주오구 관광협회 특파원 블로그

니혼바시의 나가사키관에 다녀왔습니다.

　

　

8월에 나가사키현 히라도시 출신의 친구로부터
귀성의 선물로 받은 이 유자필리!!

　

　

너무 맛있고, 작은 병이라서 순식간에 없어져 버려,
인터넷에서도 찾고 있었는데 좀처럼 팔지 않았습니다.
1건 발견했는데 상품보다 우송료 쪽이 높아져 버려,
거기서 생각나는 것이 나가사키관입니다.

　

전화를 해서 들으면 2종류나 있다고 해서요.
바로 사러 갔습니다.

　

이 유자필리는 두부에 걸거나, 닭꼬치에 붙이거나,
킨피라 고보와 잘라내를 만들 때 쓰거나
뭐에 써도 맛있다!
단, 요리에 사용하면 순식간에 없어지기 때문에
지금의 시기는 냄비 때 사용하고 있습니다.

　

나가사키관의 스탭에게도 물어보면
여러분 먹어본 적 없어요
추천해 두었습니다(웃음)

　

　

　

점내에는 일본 제일로 빛난 나가사키 와규의 시식 코너도 있어.

나가사키 명물 다양한 식품, 유리 세공, 그릇 등
시간이 있을 때 다시 천천히 오고 싶습니다.
고기는 식어도 맛있었습니다!

　

　

니혼바시 나가사키칸 홈페이지

　

 

 

"기프트, 그리고 자신도 즐기다"를 오버랩하고 취재합니다, rosemary sea입니다.

시마네현의 안테나숍, 니혼바시 시마네관씨, 11월 21일로 개관 15주년을 맞이합니다.

이미 시작되고 있습니다만, 11월 30일(금)까지의 개최중의 「개관 15주년 기념 이벤트」, 소개하겠습니다.

마네의 매력, 가득합니다.맛있는 시마네도 여러가지 있습니다.

꼭 내점 주세요.기다려 말씀드리고 있습니다.

이번에도 시마네현 도쿄 사무소에 혼바시 시마네관의 구리노미야 관장, 야스이 과장에게 신세를 졌습니다.

그러면 앞으로의 기념 이벤트 세일, 소개입니다.

11월 14일(수)·15일(목), 인연결 바레 떡

11월 16일(금)~22일(목), 튀김의 튀김 매도

11월 23일(금)~25일(일), 먹는 시지미

11월 28일(수)·29일(목), 유기의 향 페어

※　「유기의 마을 페어」는 특설 갤러리에서 개최됩니다.

11월 30일(금)~12월 2일(일), 신쌀·오쿠이즈모니타 쌀량 매도

　

그리고, 한정 상품으로서・・・

11월 17일(토)·24일(토), 바라빵

이쪽은 시마네의 명물 당지 빵이 니혼바시 시마네관 씨에게 첫 등장입니다.

11월 26일(월)～시메나와

　

그 외, 특설 갤러리에서는・・・

11월 17일(토)~25일(일), 마쓰에 도엔사쿠도전

　

・・15주년 선물 캠페인도 있습니다.

　　　또한 15・20・25・30일은 포인트 5배가 되고 있습니다.

시마네현 관광 캐릭터의 "시마네코"에 대해서는 2월에 소개했습니다.

2월 기사는 여기입니다.

⇒ /archive/2018/02/post-4989.html

　

니혼바시 시마네다테

니혼바시무로초 1-5-3 후쿠시마 빌딩 1층

도쿄 메트로 긴자선·한조몬선 미에쓰마에역, A4출구

미쓰코시 니혼바시 본점 맞은편입니다.

　

☆　관광 안내 각종 문의

⇒　인포메이션 카운터 03-5201-3310

☆　물산품의 문의·주문

⇒　시마네현 물산 협회 도쿄 지부 03-3548-9511

☆　정주 상담

⇒　고향 고용정보센터 0120-60-2357

　

영업시간 10:30~19:00

연중무휴(연말연시 제외)

니혼바시 시마네다테 씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.shimanekan.jp/

 

 

긴자 SIX의 중앙 부분에는 sixième이라는 이름이 붙습니다.　

