주오구 관광협회 특파원 블로그

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
특파원 전용 투어(평소 일반 공개되지 않은 장소 등을 견학할 수 있는 특전입니다)에서 함께 하고 나서
사이좋게 해 주시고 있는 선배 특파원의 코사루씨와 요전날 츠키지 장외 시장에 갔습니다.

특파원이 되는 것의 장점 중 하나로서, 마찬가지로 주오구의 역사·문화, 음식, 이벤트 등에 흥미를 가지고 계신 분과 교류할 수 있는 것을 들 수 있습니다.
거리 걸음 동료를 찾는 분이나, 긴자·츠키지 음식의 개척 동료를 찾는 분,
주오구 관광 검정을 수험해, 특파원을 목표로 해 보는 것은 어떻습니까?

글쎄, 타이틀에 있는 츠키지의 새로운 명물입니다만, 1월 11일에 그랜드 오픈의
츠키지 오미야 쇠고기점 프로듀스의 TSUKIJI DELI 츠키지 골목상점에서 받을 수 있습니다.
장소는, 해산물의 이세 마사씨와 안판이 유명한 츠키지 기무라야씨 사이의 가는 통로를 조금 진행된 왼쪽입니다.


(간판이 보이는 근처입니다.)

점내는 츠키지 거류지 시대의 축지를 연상시키는 것 같은 벽돌이 모티브로, 세련된
그리고 가게 이름에 있는 거리 뒷골목에 위치하고 있기 때문에,
「정말 츠키지 장외 시장인가?」라고 생각할 만큼 침착하고 있어, 확실히 은신처와 같습니다
인출이 많은 축지에서 조금 천천히 하고 싶을 때에는 제멋대로의 장소가 아닐까요?





그리고 신명물이 될 것으로 기대되고 있는 메뉴라는 것이,
쓰키지 사카스 밀크 (MASHIRO)와 로스트 비프 주먹밥 (RBO)입니다.



방문 때는 그랜드 오픈 이전 프리 오픈 기간이었기 때문에
하물(플레인)를 반액의 100엔으로 받을 수 있었습니다!
하얀 토끼(가가의 달 토끼 전설에 근거한)가 매우 귀엽고, 여자에게 흥분할 것 같습니다만,
그저 귀엽기만은 아닙니다.



무려 이 음료는 츠키지파제 신사의 신에게 제공되는 쌀로 만들어졌다.
가가 백만석의 명주 「만세락」의 귀중한 주박과 우유가 혼합된 것입니다.
츠키지 매립 조성 때부터 오랫동안 축지를 지켜봐 온 하나님에 가까운 음료로,
그것도 남녀노소 불문하고 드라이버 씨로 마실 수 있다
논알콜이 되어 있는 점도 포인트입니다.

향기는 통상의 감주와 비슷합니다만, 마시고 깜짝!
확실히 주박이 들어있는 것은 알겠습니다만, 우유의 농후함이 사카스에 지지 않고 확실히 효과가 있고, 매우 나메라카
지금까지 있었던 것 같지 않았던 새로운 감각이 마시는 스위트 그 자체입니다.

그리고 주박에는 기쁜 효과가 많이 있습니다.
참깨, 말차, 버섯 맛도 각각의 맛이 나오고 있어 추천인 것이므로,
다음번에는 다른 맛도 받아보고 싶습니다.



또한 케이스 안의 로스트 비프가 너무 맛있을 것 같아서,
로스트 비프 주먹밥도 받아 보았습니다!
이쪽은 올해 창업 90년의 오미야 쇠고기 가게의 정평 있는 살로인의 로스트 비프에,
츠키지 장외 시장에 있는 가게의 재료를 재료로서 도입한 일종의 콜라보레이션 상품입니다.

