습니다.요괴의 야시장에 온 것 같아 즐겁습니다.주차장이 있습니다만 정체하기 때문에, 빨리 도착하도록 출발하거나 운전계를 부탁하는 편이 좋을지도 모릅니다.

구입 이외에 이트인의 즐거움도 물론 있습니다.폭안 스시나 새벽의 라멘 등 종류가 풍부합니다.복합 시설의 츠키지 어강변 레스토랑 플로어의 오픈은 아침 7시입니다.이쪽에도 맛있는 가게가 들어 있습니다!

타마코야키 가게는 어디나 큰 번성의 대행렬입니다만, 예약을 하지 않아도 이른 아침에 가면 살 수 있는 가게는 있습니다.줄을 서는 시간은 10~20분 정도입니다.가게도 신속합니다!100엔짜리 다마코 꼬치는 보통으로 팔고 있습니다.

현재, 장내는 완전히 폐쇄되어 있으며, 안에 들어갈 수 없습니다.작년까지는 출입이 자유로, 도쿄만에 오르는 일출을 장내에서 볼 수도 있었습니다.

인파가 많기 때문에 혼잡한 장소가 약한 분에게는 추천할 수 없지만, 이른 시간에 가면 그렇게 스트레스 없이 즐겁게 돌아볼 수 있습니다.쇼핑이 끝나면, 파제이나리 신사나 카츠키바시·츠키지 혼간지 등에서 아사히가 오르는 것을 바라보고 나서 귀로 가는 것도 맑고 좋을까 생각합니다.

이상, 간단하고 달려갔습니다만 츠키지 장외 시장의 연말 매입의 소개였습니다.2019년 연말, 꼭 와 주세요.즐겁습니다!

쓰키지 장외시장 공식 홈페이지는 → 이쪽。

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
최근, 이번 달 중순에 소개한 TSUKIJI DELI 츠키지 골목집을 재방문했습니다.
11일 그랜드 오픈 2주간...뭔가 변화가 있었는지 궁금했는데요.
놀랄 만큼 충실한 가게로 변화하고 있었습니다.

주오구 좋아하는 씨 요체크의 레어품으로부터, 모두에게 말하고 싶어지는 뉴스 등,
츠키지를 점점 더 활기차게 만드는 장치와 화제 만들기도 배치리
이번에는 매일 진화하고있는 TSUKIJI DELI 츠키지 골목집의 "지금"을 전합니다!



■새로운 메뉴·상품이 동행
전회 소개했을 때부터, 로스트 비프 주먹밥이 2종류 늘었습니다.
사진에 있는 대로, 「요시오카야 타카나부키」, 「아키야마 상점 마구로부시」가 반입
어쩐지 맞추어 로스트 비프의 궁합은 어떻게!?
지난번의 맛이 기억에 남아 있기 때문에 기대가 높아집니다.


(약간 기울어진 사진으로 죄송합니다.)

그리고 간판의 「술박 우유 마세요」와 「로스트 비프 주먹밥(RBO)」에 더해
먼 곳에서 오시는 분에게 선물로도 구입하실 수 있는 소 스지의 카레나 된장 조림 등,
새로운 메뉴나 가지고 오시는 것 같습니다.

개인적으로 신경이 쓰이고 있는 것이, 2월 4일(월)부터 판매 개시 예정인 점장 추천 유익 세트(매일 한정 30세트)
배 접시에 탄 오늘의 주먹밥 3종, 너무 호화롭지 않습니까?
새로운 메뉴가 되는 술카스 밀크 스프가 어떤 맛인지 궁금함과 동시에,
이번 겨울 체크하고 싶은 츠키지의 따뜻한 메뉴가 되는 것은 아닐까 생각합니다.



■사진을 찍고 싶어지는 내장에
2주 동안 파워업한 것은 메뉴뿐만이 아닙니다!
하얗던 벽이 지금은 귀여운 디자인이 되었습니다.
방문 기념 사진 촬영에도 딱 좋은 로고나,



로스트 비프 주먹밥의 배경으로 인스타 영상을 노리고 싶어지는 이런 것까지!



이번에는 가게 쪽도 좋아한다고 말씀하셨던 「술박 밀크 하시로」의 참깨(아이스)를 받아,
어떻게든 저렇게 귀여운 사진을 찍을 수 없는지 나름대로 시행 착오한 결과,
소에게 주박 우유를 먹인다는 조금 독특한 사진을 찍었습니다.



