주오구 관광협회 특파원 블로그

「긴자 갤리 위나가」에서는 11/2부터 12/16까지

「첸・헌전」이 개최되었습니다.

　

　・・그 뿌리는 중국에, 꽃잎은 프랑스에.

화가의 대표적인 모티브인 연꽃과 파란색으로 표현한 바다를 더해

마음 보는 대로 대상을 표현한 신작이 30여 점, 전시되었습니다.

　먹과 유채로 표현된 작품은 유현의 세계도 느끼게 한다.

　긴자의 소음을 완전히 잊고 편안한 세계에서 매료되었습니다.

　

　　

「갸루리 카에나가」 도쿄도 주오구 긴자 7-5-4

℡（０３）３５７３－５３６８　

http://tamenaga.com/top.php?lang=jp

지하철 「긴자역」에서 도보로 5분입니다.　

 

 

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
요전날 겨울에도 따뜻함을 느낄 수 있는 니혼바시에서의 라이트 업을 소개했습니다만,
도큐 플라자 긴자의 루프 톱 「키리코 테라스 그린사이드」에는,
따뜻한 외형의 가마쿠라가 기간 한정으로 설치되어 있습니다!



이쪽의 가마쿠라는 무려 울로 되어 있습니다.
사진에서 그 푹신한 느낌이 전해지나요?



더 울마크 컴퍼니(흙으로 돌아가, 재생 가능하고 내츄럴한 울인 메리노울의 연구·개발, 영업을 실시하는 비영리 단체)와
일본의 전통문화의 콜라보레이션에 의해 실현된 이 가마쿠라는, 12월 25일(화)까지 즐길 수 있습니다.



의외일지도 모르지만, 긴자에는 커피를 100엔으로 받을 수 있는 장소가 몇개 있어,
이번에는 도큐 플라자 긴자에 들어가 있는 URBAN RESEARCH에서
아메리카노 S 사이즈(100엔)를 구입해, 야경을 바라보면서 잠시 관광 검정 대책을 해 왔습니다.



춥지 않은 날은 상업 시설 옥상에서 검정 텍스트를 펼치는 것도 나쁘지 않네요.

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 이터널 테마로 취재합니다, rosemary sea입니다.

시세이도 팔러씨, 긴자 본점을 비롯한 레스토랑이나 바에서 조리장, 바텐더가 취향을 거듭한 크리스마스 한정 스페셜 메뉴를 준비하고 있습니다.

이 시기 특유의 재료를 구사해, 채색도 화려하게 완성된 코스나 플레이트, 디저트의 여러 가지

가족, 친구, 연인과 미소 넘치는 크리스마스를 보내 주세요.

이번에는 각 점포 중에서도 긴자에 있습니다 도쿄 긴자 시세이도 빌딩의, 4/5층 시세이도 팔러 긴자 본점(레스토랑)씨, 그리고 주오구 내에 있습니다 시세이도 팔러 니혼바시점씨의 크리스마스 메뉴를 소개합니다.

또한 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 11층, Bar S(바에스)씨의 크리스마스 메뉴와 맨슬리 칵테일도 함께 소개하겠습니다.

　

이번에도 주식회사 시세이도 팔러 홍보 담당 소번(코츠가이)씨, 하시모토씨에게 신세를 졌습니다.

그럼 요리 소개입니다.처음에는 긴자 본점(레스토랑)씨로부터...

시세이도 팔러 긴자 본점(레스토랑)

크리스마스 코스 14,500엔(세금 포함·서비스료 별도 10% 예약제입니다)

12월 17일(월)~25일(화)

산지를 고집해, 셰프 스스로가 엄선한 재료를 사용한, 크리스마스만의 한정 메뉴입니다.

셰프 자랑의 전채는 야마구치현산의 포와 겨울 야채를 야채의 곁으로 끓여, 맛 깊게 완성되고 있습니다.

즐거움의 메인 디쉬의 고기 요리는 구마모토현산의 아카규의 필레 고기.

그 고기를 바위염 파이로 감싸, 절묘한 구운감으로 만들어 요리사가 손님의 눈앞에서 분리, 담요.

지금의 시기만의 화려한 코스를 즐겨 주세요.

