주오구 관광협회 특파원 블로그

에도의 명물의 계속 “이나리에 개의 똥”
먼저 「개의 똥」
에도시대에는 애완동물을 기르는 사람이 많았던 것 같습니다.
'구대승람'에는 개 20마리가 그려져 있다고 합니다.
(나는 계산하지 않습니다) 또한 하급무사의 일기에
“개똥을 밟아 불쾌한 생각을 했다”는 것도 있었던 것 같습니다.

　

　

마지막 「이나리」
눈치채지 못하지만 곳곳에 이나리가 있습니다.

　

파제이나리 츠키지 우하안 해행교 옆에 있습니다

　

가부키 이나리 가부키자 정면와키

　

아즈마이나리 긴자 미하라 고지

　

아사히 이나리 긴자 마츠야씨의 뒷편 NHK 브라타모리 「긴자」에서 소개되었습니다.

　

　

호슈이나리 가부키자 근처에 있습니다.

　

호동이나리 긴자 4가 근처 빌딩 골짜기에 있습니다.

　

도요이와이나리 긴자 7초메 찾기 어렵다

　

묘조이나리니혼바시코아미초

　

도쿠후나이나리미나미타카하시와키

　

다카오이나리니혼바시 하코자키초.에도시대의 유녀 다카오 타오에게 연고가 있다고 합니다.

　

　

이것으로 에도의 명물 오시마

 

 

　성로가 건강 나비 스포트 「치카나비」가, 오무라 진·미에코 기념 성로 가임상 학술 센터로 옮겨가고 나서 처음으로 갔습니다.

10월 20일에 개최된 「루카나비 미니 콘서트」는, 「보컬 앙상블」에서, 연주와 소리꾼은, 「Luke Five(루크 파이브)」라는 5인조 여러분이었습니다.

　그룹의 이름은 St.Luke's Hospital의 St.Luke's Chapel로 노래하고 계시는 분들 중에서 결성되었으므로, 이 이름을 명명되었다고 합니다.

성로가의 성가대는 제2, 제4 일요일, 10시 30분부터 예배시에 봉창되고 있다고 합니다.

　그런데, 이 날의 연주곡은,

2) Ave verum corpus(mozart), 3) God be in my head, 4) Pie jesu (Faure), 5) Jesu dulcis memoria (Victoria), 6) 성가 434 번 깊은 고민의,

그리고 일본어에서는 7) 마을의 교회, 8) 마을의 가을, 9)노장미, 10) 단풍, 붉은 잠자리의 2곡을 전원으로 합창했습니다.　마지막으로 11) 아득한 친구에게 노래했다.

성가는 모두 580곡이나 있다는 것도 가르쳐 주셨습니다.

　다음의 「루카나비 미니 강좌」는, 11월 17일(목) 12:30~13:10으로, 「「글로벌한 자신」을 키우자」라는 제목으로, 강사에게 Hufman, Jefferey씨를 맞이해 손 개최된다고 합니다.

내용은 간단한 영어 배우는 방법을 소개합니다.　영어를 통해 동료를 찾아 새로운 세계로 한 걸음 내딛어 보지 않겠습니까?"라는 것입니다.

점점 국제화가 진행되어 외국 관광객도 많이 방문할 때 영어를 배우고 어학에 연마하여 자신을 높이는 것이 필요합니다.

장소는 도쿄도 주오구 쓰키지 3-6 오무라 진·미에코 기념 성로가 임상 학술 센터의 1층, 탈리스 커피 안쪽입니다.　전화:03-6226-6390 HP는 이쪽입니다.http://rcdnp.slcn.ac.jp/lukanavi/

 

 

10/15 중앙구·국제 문화 교류 진흥 협회 주최의 살롱 “화과자 만들기”에 자원봉사 지원으로서 참가해 왔습니다.

　

니혼바시의 「에타루코모토포」씨로부터 매년 협력을 받고 있어,

구내 거주·재근 외국인, 구미, 중동, 중국, 한국에서 20명이 참가,

일본의 전통적 화과자 만들기를 체험할 수 있는 매우 귀중한 경험이었습니다.

