주오구 관광협회 특파원 블로그

아시는 분도 많다고 생각합니다만, 니혼바시 지역의 정보지로서 요체크입니다.

작년(2010년)의 10월 하순에 창간되어 매월 발행되고 있습니다.소개하겠습니다.

「니혼바시 고요미」의 발간의 취지가 창간호에 실려 있습니다.

이에 따르면, "전통을 중시하면서도 항상 새로운 매력을 계속 만들어 내고 있는 거리, 니혼바시

2010년 10월 28일, 니혼바시 무로마치에 새롭게 대형 상업 시설 「코레도무로마치」 「YUITO」가 탄생해, 니혼바시의 노포 명점 「니혼바시 미코시」 「니혼바시 다카시마야」의 백화점을 포함해 마을 자체가 하나의 「니혼바시 백화점」과 같이 됩니다

진짜를 만나고 목적의 물건이 분명 발견되는 니혼바시그 매력을 느껴 주셔, 많은 사람들에게 마을을 즐겨 주었으면 하는 마음을 담아 「니혼바시 요미」를 창간했습니다.니혼바시 특유의 일품, 맛있는 처, 행사나 축제, 거기에 사는 사람들의 생각 등을, 매월 전달하겠습니다.」라고 말하는 것이 써 있었습니다.

창간은 2010년 10월 발행한 11월호

발행은 매월 20일이며 부수는 3만부.　A3판 8페이지(창간호는 12페이지)입니다.

기사의 내용은 다음과 같습니다.

①이번 달의 특집

지금까지・・・, 전통과 혁신의 거리 「환영 니혼바시에」(창간호), 일품이 갖추어지는 거리 니혼바시 「소중한 사람에게 주고 싶다」(12월호), 니혼바시에서 복을 부르는 「나치후쿠진 순회」(1월호), 숨겨진 생각을 형태로 하는 거리 「니혼바시의 발렌타인」(2월호), 에도의 마을 「니혼바시의 외 밥」(3월호), 과거·현재·미래 “니혼바시 가교 백주년”(4월호), 어머니의 날에 즐기는 “니혼바시 스위트 산책”(5월호), 니혼바시에서 선택하고 싶은 “아버지에게 주는 일품 이쿠쇼”(6월호), 강장)

②에도의 일품 도감

지금까지・・・, 일본 종이의 전문점 「오즈 와지」, 와과자의 전문점 「에이타루코모토포」, 일본에서 유일한 양지 전문점 「사루야」, 1689년 창업의 칠기 전문점 「쿠로에야」, 시대를 넘어 사랑받는 생활의 도구 「에도야」, 성별이나 세대, 국경을 넘어 많은 애호가들이 발길을 옮기는 「하이바라(하이바라)」, 시대를 넘어 사랑받고 있는 과자 「미하라도 본점」, 시대를 거쳐도 퇴색하지 않는 오다 메이드 안경 「무라타 안경포」, 에도 단선과 그림사의 장점을 알 수 있는 우키요에 단선 「이바 센」

③명점의 히루밥

지금까지・・・에도마에풍의 맛을 포장마차에서 「요시노 초시 본점」, 본격 회석을 부담없이 즐기는 「니혼바시 연고」, 에도의 맛을 대대로 계승하는 명점 「할팽토요다」, 일본의 양식점의 풀로 「타이메이켄」, 니혼바시에서 일하는 비즈니스맨들에게 사랑받아 온 계절 요리 「센토세」, 막부 말기에 유행한 에도 요리 번부에도 권진원으로서 등장 「고기시마무라」, 고기의 맛을 추구 계속 추구하는 서양 요리점 「세이토」, 하나야나기계를 대표하는 요정 「할이나 만 등」, 철판 요리나 양식 요리나 양식 요리를 즐기는 요리점 「레스토랑 홍화 별관」

④니혼바시 후쿠토쿠 학원　　

후쿠토쿠학원의 전통 강좌는, 일본의 문화·전통을, 지금에 살리는 지혜를 배우고 교류해, 발신하는 강좌입니다.전신의 「무로마치 후쿠토쿠학원」을 계승한 것으로, 그 유래는 「후쿠토쿠 신사」라고 합니다.

지금까지, 마늘, 가미시게(칸모), 새 요리 「타마히데」, 센히야 총본점, 메이지자, 에이타 누총본포, 리쿠안, 타이메이켄, 야마모토 김점의 니혼바시 노포 사장의 귀중한 이야기가 실려 있습니다.