아뮤즈>　　만화리차포크 리엣

<마에나>　　　　　야마구치현 산포와 겨울 야채의 에추베 에스컬고 버터 소스

<수프>　　　　홋카이도산 구리 호박 브루테 아와미유키와 함께

<생선 요리>　　　　지바현산 이세해로의 소테와 사프란 풍미의 구이리조트 나쥬

<고기 요리>　　　　구마모토현산 아카규 피레 고기의 바위염 파이 포장마이 마데라 소스

디저트>　　　딸기와 마스칼포네의 파르페 크리스마스 트리 완성

커피

　

에츄베....

야채 등을 소재가 가지고 있는 수분으로 찌는 것

브루테...

화이트루를 국물로 녹이는 것

나쥬・・

물에 향미 야채, 화이트 와인을 더해 끓인 국물 중에서 어패류를 조리해, 그 국물을 끓여 생크림 등으로 연결해 소스로 하는 방법

　

※　12월 23일(일·축), 24일(월·대체 휴일)의 디너 타임은 크리스마스 코스만이 됩니다.

※　12월 23일(일·축), 24일(월·대체 휴일), 25일(화)는 현악 이중주의 연주를 즐길 수 있습니다.

※　어린이 크리스마스 코스 (5,000엔 세금 포함 · 별도 서비스료 10%)도 준비되어 있습니다.

시세이도 팔러 긴자 본점(레스토랑)

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 4/5층

０３－５５３７－６２４１

영업시간 11:30～21:30(라스트 오더 20:30)

정기휴일 월요일(공휴일의 경우는 영업합니다.)

※　12월의 월요일은 모두 영업합니다.

시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　https://parlour.shiseido.co.jp/

　　

다음은 니혼바시 가게···

시세이도 팔러 니혼바시점

크리스마스 디너 메뉴 5,001엔(세금 포함) 위 이미지:생선 요리 아래 사진:고쿠요리

12월 21일(금)～25일(화)

조리장이 궁리를 거듭한 한정 메뉴.

맛은 물론 외형도 크리스마스 컬러로 화려하게 담아낸 스페셜 메뉴입니다.

메인 디쉬는 엄선한 돛립을 사용한 생선 요리, 또는 소필레와 푸아그라로 만들어진 고기 요리로부터 초이스가 되고 있습니다.

시세이도 팔러 씨 전통의 클럽 크로켓이 붙어, 어패의 맛이 담긴 아메리켄 소스로 즐길 수 있습니다.

가족, 친구와 함께 마음 뛰는 한때를 보내 주세요.

　　

시세이도 팔러 니혼바시점

니혼바시 2-4-1 다카시마야 S.C. 본관 8층

03-3211-4111 (대대표)

영업시간 11:00～22:00(라스트 오더 푸드 21:15 음료 21:30)

※　크리스마스 코스는 17:00~20:15의 준비입니다.

정기휴일 백화점에 준합니다

시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　https://parlour.shiseido.co.jp/

　

마지막으로 Bar S..

도쿄 긴자 시세이도 빌딩의 최상층, 개방적인 공간에 떠오르는 붉은 오브제가 반짝이며, 로맨틱한 크리스마스를 연출합니다.

<크리스마스 메뉴>

12월 18일(화)～25일(화)

「노엘 노엘」3,800엔(세금 포함)

샴페인, 칵테일, 위스키 등의 메뉴(맨슬리 칵테일 등의 일부를 제외) 중에서 좋아하는 음료 2잔+크리스마스 어뮤즈 3품의 크리스마스 세트를 즐겨보세요.

12월의 맨슬리 칵테일>

12월 1일(토)~29일(토)

「로시니」2,000엔(세금 포함)(화상 오른쪽)

1800년대에 활약한 이탈리아 작곡가.

궁합 발군의 "달콤한 딸기와 향기 높은 샴페인"을 맞추어 품위있는 칵테일에 크리스마스를 연출합니다.

미모자나 벨리니와 함께 과일 샴페인의 대표격입니다.

　

「딸기의 모히트」1,900엔(세금 포함)(화상 왼쪽)

상쾌한 민트, 라임의 향기와 쥬시로 새콤달콤한 딸기의 하모니

제철 과일을 즐길 수 있는 모히트입니다.

　

・・긴자의 새콤달콤한 밤을 새콤한 술과 함께 바에스로 편해 주세요.

　

※　20:00 이후 내점의 경우, 커버차지 1인당 1,000엔이 걸립니다.