(반죽부터, 혼자, 2개의 화과자를 만들었습니다)

　

여러분, 우리 일본인 자신도 일본의 물건 만들기에의 깊이, 손재기용 등

전통문화를 접한 하루였습니다.

　

 

 

쓰키지 원더랜드라고 한다

(중앙구 사랑하는 사람에게는 놓칠 수 없다?)
영화를 보고 왔으니, 보고하고 싶습니다.

　

이번에는 포스터의 사진 이외,

문장 실망입니다.

　
10/1부터 동극으로 선공개되었지만, 10/15부터는 전국에서 공개입니다.
또한 해외 영화제(복수)에도

출품된다고 합니다.
　

○개요

도쿄도 중앙 도매시장 축지시장 자체는 청과부와 수산물부로 이루어집니다만, 영화는 수산물부에 초점을 맞춘 다큐멘터리입니다.

다만 영상은 매우 아름답고 나오는 사람이 일상 생활을 자연스럽게 영위하는 모습은.
박력 있는 드라마 같기도 했다.
영화를 통해 ‘츠키지 브랜드’ 혹은 세계의 ‘TSUKIIJI’가 무엇을 의미하는지, 왜 브랜드가 되는지 실감할 수 있었습니다.

　

○영화의 볼거리

・굳이 주인공을 꼽는다면 '중도매 사람들'인가요?

눈잡이로서의 프로의 모습이 생생하게 그려져 있습니다.츠키지에는 전 세계에서 물고기 (해산물)이 매일 대량으로 모여 옵니다.같은 물고기라도 매일 다른 얼굴을 가지고 있습니다.
그런 생선들을 도매에서 세리를 통해 매입해 적절히 처리하고 프로 요리사를 비롯해 츠키지에 사러 오는 사람들에게 파는다리와 다리가 그들의 몫입니다.
거기에는, 순식간에 물고기의 좋고 나쁨을 판별하는 고도의 힘과 품질을 떨어뜨리지 않고 처리하는, 이것 또한 고도의 기술이 개재합니다.

츠키지에 식재료를 사러 오는 사람들에게 있어서, 중도매는 없어서는 안 되는 존재로,
영화 중에서는 그런 중도매와 도매(축지에 재료를 반입하는 측), 혹은 중매와 사출자의 인간적인 교제가 제대로 그려져 있습니다.

예를 들면, 요리의 철인의 도장 롯산로씨나, 이름난 미슐랭 게재점이나 노포 요리점의 요리인·장인 등 요리의 프로도, 츠키지를 방문해 나카도매씨에게 식재료의 상담을 합니다.
여기서 요리 전문은 중도매를 신뢰하고, 중도매는 그 신뢰에 답하기 위해, 거기에 축지의 독특한 신뢰에 기초한 비즈니스가 완성되고 있습니다.
이 신뢰 비즈니스가 80 년의 축지의 역사에서 길러진 전통이며, 츠키지를 TSUKIJI로 만드는 최대의 요인이며, 매력으로 그려지고 있습니다.

・식문화, 건축적 가치, 역사라는 관점에서도 해설이 있거나.

저명한 분들의 코멘트도 있어, 츠키지 시장을 여러가지 관점에서 이해할 수 있습니다.

・그리고 요리 프로가 중도매에 상담하는 이야기를 썼습니다만,

구입한 재료를 어떻게 요리하는가 하는 「산 후」도 아름다운 영상으로 즐길 수 있습니다.
등장하는 가게도 「아, 저 가게다」라는 느낌으로 볼 수 있습니다.
츄오구의 가게에 한해서 이름을 올리면 로쿠씨테이(긴자),
ESQUISSE (에스키스: 긴자), 스키야바시지로(긴자),
eys 초밥(키즈시: 인형초)가 나옵니다(어디도 유명점입니다)
(츄오구 이외의 유명 가게도 물론 있어요.아니에요.)

　

○특파원 시점에서는 이렇게 될까?