⑤ECO EDO 니혼바시 에도의 지혜로부터 배우는 「사람과 자연스럽게 쉬운 라이프 스타일」

⑥코요미 맵 이벤트 인포메이션

덧붙여 표지의 몇월호의 숫자 옆에는 24절기가 표시되어 있고, 또 이벤트 스케줄의 캘린더에는 음력도 맞추어 표시하고 있어요.

이 「니혼바시 고요미」는 니혼바시 미코시 본점, 니혼바시 다카시마야, 코레도 니혼바시, 코레도무로초, 니혼바시 미쓰이 타워, YUITO가 협력해 발행하고 있습니다.

이 블로그를 읽어 주셨으므로, 「니혼바시 고요미」의 기사 중에서 「알득」의 「문제」를 드립니다.
「YUITO」의 네이밍의 유래는 다음의 어느 것입니까?　(응답은 이 기사의 끝에 있습니다.)
Ａ：도시・사람・시간을 잇는 어반 스퀘어를 의미하는 「유키토」에서 유래하는 조어
Ｂ：집단・구성단위를 의미하는 영어「UNIT」와 결합한・다발을 의미하는 영어「UNITED」에서 유래.
Ｃ：일본어 「당신(YU:You)는 나(I)와 (TO: Together)함께」를 유래하는 조어

마지막으로, Free Paper 「니혼바시 고요미」의 배포 장소입니다만, 니혼바시 안내소, 미코시, 다카시마야, YUITO, COREDO 니혼바시 외가 있습니다만, 필자는 니혼바시의 「미코시 본점 신관」입구나 「코레드 니혼바시」의 지하철에서 넣는 지하 1층 입구에서 겟하고 있습니다.
꼭 여러분도 이 Free Paper 「니혼바시 고요미」겟하고, 니혼바시 걸음의 참고로 해 주세요.

또한 인터넷에서도 백넘버의 주요 기사를 볼 수 있습니다.
http://www.nihonbashi-tokyo.jp/enjoy/magazine/index.html

문제 답변:A(창간호 5페이지 오른쪽의 “코코를 체크!”에 실려 있습니다. )

 

 

 

장마가 한창에도 한여름 날이 오거나 불안정한 기후가 계속되고 있네요

이런 시기는 컨디션도 불안정하기 쉽습니다.

평소, 어느 쪽인가 하면 SWEETS (스위트 삼매)에 치우치기 쉬운 나..제대로 된 음식으로 영양보급하자!라고, 일본 요리의 명점 「니혼바시 연고」씨에게 런치하러 갔습니다. 

『니혼바시 연고』씨는 삼대 전부터 미야우치청 어용돌입니다.

현재는, 2002년의 JAPAN CUP에서 우승하신, 3대째의 노에이키 산오씨가 팔을 휘두르고 계십니다

하루 10식 한정의【카리미젠】을 미리 전화로 예약을 부탁해 두었습니다.

 

계절을 느끼는 자양화의 녹색 선명한 잎과 꽃 밑에는...청매의 냉신갱

　　　　　　

[카고]입니다.밥 향의 물건 빨강 물이 붙어 있습니다.

[전채]:제철의 모듬 [만들기]:(바다 포도가 기쁘다!)        

[조림] :가고시마산 흑돼지의 뿔조림[튀김]:수조 리신조 유바 포장 튀김을 포함한 모듬           

하나 하나의 밑바닥부터・・・모든 것에는, 정중하게 수작업이 훌쩍이고 있습니다.

예를 들면···[전채]의 하나, 새우로 해도, 등에 넣은 부엌칼에는 얼마가 꽂혀 있었습니다!

　　　　　　　　　　　　　　　

콤팩트하게 담겨 있지만, 내용, 품수, 볼륨 모두 남성 분이라도 만족한다고 생각합니다.

마지막에 (나의 비밀이야) 

[디저트]:검은 콩과 키나가루의 아이스 검은 꿀이입니다!

쌀을 톡톡 튀겼다(?)라이스 퍼프가 석사쿠사쿠와 악센트가 되어 있었습니다.

　　　　　　　　　　　　　　    

매우 충실한 점심 시간을 보낼 수 있었습니다.

『니혼바시 연고』씨 HP:http://www.nihonbashi-yukari.com/index.html

 

 

 니혼바시 지구의 셔터에 그려져 있는 우키요에를 찾아 상당히 걸었습니다.

