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야부 이즈 총본점씨 “낙어와 메밀의 모임” 예약 사정

[야나기사츠키] 2010년 5월 25일 09:00

이전, 「야부 이즈 총 본점」씨에서 개최되고 있는 「야부 이즈 토요일 기석」에 들었을 때의 pencil기사를 소개했습니다.

야부이즈 토요일 기석

그 때, 이쪽의 「야부 이즈 총 본점」씨에서는, 야나기야 하나로쿠 사장에 의한 「낙어와 메밀의 모임」도 홀수월에 개최되고 있어요!

라고 소개했습니다.

거기서, 또, 슬슬 「낙어와 곁의 모임」도, 리포트하고 싶다...!

와, 미리, 일정, 예약 방법 등을 “야부 이즈 총 본점”씨의 pcHP:http://www.yabuizu-souhonten.com/honten/rakugo.html에서 확인하겠습니다.・・・, 준비 만단

예약 개시일 9:00에 telephone전화를 했습니다...

「화중」이 계속・・・・・몇번이나 재촉・・・・・20분 지났을 무렵에 드디어 연결되었습니다.flair

그러자 '이제 만석'이라는 답변이었습니다...

무엇이든 너무 이른 건가요?라고 생각했습니다.

이하, 회화 형식으로 (경칭략으로 하겠습니다)

야나기:「단골의 예약이 우선이거나 하는 것이 있습니까?」

야부: 「네, 모임이 끝난 그때, 다음 예약을 받고 있습니다.」

야나기:「그럼 그것만으로 상당히 메워 버리는 것은 아닐까?」

야부:그런 일도 있어요.하지만, 오늘은, 전화 예약의 최초의 2조는, 예약을 받았습니다.”

야나기:어?두 팀뿐인가...

야부:「타마아~에는, 20명 정도 예약 가능한 때도 있습니다만・・・.」

야나기:취소 대기는...?

야부:가뜩이나 꽉 차서 예약을 받고 있으니 오히려 취소가 나오는 게 좋습니다.

야나기:「그럼 취소 대기도 접수할 수 없네요?」

야부:

라는 전말이었다.

이렇게 쓰면 「야부 이즈 총 본점」씨가 차갑게 느껴지는 분이 계실지도 모르기 때문에, 굳이・・・・・

야나기야 하나로쿠 스승의 「낙어와 메밀의 모임」의 인기가 절대로, 「야부 이즈 총본점」씨도, 어떻게 하면, 단골에게도, 신규로 계시고 싶은 손님에게도, 즐겨 주실 수 있을까, 고민해 가는 것 같았습니다.

 

만약, 앞으로, 「야부 이즈 총 본점」씨에게 예약을 할까!라고, 생각하시는 여러분의 참고가 될지도 모른다・・・・라고, 생각, 보고했습니다.

저도 힘든 '좁은 문'입니다만, '만일', '기적'에 예약을 할 수 있으면 꼭 소개하고 싶습니다.

 

 

 

나카슈 만두 OPEN

[야나기사츠키] 2010년 5월 21일 09:50

야에스의 「스즈란 거리」에 면해, 「치비 만두의 발상지」, 후쿠오카에서 「나카슈 만두」씨가 OPEN 하고 있었습니다!

주소:도쿄도 주오구 하치초보리 3-14-6

전화:03-3553-1299

OPEN:17:00~24:00

정기휴:일요일

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・・・「하고 있었습니다」라고 말씀드린 것은・・・・・실은 발견한 것은 G.W.였습니다.

아직 개점 준비중에 오셨기 때문에, 특파원 블로그에 게재와 camera촬영의 허가를 받을 뿐이었습니다.

물론, 점장씨를 비롯하여 야채의 상자를 든 스탭도, 사진에 잘 비치도록, 따뜻한을 내려 주시거나, 기꺼이 협력해 주셨습니다.heart04

보고가 늦어져 죄송합니다coldsweats02

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이쪽은, 하카타에서 인기의 「모츠나베 잇케이」 본점씨를 비롯해, 10여 채의 경영을 하고 있는 분의 만두 사업의 한 채라고 합니다.

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본고장의 맛입니다요shine

「나카슈 만두」씨의 명물은, 물론 「하카타 치비만두」입니다.sign01

「구이 만두」 「군만두( 된장)」 「튀김 만두」등의 종류가 있다고 합니다.

그리고, 꼭 추천인 것이 「나카슈 만두」씨라고 하면・・・・・・・「밥만두(타키쿄자)」입니다.sign03

오나베(모츠나베로 사용하시는 것 같은 냄비) 안에서, 된장 베이스의 농후한 톤코츠 스프로 끓인 만두입니다.

마무리로 남은 수프에 「짱폰면」, 하지만 정답으로 그렇습니다.flair

가게 옆의 통로에는 간편하게 밖에서도 즐길 수 있도록 카운터와 붉은 히사시가 장착되어 있었습니다.

앞으로의 계절에 기쁘네요!!

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응, 하카타의 맛...이제 기대도가 올라갑니다.up

「나카슈 만두」의 점장님, 스탭 여러분, 정말로 협력해 주셔, 감사합니다!!!

 

 

 

미카도 커피의 「모카 소프트」

[미도] 2010년 5월 17일 09:00

 존 레논도 빠져 있었다는 미카드 커피의 「모카 소프트」.
 1948년(1948년) 발매 이후 60년 넘게 사랑받고 있는 일품으로 유
 민이 좋아하는 것 같습니다.
 자가 재배한 커피 원두와 우유로 만들어져, 깔끔한 나카니호
 쓴맛이 효과가 있어, "어른의 소프트 크림"이라고 하는 곳입니다.
 카루이자와점에서는 매일 행렬을 만들 정도의 인기인 것 같습니다만, 니혼바시 본점
 그럼 줄을 서지 않고 먹을 수 있었습니다.
 마침 언론 취재 중 여배우 (←이름은 모르지만 TV에서 보나
 맛있게 촬영하고 있었습니다.
 테이크아웃이나 1F 카운터(스탠딩)로 먹으면 300엔입니다만,
 2~3F에서 자리에 앉으면 470엔이 됩니다.바로 자리료라는 녀석이군요.
 덧붙여서 「커피 젤리」도 확실히 맛있었습니다.

  ▼ 미카드 커피  
     도쿄도 주오구 니혼바시무로초 1-6-7 TEL 03-3241-0530
     영업시간:평일 AM7:00-PM8:00 토요일 8:00~PM6:00~PM6:00
     http://mikado-coffee.com/
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