이 sixième (발음은 시젬)이라는 것은 프랑스어로 여섯 번째라는 의미로, 긴자 SIX를 나타내고 있다고 들었습니다.

　

　거기에는, 중앙 부분이 4층까지 솟아 있고, 개점시는 구사마 야요이 씨의 「LOVE FOREVER」를 전시하고 있었습니다.이번에 3번째의 교체를 하고 있습니다.　아주 꿈이 있는 작품입니다.

『GINZA SIX CHRISTMAS 2018 "Fantastic Gift"~"겨울의 왕국"과 "여름의 왕국"의 이야기~"라는 제목으로 크리스마스 프로모션을 전개한다.

　

올해의 크리스마스 아트에는 프랑스인 아티스트 Nicolas Buffe(니콜라 뷔프)를 기용.GINZA SIX의 상징적인 중앙 외출 공간에 전시되는 거대 아트를 중심으로, 긴자 츄오도리에 면한 정면 입구나, B2F 쇼윈도 등 관내의 다양한 지역에서 전개하는 것 외에 최첨단의 AR 기술을 구사한 체험형 연출도 실시한다고 합니다.

　그 거대 아트가 이 공중 유영하고 있는 코끼리입니다.

　

옆에서 보면.　아이, 손자를 데리고 식사 & 쇼핑하러 가면, 매우 기뻐할 것이라고 생각합니다.

【작품명】 Fantastic Gift～「겨울의 왕국」과「여름의 왕국」의 이야기～
【아티스트 이름】 니콜라 뷔프(Nicolas Buffe)
【전시 기간】 2018년 11월 12일(월)~12월 25일(화)까지
※중앙 불어 아트만 2019년 2월 하순까지 전시 예정입니다.

　

　자세한 사항은 긴자 식스의 HP에서 봐 주세요.　　

2017년 4월에 개점시의 제 블로그 기사입니다.⇒　/archive/2017/04/post-4268.html

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 아티스트적으로 취재합니다, rosemary sea입니다.

1주년의 시가현의 안테나 숍, 여기 시가-COCOSHIGA-씨, 재차 소개하겠습니다.

오미 소의 물건, 아직 소개를 하지 않았습니다.

이번은 냉동 카테고리로부터, 오미규의 물건을 중심으로 소개하겠습니다.

「여기 시가」의 야자키 씨에게 이번에도 신세를 졌습니다.

그럼 5가지 소개하겠습니다.

※　냉동 카테고리 1위~3위는 10월 취재시의 랭크입니다.

※　이미지는 모두 클릭 확대할 수 있습니다.확대해 봐 주세요.

※　가격은 모두 세금 포함 가격입니다.

냉동 카테고리 「제1위」.

오카키 코로케 1,512엔

오카키 브라더스 (용오초)

1839년(1839년) 창업의 전통장입니다.

오래 전부터 개척된 토지를 살린 자가 농장 「오카키 목장」에서 전달합니다.

부드러운 육질과 풍부한 향기가 특징인 오카키의 오미규를 듬뿍 사용한 고로케입니다.

냉동 카테고리 「제2위」는 이쪽.

오미우시만 918엔

(주)천평(다카시마시)

다카시마시 후키의 보물목장의 오미규를 사용하고 있습니다.

그 최고급 랭크의 오미규와 국산 야채를, 스키야키 바람에 끓여 만들어진 고기만입니다.

폭넓은 연대 쪽으로 사랑받고 있는 나가하마의 당지 음식입니다.

냉동 카테고리「제3위」는 이쪽이 됩니다.오미 소의 품이 아닌 일품이 랭크 인입니다.

아유노 전통기무라 은어의 하룻밤 말린 756엔

기무라 수산(주)(히코네시)

담백하고 고상한 맛, 청류에서 자란 신선한 은어를 부드럽게 완성했습니다.