덕분에 몰랐던 길을 걷거나···아름답게 피는 꽃을 관상하거나··작은 공원을 찾아내거나··즐거울 때를 보냈습니다.

이번 「그 4」에서 끝으로 하고 싶습니다만 두부집의 「후타바」씨만은 몇시 가도 난렴이 그림 위에 걸려 있어 사진에 담을 수 없었습니다.

오늘은 쿄바시 지구와 지금까지 방문해도 찍을 수 없었던 우키요에입니다.

　　　　　　

　　　　　　니시칸 본점 도쿄도 주오구 교바시 1-1-10　　　

　　　　　　　　　　　　　　　우키요에 “도카이도 53차 교토 산조 오하시”

　　　　　　　　　　　　　　　　에시 우타가와 히로시게

　　　

 　　　　

　　　　　부요오도 도쿄도 주오구 니혼바시 3-8-16(지도의 전문점)

　　　　　　　　　　　　　우키요에 “지방측량지도”

　　　　　　　　　　　　　　에시카 호쿠사이

          

     

　　　　  호텔 가즈사야 도쿄도 주오구 니혼바시 혼초 4-7-15

　　　　　　　　　　　　　　　　　우키요에 “혼조나바시노우치에토 니혼바시 약도”　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　에시 가가와 구니요시　　　　

        

         　　위의 그림 왼쪽 위를 자세히 사진에 담았습니다.

한 번 오르고 있던 셔터를 「호텔 카즈사야」씨의 겉으로 청소를 하고 있던 분에게 이야기하면, 다시 한 번 셔터를 내려 주셨습니다.　

감사하고...감사...

 

제작자의 「후쿠나가 아키코 씨」는 젊은 분으로, 셔터 앞에서 열심히 그림을 완성해 오셨다・・・

라고 듣고 멋진 일이라고 감탄함과 동시에, 그녀의 기분이 전해졌습니다.

후쿠나가 아키코 씨 외에도 많은 젊은 분들이 주오구의 셔터의 그림의 제작에 종사해 주신 것이라고 생각합니다.

에도의 역사와 문화를 지키는 젊은 분들의 응원을 힘차게 생각했습니다.

　　　

       

　　　　　　이타쿠라야 도쿄도 주오구 인형초 2-4-2 

　　　　　　　　　　　　　작품 “인형초 헤이세이 시치후쿠진 다이쿠로님”

　　　　　　　　　　　　　하라오하시구치론

                  

 　　　　　　아키하 약국　　　　도쿄도 주오구 교바시 3-6-1

　　　　　　　우키요에　　　　오른쪽에서

　　　　　　　　　　　　　　　　　“명소에도 백케이쿄바시 다케가시”

　　　　　　　　　　　　　　　　　“명소에도 백케이 시중 번영 칠석 축제”

　　　　　　　　　　　　　　　　　“명소 에도 백경비쿠니시 유키나카”

 

 

 

얼마 전, 아는 프랑스인이 갑자기 일본에 돌아왔는데...

내일 돌아오겠습니다.그 전에, 함께 김대중(런치)합시다.」라고 연락을 받은 것이 전날의 토요일의 18:00 지나이었습니다.

 

아와, 작은 「선물」을 건네주고 싶지만・・・

부사리지 않는 작은 것으로, 유통기한 등에 관계가 없는 것으로, (일본의 역사·문화·예술을 좋아하는 분입니다) 화의 테이스트의···..”라고 머리 속에서 글루와 생각을 돌리고, 섬뜩한 것이···“사루야”씨의【이쑤시개】입니다.

사루야HP: http://www.saruya.co.jp/　

그래서 상품의 종류 등을 보고・・・, 푹 머리에 스쳤던 것이

「어쩌면 일요일은 정기휴일지도・・・」입니다.

아니나 다를까, HP에도 일요일·축제일 정기휴일과..

난감한 끝에, 코레도무로마치의 지하 「니혼바시 안내소」가 생각났습니다!!

무휴로, 니혼바시의 각 노포 씨의 추천 상품이 줄지어 있었지, 라고. 

 

『니혼바시 안내소』HP: http://www.nihonbashi-tokyo.jp/information_center/index.html에는 취급 상품의 안내등도 실려 있습니다.

이번에는 정말 도움이 되었습니다!열어서 다행이야

 

『니혼바시 안내소』 안쪽에는 「휴가처」도 있습니다.