후에 6종류가 되는 것 같습니다만, 방문시의 구는 「오미야 특제 폰즈타레」, 「후지모토 상점 유자코쇼」, 「에도이치이다 미잔쇼」, 「스이타 상점 시소시 곤부」였습니다.
모두 맛있어서 망설여집니다
그런 가운데, 우리가 선택한 것은, 「스이타 상점 시소 오곤부」(코사루 씨)와 「후지모토 상점 유자코쇼」(Hanes)


(하단 왼쪽:시오 곤부, 하단 오른쪽:유자코쇼)

로스트 비프가 매우 부드럽고, 「김의 주먹밥보다 씹기 쉬운 것은 아닐까?」라고 생각할 정도!
로스트 비프를 4g 정도 사용하고 있다는 것으로 볼륨이 있고,
주먹밥 부분이 로스트 비프에서 한 번이 아니라 여러 번 감겨진 데는 감격

가게 쪽 왈, 유자코쇼는 통상 상상하는 것과 달리, 신선하고, 스코시 필리 트라고 하는 것이었습니다만,
바로 그대로 향기가 매우 좋은 데다, 「유자코쇼는 이렇게 맛있었다」라고 느끼도록
구의 제공점의 확실한 맛과 집착도 빛나고 있었습니다.

츠키지는 관광지로도 유명하지만, 직장이기도 합니다.
이번에 소개한 TSUKIJI DELI 츠키지 골목상점은, 신상품(신명물)로 츠키지 장외 시장을 북돋워,
츠키지에서 일하는 사람도 부담없이 들러, 이용할 수 있는 가게로 하는 것을 목표로 하고 있다고 합니다.
물론 관광객의 입소문도 참고가 됩니다만, 역시 숨은 명점을 아는 것은 그 땅에서 일하는 사람.
츠키지에서도, 「츠키지 프로 어용다」, 「츠키지장내 관계자 어용들」등이라고 말해져, 인기가 나온 가게도 적지 않습니다.
따라서 축지에서 일하는 사람의 지지를 얻는 것도 중요합니다.

이쪽은 현재 「로스트 비프 주먹밥(RBO)」라고 불리고 있습니다만, 실은 명칭을 모집하고 있습니다!(마감은 2019년 2월 28일)



채용된 분에게는 뭐야!!3kg 상당의 설로인 로스트 비프의 고기 덩어리가 선물됩니다.
실제로 어느 정도의 양인지 보여 주셨는데 이 정도가 된다고 합니다.
꽤 많지 않습니까?



츠키지에 오실 때에는, 꼭 이 주먹밥을 맛보고, 명칭 모집 캠페인에도 참가해 보세요.
이런 호화롭고 뚱뚱한 캠페인은 좀처럼 없어요

게다가, 우오가기시 3대째 치아키씨로부터 계승한 사바의 된장조(냉동)도 숨어 명물로서 취급하고 있습니다.
두께가 있어 맛이 진한 맛으로 맛있을 것 같네요



그 외, 세련된 가방이나 티셔츠, 토끼가 귀여운 캔뱃지 같은 상품도 판매하고 있습니다.
츠키지에서 쇼핑을 했을 때는 아무래도 비닐봉지가 늘어나 버립니다?
그럴 때 이쪽 가방은 짐을 정리하는데 딱 좋고 거리도 확실히 붙어 있습니다.
츠키지의 선물로도 할 수 있어 평소 사용할 수 있는 디자인이 기쁩니다.



가게 분들이 친절하고 아늑하고 앞으로 점점 화제가 되는 가게라고 생각하기 때문에,
한발 앞서 신 명물을 맛보러 가 보면 어떻습니까?

■TSUKIJI DELI 츠키지 골목 뒷점
주소:도쿄도 주오구 4-14-1 몬테베르데 츠키치 109
(이세 마사 씨와 쓰키지 기무라야 씨 사이의 가는 통로를 조금 진행된 왼쪽)
영업시간:9：00～15：00
정기휴일:일, 축
포장 대응:가
공식 Facebook:이쪽
공식 LINE:「TSUKIJI DELI 골목 뒷점」에서 검색!

※가게 쪽에서 소개 허가를 받고 있습니다.