소재의 맛을 살린 은어 독특한 맛을 즐겨 주세요

프라이팬 오븐 등에서 구운 것만으로 간단하게 드실 수 있습니다

튀김이나 튀김도 추천하는 은어의 하룻밤 말린입니다.

오미 우시 고로케 5개입 1,404엔

카르네 재팬(오미하치만시)

오미규와 국산 감자·양파를 사용하고 있습니다.

오미 소의 맛을 돋보이게 하기 위해, 그 외의 재료는 심플하게 만들어져 있습니다.

또, 양게타테를 급속히 냉동하고 있기 때문에, 맛 그대로입니다.

레인지로 데우기만 하는 간단 조리로 완성입니다.

선물에도 최적.

마지막은 10월 6일(토) 방송의 TV 도쿄 「출몰!애드 거리크 천국」【니혼바시】에 소개되어 문의 쇄도중의 물건.품귀 상태입니다.

오미 우시카파야키 2,138엔

오미 우시이케모토(오미하치만시)

「카파」란・・・

소의 전복 껍질과 지신 사이의 붉은 수지고기

이 특수한 부위의 쇠고기의 여분의 기름을 확실히 떨어뜨린 「곰팡이」는, 농후한 맛인데도 건강하고 매우 먹기 쉬운 일품입니다.

「오미소의 고기를 슬라이스한 것입니다만, 해동해 그대로 먹어 주실 수 있으므로, 매우 가볍습니다.」・야자키 씨.

여기서 「오미규」의 이야기・・・

400년 이상의 역사를 자랑하는 일본에서 가장 오래된 브랜드 소 '오미규'.

에도시대, 히코네 번보다 장군가에 「쇠고기의 된장 절임」이 헌상되었습니다.

품질과 맛의 지위는 흔들림 없이 구축되어 발군의 지명도가 되고 있습니다.

풍부한 자연환경과 물이 풍부한 시가현내에서 비육된 오미규는 육질의 서리강 정도가 높고 향기로운 향기와 부드러움에 특징이 있습니다.

더해 잡을 수 있는 맛, 세세하고 독특한 끈기와 윤기를 가지는 것으로부터 「먹는 예술품」이라고 불릴 정도입니다.

・・시가라고 하면 오미 소, 꼭 즐겨 주세요

여기 시가-COCOSHIGA-

니혼바시 2-7-1

도쿄 메트로·도에이 아사쿠사선 니혼바시역 가까운, COREDO 니혼바시의 나나메 전입니다.

1층 03-6281-9871 2층 03-6281-9872

영업시간 1층 마켓 10:00~20:00

　　　　　　　토속주 바「SHIGA's BAR」10:00～23:00

　　　　　　　종합 안내 10:00~20:00

　　　　　2층 레스토랑 니혼바시 시게노미

　　　　　　　점심:11:30~14:00(라스트 오더 13:30)

　　　　　　　밤:18:00~23:00(라스트 오더 22:00)

여기 시가-COCOSHIGA-씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　https://cocoshiga.jp/

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』의 슈퍼바이저로서 취재합니다, rosemary sea입니다.

여기 니혼바시에서 9년.

나라현의 안테나 숍, 나라 마호로바칸씨는, 나라의 특산품 판매, 관광 정보 안내, 각종 문화 강좌 개최를 하고 있습니다.

전전회 소개는 이쪽입니다.

⇒　/archive/2018/10/post-5718.html

⇒　/archive/2018/11/post-5721.html

　

나라현 도쿄 사무소 지노 유미코(치노 유미코)씨에게 신세를 졌습니다

그러면 물건을 소개합니다.『 』의 말은 지노 씨의 설명입니다.

사라의 판매품 코너

「향이거나 어주인장이거나, 평상시 나라의 절에서 밖에 살 수 없는 것도, 저희 가게에서는 판매하고 있습니다.