이번에 받은 참깨는 향기는 감주와 같습니다만, 외형과 맛은 참깨
포인트는, 참깨의 맛은 있으면서도, 집요하지 않고 마시기 쉬운 마무리가 되어 있는 것입니까.
품위있는 검은 참깨 푸딩이 음료가 된 느낌으로, 바로 「마시는 스위트」!
말차, 참깨, 버섯의 스위트계는 각각의 맛을 즐기기 위해서도 아이스로 주시는 것이 추천인 것 같습니다.

■공식 LINE
전회도 소개했습니다만, 공식 LINE에서도 제철의 정보가 발신되고 있습니다.
지금이라면 친구 등록한 분에게 코치라의 매치 캔 배지를 선물 중



「아, 캔뱃지네」라고 생각된 분!실은, 타카가 캔 배지, 도캔 배지인 사실이 있습니다.
무려 이 캔배지는 츠키지 시장이 아직 프로의 매입 장소였던 약 20년 전에 일반 고객을 불러들이기 위한 이벤트로 건넨 기념품입니다.
약간의 레어감이 있고 싶을까요?

또, 그 이벤트시에는 기린 캠페인 걸로서 요네쿠라 료코씨가 왔다고 하니 놀랍습니다!
이쪽의 캔뱃지는 없어지는 대로 종료이므로, 신경이 쓰이는 분은 서둘러 부디
(캔 배지의 디자인의 츠키지 마크는, 츠키지 장외 시장 전도에도 실려 있습니다.)

■드디어 텔레비전 프로그램에 등장
지금까지 신문, 라디오, 온라인 뉴스 등에서 다루어져 온 TSUKIJI DELI 씨입니다만,
드디어 TV 프로그램에도 등장하게 된 것 같고, 자세한 사항은 다음과 같습니다.
2019년 1월 30일(수) 20:15~20:43 탐험 박몬(NHK)



시간이 있는 분은 꼭 체크해 보세요!

재미있는 궁리와 노력이 빛나는 TSUKIJI DELI 씨에게는 다시 오고 싶어지는 두근두근감이 있습니다.
앞으로의 진전도 기대되고 눈을 뗄 수 없습니다.
접속이나 영업시간에 대해서는, 이쪽의 기사를 봐 주세요.
또, 문의는, 03-6264-0063까지 부탁드립니다.

츠키지 오하시를 좌안에서 건너 한가운데 근처에서 스미다가와를 바라보면 오른손에 하마리궁이 보입니다.가쓰키바시에서 그리고 배에서도 바라볼 수 없는 하마리궁의 원경

마침 하마리궁의 발착장에 들어가는 유람선의 기적소리가 들렸습니다.

츠키지대교를 그 진행하면 운하 너머에는 발착장이 손에 잡힐 듯 바라보는 것이

됩니다.여기에서 내리는 사람 타는 사람 많은 관광객 중에서는 즐거워 보이는 말이.

일본어보다 영어, 중국어, 광둥어는 특히 크게 들리고 발착장의 활기를

더욱 화려하게 만들고 있습니다.

쓰키지 오하시에는 도에이 오에도선 「카츠도키」역 하차 도보 10분

도에이 버스는 도쿄역 마루노우치 남쪽 출구에서 ‘도요미 수산부두행’

　　　　　　가메이도역에서 쓰키시마역을 지나는 “도요미 수산부두행”

　　　　　　　　모두 「신지마바시」하차 도보 5분입니다.

＊도쿄도 관광 기선의 「도쿄 크루즈」에서 하마리궁 발착 시간에 맞추는 것도 추천합니다*

：주의:상류의 보도에서는 하마리궁은 보이지 않으므로 주의해 주십시오.

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
도쿄에 거주하시는 분 중에는 연말에 귀성할 때 선물을 사서 돌아온 분도 많지 않을까 생각합니다.
나도 그 혼자서, 「설날다운 선물을 주오구에서 사고 싶다!」라고 생각해,
긴자·쓰키지에서 몇 가지 선물을 사서 돌아왔습니다.

■다네야 「비치는 나비라」
이쪽은 긴자가 아니라 시가의 거네야의 상품이 됩니다만,
전국적으로 봐도 구입할 수 있는 가게가 한정되어 있어 중앙내에서는 긴자 미코시점, 니혼바시 미코시점, 니혼바시 다카시마점의 3곳에서 취급이 있습니다.
긴자 미쓰코시점에서 구입했는데, 포장에는 「긴자 미쓰코시점」 「은산」이라고 있어, 긴자(츄오구)에서 구입했다고 하는 것이 전해집니다.



