주오구 관광협회 특파원 블로그

유하임 디 마이스터의 긴자 미쓰코시의 한정 상품
긴자 프린롤이, 저렴하고 매우 맛있다!

　
바깥쪽은 크레이프 원단으로 되어 있고, 스펀지는 푹신.
푸딩이라서 너무 달지 않고, 집요하지 않기 때문에,
두 사람이라면 정말 잘 먹어 버립니다.

　

　

평일은 10개, 토일은 15개 한정이라고 합니다.
한정물에는 약합니다(웃음)

　
유하임 디 마이스터 홈페이지

　

 

 

매월 1일에 전화 예약만으로 예약할 수 있는 스키야바시지로
(현재는 전화 예약도 없어지고 있습니다.)
몇 번이나 도전했지만 전화조차 연결되지 않고,
다이너스의 「야마모토 마스히로 씨와의 회식회」도
2년 넘게 신청했는데, 드디어 참가할 수 있었습니다.

　

회식 전과 회식 중의 사진 촬영은 할 수 없지만,
마지막으로 악수 해 주시고 지로 씨와 함께 사진을 찍을 수 있습니다.
또 오늘의 메뉴에 그 자리에서 사인해 주실 수 있습니다.
가게의 이름이 들어간 냅킨과 야마모토 마스히로 씨의 책도 붙어 있습니다.

　

　

개시 20분 전에 집합으로, 집합한 순서로 자리가 정해져,
우리 자리는 도중에서 초밥을 잡은 것은 아들이었습니다.

　

왜냐하면 35분간 숨을 쉴 틈도 없이 20관의 초밥이
계속 나와 야마모토 마스히로 씨의 실황 속에서 묵묵히 먹기 때문입니다.
매우 지로 씨 혼자서 20관×8명을 35분에 잡는 것은 무리입니다.

알코올도 없이 차를 마시면서 묵묵히(웃음)

　

나는 그렇게 먹는 것이 빠른 편이 아니니까.
도중부터 상당히 힘들어져 아들이
조금 샤리를 줄이는 것이 좋을까요?와
말해 주셔서 그렇게 했습니다.

　

　

처음 7관 정도는 순수하게 맛있었습니다.

특히 큰토로나 홀자는 잡히는 것 같았다.
조개류를 싫어했지만 역시 먹을 수 있었습니다.
도중부터는 맛보는 것보다 쥐는 속도에 맞추어 먹는 것에 필사적이었습니다.

　

하지만 그보다 눈앞에서 지로 씨가 쥐고 있는 모습을 보고,
같은 공간에 있는 것만으로도 행복하다.。

　

사진 촬영 후, 돌아가신 아버지와 동갑내기일까라고 생각해,
과감히 지로 씨에게 물어 보았습니다만,
거기에서 보청기 이야기까지 마음껏 이야기해 주시고,
앞으로 8년은 열심히 하겠습니다~라고 말씀하셨습니다.

　

아직 건강하게 현역으로 노력해 주셨으면 합니다.
이 예약 상황에서는 두 번째는 이루어질 것 같지는 않지만,
정말 추억이 되는 소중한 체험이었습니다.

　

　

지로 씨는 손님에게 보내는 초밥을 잡는 손이라고,
40살 때부터 장갑 생활을 하고 있다고 해서요.
정말 손은 덩달아 촉촉하고 있었습니다.
훌륭한 프로 근성에 탈모입니다.

　

스키야바시지로 홈페이지

　

 

 

긴자 식스에 있는 ISHIYA GINZA의 랭도샤 과자는,
오후에 가면 거의 매진되어 있어서 좀처럼 살 수 없습니다.

　

얼마 전 친구에게 그 가게의 이야기를 했더니,
긴자에 일이 있었던 김에 오전에 정리권을 받고,
무려 제 몫까지 사 왔어요.

　

「조금 맛있는 하얀 연인」 정도로 생각했는데요

상상의 영역을 훨씬 뛰어넘었습니다.

　

보통 하얀 연인이라도 충분히 맛있고, 홋카이도에서는 인기의 과자입니다만,
내가 받은 이 「saqu」라는 이름의 과자는
6가지 맛이 3장씩 들어있어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

　

　

홋카이도 치즈 홋카이도 와인 비터
장두야 하이우크 말차우유
모두 맛있지만 특히 홋카이도 와인은
레드 와인의 맛이 단단한데,
너무 달지 않고 매우 품위있는 맛이었습니다

　

랭도샤의 키메의 세세함과 촉감도 훌륭하게
하얀 연인 팬에게는 절대로 먹어 주었으면 하는 일품입니다.

　

ISHIYA GINZA 홈페이지

　

 

 

긴자 5가의 이그시트 메르사의 7F에 있는 러시아 요리점.
시부야에서 이전했다고 하는데, 일본에서 최초의 러시아 요리점이라고 한다.
1951년에 설립되었습니다!

　

　

　

이날 코스는 한 휴가로 찾은 플랜입니다.

　

　

　

오늘의 샐러드 모듬
우크라이나 보르시치
피로시키 (3 종류 중에서 선택할 수 있습니다)
숙성 고기 스테이크 조지아산 레드 와인 소스
히로나시 토로 젤리의 파페 완성
러시아 홍차
여기에 스파클링 와인이 붙어 2500엔

　

　

　

　

스파클링 와인은 와인 발상지라고 한다.
조지아의 스파클링이었습니다.
특이한!

　

러시아 홍차는 잼이 들어 있고.
몸이 너무 따뜻해지는 것 같았습니다.

　

필로시키도 뜨거워서 남을까.

　

　

　

　

메뉴를 보고 있으면 맛있을 것 같은 것이 많이 있어.
추운 나라인 것 같은 스파이시 요리도 많아
우즈베키스탄 요리도 있어.
이번에는 밤에 꼭 오려고 했다.

　

러시아 요리는 처음이었는데요
개인적으로는 태국이나 한국 음식보다 단연 좋아요.

　

러시아 요리 로고스키 홈페이지