이것도, 나라 마호로바칸의 특징의 하나이군요. 』

　

김봉산지 가릴령

가나미네야마지는 요시노군 요시노초의 요시노산에 있습니다.

개기는 역소각(엔노오즈노)라고 말해지고 있습니다.

역소각은 아스카 시대의 주술자이며 수험도의 개조, 역사에서 배운 기억이 있습니다.

김봉산지에서는 매년 7월 7일, 연꽃회 개구리 날아 행사가 행해지고 있습니다.

자오권현을 따랐던 어느 행자가 갑자기 큰 독수리에 휩쓸려 김봉산의 오지에 방치되었습니다.

거기서 킨봉산사의 고승은 행자를 개구리의 모습으로 바꾸어 구출했다는 말이 있습니다.

그 개구리의 모습을 본 것이 개구리는 방울입니다.

덧붙여서 가나미네산지는 유네스코 세계문화유산 <기이산지의 영장과 참배길>의 하나에 등록되어 있습니다.

너무 귀엽습니다. 』

시라유키 후킨 유선은 은카치

나라는 옛날보다 얇은 직물의 산지

쇼와 40년대부터, 모기장 원단을 개량한 「후킨」의 제조가 시작되었습니다.

종래의 복근에는 없는 흡수성, 재빠른 오염, 노출된 사용감을 다했습니다.

눈처럼 언제까지나 신선한 흰색을 유지한다・・「백설」이라고 네이밍되었습니다.

나라·도다이지에서 매년 8월 7일에 행해지는 대불님의 닦아에도 헌납되고 있습니다.

견본에 닿게 되어 있습니다.꼭 질감의 체험을 부탁합니다.

덧붙여 우젠 손수건도 있습니다.

『모기장 원단을 만들 때의 짜는 방법으로 만들어진 후킨입니다.

무늬도 풍부하고, 흡수성도 좋고, 사용할수록 부드러워집니다.

몇 장이나 구입하시는 손님도 많네요.

사람에게 선물하거나 자택에서 여러가지 용도로 사용해 편리합니다. 』

붓 코너

『붓도 먹도, 나라를 대표하는 전통 공예품입니다.』

칼라 필

『나라 붓의 기술을 응용한, 다채로운 색을 즐길 수 있는 붓이 됩니다. 』

씰·스케치북·마스킹 테이프 등

『사슴을 모티브로 한 오미쿠지, 클립, 마스킹 테이프, 씰입니다.

이쪽도 매우 인기입니다. 』

메모전・NARA 씰・NARA 롤후센・포치부쿠로 등

매우 귀여운 상품이 가득합니다.

다카야마 차즈

찻집은 아시다시피 다도에서 차를 세울 때 사용되는 대나무제 다도구

다카야마 차입은 이코마시 다카야마초에서 만들어지고 있는 차입입니다.

무로마치 시대부터 현재의 형태가 만들어져 다도의 융성과 함께 차봉 만들기가 활발해졌습니다.

전승되어 현재도 수작업으로 만들어져 국내 생산 점유율 90% 이상이라고 하는 유명 종목이 되고 있습니다.

빨강 구이 (아카하다야키)

명당접시나 찻잔, 젓가락 젓가락 등

“빨강산이라는 장소에서 만들어지고 있습니다.

귀여운 소박한 그림, "나라 그림"이라고 합니다만, 그러한 그림을 베푼 것도 있습니다. 』

관광 안내 코너

고도 나라로의 관광 안내 카운터가 있습니다.

『관광 안내를 전문으로 하는 스탭 "관광 컨시어지"가 있습니다.

이쪽의 카운터에서는 제철 관광 정보나, 액세스 방법을 안내하고 있습니다.

나라로의 여행 전에 꼭 들러 주세요. 』

　

・・・니혼바시 근처의 상설 안테나 숍, 9점포 모두 기사를 작성했습니다.