그리고, 안쪽의 걸지에는, 전각으로 「면당젊은 존(멘멘멘으로서 존재하는 것)」이라고 쓰여져 있습니다.
「연륜과 노자의 말을 이용해 표현한, 인연의 계속을 나타내는 의미」를 담은군요나 그룹의 표시로, 서가 쪽에 써 주신 것이라고 합니다.
이나호가 붙은 포장에 더해, 걸지도 인연도 좋은 무늬로 체재가 좋고, 설날에 딱 맞지 않을까요



중요한 마름은 나비라 같은 외형입니다.
이 밖에, 「영춘 초후쿠후쿠미 텐헤이」도 구입했습니다만, 모두 품위 있고 꽃이 있어, 대만족의 화과자였습니다.



■커피(※이쪽은 설을 의식한 선물이 아닙니다.)
주오구 내에는 커피숍이나 커피숍이 많이 있는데,
우송이 가능하고, 일일이 하는 주오구다운 커피가 되면 좀처럼 이렇다 할 것이 떠오르지 않을까요?
거기서 추천한 좋은 것이, 츠키지 요네모토 커피의 인기근 부동의 No.1 「시티 블렌드」의 드립백
드립이라고 해서 만만치 않은 깊고 고소한 맛이 되고 있습니다.



그 밖에도 커피 원두 등을 구입할 수 있는 주오구 밖에 없는 커피숍은 있습니다만,
패키지 위에 주오구다움이 일본어・영어로 볼 수 있는 것은 많지 않습니다.
주오구의 선물이나 해외의 지인에게 선물로 어떻습니까?

주오구에는 여기에서 밖에 구할 수 없는 노포의 상품이나, 점포 한정 상품, 계절을 의식한 상품등도 충실하고 있습니다.
선물 선택은 고민하기 쉽지만, 반드시 주어 기쁘고, 받고 기쁜 일품을 찾을 것입니다.

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
특파원 전용 투어(평소 일반 공개되지 않은 장소 등을 견학할 수 있는 특전입니다)에서 함께 하고 나서
사이좋게 해 주시고 있는 선배 특파원의 코사루씨와 요전날 츠키지 장외 시장에 갔습니다.

특파원이 되는 것의 장점 중 하나로서, 마찬가지로 주오구의 역사·문화, 음식, 이벤트 등에 흥미를 가지고 계신 분과 교류할 수 있는 것을 들 수 있습니다.
거리 걸음 동료를 찾는 분이나, 긴자·츠키지 음식의 개척 동료를 찾는 분,
주오구 관광 검정을 수험해, 특파원을 목표로 해 보는 것은 어떻습니까?

글쎄, 타이틀에 있는 츠키지의 새로운 명물입니다만, 1월 11일에 그랜드 오픈의
츠키지 오미야 쇠고기점 프로듀스의 TSUKIJI DELI 츠키지 골목상점에서 받을 수 있습니다.
장소는, 해산물의 이세 마사씨와 안판이 유명한 츠키지 기무라야씨 사이의 가는 통로를 조금 진행된 왼쪽입니다.


(간판이 보이는 근처입니다.)

점내는 츠키지 거류지 시대의 축지를 연상시키는 것 같은 벽돌이 모티브로, 세련된
그리고 가게 이름에 있는 거리 뒷골목에 위치하고 있기 때문에,
「정말 츠키지 장외 시장인가?」라고 생각할 만큼 침착하고 있어, 확실히 은신처와 같습니다
인출이 많은 축지에서 조금 천천히 하고 싶을 때에는 제멋대로의 장소가 아닐까요?





그리고 신명물이 될 것으로 기대되고 있는 메뉴라는 것이,
쓰키지 사카스 밀크 (MASHIRO)와 로스트 비프 주먹밥 (RBO)입니다.



방문 때는 그랜드 오픈 이전 프리 오픈 기간이었기 때문에
하물(플레인)를 반액의 100엔으로 받을 수 있었습니다!
하얀 토끼(가가의 달 토끼 전설에 근거한)가 매우 귀엽고, 여자에게 흥분할 것 같습니다만,
그저 귀엽기만은 아닙니다.



무려 이 음료는 츠키지파제 신사의 신에게 제공되는 쌀로 만들어졌다.
가가 백만석의 명주 「만세락」의 귀중한 주박과 우유가 혼합된 것입니다.
츠키지 매립 조성 때부터 오랫동안 축지를 지켜봐 온 하나님에 가까운 음료로,
그것도 남녀노소 불문하고 드라이버 씨로 마실 수 있다
논알콜이 되어 있는 점도 포인트입니다.