야마모토야마씨의 차로 한숨 돌릴 수 있습니다(¥300～)! 

(사진이 매우 보기 어렵네요...부디 양해 바랍니다)

【노포 차 세트】니혼바시의 노포씨 각 가게의 단맛 첨부

【노포 차 3종 플레이트 세트】상기의 것 3종 첨부

등

그 후, 귀국한 프랑스인의 친구는, 「최근은 일본 이외의 여러 나라에서도 투스픽(이쑤시개)은 보지만, 이렇게 슐(쿨・・・멋지다,라든지・・・멋지라고 하는 것 같은 뉘앙스입니까・・・)인 것은 처음 봤어요!　상등의 소재로 만들어지고 있고, 하나 하나하나 아름답게 포장하고 있고, 패키지(오동나무 상자)도 아름답네.　아깝고, 다이닝 테이블에 장식되어 있는 요!」라고.

써야 가치가 있는 거니까.또 오실 때에 사 두기 때문에, 신경 쓰지 않고 사용되어 줘.」라고・・・, 다음의 「선물」도, 고민하지 않고 결정입니다!

  

 

 

 

 

그런데, 요전날 지쿠센씨에서 유카타의 반물을 선택해, 대만족의 토요일 오후

마찬가지로, 완성된 유카타와 멋진 띠를 손에 고미의 상사와 함께 「오늘 밤은 「멋」에 메밀 따위 어때?」라고, 벌써 초여름의 황혼을 즐기는 에도코 같은 우리!

그런데・・・평소부터 편애로 하고 있는 소바야씨는, 어디나 카시코도 휴가.유감.

산들 헤매던 끝에, 에도의 「멋」연결로, 쿄바시의 이세히로씨에게 향하게 된다.지쿠센씨로부터는 조금 거리가 있으므로, 여기는 현지의 발 메트로 링크에서 Let's Go! 「쿄바시 1가」에서 내리면, 가게는 바로 거기입니다.정말 편리한 버스군요♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

이쪽이 외관.조금 걸으면 야에스, 긴자에도 가까워 고층 빌딩이 늘어선 쿄바시에 있고, 여기만큼은 어딘가 그리운 분위기를 자아내고 있습니다.

창업은 1921년.역사를 느낍니다.덧붙여서 하라 케이가 도쿄 역에서 암살된 해입니다(...젊은 사람은 모를까?)。

 

토요일 밤이기도 해, 거의 예약이 가득하다.

카운터의 자리라면・・・라고 묻고 있었습니다만, 그것은 야키테씨의 눈앞의 「It's 야키토리야!」라고도 말해야 할 최고의 자리였습니다!(석 앞에는 유리 칸막이가 있기 때문에 얼굴 앞에서 목욕 할 걱정은 없습니다)

먹은 것은 12 개의 풀코스.「새 한 마리를 통째로 맛본다」라고 하는 명목대로, 식후에는 날개가 자랄 만큼 새를 맛볼 수 있습니다!

화력이 강한 비장탄으로 구워내기 때문에 1구도 크다.작은 것을 좋아하지 않는 에도코에게는 딱 맞을지도 모릅니다.

사사신에서 시작하여 닭 수프까지 맛보고 대만족의 6,300엔더 캐주얼하게 즐기고 싶은 분에게는 점심을 추천!점심 풀코스는 9개에 수프가 붙어 3,600엔입니다.13:00부터 1시간 한정의 「3개 덮밥」은, 인기의 고기, 단자, 사사신이 타고 1,000엔과 이것 또 유익!

 

가게 밖에 내걸린 훌륭한 목조의 간판잘 보면, 문자의 외측을 닦아내도록 조각되어, 「이세히로」의 문자가 고조된 형태가 되고 있습니다.

「가게의 이름이 흐릿하다니 절대로 안 된다!」라고 하는 초대 가게 주인의 고집이구나.과연 에도코인다운 완고함이 전해져 오네요.

 

그러나 이번에 왜 중요한 야키토리의 사진이 한 장도 없는지.카메라를 잡기 전에 구워서 녀석을 바로 먹고 싶은 내 성격이 생생히 나와 버렸습니다!

어쩐지 내가 제일 에도 아이일지도 모릅니다.딱딱하지 않아(웃음)

 

이세히로쿄바시 본점

주오구 교바시 1-5-4 03(3281) 5864

평일 11:30～14:00 16:30～21:00 토요일 16:30～20:30 일요일・축제일은 휴일입니다.