게재순으로 말씀드리면, 니혼바시 토야마칸 씨, 니혼바시 나가사키관 씨, 니혼바시 시마네관 씨, 여기 시가 씨, 어이 아닌 야마구치관 씨, 후지의 나라 야마나치칸 씨, 미에 테라스 씨, 니혼바시 후쿠시마관 MIDETTE 씨, 그리고 이번 나라 마호로바관 씨, 그리고 니혼바시의 안테나 숍 군 소개 이전부터 방문해 주시고 있습니다, 야에스 지하가의 홋카이도 후디스트 씨, 여러분 정말로 매우 신세를졌습니다.

그리고 앞으로도 잘 부탁드리겠습니다.

　

나라 마호로바다테

니혼바시무로초 1-6-2니혼바시무로초 162빌딩 1층·2층

도쿄 메트로 긴자선·한조몬선 미쓰에역 A1출구 바로

０３－３５１６－３９３３

영업시간 10:30~19:00

휴관일 12월 31일~1월 3일

나라 마호로바다테 씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　https://www.mahoroba-kan.jp/

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 풀・스케일로 취재합니다.

여기 니혼바시에서 9년.

나라현의 안테나 숍, 나라 마호로바칸씨는, 나라의 특산품 판매, 관광 정보 안내, 각종 문화 강좌 개최를 하고 있습니다.

지난번 소개는 이쪽입니다.

⇒　/archive/2018/10/post-5718.html

　

나라현 도쿄 사무소 지노 유미코(치노 유미코)씨에게 신세를 졌습니다

그러면 물건을 소개합니다.이번에는 스위트를 포함한 식품 관계를 안내합니다.

『』의 말은 지노 씨의 설명입니다.

고대 히시오

히시오(章)는 곡물 등을 소금 절여 발효시킨 고대의 조미료

「고대 히시오」는 고대 낭만 넘치는 나라 시대의 히시오를 재현한 것.

외형은 된장, 맛은 간장이라는 느낌입니다.

여러가지 음식의 조미료로서, 또, 따뜻한 밥에 실어도 좋다.

고대의 소생 (소)

되살아난다(살아난다)・・이 글자가 충당되고 있는 「소생」.

나라, 텐헤이 시대에는 약이나 공물로서 사용되고 있었던 것으로 납득합니다.

갓 만든 우유를 끓여 만든 유제품입니다.

유당이 많이 포함되어 있어 단맛과 거의 무관한 고대인에게는 귀중품이었습니다.

미용, 불로장수의 효능도 기대되고 있었던 것입니다.

『히시오모 소나무도 나라라면 아닐까, 』

야마토 당귀(야마토우키)의 잎을 사용한 상품의 코너

후리가케· 된장·폰즈·드레싱·반리 코쇼·허브 솔트·하치맛·분말 타입

야마토 당귀의 잎은 항산화 성분, 미용이나 건강의 도움이 되는 많은 영양 성분을 포함하고 있어, 또, 인지 기능의 개선 효과도 기대할 수 있다는 것.

야마토 당귀의 잎을 사용한 상품이 계속 나오고 있습니다.

『야마토 당귀라고 하는 작물이 있어, 원래 뿌리를 한방으로서 사용하는 것입니다만, 잎의 부분도 아깝다고 하는 것으로, 야마토 당귀의 잎의 가공품을 식품으로서 사용하고 있는 상품이 나오고 있습니다.

맛으로는 셀러리에 가까운, 상쾌한 허브 같은 향이군요. 』

가키 버터

버터로서 구운 토스트에 충분히 바르거나, 과자의 재료나 토핑, 또, 요리의 숨겨진 맛 등, 다양한 용도에 사용할 수 있습니다.

감 버터는 인기가 있습니다.

베이스의 맛은 버터로, 그 안에 푹신한 감의 과육이 들어 있는 느낌입니다. 』

미와 소면 코너

일본 국수 문화의 뿌리는 소면

그 소면의 루트를 따라가면 야마토의 나라의 삼륜(사쿠라이시)에서 태어난 손 연장 소면에 이릅니다.