향기는 통상의 감주와 비슷합니다만, 마시고 깜짝!
확실히 주박이 들어있는 것은 알겠습니다만, 우유의 농후함이 사카스에 지지 않고 확실히 효과가 있고, 매우 나메라카
지금까지 있었던 것 같지 않았던 새로운 감각이 마시는 스위트 그 자체입니다.

그리고 주박에는 기쁜 효과가 많이 있습니다.
참깨, 말차, 버섯 맛도 각각의 맛이 나오고 있어 추천인 것이므로,
다음번에는 다른 맛도 받아보고 싶습니다.



또한 케이스 안의 로스트 비프가 너무 맛있을 것 같아서,
로스트 비프 주먹밥도 받아 보았습니다!
이쪽은 올해 창업 90년의 오미야 쇠고기 가게의 정평 있는 살로인의 로스트 비프에,
츠키지 장외 시장에 있는 가게의 재료를 재료로서 도입한 일종의 콜라보레이션 상품입니다.

후에 6종류가 되는 것 같습니다만, 방문시의 구는 「오미야 특제 폰즈타레」, 「후지모토 상점 유자코쇼」, 「에도이치이다 미잔쇼」, 「스이타 상점 시소시 곤부」였습니다.
모두 맛있어서 망설여집니다
그런 가운데, 우리가 선택한 것은, 「스이타 상점 시소 오곤부」(코사루 씨)와 「후지모토 상점 유자코쇼」(Hanes)


(하단 왼쪽:시오 곤부, 하단 오른쪽:유자코쇼)

로스트 비프가 매우 부드럽고, 「김의 주먹밥보다 씹기 쉬운 것은 아닐까?」라고 생각할 정도!
로스트 비프를 4g 정도 사용하고 있다는 것으로 볼륨이 있고,
주먹밥 부분이 로스트 비프에서 한 번이 아니라 여러 번 감겨진 데는 감격

가게 쪽 왈, 유자코쇼는 통상 상상하는 것과 달리, 신선하고, 스코시 필리 트라고 하는 것이었습니다만,
바로 그대로 향기가 매우 좋은 데다, 「유자코쇼는 이렇게 맛있었다」라고 느끼도록
구의 제공점의 확실한 맛과 집착도 빛나고 있었습니다.

츠키지는 관광지로도 유명하지만, 직장이기도 합니다.
이번에 소개한 TSUKIJI DELI 츠키지 골목상점은, 신상품(신명물)로 츠키지 장외 시장을 북돋워,
츠키지에서 일하는 사람도 부담없이 들러, 이용할 수 있는 가게로 하는 것을 목표로 하고 있다고 합니다.
물론 관광객의 입소문도 참고가 됩니다만, 역시 숨은 명점을 아는 것은 그 땅에서 일하는 사람.
츠키지에서도, 「츠키지 프로 어용다」, 「츠키지장내 관계자 어용들」등이라고 말해져, 인기가 나온 가게도 적지 않습니다.
따라서 축지에서 일하는 사람의 지지를 얻는 것도 중요합니다.

이쪽은 현재 「로스트 비프 주먹밥(RBO)」라고 불리고 있습니다만, 실은 명칭을 모집하고 있습니다!(마감은 2019년 2월 28일)



채용된 분에게는 뭐야!!3kg 상당의 설로인 로스트 비프의 고기 덩어리가 선물됩니다.
실제로 어느 정도의 양인지 보여 주셨는데 이 정도가 된다고 합니다.
꽤 많지 않습니까?



츠키지에 오실 때에는, 꼭 이 주먹밥을 맛보고, 명칭 모집 캠페인에도 참가해 보세요.
이런 호화롭고 뚱뚱한 캠페인은 좀처럼 없어요

게다가, 우오가기시 3대째 치아키씨로부터 계승한 사바의 된장조(냉동)도 숨어 명물로서 취급하고 있습니다.
두께가 있어 맛이 진한 맛으로 맛있을 것 같네요



그 외, 세련된 가방이나 티셔츠, 토끼가 귀여운 캔뱃지 같은 상품도 판매하고 있습니다.
츠키지에서 쇼핑을 했을 때는 아무래도 비닐봉지가 늘어나 버립니다?
그럴 때 이쪽 가방은 짐을 정리하는데 딱 좋고 거리도 확실히 붙어 있습니다.
츠키지의 선물로도 할 수 있어 평소 사용할 수 있는 디자인이 기쁩니다.