・이 영화는 츠키지라는 문화를 기록한다는 의미에서 매우 중요하다고 생각합니다만,

맛있는 것이 모이는 도쿄(특히 주오구)에서 음식을 즐기고 싶은 분에게는 추천하지 않을까요?
레스토랑에서 식사를 할 때 산지나 브랜드가 신경 쓰인다고 생각합니다만, 거기에, 「츠키지 브랜드」라고 하는 워드를 보다 강하게 의식하게 되어, 식사가 더욱 즐거워지는 것 같습니다.

・「자매편」이라든가 이전 후의 「쓰키지 원더랜드」같은 느낌으로,

장외와 츠키지 3가/6초메/7초메/아카시초(우라츠키지라고 말해지고 있습니까)를 거론한 것이 있으면, 개인적으로는 절대 보겠습니다만.
이 근처도 시장과 관계가 깊은 생활이나 문화가 있고, 건축물, 역사라는 점에서도 매우 귀중한 것이 많기 때문에, 특파원에게는 쓰키지 원더랜드=장내+장외+(쓰키지 3가/6초메/7초메/아카시초)

 

 

했습니다!어제 마지막이 된 28점째의 「아오모리현 특산품 센터」에 방해해, 달성했습니다.매장 쪽에 그 이야기를 하면 「축하합니다.」라고 말해 주셔서 점점 기뻤습니다.「스탬프 랠리 가이드」를 손에 넣었을 때, 꽤 들었던 적이 없는 가게가 있는 것을 깨닫고, 「이것은 좋지 않다」라고 생각해, 좋은 기회이므로 「전 점포」목표에.전 점포 돌면 발견도 있어, 신규 출점의 가게는 눈도리의 신축 빌딩의 1층에 있다고 하는 것이 많아, 물판 뿐만이 아니라, 세련된 카페나 레스토랑 병설이라고 하는 것이 지금의 경향 같습니다만, 22년째의 구마모토관이나 23년째의 와중한 숍, 27년째의 아오모리현 등 노포 클래스에는 「고정객」이 계시는 모습이 점원과의 대화로부터 엿볼 수 있습니다.완전히 주오구의 「얼굴」입니다.처음 찾은 상품도 많아, 꼬박 사서 버려, 28 점포 달성의 결과, 졸택은 때 아닌 「전국 기념품 시」의 양상을 나타내고 있습니다.그 중 몇 점을 소개합니다.

생각해 보면, 에도 시대도 주오구는 전국의 물산의 집적지였습니다.주오구에 전국의 안테나 숍의 출점이 최다인 것도 「선할 것인가!」군요.내년이 기대됩니다.선물도 맞으면 좋겠는데요.

 

 

절호의 행락 일화, 오랜만의 푸른 하늘 아래, 가을의 하마리궁 은사 정원입니다.

지금 이곳의 하나목원에서 개화 중인 사쿠라가 있습니다.

코부쿠자쿠라(코후쿠사쿠라)입니다

코부쿠자쿠라는 가을부터 겨울과 봄의 해 두 번 피는 것 같아 꽃잎은 팔에입니다.

통상, 하나의 꽃에서는 하나의 열매를 할 수 있습니다만, 이 코부쿠자쿠라는 2개 이상의 열매를 붙이는 것 같아, 거기로부터, 「자보」의 벚꽃,이라고 하는 것으로 「코후쿠사쿠라」의 이름이 되었다고 합니다.

주가쓰자쿠라(십월사쿠라)도 말 그대로 현재, 개화 중이었다.

이쪽도 코부쿠자쿠라와 마찬가지로 가을부터 겨울, 이른 봄에 걸쳐 피는다고 합니다만, 주가쓰자쿠라는 꽃잎이 한 겹입니다.

하마리궁 정원은 이날 정원 내의 여러 곳에서 다회가 열리고 있어 기모노 차림의 여성도 다수 볼 수 있었습니다.

코스모스도 한참 지났지만 아직 꽃을 피우고 있습니다.

하마리미야 정원의 개원 시간은 오전 9시부터 오후 5시까지입니다.