오른쪽:소면 백룡 왼쪽:백발(흰머리)

백룡은 극세인 손연소면

가늘지만, 차분히 숙성시킴으로써 가늘고 꼬시가 있는 소면입니다.

백발은 초극세.하지만 이쪽도 코시가 있습니다.

“백발은 매우 가느다란 그래요.삶은 시간이 짧다고 해서 매우 인기가 있습니다. 』

나라 절임 (우리, 오이, 스이카 등)

나라 절임(우리·오이·금고보·모리구치 오네 등)

나라 선물의 정평이군요.

맛있는 가게도 상품도 많이 있습니다.

「정평의 즙이나 오이, 먹기 쉬운 새긴 나라 절임도 있습니다.

바뀐 곳이나 감도 있습니다.

또, 나라 절임을 더욱 훈제함으로써 향기로운 나라 절임으로 하고 있는 것도. 』

요시노 가쓰라(혼갈・카츠시루코・쿠즈유)

중간의 왼쪽부터 중앙에 걸쳐 「대대로의 친구」가 있습니다.

사쿠라하나·녹차·아즈키·유자·생강·커피·브랜디.7종의 프레이버를 즐길 수 있는 본격 가쓰탕입니다.

가쓰라 특유의 맛과 매끄러운 식감을 즐길 수 있습니다.

가쓰라키리 가쓰보

가쓰도에는 아즈키·백도·흑꿀도 있습니다.상단에 있습니다.

감옥(장미)

수작업으로 차분히 끓인 감소에 다이스 모양의 신선한 감을 넣어, 과육의 식감도 즐길 수 있는 일품입니다.

유즈의 맛으로 뒷맛도 시원합니다.

감을 본뜬 껍질도 엄선의 하나입니다.

여기도 인기입니다.형태도 귀엽고, 감으로 만든 소로, 조금 유자를 넣고 있어

간편하게 먹을 수 있다는 것도 이유 중 하나입니다. 』

가키 케키·감요칸·감도나카(상자)

가을이군요.감의 과자 라인업도 화려합니다.

왼쪽:가키와 오른쪽:가키노키모치

도미아리 감을 슬라이스해서 신나게 말렸어요

비타민 C 듬뿍, 주제가 되는 맛입니다.

감의 드라이 과일이 됩니다.곶감과도 다릅니다.

씹으면 씹을수록 감의 맛이 나오고 맛있어요또, 요구르트에 넣어 주시면, 조금 돌아와 맛있습니다.

그런 어레인지도 즐길 수 있습니다. 』

신록 이야기 (신로쿠모노가타리)

나라의 가스가타이샤의 역사는, 현재의 이바라키현에 있습니다 가시마신궁의 제신·타케미카즈치노미코토를 미카사야마에 맞이한 것으로 스타트했습니다

그때 타고 온 것이 하얀 사슴하나님의 탈것이었습니다.

아몬드를 캐러멜로 끓여, 농후한 밀크소와 요시노 감과 함께 도중에 끼웠습니다

『나라에서는 사슴을 "신의 사용"이라고 하는 것으로 매우 소중히 하고 있습니다.

그 사슴을 모티브로 한 과자입니다. 』

가미카 이야기 몽블랑 구리카나카

꿀 붙인 와밤을 시부피 몽블랑 페이스트와 함께 고소한 도중에 끼웠습니다.

가을 겨울의 사치스러운 한정 중입니다.

　

・・아직 소개할 수 없습니다.나라 마호로바칸 씨의 소개는 앞으로 1회 계속됩니다.구걸 기대합니다.

　

나라 마호로바다테

니혼바시무로초 1-6-2니혼바시무로초 162빌딩 1층·2층

도쿄 메트로 긴자선·한조몬선 미쓰에역 A1출구 바로

０３－３５１６－３９３３

영업시간 10:30~19:00

휴관일 12월 31일~1월 3일

나라 마호로바다테 씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　https://www.mahoroba-kan.jp/