　　덧붙여 라운지 지역은 종일 커버차지 1,000엔이 걸립니다.

Bar S

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 11층

０３－３５７２－３９２２

영업시간 월~금 17:00~23:30(라스트 오더 23:00)

정기휴일 토・일・축

※　12월 22일(토), 23일(일·축), 24일(월·대체 휴일)는 임시 영업합니다.

※　2019년 1월부터 정기휴일을 일요일・월요일・공휴일(부정휴)로 변경합니다.

Bar S씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　https://parlour.shiseido.co.jp/bar/s/

　

 

 

일본에서 첫 프리저 전문점이라고 합니다.
그리고 주오구의 관광 협회가 주최하고 있는 미스 중앙의
꽃도 이쪽 가게가 다룰 수 있다고 합니다.

　

　

내가 특히 눈에 띄는 것은 불화.
아버지가 돌아가신 뒤 아무도 없는 친정에 몇 달만에 돌아가면
언제나 불꽃이 시들어 매우 더러운 상태가 되어 있어,
조화의 불꽃을 산 적이 있었습니다.

　

　

그 불화가 투명한 용물에 들어가 있어
세련되고 있습니다.
이거라면 몇 년이나 예쁘고,
소중한 분에게 법요나 제물에도 좋다고 생각했습니다.
앞으로 점점 수요가 늘어날 것 같네요.

　

또 하나 신경이 쓰인 것은 시계!
시계 주변에 조금씩 색이 다른 장미 프리저
둥글게 장식되어 있어서 매우 멋집니다.

　

　

결혼 축하등에도 좋을 것 같고,
결혼기념일 조금 큰 고비 때
나 자신을 원한다고 생각했습니다.

　

　

그리고 지금의 시기는 크리스마스 프리저로 점내도 매우 화려합니다.
설날의 프리저도 풍아로 매우 세련되었습니다.
2층에서는 스쿨이나 체험 레슨도 되고 있다고 합니다.

　

　

　

이 기사를 쓰는 데 2회 정도 가게에 방해했습니다만,
2회 모두 남성의 손님이 오셨고,
가게 쪽에 이것저것 상담하고 있었습니다.
선물이 될까 (*^*)

　

벨 플루르 홈페이지

　

 

 

긴자 1가, 벽면의 토마토가 인상적인, 그 이름도 토마토 빌딩의 1층에 들어가 있는 「고기 발 버그맨 긴자점」씨입니다.

작년 11월의 오픈일부터 신세를 지고 있습니다.

월요일부터 토요일까지는 점심시간이 11:30~15:00, 저녁 식사 타임이 17:30~23:00입니다.

정기휴일은 일요일입니다.

당분간 가지 않는 사이에 점심 메뉴인 햄버그가 더 충실했습니다.

검토 결과, 「옴데미버그」를 선택

기대대로 오믈렛, 데미글라스 소스, 햄버그, 삼위일체 맛입니다.

또 와야

작년 11월 오픈일, 마늘 스테이크 소스를 소개한 블로그 기사는 이쪽　⇒

/archive/2017/11/post-4760.html

올해 2월 로스트 비프 햄버그를 소개한 블로그 기사는 이쪽　⇒

/archive/2018/02/post-4984.html

올해 7월 매쉬치즈와 데미글라스 소스를 소개한 블로그 기사는 이쪽　⇒

/archive/2018/07/post-5392.html

 

 

　2014년까지 40년 가까이에 걸쳐, 긴자의 겨울 풍물시로서 사랑받아 온 「미키모토 점보 크리스마스 트리」를 대신해, 미키모토 긴자 4가 본점 빌딩 준공에 수반해, 작년 이래 새롭게 등장한 「MIKIMOTO GINZA TREE」

올해도 미키모토 긴자 4가 본점의 높이 7m, 폭 7m의 큰 쇼 윈도우에 있어서, 전시·연출이 시작되었습니다.

회기:11월 23일～12월 25일 11:00～23:00

금이나 은의 리본을 두른 오브제나 펄을 모티브로 한 오너먼트가 환상적으로 떠오르고 크리스마스 시즌을 물들이는 화려한 의장.

오브제의 일부가 움직이고 반짝반짝 빛나는 눈의 결정이 나타나서는 사라지는 섬세하고 우아한 연출입니다.