가게 분들이 친절하고 아늑하고 앞으로 점점 화제가 되는 가게라고 생각하기 때문에,
한발 앞서 신 명물을 맛보러 가 보면 어떻습니까?

■TSUKIJI DELI 츠키지 골목 뒷점
주소:도쿄도 주오구 4-14-1 몬테베르데 츠키치 109
(이세 마사 씨와 쓰키지 기무라야 씨 사이의 가는 통로를 조금 진행된 왼쪽)
영업시간:9：00～15：00
정기휴일:일, 축
포장 대응:가
공식 Facebook:이쪽
공식 LINE:「TSUKIJI DELI 골목 뒷점」에서 검색!

※가게 쪽에서 소개 허가를 받고 있습니다.

새해 복 많이 받으세요
신인 특파원 Hanes (하네스)
여러분, 연말에 연말을 먹으셨나요?그리고 새해 첫날에는 첫 참배에 갔습니까?
이번에는 연말 연시에 관련된 에도 시대의 전통·문화 등을 소개하면서,
주오구의 설날다운 풍경을 전달하고 싶습니다.


(왼쪽)

■에도시대 메밀 이야기
이제 연월 때 먹는 것으로 정착한 메밀입니다만,
실은 메밀이 보급된 것은 에도 시대였다는 것을 알고 계셨습니까?
「야타카 소바」라고 불리는 야간 영업의 포장마차가 번성해, 최성기에는 에도 시중에 4000채 가까이의 메밀집이 늘어섰다고 합니다!

처음에는 메밀국에 붙여 먹고 있었지만, 겐로쿠 연간(1688~1704)에는 즙을 뿌리는 먹는 방법이 고안되었습니다.
이 무렵부터, 「걸이」(뜨거운 국물을 뿌린 것)과 「모리」(종래의 국물에 붙이는 것)이 구별되어,
메이지가 되고 나서는 「그렇지」(「모리」에 풀을 흩뜨린 것)이 등장
그리고 막부 말기에는 「오카메소바」(몇 종류의 재료를 카메의 면과 같이 메밀 위에 늘어놓은 것)이 나왔습니다.

에도 시중에 늘어선 각각의 소바야에는 어떤 차이가 있었는지 궁금하죠

■에도시대 어시장 이야기
에도 시대의 새해에는 상점가도 어시장도 쉬는 것이 관습이었습니다.
어시장 점원들은 설날에 소를 축하하고 볶음을 먹고 자고 지냈다고 합니다.
그러나 젊은이 중에는 에카타 참배(초예의 원형)나 연극 구경에 가는 사람도 있었던 것 같습니다.

밤에는 「낮을 조롱한다」라고 말할 정도로 제등을 틈새 없이 매달아 밝게 해,
판배에 어패류를 늘어놓아 2일 0시에 시작하는 첫 판매에 대비했습니다.
초매는 걷기가 곤란할 정도의 혼잡했지만, 그 기분을 북돋우는 일문 사자라 불리는 사자춤이 들어가기도 했다고 합니다.

이야기를 들은 것만으로, 누르는 것 같네요.

■가부키
가부키자에서는 2일 첫날을 맞이합니다.





에도 가부키의 발상지도 주오구 내에 있고,
새해 벽두부터 전통 예능에 접해 보는 것도 좋을 것 같네요.

■요담2019년 주오구 건물 이야기
올림픽 선수촌(후에 HARUMI FLAG)이나 수많은 호텔 아파트를 비롯한 건설 러시의 주오구
방일 외국인 등의 수용 환경이 충실하고 거주자 수의 증가도 전망됩니다.
한편, 기존의 거주자에게 기쁜 문화 시설의 준비·건설도 계속 진행되고 있는 것 같습니다.

구 브리지스톤 본사 빌딩 등의 부지에는 2019년 7월 고층 빌딩 ‘뮤지엄 타워 쿄바시(MUSEUM TOWER KYOBASHI)’가 준공 예정이며,
후에 브리지스톤 미술관이 관명을 변경하고 아티존 미술관(ARTIZON MUSEUM)으로 저층층에 들어갑니다.
이곳은 새로운 문화예술의 거점이 되어 지상 부분에 정비되는 광장 「(가칭) 아트 스퀘어」에서는 활기가 창출될 예정입니다.



또한 신토미에는 도서관 등의 복합 시설 "(가칭) 책의 숲 주오"가 2019년 7월에 착공 예정(2022년 개설 예정)
올해도 화제가 끊임없이, 날마다 발전해 가는 주오구에 꼭 놀러 와 주세요.
Chuo City will never cease to amaze us :)